Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном490₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Гречка с молодой капустой350₽Тушенная в насыщенном бульоне рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
-
Картофель, жаренный с луком350₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
-
Картофельное пюре350₽Нежное картофельное пюре
-
Овощи гриль 1 отзыв420₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
-
Овощной рататуй350₽Кабачок, баклажан, томатная база, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, соль, специи, масло оливковое
-
Печеная тыква с томатами черри420₽Запеченная в печи тыква с чесноком, тимьяном, помидорами черри, базиликом, вялеными томатами и фисташками
-
Шпинат510₽Свежий шпинат, слегка припущенный на сковороде с ароматным оливковым маслом
Горячие блюда
-
Баклажан Болоньезе610₽Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
-
Бефстроганов с картофелем1200₽Тушеная говяжья вырезка с запечённым картофелем в сливках с шампиньонами, луком и сыром Скаморца
-
Бифштекс с Качоттой и кетчупом из сливы1100₽Бифштекс из говядины с сыром Качотта, яйцом, рукколой, томатами и кетчупом из сливы
-
Голубцы с лососем, креветками и сыром Рикотта980₽Голубцы с лососем, креветками и сыром Рикотта
-
Жареные ньокки с креветками и бобами эдамаме880₽Жареные ньокки с креветками, бобами и базиликом
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре650₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
-
Котлеты из щуки со шпинатом800₽Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью
-
Креветки тигровые с чесноком и петрушкой1050₽Сочные тигровые креветки, обжаренные с ароматным чесноком и со свежей петрушкой
-
Куриные оладьи с грибным соусом680₽Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Лосось с брокколи и сыром Моцарелла1400₽Лосось с брокколи и помидорами черри в соусе бешамель с сыром Моцарелла и Пармезан
-
Лосось терияки с салатом из огурца1290₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
-
Люля-кебаб из баранины950₽Сочный люля-кебаб из баранины с баклажаном и болгарским перцем гриль, спелыми томатами и красным луком с зеленью. Подается с ароматной кинзой и пикантной аджикой
-
Люля-кебаб из курицы750₽Нежный люля-кебаб из курицы с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается с сочными томатами, сладким красным луком и ароматной зеленью
-
Люля-кебаб из телятины960₽Телятина, бедро куриное, баклажаны, помидоры, перец, масло сливочное, лук, кинза, соль, чеснок, уксус винный белый, перец черный молотый
-
Палтус с картофельным пюре и Пармезаном1080₽Нежное филе палтуса с картофельным пюре, вялеными томатами, тимьяном, таджасскими оливками и Пармезаном
-
Полента с рагу из говядины, Страчателлой и копченым сыром Скаморца950₽Запеченная в печи сливочная полента с томленой говядиной и копченой Скаморцей
-
Свиные ребра в соусе барбекю980₽Сочные свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1100₽Телячьи щечки с розмарином и соусом порто
-
Томленая баранина со Страчателлой1250₽Томленая в вине баранина с кабачком, баклажаном, болгарским перцем и Страчателлой
-
Цыпленок корнишон с кускусом и Страчателлой850₽Подкопчённый цыпленок корнишон в маринаде из меда, апельсинов и соевого соуса, подается с гарниром из кускуса и топленой Страчателлы, посыпается зернами граната и украшается свежей кинзой
-
Цыплёнок с овощами890₽Обжаренный на гриле цыпленок с гарниром из овощей и запеченной тыквы
-
Шашлык из курицы750₽Сочный куриный шашлык с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается со спелыми томатами, красным луком и ароматной зеленью
-
Шашлык из свинины850₽Маринованная свинина гриль с баклажанами, болгарским перцем и маринованным красным луком. Подается со свежими томатами, яркой аджикой и душистой кинзой
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Банановый брауни590₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Лимонный пирог с меренгой510₽Легкий песочный корж с лимонной начинкой и меренгой
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком620₽Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Пирог с яблоками в сметане450₽Домашний яблочный пирог в абрикосовой глазури
-
Птичье молоко520₽Нежное суфле на песочном корже в шоколаде
-
Торт Черный лес550₽Шоколадный бисквит в прослойках белого и темного шоколадного крема, с ароматом ванили и миндаля и с добавлением яркой вишневой прослойки
-
Чизкейк Сан-Себастьян500₽Сливочный чизкейк с ванилью и ягодным соусом
-
Чизкейк манго-маракуйя650₽Нежный сливочный чизкейк с начинкой из манго и маракуйи
Из творога и яиц
-
Вареники с творогом и сметаной390₽Вареники из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой и фермерской сметаной
-
Ленивые вареники450₽Вареники из домашнего творога и муки, с вишневым вареньем и сметаной
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем550₽Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем
Напитки
-
Evervess Ginger Ale250₽Газированный безалкогольный напиток
-
Evervess Lemon-Lime250₽Газированный безалкогольный напиток
-
Evervess Orange250₽Газированный безалкогольный напиток
-
Evervess Tonic250₽Газированный безалкогольный напиток
-
Детокс грейпфрут-сельдерей550₽Грейпфрут, сельдерей, яблоко, грейпфрут фреш, спирулина
-
Детокс манго-банан550₽Манго, маракуйя, банан, кокосовый сироп
-
Детокс ягоды-кокос-мед550₽Чёрная смородина, вишня, мёд, кокосовое молоко, мята
-
Морс из клюквы450₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из черной смородины450₽Домашний морс из черной смородины
-
Сок апельсин250₽Сок апельсин
-
Сок вишня250₽Сок вишня
-
Сок томат250₽Сок томат
-
Сок яблоко250₽Сок яблоко
-
Фреш ананасовый600₽Свежевыжатый ананасовый сок
-
Фреш апельсиновый500₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш грейпфрутовый500₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш морковный450₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш сельдереевый450₽Свежевыжатый сельдереевый сок
-
Фреш яблочный450₽Свежевыжатый яблочный сок
Паста
-
Ньокки с томленой уткой820₽Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
-
Паппарделле с лососем1050₽Домашняя паста с лососем в сливочном соусе с сыром Пармезан, специями и соусом песто
-
Паппарделле со Страчателлой760₽Домашняя паста с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и сливочной Страчателлы
-
Паппарделле со шпинатом и креветками1050₽Допашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
-
Равиоли с креветками и соусом песто850₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
-
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти с Бурратой700₽Домашняя паста с томатным соусом, Бурратой, базиликом и специями
-
Спагетти с Мортаделлой и трюфелем880₽Домашняя паста в трюфельном соусе с Мортаделлой, фисташками и сыром Пармезан
-
Спагетти с камчатским крабом в сливочном соусе1450₽Домашняя паста с камчатским крабом в ароматном сливочном соусе с нежным Пармезаном и специями
-
Спагетти с камчатским крабом в томатном соусе1450₽Домашняя паста с камчатским крабом в насыщенном томатном соусе с нежным Пармезаном и специями
Пицца
-
Маргарита680₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами
-
Пепперони 1 отзыв830₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
-
С Чоризо и домашним сыром920₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом
-
С ветчиной индейки и грибами850₽Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой
-
С грибами и трюфельным маслом790₽Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом
-
Пицца из дровяной печи с Моцареллой, рукколой, креветками и кальмарами со сливочным соусом и соусом свит чили
-
С тамбовским окороком890₽Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной рукколой на томатной основе
-
Со Страчателлой и Мортаделлой990₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, рукколой и оливковым маслом. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Четыре сыра850₽Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
Салаты и закуски
-
Антипасти1500₽Закуска из сырокопченых итальянских колбас и сыра Скаморца с запеченным болгарским перцем, оливками и вялеными томатами
-
Бочковая сельдь с маринованным луком650₽Поджаренные с чесночным маслом тосты из серого хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
-
Вителло тоннато670₽Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, рукколой и оливковым маслом
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом550₽Салат из свежих огурцов, узбекских помидоров, приправленный сметаной с редисом и яйцом
-
Зеленый салат630₽Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, рукколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
-
Икра из баклажанов с лепешкой650₽Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
-
Квашеная капуста200₽Хрустящая капуста, соль, сахар, морковь, ароматное масло
-
Маринованные томаты200₽Спелые красные помидоры, маринованные по домашнему рецепту
-
Паштет из куриной печени с тыквенным конфитюром590₽Нежный паштет из куриной печени с тыквенным конфитюром и поджаренными тостами
-
Салат из помидоров и огурцов с брынзой780₽Салат из свежих огурцов, помидоров, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
-
Салат из помидоров с красным луком600₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Салат оливье со слабосоленым лососем870₽Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
-
Салат с Бурратой, печёным перцем и помидорами810₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
-
Салат с Халлуми850₽Жареный сыр Халлуми с миксом салатных листьев с добавлением свежей мяты, рукколы, томатов, красного лука, печеного болгарского перца, зерен граната и заправкой на основе оливкового масла и орегано
-
Салат с крабом и авокадо1300₽Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом
-
Салат с креветками и авокадо890₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, рукколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Салат с печёными овощами и Моцареллой600₽Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
-
Салат с тыквой из печи и Моцареллой650₽Запеченная тыква с Моцареллой, рукколой и шпинатом с добавлением крем-бальзамик, вяленых томатов и тыквенных семечек
-
Салат со Страчателлой, рукколой и помидорами780₽Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной рукколы, помидорами и оливковым маслом
-
Салат со Страчателлой, томатами, авокадо и муссом из шпината860₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, руккола
-
Соленые огурцы200₽Хрустящие бочковые огурцы
-
Тартар из говядины со Страчателлой850₽Ростбиф, горчица дижонская, масло оливковое, соль морская, томаты вяленые, каперсы, Страчателла, кинза, яйцо перепелиное, чиабатта, лук красный
-
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой850₽Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
Соусы
-
Аджика100₽Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача
-
Кетчуп из слив100₽Кетчуп из слив
-
Майонез100₽Домашний майонез
-
Сметана100₽Фермерская сметана
-
Соус грибной100₽Шампиньоны, сливки, лук, тимьян
-
Соус песто100₽Соус песто
-
Соус-крем бальзамический темный100₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
Супы
-
Борщ с томленой говядиной590₽Классический борщ на говяжьем бульоне
-
Лапша куриная490₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью
-
Сливочная уха с лососем и судаком630₽Рыбный, сливочный бульон с лососем и судаком, с зеленью и чиабаттой
-
Суп тыквенный с Рикоттой и крабом630₽Суп-пюре из запеченной в дровяной печи ароматной тыквы на овощном бульоне с фалангой камчатского краба и нежной домашней Рикоттой
-
Томатный суп с креветками, Страчателлой и базиликом650₽Томатный суп с креветками, домашней Страчателлой, базиликом, оливковым маслом и сушеными томатами
Сыры из сыроварни
-
Буррата 8 отзывов420₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
-
Моцарелла 5 отзывов430₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Рикотта 1 отзыв160₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Скаморца250₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Скаморца копченый250₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Страчателла210₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
Фокачча и брускетта
-
Фокачча с Бурратой и томатами850₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой700₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками550₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
