Без категории
-
Фруктовая тарелка3000₽Сезонные ягоды и фрукты
-
Карпаччо из мраморной говядины790₽Мраморная говядина / салатный микс / горчичный соус / трюфельное масло
-
Паштет из фуагра980₽Паштет из фуагра и утиной печени под винно-луковым желе
-
Фокачча250₽Фокачча с пармезаном или розмарином
-
Половина фермерского цыпленка1230₽Половина фермерского цыпленка, запеченного до хрустящей корочки французским методом / жареный картофель слайсами / соус из шампиньонов с трюфельным маслом
Горячие блюда
-
Каре новозеландского ягненка на углях2200₽Каре новозеландского ягненка на углях / овощной тартар / мусс из печеных баклажан.
-
Аргентинские креветки на гриле1200₽Аргентинские криветки, приготовленные на гриле / соус чимичурри
Для компании
-
Сыры и мясо1460₽Итальянские сыры: горгондзола и монтазио / сырокопченая свиная шея / колбаса «5 перцев», собственного производства /паштет из печени индейки / виноград / оливки / артишоки и томаты черри
-
Пять фермерских сыров1900₽Монтазио / камамбер / шеврет козий / грана падано / горгондзола / виноград / орехи / мед эвкалиптовый
-
Четыре итальянских мяса1590₽Брезаола / парма / копа / салями чоризо /паштет из индейки / маринованные томаты / каперсы / тосты
-
Соленые и маринованные овощи790₽Огурец бочковой / квашеная и маринованная в свекле капуста / грибы вешенки / томаты / острый перец / виноград
-
Кубанское мясо1450₽Запеченная буженина / ростбиф / язык говяжий / пастрами / соус горчичный и хрен с томатами
-
Овощная тарелка680₽Томаты / огурцы / редис / брокколи / томаты черри / зеленый лук, укроп и петрушка
Закуски
-
Паштет из печени индейки480₽Паштет из печени индейки / мармелад из кизила / семечки подсолнуха / лесной орех
-
Мидии киви890₽Мидии киви / соус сливочный манго / красная икра / томатная сальса
-
Фаланги камчатского краба2400₽Фаланги камчатского краба / соус на выбор: • сливочно-трюфельный • блю-чиз / виноградная сальса
-
Тако с копченым угрем550₽Тако: угорь копченый / кукурузные лепешки / острая икра из баклажан / сливочный сыр
-
Сельдь с молодым картофелем660₽Сельдь / молодой картофель / маринованная свекла / икра лосося
-
Микс маслин и оливок650₽Микс из маслин и оливок маринованных в прованских травах и оливковом масле
Карпаччо
-
Карпаччо из радужной форели890₽Радужная форель / маринованный беби лук / соус из бочковых огурцов
Морепродукты
-
Морской еж400₽Самые свежие морские ежи, напрямую из баренцева моря! подаем с соевым соусом, перепелиным яйцом и долькой лайма.
-
осьминог 4 отзыва1850₽
Паста и тесто
-
Паста ризо820₽Паста ризо, тигровые креветки, соус биск, красная икра
-
Спагетти карбонара790₽Спагетти карбонара: бекон / сыр пармезан / сливочный соус / чипсы из бекона / желток перепелиный / листья базилика
-
Равиоли с семгой780₽Равиоли с семгой / теплый мусс из крабового биска
-
Паста ризо960₽Паста ризо / креветки / соус биск / красная икра
-
Феттучини с морепродуктами1100₽Феттучини с морепродуктами: креветки тигровые / креветка аргентинская / мидия киви / кальмар / мидии в створках / сыр пармезан / листья базилика / соус на выбор: томатный или сливочный биск
Пицца
-
Пепперони750₽Пепперони, сыр моцарелла, печеный перец. готовим в дровяной печи из итальянской пшеничной муки твердых сортов, сыры производства италии.
-
Пицца с ветчиной из индейки750₽Ветчина из индейки, шампиньоны, сыр моцарелла. готовим в дровяной печи из итальянской пшеничной муки твердых сортов, сыры производства италии.
-
Пицца с грушей и сыром горгондзола820₽Груша, сыр горгондзола, сыр моцарелла, сыр пармезан, руккола, грецкий орех. готовим в дровяной печи из итальянской пшеничной муки твердых сортов, сыры производства италии.
-
Пицца с телячьими щеками950₽Телячьи щеки, томленные в сладком перечном соусе / брусника / шпинат
-
Пицца 4 сыра850₽Четыре сыра: горгондзола / пармезан / камамбер / моцарелла / соус на выбор: красный или белый
Птица
-
Утиное филе-гриль1100₽Утиное филе-гриль (прожарка medium) / пюре из печеных яблок / груша, томленая с черной смородиной
Рыба
-
Лосось с вонголе1600₽Лосось, запеченный в соусе из копченого болгарского перца, вонголе с белым вином и сливочным маслом, редис, брокколи, томаты черри
Салаты
-
Оливье с тигровыми креветками740₽Оливье с тигровыми креветками на гриле / отварные картофель, морковь, яйцо куриное /зеленый горошек / огурец свежий и маринованный / сметана на рассоле из зеленого горошка / масло петрушки
-
С копченым угрем740₽Угорь копченый / сладкий хрустящий баклажан / маринованный перец / салатный микс / кунжут / соус терияки и сладкий чили
-
Салат запеченные баклажан и сладкий перец660₽Запеченные баклажан и сладкий перец / козий сыр / салатный микс / розовый томат / кедровый орех / домашняя аджика и оливковое масло
-
Салат овощной720₽Томат / огурец / сладкий перец / сыр фета / салатные листья / маслины и оливки / каперсы / травы / оливковое масло / киноа / красный лук
-
с ростбифом 1 отзыв , инжиром и влеными томатами790₽Ростбиф / инжир / вяленый томат / салатные листья / кедровые орехи / слайсы редиса / сыр фета / соус: мед, лимон, дижонская горчица, оливковое масло
-
Салат цезарь с с тигровыми креветками на гриле820₽Цезарь с с тигровыми креветками на гриле / листья салатов романо и айсберг / томаты черри / слайсы пармезана / классический соус
-
Тигровые креветки / мидии киви / командорский кальмар / салатный микс / вяленые томаты / обжаренные вешенки / бальзамический соус / заправка: оливковое масло с горчицей
-
Салат с крабом1200₽Краб / авокадо / бобы эдамаме / грейпфрут / огурец / салатный микс / кунжут / соус цитронет
-
Салат нисуаз790₽Тунец опаленный / стручковая фасоль / томаты черри / обжаренный картофель / капуста кейл / яйцо перепелки / красный лук / соус голландез
-
Салат цезарь с куриной грудкой на гриле720₽Цезарь с куриной грудкой на гриле / листья романо и айсберга / томаты черри / слайсы пармезана / классический соус
-
Салат табуле с филе цыпленка-гриль660₽Филе цыпленка-гриль / салат табуле / виноград / копченая рикотта / соус: мед, дижонская горчица, оливковое масло
-
Оливье с говяжьим языком на гриле740₽Оливье с говяжьим языком на гриле / отварные картофель / морковь / яйцо куриное /зеленый горошек / огурец свежий и маринованный / классическая заправка
Супы
-
борщ 1 отзыв680₽Борщ / томленая шея быка / сметана / зелень
-
Том ям с морепродуктами920₽Том–ям / креветки / мидии в створках / командорский кальмар / устричные грибы / перец чили / кинза
-
Куриный суп с лапшой ручной работы420₽Куриный с лапшой ручной работы / ножка цыпленка / зелень
Тартар
-
Тартар из мраморной говядины820₽Мраморная говядина / икра палтуса / вяленый желток
-
Тартар из семги890₽Семга / свежие огурец и зеленое яблоко / мусс дорблю / руккола
Хлеб
-
Фирменный хлеб320₽Корзина фирменного хлеба по рецепту шеф-повара артёма фомичёва: пшенично-кукурузный / луковый / солодовый с семенами (лен, подсолнух, тыква, кунжут) / картофельные чипсы с зеленью / копченое масло
