Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном700₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем -
Гречка с капустой460₽Рассыпчатая гречка с молодой капустой, оливковым маслом, петрушкой и укропом
-
Картофель, жаренный с луком510₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
-
Отварной картофель со сливками и сливочным маслом -
Печеные овощи с чимичурри760₽Печеные батат, кабачки и баклажаны с вялеными помидорами и пикантным соусом чимичури с кинзой, базиликом, эстрагоном и чесноком
Горячие блюда
-
Бефстроганов 6 отзывов1530₽Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов -
Гречневая каша с уткой и зеленым луком1120₽Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
-
Домашние пельмени с говядиной1010₽Домашние пельмени из говяжьего фарша с топленым сливочным маслом и фермерской сметаной
-
Жаркое с курицей1030₽Домашнее жаркое с курицей, печеным картофелем, болгарским перцем, луком, баклажанами и кабачками, приправленное свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы и базилика
-
Жаркое со свининой1030₽Домашнее жаркое со свининой, печеным картофелем, болгарским перцем, луком, баклажанами и кабачками, приправленное свежей зеленью укропа, петрушки, кинзы и базилика
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре1040₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом -
Котлеты из судака с икорным соусом1040₽Нежные котлеты из филе судака, обжаренные в хрустящих сухариках панко, со сливочным соусом из сыра Креметте и красной икрой -
Креветки с бататом1310₽Печеный батат с креветками, помидорами, чесноком и свежим базиликом
-
Куриные оладьи с грибным соусом980₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе -
Лосось терияки с салатом из огурца1940₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы -
Люля-кебаб из баранины1510₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Люля-кебаб из курицы1100₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Медальоны филе-миньон2580₽Нежная говяжья вырезка на гриле -
Стейк Рибай4690₽Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов -
Судак cо сливочным соусом и рубленым яйцом1160₽Филе судака со сливочным соусом, рубленым яйцом и укропом
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1660₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто -
Шашлык из курицы1100₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Шашлык из свинины1350₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой -
Шницель Пармиджано1200₽Куриный шницель в панировке с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем
Десерты
-
Банановый брауни1020₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте -
Ватрушка с творогом410₽Ватрушка из слоеного теста с творогом -
Ватрушка с творогом и брусникой410₽Ватрушка из слоеного теста с творогом и брусникой -
Ватрушка с творогом и грушей410₽Ватрушка из слоеного теста с творогом с грушей -
Крем из домашнего сыра с пралине930₽Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой -
Медовик с соленой карамелью и фундуком860₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком -
Пирог со свежей голубикой1250₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики -
Пирог со свежей малиной1250₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью, свежими ягодами малины и фисташками
-
Птичье молоко830₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде -
Торт Киевский980₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов -
Яблочный чизкейк930₽Чизкейк на миндальном сабле с яблоками, корицей и карамелью
Детское меню
-
Борщ с курицей и сметаной440₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной -
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри580₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом -
Куриная вермишель с перепелиным яйцом390₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом -
Куриный шашлычок с сыром и салатом680₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса -
Мини-пицца Маргарита 5 отзывов510₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом -
Мини-пицца Пепперони 4 отзыва650₽Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано -
Мини-пицца с индейкой560₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок -
Мини-пицца с тамбовским окороком650₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой -
Мини-пицца четыре сыра 9 отзывов650₽Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью -
Оливье с Мортаделлой510₽Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла -
Салат овощной с маслом500₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом -
Салат овощной со сметаной500₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной -
Спагетти Болоньезе600₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан -
Спагетти Карбонара580₽Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан -
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками660₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
Завтраки
-
Авокадо220₽Авокадо свежее -
Бекон 2 отзыва250₽Бекон -
Блины со сметаной и ягодным соусом410₽Домашние блины со сметаной и ягодным соусом -
Варенье из брусники210₽Варенье из брусники -
Варенье из вишни210₽Варенье из вишни -
Варенье из черной смородины210₽Варенье из черной смородины -
Вафля с лососем, яйцом и соусом голландез790₽Вафля со слабосоленым лососем, яйцом, кремом из авокадо, руколой, шпинатом мини, укропом, семечками подсолнуха и соусом голландез -
Каша рисовая420₽Рисовая каша на молоке -
Вареники из домашнего творога с вишневым вареньем и сметаной -
Лосось 11 отзывов1070₽Слабосоленый лосось -
Мед110₽Мед -
Микс из свежих ягод240₽Смесь малины, клубники и голубики -
Окорок 13 отзывов160₽Тамбовский окорок -
Омлет с лососем и Рикоттой1040₽Нежный омлет из двух яиц со слабосоленым лососем и Рикоттой. Подается со сливочно-томатным соусом и зеленым луком -
Сгущеное молоко50₽Сгущеное молоко -
Скрэмбл со Страчателлой600₽Скрэмбл со Страчателлой -
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем830₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники -
Шакшука с Брынзой970₽Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, Брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени
Напитки
-
Вода Легенда Байкала без газа430₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом -
Вода Легенда Байкала газированная430₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом -
Вода Тассай без газа710₽Вода без газа -
Вода Тассай газированная710₽Вода газированная -
Лимонад Малина-маракуйя1420₽Домашний лимонад из малины и маракуйи -
Лимонад Малина-маракуйя760₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад Мохито1210₽Домашний лимонад с лаймом и мятой -
Лимонад Мохито600₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Лимонад Тархун-лемонграсс1210₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса -
Лимонад Тархун-лемонграсс600₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
-
Морс из клюквы890₽Домашний морс из клюквы -
Морс из клюквы510₽Домашний морс из клюквы -
Морс из черной смородины890₽Домашний морс из черной смородины -
Морс из черной смородины510₽Домашний морс из черной смородины -
Сок Иль Примо апельсин360₽Апельсиновый сок -
Сок Иль Примо вишня360₽Вишневый сок -
Сок Иль Примо томат360₽Томатный сок -
Сок Иль Примо яблоко360₽Яблочный сок -
Фреш апельсиновый840₽Свежевыжатый апельсиновый сок -
Фреш грейпфрутовый840₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок -
Фреш морковный890₽Свежевыжатый морковный сок -
Фреш сельдереевый890₽Свежевыжатый сельдереевый сок -
Фреш яблочный890₽Свежевыжатый яблочный сок -
Эвервесс Апельсин370₽Безалкогольный газированный напиток -
Эвервесс Кола370₽Безалкогольный газированный напиток -
Эвервесс Кола без сахара370₽Безалкогольный газированный напиток -
Эвервесс Лимон-Лайм370₽Безалкогольный газированный напиток -
Эвервесс Тоник370₽Газированный безалкогольный напиток
Паста
-
Лингвини с крабом2020₽Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом -
Паппарделле с рагу из утки1230₽Паппарделле с уткой, томленной в овощном рагу с томатами пелати, тимьяном и базиликом
-
Равиоли с креветками и соусом песто1440₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто и мини-базиликом
-
Спагетти Болоньезе1140₽Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара1040₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
Пицца
-
C баклажаном Пармиджано1420₽Пицца из дровяной печи с запеченными баклажанами, сливочной Страчателлой, Пармезаном и соусом песто
-
C рваной говядиной и печеным перцем1540₽Пицца из дровяной печи с томлеными говяжьими щечками, томатным соусом, базиликом, кинзой, домашней Моцареллой, запеченным болгарским перцем, маринованным красным луком и соусом барбекю
-
Кальцоне аперто с ростбифом1210₽Открытая кальцоне на пшеничном тесте с ароматным ростбифом из говядины, розмарином, тимьяном, Моцареллой, Пармезаном, пикантным соусом блю чиз с Горгонзолой, каперсами, солеными огурцами, халапеньо и пряной руколой
-
Маргарита1040₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами -
Пепперони 5 отзывов1420₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой -
Со Страчателлой и Мортаделлой1540₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно -
Четыре сыра1520₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
Салаты и закуски
-
Бочковая сельдь с маринованным луком830₽Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком -
Вяленая свекла в гранатовом соусе с козьим сыром860₽Вяленая свекла в гранатовом соусе с козьим сыром и фокаччей
-
Греческий1350₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней Брынзы Чанах и оливкового масла
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом1000₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной -
Жареный Халлуми с томатами и руколой1200₽Жареный сыр Халлуми с узбекскими томатами, пряной руколой, вялеными томатами и соусом песто
-
Зеленый салат1140₽Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян -
Мимоза с лососем слабой соли1420₽Мимоза с лососем слабой соли, печеными овощами, отварным яйцом, соусом тонато, отборной красной икрой и луком сибулет
-
Овощной салат с киноа и томатами1160₽Салат с киноа, сладкими узбекскими томатами, болгарским перцем, авокадо, кинзой, оливковым маслом и соком лайма
-
Оливье с цыпленком1040₽Салат оливье с курицей, перепелиными яйцами и молодым зеленым горошком
-
Паштет из куриной печени с вареньем из вишни980₽Нежный паштет из куриной печени с тимьяном, вишневым вареньем, розмарином и поджаренной бриошью
-
Ростбиф с соусом тоннато1040₽Ростбиф из говядины, обжаренный с чесноком, тимьяном и розмарином, с соусом тоннато из мягкого сыра Креметте, тунца, каперсов, горчицы и лимонного сока
-
Салат Цезарь1300₽Классический Цезарь с чесночными хлебными чипсами из французского багета
-
Салат из помидоров с красным луком910₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом -
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами1350₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты -
Салат с крабом и авокадо2070₽Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой, луком-шалот, оливковым маслом и медово-лимонной заправкой -
Салат с креветками и авокадо1560₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком -
Салат с куриной печенью850₽Салат с куриной печенью, руколой, шпинатом мини, кинзой, петрушкой, укропом, перцем чили, соусом, оливковым маслом и кедровым орехом -
Томаты с авокадо и муссом из шпината1350₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола
Соусы
-
Аджика120₽Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача -
Кетчуп50₽Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи -
Майонез110₽Домашний майонез -
Сметана110₽Фермерская сметана -
Соус грибной120₽Шампиньоны, сливки, лук, тимьян -
Соус порто260₽Соус с красным вином -
Соус томатный110₽Помидоры, лук, морковь, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян и оливковое масло -
Соус-крем бальзамический темный110₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
Специальное предложение
-
Зеленый салат с ростбифом830₽Ростбиф с миксом салатов (рукола, романо, айсберг), зеленым огурцом, хрустящим яблоком и соусом на основе сладкого чили, сока цитрусовых и кунжутного масла
-
Ньокки с креветками и Страчателлой1420₽Картофельные ньокии с обжаренными на чесночном масле креветками, томатами, домашней Страчателлой, оливковым маслом и мини базиликом
-
Спагетти с цыпленком830₽Паста с цыпленком, каперсами, вялеными томатами и специями
-
Уха по деревенски890₽Традиционная уха из филе лосося и судака, с добавлением картофеля, репчатого лука, специй и свежей зелени
Супы
-
Борщ 17 отзывов930₽Классический борщ со свеклой, морковью, луком и капустой на говяжьем бульоне, с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной -
Крем-суп из цветной капусты800₽Крем-суп из цветной капусты на курином бульоне со сливками, тимьяном и хрустящей жареной цветной капустой
-
Лапша куриная750₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
Сыры из сыроварни
-
Буррата 9 отзывов680₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри -
Моцарелла 9 отзывов640₽Полумягкий сыр Моцарелла -
Рикотта 9 отзывов460₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки -
Скаморца390₽Полутвердый сыр из коровьего молока -
Скаморца копченый420₽Полутвердый сыр из коровьего молока -
Страчателла760₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с крабом2090₽Брускетта на ароматном свежем бриоше с камчатским крабом, помидорами, пряной руколой и пикантным соусом шрирача
-
Брускетта с тамбовским окороком1100₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом -
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем1520₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами -
Фокачча с Бурратой и томатами1560₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой -
Фокачча с Моцареллой и соусом песто580₽Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
-
Фокачча с прованскими травами580₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами -
Фокачча со Страчателлой и фисташками880₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
