Без категории
-
Запеканка с топленым молоком530₽Домашняя запеканка из сыра креметте с топленым молоком
-
котлета по 4 отзыва -киевски620₽Котлета из нежного куриного филе в панировке с ароматным маслом и зеленью внутри, мятым картофелем, зеленым луком и петрушкой
-
Лимонный пирог с меренгой510₽Легкий песочный корж из пшеничной муки с лимонной начинкой и меренгой
-
Пирог со свежей малиной790₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра креметте, ванилью, свежими ягодами малины и фисташками
-
Равиоли с рикоттой и шпинатом650₽Равиоли с начинкой из рикотты и шпината и соусом на основе чесночного масла и томатного сока
-
Сырбургер1350₽Бургер на мягкой картофельной булочке с котлетой из фарша говядины и куриного бедра, сладкими томатами, салатом романо, солеными огурцами и нежным плавленым сыром
-
Томатный суп с моцареллой550₽Томатный суп на курином бульоне с моцареллой, орегано, базиликом и соусом песто
-
Томленая грудинка с тартаром из баклажана1250₽Грудинка в соусе порто с тартаром из баклажанов, с добавлением зерен граната, кинзы и зеленого оливкового масла
-
Торт пряная хурма650₽Пряно-медовый бисквит с апельсиновой начинкой, сырным кремом, свежей хурмой и сливочным белым шоколадом
-
Треска с мини-овощами по-неаполитански1100₽Нежное филе трески в соусе биск с томатами черри, хрустящими цукини, сладкой морковью и базиликом
-
Тыквенный суп с креветками550₽Сливочный тыквенный суп с креветками, ароматом карри, шалфеем и тыквенными семечками
-
Хурма с кофейным кремом550₽Хурма, кофейный крем, хрустящее пралине
-
Шницель пармиджано950₽Куриный шницель с корочкой из сыра пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем
Гарниры
-
Брокколи с пармезаном620₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Гречка с молодой капустой350₽Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
-
Картофель, жаренный с луком350₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
-
Отварной картофель со сливками и сливочным маслом
-
овощи гриль 2 отзыва480₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
Горячие блюда
-
Баклажан болоньезе650₽Запеченный в печи с сыром пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
-
бефстроганов 1 отзыв1250₽Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
-
Бифштекс с качоттой и кетчупом из сливы1250₽Бифштекс из говядины с сыром качотта, яйцом, руколой, томатами и кетчупом из сливы
-
Голубцы с лососем и сыром рикотта1250₽Пекинская капуста, лосось, риккота, краб, соль, специи. подается с икорным соусом
-
Дорадо на гриле1350₽Дорадо, обжаренная на гриле с лимоном и кинзой
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре750₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
-
Куриные оладьи с грибным соусом790₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Люля-кебаб из баранины1190₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. подается с домашней аджикой
-
Люля-кебаб из курицы890₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. подается с домашней аджикой
-
Люля-кебаб из телятины1180₽Нежный люля-кебаб из телятины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком и кинзой. подается с домашней аджикой
-
Свиные ребра в соусе барбекю1150₽Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Судак с пюре и яйцом пашот1180₽Судак в винном соусе с яйцом пашот и картофельным пюре на молоке и сливочном масле
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1450₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой1150₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
-
Шашлык из курицы950₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. подается с домашней аджикой
-
Шашлык из свинины950₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. подается с домашней аджикой
Десерты
-
Банановый брауни680₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра креметте
-
Крем из домашнего сыра с пралине590₽Крем из домашнего сыра креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком620₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Мраморный чизкейк нью-йорк650₽Ванильно-шоколадный чизкейк с мраморным узором
-
наполеон 8 отзывов550₽Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом
-
Пирог со свежей голубикой850₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
-
Птичье молоко550₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
-
Торт киевский750₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов, покрытый соусом бейлиз
-
Чизкейк манго-маракуйя650₽Нежный сливочный чизкейк из песочного печенья и сыра креметте с начинкой из манго и маракуйи
-
Чизкейк сан-себастьян550₽Сливочный чизкейк с ванилью из сыра креметте, сметаны и пшеничной муки
Завтраки
-
Вареники с творогом и сметаной450₽Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной
-
Вафли из рикотты и груши450₽Домашние вафли из рикотты, груши и пшеничной муки с карамелью и свежей голубикой
-
Запеканка из рикотты с сезонными ягодами450₽Домашняя запеканка из творога, сыра рикотта и сыра креметте с карамелью, клубникой, малиной, голубикой и миндалем
-
Карамелизированная бриошь с кремом из маскарпоне530₽Карамелизированная булочка бриошь с кремом из маскарпоне, джемом из манго, фисташками, ягодами голубики и мятой
-
Каша из зеленой гречки с халвой450₽Каша из зеленой гречки на молоке с халвой, орехами и физалисом
-
Каша овсяная с пармезаном и яйцом430₽Нежная овсяная каша на молоке с сыром пармезан, отварным яйцом и свежей зеленью
-
Каша пшенная с манго и семенами чиа560₽Пшенная каша на молоке с творожным кремом, джемом из манго, лепестками миндаля и семенами чиа
-
Каша рисовая с сезонными ягодами450₽Нежная рисовая каша на классическом молоке с добавлением голубики, клубники и малины
-
Круассан классический300₽Круассан из слоеного теста на сливочном масле
-
Круассан с ветчиной из индейки и сыром чеддер820₽Классический круассан из слоеного теста на сливочном масле с ветчиной, сыром чеддер, вялеными томатами и листьями салата
-
Круассан с гуакамоле и тигровой креветкой850₽Классический круассан из слоеного теста на сливочном масле с гуакамоле, тигровыми креветками, листьями салата, шпинатом и томатами
-
Круассан с тамбовским окороком и трюфельным майонезом750₽Классический круассан из слоеного теста на сливочном масле с тамбовским окороком, трюфельным майонезом, листьями пряной руколы и вялеными томатами
-
Оладьи из кабачка с лососем1050₽Оладьи из кабачка с добавлением пшеничной муки, шпината, укропа и петрушки с лососем и муссом из рикотты
-
Скрэмбл с трюфельным кремом и томатами750₽Скрэмбл с трюфельным кремом, томатами и листьями свежего базилика
-
Сырники из рикотты со сметаной и вареньем550₽Воздушные сырники из домашней рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
-
Хашбраун с риетом из лосося1270₽Картофельный хашбраун с риетом из лосося, пряной руколой и яйцом
-
Хашбраун с тамбовским окороком850₽Картофельный хашбраун с тамбовским окороком, соусом голландез, яйцом и зеленым маслом
Из творога и яиц
-
Вареники с творогом и сметаной450₽Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной
-
Сырники из рикотты со сметаной и вареньем550₽Воздушные сырники из домашней рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
Напитки
-
Rich bitter lemon320₽Безалкогольный газированный напиток
-
Rich cola320₽Безалкогольный газированный напиток
-
Rich cola zero320₽Безалкогольный газированный напиток
-
Морс из клюквы490₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из черной смородины490₽Домашний морс из черной смородины
-
Фреш ананасовый900₽Свежевыжатый ананасовый сок
-
Фреш апельсиновый550₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш грейпфрутовый550₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш морковный500₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш сельдереевый500₽Свежевыжатый сельдереевый сок
-
Фреш яблочный500₽Свежевыжатый яблочный сок
Паста
-
Ньокки с томленой уткой820₽Ньокки из картофеля и пшеничной муки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром пармезан
-
Паппарделле с лососем1250₽Домашняя паста с лососем в сливочном соусе с сыром пармезан, специями и соусом песто
-
Паппарделле со страчателлой790₽Домашняя паста с легким соусом и сливочной страчателлой
-
Паппарделле со шпинатом и креветками1290₽Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней страчателлы
-
Равиоли с креветками и соусом песто990₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром пармезан
-
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра пармезан
-
Спагетти карбонара790₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром пармезан
Пицца
-
Бьянка с окороком и грибами850₽Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней моцареллой, пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами
-
Маргарита750₽Пицца из дровяной печи с моцареллой и томатами
-
пепперони 1 отзыв910₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной пеперони, томатным соусом и домашней моцареллой
-
С ветчиной из индейки и грибами930₽Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней моцареллой
-
С грибами и трюфельным маслом850₽Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом
-
Пицца из дровяной печи с моцареллой, руколой, креветками и кальмарами со сливочным соусом и соусом свит чили
-
С тамбовским окороком1150₽Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, моцареллой и пряной руколой
-
Со страчателлой и мортаделлой1190₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной мортаделлы, домашней страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. сыр страчателла подается отдельно
-
Четыре сыра1050₽Пицца из дровяной печи с домашней моцареллой, скаморцей, пармезаном и сыром с голубой плесенью монтеблун
Салаты и закуски
-
Бочковая сельдь с маринованным луком790₽Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
-
Винегрет с килькой пряного посола550₽Классический винегрет из отварной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и горошка с зеленым луком и килькой пряного посола
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом650₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Зеленый салат820₽Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян
-
Икра из баклажанов с лепешкой650₽Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
-
Икра щучья с хрустящими тостами1490₽Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
-
Хрустящая капуста, соль, сахар, морковь, ароматное масло
-
Маринованные томаты200₽Спелые красные помидоры, маринованные по домашнему рецепту
-
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром650₽Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
-
Салат из помидоров и огурцов с брынзой950₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы чанах и оливкового масла
-
Салат из помидоров с красным луком690₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Салат оливье со слабосоленым лососем1190₽Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
-
Салат с бурратой, печеным перцем и помидорами950₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней бурраты
-
Салат с креветками и авокадо1190₽Салат из обжаренных креветок с домашней моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Салат с цыпленком и пармезаном850₽Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром пармезан и чипсами из бекона
-
Салат со страчателлой, руколой и помидорами1150₽Салат с домашней страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом
-
Соленые огурцы200₽Хрустящие бочковые огурцы
-
Томаты с авокадо и муссом из шпината1020₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, страчателла, рукола
-
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой910₽Салат из обжаренного на гриле сыра халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
Соусы
-
Аджика100₽Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача
-
Кетчуп из слив100₽Кетчуп из слив
-
Майонез100₽Домашний майонез
-
Сметана100₽Фермерская сметана
-
Соус грибной180₽Шампиньоны, сливки, лук, тимьян
-
Соус песто200₽Соус на основе базилика, сыра пармезан и оливкового масла
-
Соус-крем бальзамический темный100₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
Супы
-
Борщ с томленой говядиной690₽Классический борщ на говяжьем бульоне с томленой говядиной, бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной
-
Лапша куриная490₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
-
Сливочная уха с лососем и судаком880₽Рыбный сливочный бульон с лососем и судаком с зеленью и чиабаттой
Сыры из сыроварни
-
буррата 18 отзывов550₽Свежая моцарелла в форме мешочка со страчателлой и сливками внутри
-
моцарелла 9 отзывов530₽Полумягкий сыр моцарелла
-
рикотта 1 отзыв210₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Скаморца330₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Скаморца копченый330₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Страчателла270₽Волокна моцареллы с добавлением нежных сливок
Фокачча и брускетта
-
Фокачча с бурратой и томатами1050₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной бурратой
-
Фокачча с моцареллой и соусом песто430₽Фокачча из дровяной печи с моцареллой и соусом песто
-
Фокачча с моцареллой, помидорами и руколой790₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней моцареллой
-
Фокачча с прованскими травами430₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
-
Фокачча со страчателлой и фисташками550₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
