Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном620₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем -
Гречка с капустой410₽Рассыпчатая гречка с молодой капустой, оливковым маслом, петрушкой и укропом
-
Гречка с молодой капустой390₽Рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой -
Картофель, жаренный с луком350₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью -
Картофельное пюре390₽Отварной картофель со сливками и сливочным маслом -
Овощи гриль680₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином -
Овощи гриль650₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
Горячие блюда
-
Баклажан Болоньезе690₽Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы -
Бефстроганов 6 отзывов1150₽Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов -
Бифштекс из оленины1250₽Бифштекс из оленины с брусничным соусом, миксом зелени, сладким крымским луком и солеными груздями
-
Гречневая каша с уткой и зеленым луком830₽Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
-
Жаркое со свининой830₽Домашнее жаркое со свининой, печеным картофелем, болгарским перцем, луком, баклажанами и кабачками, приправленное свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы и базилика
-
Командорский кальмар950₽Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом -
Котлета по 2 отзыва -киевски790₽Котлета из нежного куриного филе в панировке с ароматным маслом и зеленью внутри, мятым картофелем, зеленым луком и петрушкой -
Котлеты из индейки с картофельным пюре750₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом -
Котлеты из щуки со шпинатом1190₽Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью -
Куриная печень с картофелем830₽Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью -
Куриная печень с картофелем650₽Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью -
Куриные оладьи с грибным соусом790₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе -
Лосось терияки с салатом из огурца1770₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы -
Лосось терияки с салатом из огурца1690₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы -
Люля-кебаб из баранины1210₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Люля-кебаб из баранины990₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Люля-кебаб из курицы720₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Медальоны филе-миньон1740₽Нежная говяжья вырезка на гриле -
Морские гребешки с чесноком и петрушкой1550₽Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой -
Нельма с овощами1940₽Филе нельмы с запеченными кабачками, брокколи, болгарским перцем и картофелем
-
Палтус с картофельным пюре и Пармезаном1790₽Нежное филе палтуса с картофельным пюре, вялеными томатами, тимьяном, таджасскими оливками и Пармезаном -
Пельмени из нельмы930₽Пельмени из нельмы с фермерской сметаной, сливочным маслом и укропом
-
Рагу из индейки со сметаной и овощами1050₽Тушенное в сметанном соусе нежное филе индейки со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью -
Рагу из кролика со сметаной и овощами1350₽Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью -
Свиные ребра в соусе барбекю1310₽Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили -
Свиные ребра в соусе барбекю1250₽Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили -
Сибирский Муксун в сметане1100₽Тушенное в сметанном соусе, со свежей зеленью, нежное филе сибирского мускуна
-
Судак cо сливочным соусом и рубленым яйцом1040₽Филе судака со сливочным соусом, рубленым яйцом и укропом
-
Сырбургер1250₽Бургер на мягкой картофельной булочке с котлетой из фарша говядины и куриного бедра, сладкими томатами, салатом романо, солеными огурцами и нежным плавленым сыром -
Телячьи щечки с картофельным пюре1390₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто -
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой1190₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой -
Томленая грудинка с тартаром из баклажана1250₽Грудинка в соусе порто с тартаром из баклажанов, с добавлением зерен граната, кинзы и зеленого оливкового масла -
Томленый ягненок с картофелем1140₽Лопатка ягненка с соусом демиглас, картофельными дольками, помидорами и свежей кинзой
-
Треска с мини-овощами по-неаполитански1150₽Нежное филе трески в соусе биск с томатами черри, хрустящими цукини, сладкой морковью и базиликом -
Шашлык из индейки850₽Нежная индейка на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком и миксом зелени. Подается с домашней аджикой -
Шашлык из курицы790₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Шашлык из свинины1040₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Шашлык из свинины920₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Шницель Пармиджано1000₽Куриный шницель в панировке с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем -
Шницель Пармиджано850₽Куриный шницель с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Банановый брауни720₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте -
Банановый брауни630₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте -
Ватрушка с творогом320₽Ватрушка из слоеного теста с творогом -
Ватрушка с творогом и брусникой320₽Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой -
Ватрушка с творогом и грушей320₽Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей -
Десерт Павлова720₽Нежное безе с легким воздушным кремом, свежей клубникой, малиной и фисташками -
Десерт Павлова620₽Нежное безе с легким воздушным кремом, свежей клубникой, малиной и фисташками -
Медовик с соленой карамелью и фундуком580₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком -
Медовик с соленой карамелью и фундуком550₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком -
Мраморный чизкейк Нью-Йорк620₽Ванильно-шоколадный чизкейк с мраморным узором -
Наполеон 3 отзыва590₽Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом -
Пирог со свежей голубикой1140₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики -
Пирог со свежей голубикой1090₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики -
Пирог со свежей клубникой790₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью, свежими ягодами клубники и фисташками -
Пирог со свежей малиной1250₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью, свежими ягодами малины и фисташками
-
Пирожное Картошка370₽Десерт из бисквитной крошки, чернослива, какао и сгущенного молока -
Прага620₽Шоколадный бисквит с абрикосовым джемом, заварным кремом и шоколадным гляссажем
-
Птичье молоко580₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде -
Птичье молоко550₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде -
Торт Киевский720₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов -
Торт киевский690₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов, покрытый соусом бейлиз -
Торт шоколадный с морошкой750₽Шоколадный бисквит с брусничным конфи, кедровыми орехами, морошкой и свежим розмарином -
Чизкейк Сан-Себастьян570₽Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки -
Яблочный чизкейк510₽Чизкейк на миндальном сабле с яблоками, корицей и карамелью
Детское меню
-
Блины со сметаной320₽Домашние блины со сметаной -
Блины со сметаной300₽Домашние блины со сметаной -
Борщ с курицей и сметаной410₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной -
Борщ с курицей и сметаной320₽Классический борщ на говяжьем бульоне с овощами, куриной грудкой и сметаной -
Вареники с творогом470₽Вареники с домашней сметаной и клубникой
-
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри480₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом -
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри430₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом -
Куриная вермишель с перепелиным яйцом370₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом -
Куриная вермишель с перепелиным яйцом300₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом -
Куриный шашлычок с сыром и салатом620₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из свежих овощей -
Куриный шашлычок с сыром и салатом620₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса -
Мини-пицца Маргарита 1 отзыв410₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом -
Мини-пицца Маргарита 1 отзыв390₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом -
Мини-пицца Пепперони510₽Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано -
Мини-пицца Пепперони500₽Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано -
Мини-пицца с индейкой510₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок -
Мини-пицца с индейкой490₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок -
Мини-пицца с тамбовским окороком550₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой -
Мини-пицца четыре сыра 7 отзывов550₽Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью -
Оливье с Мортаделлой450₽Клаcсический салат оливье с ветчиной Мортаделла -
Оливье с ветчиной из индейки410₽Классический рецепт оливье с ветчиной из индейки
-
Пельмени с телятиной и деревенской сметаной520₽Домашние пельмени с телятиной, сливочным маслом и деревенской сметаной -
Пельмени с телятиной и деревенской сметаной510₽Домашние пельмени с телятиной, сливочным маслом и деревенской сметаной -
Ригатони с сыром410₽Паста с сыром Пармезан
-
Салат овощной с маслом430₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом -
Салат овощной с маслом370₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом -
Салат овощной со сметаной430₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной -
Салат овощной со сметаной370₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной -
Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан -
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан -
Спагетти Карбонара470₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан -
Спагетти Карбонара380₽Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан -
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками620₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом -
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками590₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом -
Сырники из Рикотты со сметаной410₽Сырники из Рикотты с домашней сметаной
Из творога и яиц
-
Вареники с творогом и сметаной550₽Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной -
Вареники с творогом и сметаной520₽Вареники ручной лепки из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой с добавлением апельсиновой цедры и фермерской сметаной -
Омлет из трех яиц с беконом и томатами600₽Омлет из трех яиц с беконом, узбекскими томатами, укропом и петрушкой
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем590₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
Лавка
-
Белпер Кнолле580₽Домашний сыр в обсыпке из специй -
Домашний творог380₽Творог собственного производства -
Домашний творог300₽Творог собственного производства -
Сыр Чанах в масле470₽Сыр Чанах, семена тыквы, оливки, вяленые томаты, масло оливковое -
Шанклиш530₽Молоко, закваска, фермент, оливковое масло, специи -
Шевр в масле790₽Нежный сыр из козьего молока с орегано, вялеными томатами и копченой паприкой
Напитки
-
Вода Легенда Байкала без газа610₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом -
Вода Легенда Байкала без газа550₽Вода без газа -
Вода Легенда Байкала без газа390₽Вода без газа -
Вода Легенда Байкала без газа370₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом -
Вода Легенда Байкала газированная610₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом -
Вода Легенда Байкала газированная550₽Вода газированная -
Вода Легенда Байкала газированная390₽Вода газированная -
Вода Легенда Байкала газированная370₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом -
Лимонад Гранат-каламанси-маракуйа1470₽Домашний лимонад из граната и каламанси -
Лимонад Малина-маракуйя1470₽Домашний лимонад из малины и маракуйи -
Лимонад Малина-маракуйя1400₽Домашний лимонад из малины и маракуйи -
Лимонад Мохитино1290₽Домашний лимонад с лаймом и мятой -
Лимонад Мохито1350₽Домашний лимонад с лаймом и мятой -
Лимонад Тархун-лемонграсс1290₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса -
Лимонад Тархун-лемонграсс1000₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса -
Морс из клюквы850₽Домашний морс из клюквы -
Морс из клюквы720₽Домашний морс из клюквы -
Морс из черной смородины850₽Домашний морс из черной смородины -
Морс из черной смородины830₽Домашний морс из черной смородины -
Смузи Грейпфрут-сельдерей600₽Грейпфрут, сельдерей, яблоко, грейпфрутовый фреш, спирулина -
Фреш ананасовый990₽Свежевыжатый ананасовый сок -
Фреш апельсиновый550₽Свежевыжатый апельсиновый сок -
Фреш апельсиновый510₽Свежевыжатый апельсиновый сок -
Фреш грейпфрутовый840₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок -
Фреш грейпфрутовый550₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок -
Фреш грейпфрутовый510₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок -
Фреш морковный530₽Свежевыжатый морковный сок -
Фреш морковный500₽Свежевыжатый морковный сок -
Фреш сельдереевый530₽Свежевыжатый сельдереевый сок -
Фреш сельдереевый500₽Свежевыжатый сельдереевый сок -
Фреш яблочный890₽Свежевыжатый яблочный сок -
Фреш яблочный530₽Свежевыжатый яблочный сок -
Фреш яблочный500₽Свежевыжатый яблочный сок -
Эвервесс Кола340₽Безалкогольный газированный напиток -
Эвервесс Кола без сахара340₽Безалкогольный газированный напиток -
Эвервесс Тоник340₽Газированный безалкогольный напиток
Паста
-
Лингвини с крабом1630₽Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом -
Паппарделле с морепродуктами1250₽Домашняя паста с морепродуктами и вялеными томатами в соусе биск -
Паппарделле с рагу из утки930₽Паппарделле с уткой, томленной в овощном рагу с томатами пелати, тимьяном и базиликом
-
Паппарделле со Страчателлой690₽Домашняя паста с легким соусом и сливочной Страчателлой -
Паппарделле со шпинатом и креветками1150₽Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы -
Равиоли с Рикоттой и шпинатом690₽Равиоли с начинкой из Рикотты и шпината и соусом на основе чесночного масла и томатного сока -
Равиоли с креветками и соусом песто990₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан -
Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан
-
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан -
Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан -
Спагетти Карбонара650₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан -
Спагетти Карбонара470₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
Пицца
-
Болоньезе 4 отзыва790₽Пицца из дровяной печи с мясным соусом из рубленой говядины, домашней Моцареллой, Пармезаном и петрушкой -
Бьянка с окороком и грибами990₽Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами -
Маргарита750₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами -
Пеперони920₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой -
С Горгонзолой и грушей1150₽Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами -
С Чоризо и домашним сыром990₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом -
С креветками 11 отзывов1150₽Пицца из дровяной печи с креветками, Моцареллой, сыром Страчателла, запеченными кабачками и руколой -
С тамбовским окороком1150₽Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока, Моцареллой и пряной руколой -
Со Страчателлой и Мортаделлой1190₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно -
Трюфельный соус к пицце150₽Сливки, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, черный молотый перец, трюфельное месло -
Четыре сыра1250₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
Пицца из дровяной печи (22 см)
-
Маргарита410₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом -
Пепперони510₽Пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано -
С индейкой 3 отзыва510₽Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
Пицца из дровяной печи (30 см)
-
C баклажаном Пармиджано890₽Пицца из дровяной печи с запеченными баклажанами, сливочной Страчателлой, Пармезаном и соусом песто
-
C рваной говядиной и печеным перцем1040₽Пицца из дровяной печи с томлеными говяжьими щечками, томатным соусом, базиликом, кинзой, домашней Моцареллой, запеченным болгарским перцем, маринованным красным луком и соусом барбекю
-
С томатами, соусом песто и Страчателлой1040₽Пицца из дровяной печи с домашней Страчателлой, Пармезаном, узбекскими томатами и соусом песто. Сыр Страчателла подается отдельно -
Трюфельная с окороком1250₽Пицца из дровяной печи с тамбовским окороком, Пармезаном, Моцареллой, шампиньонами и трюфельным соусом
Салаты и закуски
-
Винегрет с килькой пряного посола550₽Классический винегрет из отварной свеклы, картофеля, моркови, соленых огурцов и горошка с зеленым луком и килькой пряного посола -
Вяленая свекла в гранатовом соусе с козьим сыром620₽Вяленая свекла в гранатовом соусе с козьим сыром и фокаччей
-
Греческий790₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней Брынзы Чанах и оливкового масла
-
Грузди с картофелем и домашней сметаной1040₽Соленые грузди с отварным картофелем, красным луком и сметаной
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом590₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной -
Жареный Халлуми с томатами и руколой1000₽Жареный сыр Халлуми с узбекскими томатами, пряной руколой, вялеными томатами и соусом песто
-
Зеленый салат840₽Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян -
Икра из баклажанов с лепешкой750₽Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы -
Икра щучья с хрустящими тостами1670₽Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами -
Капрезе790₽Салат из нежной Моцареллы, сочных узбекских томатов, свежих листьев базилика и соусом песто -
Мимоза с лососем слабой соли830₽Мимоза с лососем слабой соли, печеными овощами, отварным яйцом, соусом тонато, отборной красной икрой и луком сибулет
-
Овощной салат с киноа и томатами930₽Салат с киноа, сладкими узбекскими томатами, болгарским перцем, авокадо, кинзой, оливковым маслом и соком лайма
-
Оливье с цыпленком720₽Салат оливье с курицей, перепелиными яйцами и молодым зеленым горошком
-
Паштет из куриной печени с вареньем из вишни620₽Нежный паштет из куриной печени с тимьяном, вишневым вареньем, розмарином и поджаренной бриошью
-
Салат из помидоров и огурцов с брынзой1050₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла -
Салат из помидоров с красным луком690₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом -
Салат из свеклы с козьим сыром750₽Салат с муссом из козьего сыра с добавлением молока и сливок, с запеченной свеклой, листьями свежего шпината, оливковым маслом и кедровыми орешками -
Салат оливье со слабосоленым лососем1090₽Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком -
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами890₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты -
Салат с креветками и авокадо1190₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком -
Салат с цыпленком и Пармезаном910₽Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона -
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами1150₽Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом -
Хумус из печеного перца740₽Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящим сельдереем, болгарским перцем и свежим огурцом
Сибирское спецпредложение
-
Ассорти сибирских рыб1490₽Ассорти из слабосоленой нерки, хариуса и муксуна, с тостами из белого хлеба со сливочным маслом, оливками и луком -
Бифштекс из оленины1190₽Бифштекс из оленины с брусничным соусом, миксом зелени, сладким крымским луком и солеными груздями -
Брускетта с крабом1690₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с крабом, помидорами и пряной руколой, приправленная пикантным соусом шрирача -
Грузди с картофелем и домашней сметаной890₽Соленые грузди с отварным картофелем, красным луком и сметаной -
Капрезе720₽Салат с узбекскими томатами, сыром Моцарелла, базиликом и соусом песто -
Нельма с овощами1590₽Филе нельмы с запеченными кабачками, брокколи, болгарским перцем и картофелем -
Салат с крабом и авокадо1550₽Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом -
Сибирский Муксун в сметане1050₽Тушенное в сметанном соусе, со свежей зеленью, нежное филе сибирского мускуна -
Стейк из свиной шеи терияки1050₽Нежный стейк из свиной шеи с соусом терияки -
Томленый ягненок с картофелем990₽Лопатка ягненка с соусом демиглас, картофельными дольками, помидорами и свежей кинзой -
Уха по-сибирски990₽Домашнаяя уха из филе нельмы, нерки, муксуна, с картофелем, луком и фермерской сметаной -
Чизбургер со Страчателлой1250₽Чизбургер с сочной говяжьей котлетой, соусом демиглас, маринованными огурцами, беконом, Страчателлой и дольками картофеля
Супы
-
Борщ 11 отзывов670₽Классический борщ на говяжьем бульоне с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной -
Крем-суп из цветной капусты640₽Крем-суп из цветной капусты на курином бульоне со сливками, тимьяном и хрустящей жареной цветной капустой
-
Лапша куриная450₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью -
Сырный суп с беконом и брокколи790₽Нежный сырный крем-суп с чипсами из бекона и брокколи -
Сырный суп с беконом и брокколи750₽Нежный крем-суп со сливочным сыром, картофелем, морковью, сливками, сыром Пармезан, чипсами из бекона и брокколи. Приправлен ароматным орегано, черным свежемолотым перцем и оливковым маслом -
Томатный суп с Моцареллой690₽Томатный суп на курином бульоне с Моцареллой, орегано, базиликом и соусом песто -
Тыквенный суп с креветками720₽Сливочный тыквенный суп с креветками, ароматом карри, шалфеем и тыквенными семечками
Сыры из сыроварни
-
Белпер Кнолле490₽Домашний сыр в обсыпке из специй -
Буррата 24 отзыва510₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри -
Буррата 24 отзыва490₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри -
Моцарелла 29 отзывов470₽Полумягкий сыр Моцарелла -
Моцарелла 29 отзывов450₽Полумягкий сыр Моцарелла -
Рикотта 6 отзывов360₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки -
Рикотта 6 отзывов340₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки -
Скаморца740₽Полутвердый сыр из коровьего молока -
Скаморца700₽Полутвердый сыр из коровьего молока -
Скаморца копченый790₽Полутвердый сыр из коровьего молока -
Скаморца копченый750₽Полутвердый сыр из коровьего молока -
Страчателла550₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок -
Страчателла520₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок -
Сыр Чанах в масле450₽Сыр Чанах, семена тыквы, оливки, вяленые томаты, масло оливковое -
Халлуми480₽Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки на мангале, сковороде или во фритюре -
Халлуми460₽Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки - на мангале, сковороде или во фритюре -
Чанах260₽Рассольный сыр из коровьего молока -
Чанах250₽Рассольный сыр из коровьего молока -
Шанклиш500₽Молоко, закваска, фермент, оливковое масло, специи -
Шевр в масле750₽Нежный сыр из козьего молока с орегано, вялеными томатами и копченой паприкой
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с крабом1940₽Брускетта на ароматном свежем бриоше с камчатским крабом, помидорами, пряной руколой и пикантным соусом шрирача
-
Брускетта с тамбовским окороком740₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом -
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем1150₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами -
Фокачча с Бурратой и томатами1100₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой -
Фокачча с Моцареллой и соусом песто470₽Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
-
Фокачча с Моцареллой и соусом песто450₽Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
-
Фокачча с Моцареллой, помидорами и руколой730₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой -
Фокачча с прованскими травами450₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами