Гарниры
-
Картофель фри с солью и паприкой
-
Батат фри390₽Палочки батата с соусом
-
Овощи на гриле450₽Лук, помидоры, шампиньоны, баклажан, кабачки готовятся на гриле с маслом
-
Картофельное пюре250₽Картофельное пюре
-
Бейби-картофель290₽Бейби-картофель обжаренный на масле и с солью
-
Шампиньоны на гриле/на пару390₽Шампиньоны на гриле/на пару
Горячие закуски
-
Мини-чебуреки из говядины490₽Тонкое тесто, сочная начинка, хрустящая корочка — идеальная горячая закуска
-
Креветки на гриле790₽Обжаренные тигровые креветки на гриле, поливаются соусом унаги и украшаются кунжутом
-
Попкорн из креветок790₽Креветки тигровые, обжаренные в кляре, подаем на подушке из толченого авокадо. Заправляется соусом чили берег и икрой тобико. Чили берег входит: имбирь, чеснок, паста острая кочуджян и паста карри. Украшается красным маринованным луком
-
Картофельные моти290₽Моти из картофельного пюре с начинкой из моцареллы и копченого сулугуни
-
Креветки васаби690₽Закуска из тигровых креветок, обжаренных в кляре. Подается с соусами унаги и майонез-васаби, украшается рисовыми шариками
see_menus_nearby
Десерты
-
Чиприани390₽Ванильный бисквит, лимонная пропитка, лимонный крем-мусс, итальянская меренга
-
Шоколадные развалины со сливочным муссом и вишневым соусом490₽Шоколадный бисквит, вишневый конфитюр, сметанный крем, безе и миндаль
-
Лимон570₽Миндальный бисквит, лимонный гель с мятой и лимонными цукатами, взбитый ванильный ганаш, корпус из белого шоколада
-
Фисташка740₽Фисташковый взбитый ганаш, фисташковый крем, хрустяшка с орехом фисташки и карамелью, корпус из белого шоколада
Дымная карта
-
Классический1800₽Стандартный на табачном листе с широкой линейкой ароматов
-
На электронной чашке XYKA1800₽На табачном листе с широкой линейкой ароматов
-
Сигарный2000₽Исключительно сигарный лист в чашке
-
На грейпфруте2500₽На грейпфруте
-
На ананасе2700₽Табачный лист, исполненный на чаше из фрукта для сохранения мягкости и придания оттенков заявленного фрукта
-
Эксклюзивный «Чаша»3000₽Эксклюзивный «Чаша»
Закуски
-
Хлебная корзинка со взбитым копченым маслом350₽Взбитое копчёное сливочное масло припыленноё золой из лука, белый тартин, солодовый тартин с вяленой клюквой и семечки
-
Тартар из говядины790₽Тар-тар в азиатском стиле: свежее мясо, пикантность кимчи и лёгкая острота
-
Тартар из лосося с авокадо1290₽На подушку из гуакамоле (толченное авокадо с оливковым маслом, соком лимона солью и перцем) выкладывается тартар из лосося (нарезанное мелким квадратом филе свежего лосося). Украшается тонко нарезанным авокадо и рисовыми шариками
-
Овощная тарелка1150₽Огурцы, Сельдерей, перец болгарский, Редис, Морковь, Томаты, Томаты черри, Свежая зелень
-
Мясная тарелка1790₽Ассорти деликатесов с разными вкусами - от насыщенной утки до нежной телятины
-
Сырная тарелка 2 отзыва2100₽Пармезан, Дор блю, Камамбер, Сулугуни, Рикотта, Мед, Страчателла, Виноград, Миндаль, Кешью, Фундук, Грецкий орех, Маслины, Оливки
-
Фруктовая тарелка2300₽Ананас, мандарины, апельсин, яблоко, виноград, киви, финики
-
Домашние соленья1090₽Ассорти солений разных вкусов: кислых, сладких и пряных. Капуста заправлена ароматным маслом, красным луком и клюковой. Капусту и черри готовим сами
-
Пивной сет2490₽
-
Тартар из конины690₽Тартар из мякоти конины с трюфельным соусом, луком шалот и сибулет, каперсами, корнишонами и красным маринованным малиновым луком. Подается с чипсами
-
Кыстыбый ассорти990₽Начинка картофельное пюре, томленные щечки, крем из батат
-
Рыбная тарелка1090₽Нарезка гравлакса из лосося, скумбрии холодного копчения и свежего тунца с соусом Унаги. Дополнено оливками начералло, хрустящими бородинскими гренками и миксом салата
Основные блюда
-
Жаркое из говядины990₽Телятина, молодой картофель, морковь, лук, перец болгарский в сливочном соусе
-
Стриплойн2450₽Премиальный стейк, который нарезается из отруба тонкого края, состоящего из единственной мышцы
-
Рибай 1 отзыв3600₽Нарезается из отруба говядины - толстый край с 6 по 12 ребро животного. Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается необычайно сочным, приобретая неповторимый утонченный вкус
-
Фирменный смэш-бургер на булочке хоккайдо990₽Бургер, в котором котлета придавливается к жарочной поверхности, это даёт характерную корочку
-
Дорадо на гриле/на пару1390₽Дорадо готовится на гриле либо на пару. Подается с долькой лимона
-
Хрустящий цыпленок с жареным рисом790₽Жареный рис с овощами, яйцом и унаги + устричный, подаётся с кацу из цыплёнка, панированного в сухарях и обжаренного во фритюре. Поливается сладко-острым соусом чили берег, унаги, сверху посыпают луком фри, кунжутом кимчи, луком-сибулет
-
Стейк из цыпленка с кенийской фасолью и бейби-картофелем790₽Стейк из цыплёнка, заранее маринованный су-вид со специями, обжаривается на теппане и глазируется в соусе BBQ, подаётся с кенийской фасолью, бейби картофелем, и фирменным имбирным мисо дрейсингом
-
Телячьи щечки с картофельным кремом890₽Томленные телячьи щечки, картофельное пюре, овощи (морковь, перец болг и лук) соус демигяс
-
Стейк из лосося со стручковой фасолью и шампиньонами1590₽Стейк из лосося, стручковая фасоль, шампиньоны, соус на основе сливок и хандаши. Украшается красной икрой
-
Филе-миньон с трюфельным соусом1750₽
-
Крылышки с соусом BBQ590₽
-
Колдуны из конины690₽Отварные колдуны с фаршем из конины. Подаются с куриным бульоном, зеленью и копченой сметаной
-
Голубец с копченой сметаной990₽Голубец приготовлен по принципу лазаньи где слои капусты меняются мясной прослойкой. Необычное сочетание дополняют соус демигляс и подкопченная сметана.
-
Филе дорадо с овощами990₽Нежное филе Дорадо с овощами томленными в винном соусе, дополняется тархуном и свежей мятой
-
Мясной пирог с копченой сметаной1090₽Мясной пирог (чак ролл томленый, щечки томленные, оковалок сувид, лук жаренный, соль, перец, база ксантан (вода, камедь ксантановая), демигласс, тесто слоеное, желток), копченая сметана, демигласс, масло сливочное, укроп, петушка, зола из лука
-
Бефстроганов1190₽Копченое картофельное пюре с жареным луком. Нежный бефстроганов из филе говядины в соусе Демигласс с белыми грибами. Подается с домашними картофельными чипсами и соленым огурчиком
Паста/wok
-
Жареный рис с морепродуктами790₽Блюдо готовят из специального риса для суши, который обжаривают с овощами и морепродуктами. В состав входит морепродукты (креветки и кальмары) болгарский перец, чеснок очищенный, имбирь маринованный, салат айсберг, лук красный
-
Жареный рис телятиной790₽Тяхан — это блюдо японской кухни, в переводе с японского — «жареный рис». Блюдо готовят из специального риса для суши, который обжаривают с овощами и телятиной. В состав входит болгарский перец, чеснок очищенный, имбирь маринованный, салат айсберг
-
Удон с телятиной умами990₽Удон с телятиной. Обжаривается с вешенками, морковью, кенийской фасолью, красным луком и соусами унаги, кимчи и киккоманом
-
Удон с морепродуктами990₽Удон с кальмарами и креветками. Обжаривается с вешенками, морковью, кенийской фасолью, красным луком и соусами унаги, кимчи и киккоманом(японский соевый соус)
-
Паста с креветками950₽Паста с креветочным бульоном, сливочным маслом, петрушкой, белым вином
-
Паста с телятиной1090₽Паста Паппарделле, сливочный перечный соус со стейком из телятины, грибы вешенки и копчёный сыр сулугуни. Паппарделле, сливочный перечный соус со стейком из телятины, грибы вешенки и копчёный сыр сулугуни
-
Ризотто с тартаром из говядины990₽Рис арборио обжаривается на оливковом масле с добавлением белого вина, куриного бульона, далее добавляются сливки, пармезан и слив масло. Сверху выкладывается тартар из говядины (замешанный в треф соусе) и посыпается пармезаном
РОЛЛЫ by IZAKAYA
-
Окасана990₽Жаренный ролл с шапкой из лосося спайси и тунца понзу, соус унаги. Начинка состоит из сливочного сыра и огурца, авокадо и рис
-
Сёгун1090₽Ролл с начинкой из сливочного сыра, авокадо, огурца и лосося. Все это покрывается щедрым пластом из копченого угря. Заправляется соусами унаги и фирменным чили берег. Посыпается жаренным кляром, луком фри
-
Ойси1090₽Рис, креветка темпура, сыр, авокадо, запеченный лосось . Поливается соусами унаги и спайси, посыпается красным маринованным луком
-
Филадельфия1290₽Рис, свежий огурец, сыр, авокадо, лосось
-
Калифорния1090₽Рис, лосось, сыр, огурец, авокадо. Панируется в тобико
-
Дубайский1290₽Ролл с начинкой из сливочного краба, лосося и авокадо, завернутый рисом . Сверху идет угорь, поливается с соусом унаги, жаренное тесто катаифи, снизу которого кимчи и кунжут. При подачи поливается зеленым маслом и украшается микрозеленью.
-
Izakaya1490₽Ролл с начинкой из сливочного краба, авокадо и креветки в кляре, завернутый рисом. Сверху пласт лосося и поливается с соусом чили манго, унаги. При подаче украшается тартаром из тунца и черной масагой, микрозеленью
-
Smoky1090₽Ролл с творожным сыром, свежим огурцом и авокадо. Сверху ломтики свежего лосося, красная икра и соус унаги. Подается блюдо под клошем с дымком из щепы благородных пород дерева.
Салаты
-
Цезарь с цыпленком750₽Грудка цыпленка, обжаренная на гриле, листья салата айсберг, заправленные соусом цезарь, половинка яйца, сыр пармезан и гренки
-
Греческий салат790₽Огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, сыр Фета, кедровые орехи, соус бальзамик, оливковое масло
-
Теплый салат с телятины1090₽Телятина, картофель, фасоль, черри, микс-салат, лук маринованный, в заправке – мед, горчица, бальзамический уксус
-
Зеленый салат690₽Салат с киноа, авокадо, бобами эдамаме, огурцом, брокколи, шпинатом. Используется зелёный винегрет на основе трав, белого винного уксуса и масла, а так же соус на основе желтков, с добавлением трав
-
Хрустящий цыпленок со шпинатом и проростками маша740₽Пряный и полезный салат с легендарным японским хрустящим цыплёнком в соусе ананас-кимчи и имбирной заправкой из японского майонеза. Салат посыпается проростками маша и зеленой гречи, а так же жаренным луком фри
-
Поке с лососем990₽В основе киноа, свежий лосось, огурцы, бобы эдемаме, апельсины и красный лук, икра масаго. Заправка французская - масло, горчица, сахар, винный уксус, сок лайма. Украшается нори
-
Шейк с креветками850₽Переосмысленный цезарь мы подаем перед гостем в стеклянной колбе, доготавливая его в зале. Хрустящие листья Романо, обжаренные в сливочном соусе с песто тигровые креветки, ароматные гренки и сыр Пармезан. Заправляется фирменным Цезарь
-
Салат с морепродуктами990₽Микс салата с креветками, кальмаром, мидиями, мякотью апельсина, черри и сельдереем. Заправляется соусом юдзу и муссом из авокадо с базиликом
Снеки
-
Чечил190₽Сыр сосичкой распущенный на нити
-
Чипсы бородинские190₽Хрустящие ржаные чипсы с пряными нотами кориандра. Отлично сочетаются с паштетом и рыбными закусками, подходят как пивная закуска
-
Луковые кольца190₽Хрустящие, сладковатые, золотистые в картофельной панировке - простая и понятная многими закуска
-
Миндаль в специях290₽Миндаль обжаренный с добавлением чеснока, чили, соли и ворчестера
-
Куриные чипсы290₽Лёгкая хрустящая закуска, приготовленная из тонко нарезанного и подсушенного куриного филе. Чипсы имеют выраженный мясной вкус и отлично подходят как лёгкий снек
-
Бородинские гренки390₽
Супы
-
Борщ 1 отзыв690₽Борщ с черносливом, подается с солодовым тартином, конским салом, сметаной и зелёным луком
-
Том ям 7 отзывов950₽Ароматный остро-кислый суп с кокосовой мягкостью и морепродуктами
-
Бульон с татарским треугольником490₽Треугольник – это традиционное татарское и башкирское блюдо, печёный пирожок треугольной формы из дрожжевого или пресного теста с сочной начинкой из рубленого мяса, картофеля и лука. Подается вместе с говяжьим бульоном
-
Рамен с телятиной790₽Насыщенный телячий бульон с соевым соусом и мисо пастой, с японской лапшой , лук порей, томленая вырезка из телятины и маринованное яйцо
-
Уха 3 отзыва750₽Насыщенный рыбный бульон, лосось, треска, бэйби картофель, томаты черри, шпинат. Подается с щепкой
