Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном620₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Гречка с молодой капустой370₽Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
-
Картофель, жаренный с луком390₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
-
Отварной картофель со сливками и сливочным маслом
-
Овощи гриль650₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
Горячие блюда
-
Бефстроганов1140₽Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
-
Гречневая каша с уткой и зеленым луком1000₽Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре830₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
-
Котлеты из судака с икорным соусом1020₽Нежные котлеты из филе судака, обжаренные в хрустящих сухариках панко, со сливочным соусом из сыра Креметте и красной икрой
-
Куриные оладьи с грибным соусом860₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Лосось терияки с салатом из огурца1810₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
-
Люля-кебаб из баранины1210₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Люля-кебаб из курицы910₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Морские гребешки с чесноком и петрушкой1560₽Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
-
Рагу из кролика со сметаной и овощами1210₽Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью
-
Свиные ребра в соусе барбекю1210₽Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Сибас на углях1310₽Сибас на углях под со сладким красным луком, лимонным соком, каперсами, тимьяном, душистым базиликом и гарниром из кабачка
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1310₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой1310₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
-
Филе судака с соусом из домашней сметаны1070₽Нежный судак со сметанным соусом
-
Цыпленок с аджикой1160₽Обжаренный с чесноком и тимьяном цыпленок, с пикантной аджикой из свежих томатов и кинзой
-
Шашлык из курицы890₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Шашлык из свинины930₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
Десерты
-
Банановый брауни710₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Брауни с черешней790₽Нежный бисквит из бельгийского темного шоколада с прослойкой из творожного и сливочного крема и шапкой из сочной сладкой черешни
-
Ватрушка с творогом370₽Ватрушка из слоеного теста с творогом
-
Ватрушка с творогом и брусникой370₽Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой
-
Ватрушка с творогом и грушей370₽Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей
-
Лимонный пирог с меренгой600₽Легкий песочный корж из пшеничной муки с лимонной начинкой и меренгой
-
Пирог со свежей клубникой830₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью, свежими ягодами клубники и фисташками
-
Птичье молоко680₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
-
Тирамису из Риккоты560₽Нежный десерт с печеньем Савоярди и кремом из домашней Рикотты
-
Торт Киевский710₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов
-
Торт три шоколада680₽Бархатный муссовый торт на шоколадном бисквите с тремя слоями шоколада: темным, молочным и белым
-
Чизкейк Манго-маракуйя650₽Нежный сливочный чизкейк из песочного печенья и сыра Креметте с начинкой из манго и маракуйи
Детское меню
-
Борщ с курицей и сметаной370₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной
-
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри440₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом
-
Куриная вермишель с перепелиным яйцом320₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом
-
Куриный шашлычок с сыром и салатом530₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса
-
Мини-пицца Маргарита440₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
-
Мини-пицца Пепперони480₽Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано
-
Мини-пицца с индейкой500₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
-
Мини-пицца с тамбовским окороком590₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой
-
Мини-пицца четыре сыра560₽Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью
-
Оливье с Мортаделлой440₽Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла
-
Пельмени с телятиной и деревенской сметаной470₽Домашние пельмени с телятиной, сливочным маслом и деревенской сметаной
-
Салат овощной с маслом370₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом
-
Салат овощной со сметаной370₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Спагетти Болоньезе440₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара470₽Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан
-
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками610₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
Из творога и яиц
-
Вареники с творогом и сметаной470₽Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной
-
Омлет из трех яиц с Моцареллой, шпинатом и перцем620₽Нежный омлет из трех яиц с домашней Моцареллой, шпинатом, болгарским перцем и ароматной зеленью
-
Омлет из трех яиц с беконом, томатами и луком600₽Нежный омлет из трех яиц с беконом, помидорами, луком и ароматной зеленью
-
Омлет из трех яиц с тамбовским окороком и томатами600₽Нежный омлет из трех яиц с тамбовским окороком, свежими помидорами и ароматной зеленью
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем510₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
-
Шакшука с Брынзой680₽Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, домашней Брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени
Лавка
-
Хлеб белый290₽Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка, живые дрожжи, соль, сахар, растительное масло
-
Хлеб белый150₽Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка, живые дрожжи, соль, сахар, растительное масло
-
Хлеб бородинский290₽Темный ржаной хлеб с кисло-сладким вкусом и характерным пряным ароматом
-
Хлеб серый290₽Ржаная мука хлебопекарная обдирная, пшеничная мука высшего сорта, живые дрожжи, сахар, растительное масло
-
Хлеб серый150₽Ржаная мука хлебопекарная обдирная, пшеничная мука высшего сорта, живые дрожжи, сахар, растительное масло
Наборы для BBQ и пикника
-
Кетчуп 100 гр110₽
-
Майонез110₽Домашний майонез
-
Овощи гриль530₽Баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и щепоткой орегано
-
Сибас890₽Сибас с лимонным соком и щепоткой тимьяна
-
Соус песто320₽Соус на основе базилика, сыра пармезан и оливкового масла
-
Шашлык из курицы маринованный1250₽Филе куриного бедра, томатная паста, растительное масло, соль
-
Шашлык из свинины маринованный1250₽Свиная шея, аджика, лук
Напитки
-
Вода Легенда Байкала без газа580₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала без газа390₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная390₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Морс из клюквы630₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из клюквы370₽Домашний морс из клюквы
-
Эвервесс Апельсин300₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Кола300₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Кола без сахара300₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Лимон-Лайм300₽Безалкогольный газированный напиток
-
Эвервесс Тоник300₽Газированный безалкогольный напиток
Паста
-
Лингвини с крабом1840₽Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом
-
Ньокки с томленой уткой970₽Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
-
Паппарделле со шпинатом и креветками1310₽Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
-
Равиоли с креветками и соусом песто970₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
-
Спагетти Болоньезе830₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара860₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
Пицца
-
Маргарита890₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами
-
Пепперони1000₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
-
С Горгонзолой и грушей1160₽Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами
-
С томатами, соусом песто и Страчателлой1310₽Пицца из дровяной печи с домашней Страчателлой, Пармезаном, узбекскими томатами и соусом песто. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Со Страчателлой и Мортаделлой1210₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Трюфельная с окороком1350₽Пицца из дровяной печи с тамбовским окороком, Пармезаном, Моцареллой, шампиньонами и трюфельным соусом
-
Четыре сыра1160₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
Подарочные наборы
-
Подарочный набор Макси5780₽Подарочная коробка цилиндр, сыр Шанклиш (390 гр.), варенье вишневое (120 гр.), сыр Качотта (180 гр.), Качотта выдержанная (180 гр.), Халлуми (200 гр.), сыр Проволоне с фисташками (180 гр.), сыр Проволоне с оливками (180 гр.), мед цветочный (50 гр.),
-
Подарочный набор Мини3780₽Подарочная коробка с магнитным замком, сыр Шанклиш (390 гр.), варенье вишневое (120 гр.), сыр Качотта (180 гр.), сыр Мраморный (180 гр), Белпер (160 гр.), Гриссини (50 гр.)
Салаты и закуски
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом610₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Зеленый салат930₽Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян
-
Икра щучья с хрустящими тостами1550₽Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
-
Капрезе860₽Салат из нежной Моцареллы, сочных узбекских томатов, свежих листьев базилика и соусом песто
-
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром710₽Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
-
Ростбиф с соусом тоннато970₽Ростбиф из говядины, обжаренный с чесноком, тимьяном и розмарином, с соусом тоннато из мягкого сыра Креметте, тунца, каперсов, горчицы и лимонного сока
-
Салат из помидоров и огурцов с Брынзой (Греческий)900₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
-
Салат из помидоров с красным луком620₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Салат оливье со слабосоленым лососем1040₽Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
-
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами870₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
-
Салат с крабом и авокадо1910₽Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой, луком-шалот, оливковым маслом и медово-лимонной заправкой
-
Салат с креветками и авокадо1210₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Салат с цыпленком и Пармезаном930₽Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
Сезон лисичек
-
Лисички с копченым сыром Скаморца1160₽Лисички, запеченные с копченой Скаморцей в сливочно-чесночном соусе. Подаются с чесночной гренкой
-
Ньокки с утиным филе и лисичками1250₽Домашние ньокки с обжаренным на гриле утиным филе, лисичками и соусом из насыщенного куриного бульона и пряного Пармезана
-
Орзо с тальятой из говядины и лисичками1600₽Паста орзо с тальятой из говядины и лисичками
-
Спагетти с лисичками1000₽Домашняя паста с жареными лисичками, Пармезаном, петрушкой и соусом из чесночного масла и сушеных белых грибов
-
Цыпленок с печеным картофелем и кремом из кукурузы1730₽Цыпленок с мини-картофелем, жареными лисичками и нежным кукурузным кремом
Соусы
-
Соус песто200₽Соус на основе базилика, сыра Пармезан и оливкового масла
-
Соус-крем бальзамический темный200₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
Специальное предложение
-
Гравлакс из лосося с кремом из хрена1030₽Слайсы из охлажденного лосося с кремом из хрена и домашней сметаной
-
Котлета из мраморного бычка, картофельный крем, шпинат и соус из сморчков1040₽Котлета из мраморной говядины с картофельным пюре, свежим шпинатом и соусом из сморчков
-
Крем-суп из печеного перца с камчатским крабом и Страчателлой860₽Сливочный суп из мяса краба с печеным перцем, Страчателлой, свежей зеленью и теплой домашней чиабаттой
-
Пицца с лососем и пряными креветками1420₽Пицца с лососем, тигровыми креветками, Моцареллой, сыром Креметте, соусом унаги, руколой, томатами черри и лаймом
-
Салат из свеклы барбекю с сырным муссом и камчатским крабом930₽Салат из запеченной свеклы с сырным муссом и камчатским крабом
-
Спагетти с вонголе930₽Итальянская паста с морепродуктами в ароматном винном соусе и свежей зеленью
-
Трюфельная Буррата с миксом из томатов, зеленью и песто1160₽Сливочная Буррата в трюфельном соусе с Пармезаном, узбекскими помидорами, черри, руколой, шпинатом, базиликом и кедровыми орешками
-
Филе утки унаги с кремом из печеной моркови и соусом из вишни с бурбоном920₽Сочное филе утки, обжаренное с тимьяном и розмарином, с соусом из вишни, апельсина и меда, свежим шпинатом и печеной морковью
Сыры из сыроварни
-
Буррата 3 отзыва510₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
-
Моцарелла470₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Рикотта320₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Страчателла550₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с камчатским крабом2050₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной руколой, приправленная пикантным соусом шрирача
-
Брускетта с тамбовским окороком830₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом
-
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем1080₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами
-
Фокачча с Бурратой и томатами1040₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с Моцареллой и соусом песто550₽Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
-
Фокачча с прованскими травами470₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками650₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
Супы
-
Андалузский гаспачо930₽Суп с узбекскими томатами, креветками, овощами и мини-базиликом
-
Борщ720₽Классический борщ со свеклой, морковью, луком и капустой на говяжьем бульоне, с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной
-
Лапша куриная470₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
-
Окрошка на квасе650₽Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной, свежей зеленью, хреном и горчицей
-
Окрошка на кефире650₽Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью
-
Сырный суп с беконом и брокколи760₽Нежный сырный крем-суп с чипсами из бекона и брокколи
