Боулы
-
Боул с киноа и курицей, свекольным хумусом, бататом и авокадо680₽В основе боула — киноа, курица су-вид и свекольный хумус. Дополняем бататом, авокадо и фетой, создавая сочетание овощей, злаков и белковых ингредиентов
-
Поке с лососем и авокадо850₽Блюдо вдохновлено современной гавайской и японской кухней. Соединяем рис с лососем, авокадо, эдамаме и маринованным дайконом, завершая соусами юдзу и унаги
Горячие блюда
-
Жареный рис с курицей и овощами625₽Рис обжариваем с яйцом, овощами и курицей су-вид по мотивам азиатской кухни. Соевый соус и арахис подчёркивают сочетание злаков и овощей
-
Омлет с творожным муссом, салатом из авокадо и томатов560₽Омлет готовим на яйцах и сливках, сохраняя воздушную структуру. Сочетаем с творожным муссом и салатом из авокадо и томатов с цитрусово-медовой заправкой
-
Телячьи щечки с картофельным пюре790₽Телячьи щёчки томим в красном вине с овощами до готовности. Подаём с картофельным пюре и чиабаттой, дополняя блюдо тимьяном и трюфельной солью
Салаты
-
Азиатский салат с ростбифом и овощами680₽Ростбиф сочетаем со свежими овощами, кинзой и маринованным луком. Устричный соус и арахис поддерживают азиатский характер блюда
-
Зеленый салат с сезонными фруктами и йогуртовой заправкой485₽В зелёный микс добавляем сезонные фрукты, сельдерей и кешью. Йогуртовая заправка связывает фруктовые и овощные компоненты
Сырники
-
Сырники с крем-чизом, соленой карамелью и сезонными ягодами565₽Творожную основу соединяем с рикоттой и обжариваем до готовности. Подаём с крем-чизом, солёной карамелью, ягодами и орехом пекан
-
Творожная запеканка с вишневым вареньем450₽Запеканку готовим на основе творога и рикотты по традициям домашней кухни. Дополняем вишнёвым вареньем, сметаной и фисташкой
Сэндвичи
-
Итальянский сэндвич с курицей, вялеными томатами и соусом песто570₽Сэндвич вдохновлён итальянской кухней и сочетает курицу с соусом песто и вялеными томатами. Моцарелла и сырный соус делают вкус более многослойным
-
Сэндвич с тунцом, маринованным луком и халапеньо680₽Зерновой хлеб наполняем намазкой из тунца, маринованным луком и халапеньо. Дополняем огурцами, яйцом и пармезаном
Холодные напитки
-
Лимонад Клубника-смородина320₽В основе напитка — клубника, чёрная смородина и лимон. Анис добавляет пряный акцент в ягодное сочетание
-
Лимонад Лаванда-лайм320₽Готовим лимонад на основе лайма и лавандового сиропа. Цитрусовый профиль сочетается с цветочными оттенками
-
Свежевыжатый апельсиновый сок340₽Готовим сок из свежих апельсинов без добавок. В напитке сохраняется натуральный вкус цитрусов
-
Свежевыжатый грейпфрутовый сок340₽Для напитка используем только свежий грейпфрут. Подаём сок без дополнительных ингредиентов
-
Смузи Манго-маракуйя450₽Взбиваем манго и маракуйю с кокосовым молоком и бананом. Дополняем кокосовыми чипсами
