Бранчи
-
Манная каша с ягодным компоте и печеньем с орегано720₽
-
Пшённая каша с беконом и муссом из пекорино850₽
-
Турецкая яичница с перцем конфи550₽
-
Спаржа с яйцом пашот и пекорино1100₽
-
Скрембл со шпинатом в белом вине550₽
-
Жареная колбаса с яйцом, горошком и тартином690₽
-
Крок-месье с тамбовским окороком, пекорино, трюфелем и маринованным редисом1300₽
-
Бургер с карамелизированным луком и беконом950₽
-
Паппарделле с лисичками950₽
-
Шницель с огуречным релишем1200₽
Десерты
-
мороженое 34 отзыва390₽
-
Медовые пышки с мороженым и грецким орехом850₽
-
Шоколадная конфета300₽
-
Картофель фри с трюфельным мороженным990₽
-
Глазированная слива с мороженым Педро Хименес820₽
-
Чизкейк с кленовым сиропом850₽
-
Панна-котта из гречишного мёда с сорбетом из дыни и ягодным компоте820₽
see_menus_nearby
Закуски
-
Устрица Дибба Бэй600₽
-
Морской ёж с желтком конфи, понзу и огурцом450₽
-
Хлеб с копчёным маслом и лардом с травами400₽
-
Оливки550₽
-
Картофельные пышки со сметаной и щучьей икрой990₽
-
Тартар из говядины с вяленой свеклой, пекорино и картофелем фри990₽
-
Паштет из куриной печени с черной смородиной720₽
-
Трюфельный камамбер с соусом из лукового конфитюра1100₽
-
Лосось с имбирным соусом890₽
-
Картофель фри с пекорино650₽
-
Устрица Муроцу800₽
-
Устрица Розовая Джоли800₽
-
Сет устриц: Дибба Бэй, Муроцу, Розовая Джоли1900₽
-
Татаки из тунца с понзу, кремом из авокадо и маринованным фенхелем1200₽
-
Утка магре с маринованной черешней и соусом из кленового сиропа и фенхеля800₽
-
Холодец из утиной ножки с кремом из васаби и бородинским хлебом1500₽
Мясо
-
Говяжий язык с жареным романо, перечным соусом и сметаной1100₽
-
Перепёлка с грибным муссом и соусом лайм-хойсин2100₽
-
Бавет с перечным соусом2490₽
-
Утиная ножка с печёной морковью и горгонзолой1490₽
-
Говяжья щека с перцем рамиро и картофельным пюре1490₽
-
Говяжья печень с домашним карри1100₽
-
Коджи-рибай с цветком цукини и фуа-гра2490₽
Ночное меню
-
Картофельные пышки со сметаной и щучьей икрой990₽
-
Оливки550₽
-
Хлеб с копчёным маслом и лардом с травами400₽
-
Паштет из куриной печени с черной смородиной720₽
-
Тартар из говядины с вяленой свеклой, пекорино и картофелем фри990₽
-
Брокколи с соусом из васаби750₽
-
Картофель фри с трюфельным мороженным990₽
-
Бавет с перечным соусом2490₽
-
Хрустящий баклажан с муссом из угря890₽
Овощи
-
Брокколи с соусом из васаби750₽
-
Перлотто с грибами и копченой грушей1100₽
Паста
-
Орзо с гребешком и кремом из грибов1350₽
-
Ризотто качо э пепе с осьминогом2400₽
-
Казаречче с утиной ножкой конфи и муссом из пекорино1100₽
-
Каламарата с копчёным лососем и маринованным фенхелем1400₽
Рыба
-
Лосось с пюре из карамелизированной моркови и соусом из эстрагона1590₽
-
Камбала с соусом пиль пиль и виноградом1250₽
-
Тигровые креветки с романо на гриле, айоли из угря и соусом руй1400₽
-
Палтус со сморчками, кремом из белого лука и муссом из белых грибов и водорослей1900₽
Салаты
-
Острый салат с томатами, печеным перцем, романо и фетой820₽
-
Буррата с томатами, маракуйей и печеньем из орегано1600₽
-
Салат с томатами, огурцами, сельдереем и страккино990₽
-
Зелёный салат с кейлом, шпинатом, авокадо, пекорино и соусом алоэ-чиа990₽
Супы
-
Рыбный суп с палтусом и брокколи1100₽
-
Гаспачо из жёлтых томатов с малиной, страчателлой и соусом из эстрагона990₽
