Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном550₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Картофель, жаренный с луком400₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
-
Отварной картофель со сливками и сливочным маслом
-
Овощи гриль450₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
-
Шпинат500₽Свежий шпинат, слегка припущенный на сковороде с ароматным оливковым маслом
Горячие блюда
-
Гречневая каша с уткой и зеленым луком720₽Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
-
Домашние пельмени с говядиной670₽Домашние пельмени из говяжьего фарша с топленым сливочным маслом и фермерской сметаной
-
Жаркое с говядиной и овощами850₽Жаркое с нежной говядиной, картофелем и овощами
-
Корейка ягненка2850₽Нежная корейка ягненка с аджикой и свежей кинзой
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре550₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
-
Котлеты из судака с икорным соусом900₽Нежные котлеты из филе судака, обжаренные в хрустящих сухариках панко, со сливочным соусом из сыра Креметте и красной икрой
-
Куриные оладьи с грибным соусом750₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Лосось терияки с салатом из огурца1550₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
-
Люля-кебаб из баранины1100₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Люля-кебаб из курицы850₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Медальоны филе-миньон2000₽Нежная говяжья вырезка на гриле
-
Рагу из кролика со сметаной и овощами1190₽Тушенное в сметанном соусе нежное филе кролика со свежими кабачками, запеченными с домашним сыром Скаморца и ароматной зеленью
-
Свиные ребра в соусе барбекю1290₽Свиные ребра в соусе барбекю с ароматной кинзой и малосольными огурцами
-
Сибас с овощами1370₽Сибас с овощами в соусе из белого вина
-
Стейк Рибай3870₽Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1250₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой1190₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
-
Филе лосося на гриле1050₽Нежное филе лосося на гриле
-
Филе судака с соусом из домашней сметаны690₽Нежный судак со сметанным соусом
-
Цыпленок с аджикой1050₽Обжаренный с чесноком и тимьяном цыпленок, с пикантной аджикой из свежих томатов и кинзой
-
Шашлык из курицы750₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Шашлык из свинины870₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Шницель Пармиджано750₽Куриный шницель в панировке с корочкой из сыра Пармезан, кисло-сладким брусничным вареньем и шалфеем
Десерты
-
Банановый брауни650₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Крем из домашнего сыра с пралине700₽Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки, шоколада и свежей мятой
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком490₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Муравейник290₽Десерт Муравейник с добавлением сгущенки и грецких орехов
-
Наполеон 3 отзыва590₽Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом
-
Панна-котта со свежей клубникой650₽Воздушный десерт из сливок, ванили и свежей клубники
-
Пирог ягодный950₽Ягодный пирог из песочного теста, сыра Креметте и ассорти из свежих ягод
-
Пирожное картошка290₽Фирменное пирожное картошка в форме нашего сыра с белым шоколадом и фисташками
-
Профитроль 9 отзывов250₽Профитроль с нежным заварным кремом внутри
-
Птичье молоко450₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
-
Торт Киевский550₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов
-
Чизкейк Сан-Себастьян550₽Сливочный чизкейк с ванилью из сыра Креметте, сметаны и пшеничной муки
-
Эклер ванильный250₽Ванильный эклер с нежным кремом
-
Эклер шоколадный250₽Шоколадный эклер с нежным кремом
Детское меню
-
Блины со сметаной320₽Домашние блины со сметаной
-
Борщ с курицей и сметаной400₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной
-
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри500₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом
-
Куриная вермишель с перепелиным яйцом350₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом
-
Куриный шашлычок с сыром и салатом630₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса
-
Мини-пицца Маргарита 3 отзыва420₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
-
Мини-пицца Пепперони 1 отзыв520₽Мини-пицца из дровяной печи с пикантной пепперони, Моцареллой, томатным соусом и орегано
-
Мини-пицца с индейкой490₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
-
Мини-пицца с тамбовским окороком490₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой
-
Мини-пицца четыре сыра 1 отзыв550₽Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью
-
Оливье с Мортаделлой450₽Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла
-
Салат овощной с маслом480₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом
-
Салат овощной со сметаной480₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара450₽Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан
-
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками630₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
-
Сырники из Рикотты со сметаной550₽Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной
Завтраки
-
Большой завтрак920₽Глазунья из трех яиц с обжаренным на гриле беконом, тамбовским окороком, картофелем фри, фасолью и тостами
-
Голубика800₽Голубика
-
Запеканка из творога с вареньем590₽Нежная творожная запеканка с вареньем из черной смородины
-
Йогурт греческий350₽Йогурт греческий
-
Йогурт с топинамбуром300₽Йогурт с топинамбуром, семенами чили
-
Каша 4 злака на молоке420₽Каша 4 злака на молоке
-
Каша овсяная на молоке390₽Овсяная каша на молоке
-
Каша овсяная с фруктами, семенами чиа и льна670₽Овсяная каша с фруктами, семенами чиа и льна
-
Клубника800₽Клубника
-
Малина800₽Малина
-
Омлет из трех яиц с Мортаделлой и Страчателлой600₽Нежный омлет из трех яиц с Мортаделлой и сливочной Страчателлой
-
Омлет из трех яиц с лососем и гуакамоле800₽Нежный омлет из трех яиц со слабосоленым лососем, гуакамоле и пряной руколой
-
Шакшука с Брынзой750₽Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, Брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени
-
Яичница из трех яиц с беконом, томатами и луком600₽Яичница из трех яиц с беконом, помидорами, луком и ароматной зеленью
-
Яичница из трех яиц с томатами и Страчателлой550₽Яичница из трех яиц с томатами и Страчателлой
-
Яичница их трех яиц с креветками и шпинатом600₽Яичница из трех яиц с креветками и шпинатом
-
Яичница с Мортаделлой и Страчателлой600₽Яичница из трех яиц с Мортаделлой и сливочной Страчателлой
-
Яичница с лососем и гуакамоле800₽Яичница из трех яиц со слабосоленым лососем, гуакамоле и пряной руколой
Из творога и яиц
-
Запеканка из творога с вареньем590₽Нежная творожная запеканка с вареньем из черной смородины
-
Мягкий фермерский творог850₽Нежный фермерский творог со свежими ягодами
-
Омлет из трех яиц с Мортаделлой и Страчателлой600₽Нежный омлет из трех яиц с Мортаделлой и сливочной Страчателлой
-
Омлет из трех яиц с лососем и гуакамоле800₽Нежный омлет из трех яиц со слабосоленым лососем, гуакамоле и пряной руколой
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем550₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
-
Яичница с Мортаделлой и Страчателлой600₽Яичница из трех яиц с Мортаделлой и сливочной Страчателлой
-
Яичница с лососем и гуакамоле800₽Яичница из трех яиц со слабосоленым лососем, гуакамоле и пряной руколой
Напитки
-
Вода Легенда Байкала без газа550₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала без газа390₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная550₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная390₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Кока-Кола350₽Газированный безалкогольный напиток
-
Кока-Кола Зеро350₽Газированный безалкогольный напиток
-
Лимонад Гранат-каламанси-маракуйа1350₽Домашний лимонад из граната и каламанси
-
Лимонад Гранат-каламанси-маракуйа590₽Домашний лимонад из граната и каламанси
-
Лимонад Домашняя клубника1350₽Домашний лимонад из клубники
-
Лимонад Домашняя клубника590₽Домашний лимонад из клубники
-
Лимонад Малина-маракуйя1350₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад Малина-маракуйя590₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад Мохито1350₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Лимонад Мохито590₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Лимонад Тархун-лемонграсс1350₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
-
Лимонад Тархун-лемонграсс590₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
-
Морс из клюквы640₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из клюквы380₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из черной смородины640₽Домашний морс из черной смородины
-
Морс из черной смородины380₽Домашний морс из черной смородины
-
Сок Иль Примо апельсин250₽Апельсиновый сок
-
Сок Иль Примо вишня250₽Вишневый сок
-
Сок Иль Примо томат250₽Томатный сок
-
Сок Иль Примо яблоко250₽Яблочный сок
-
Фреш апельсиновый1690₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш апельсиновый750₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш апельсиновый470₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш грейпфрутовый1690₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш грейпфрутовый750₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш грейпфрутовый470₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш морковный1490₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш морковный800₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш морковный490₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш сельдереевый1490₽Свежевыжатый сельдереевый сок
-
Фреш сельдереевый800₽Свежевыжатый сельдереевый сок
-
Фреш сельдереевый490₽Свежевыжатый сельдереевый сок
-
Фреш яблочный1490₽Свежевыжатый яблочный сок
-
Фреш яблочный800₽Свежевыжатый яблочный сок
-
Фреш яблочный490₽Свежевыжатый яблочный сок
-
Эвервесс Тоник290₽Газированный безалкогольный напиток
Паста
-
Лингвини с крабом1450₽Паста с мясом краба и соусом из спелых томатов с базиликом
-
Ньокки с томленой уткой950₽Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
-
Паппарделле со шпинатом и креветками1250₽Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
-
Пенне с лососем1420₽Домашняя паста с лососем в сливочном соусе с добавлением белого вина и ароматного шафрана
-
Равиоли с креветками и соусом песто980₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
-
Домашняя паста с соусом из говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара850₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
Пицца
-
Маргарита780₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами
-
Пепперони 1 отзыв950₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пеперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
-
С Чоризо и домашним сыром1090₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом
-
С томатами, соусом песто и Страчателлой1250₽Пицца из дровяной печи с домашней Страчателлой, Пармезаном, узбекскими томатами и соусом песто. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Трюфельная с окороком1100₽Пицца из дровяной печи с тамбовским окороком, Пармезаном, Моцареллой, шампиньонами и трюфельным соусом
-
Четыре сыра1170₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
Салаты и закуски
-
Бочковая сельдь с маринованным луком600₽Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
-
Вителло тоннато со Страчателлой750₽Нежный ростбиф со сливочной Страчателлой, тунцом и насыщенным соусом тоннато
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом650₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Жареный Халлуми с томатами и руколой950₽Жареный сыр Халлуми с узбекскими томатами, пряной руколой, вялеными томатами и соусом песто
-
Зеленый салат750₽Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян
-
Икра щучья с хрустящими тостами1490₽Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
-
Капрезе830₽Салат из нежной Моцареллы, сочных узбекских томатов, свежих листьев базилика и соусом песто
-
Оливье с тамбовским окороком550₽Классический салат оливье с тамбовским окороком и зеленым горошком
-
Оливье с цыпленком550₽Салат оливье с курицей, перепелиными яйцами и молодым зеленым горошком
-
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром750₽Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
-
Классический Цезарь с чесночными хлебными чипсами из французского багета
-
Салат из помидоров и огурцов с Брынзой (Греческий)1020₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
-
Салат из помидоров с красным луком750₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами790₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
-
Салат с крабом и авокадо1590₽Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой, луком-шалот, оливковым маслом и медово-лимонной заправкой
-
Салат с креветками и авокадо1230₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Салат со Страчателлой, руколой и помидорами970₽Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом
-
Томаты с авокадо и муссом из шпината1050₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола
Сезон лисичек
-
Ньокки с утиным филе и лисичками1250₽Домашние ньокки с обжаренным на гриле утиным филе, лисичками и соусом из насыщенного куриного бульона и пряного Пармезана
-
Орзо с тальятой из говядины и лисичками1600₽Паста орзо с тальятой из говядины и лисичками
-
Сом с лисичками, разнотравьем и копченой сметаной990₽Филе сома с чесночно-цитрусовым соусом, лисичками, копченой сметаной и свежими травами
-
Цыпленок с печеным картофелем и кремом из кукурузы1200₽Цыпленок с мини-картофелем, жареными лисичками и нежным кукурузным кремом
Соусы
-
Аджика 1 отзыв100₽Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача
-
Кетчуп100₽Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи
-
Майонез150₽Домашний майонез
-
Сметана150₽Фермерская сметана
-
Соус грибной100₽Шампиньоны, сливки, лук, тимьян
-
Соус песто200₽Соус на основе базилика, сыра Пармезан и оливкового масла
-
Соус порто250₽Соус с красным вином
-
Соус-крем бальзамический темный100₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
Супы
-
Андалузский гаспачо850₽Суп с узбекскими томатами, креветками, овощами и мини-базиликом
-
Борщ 21 отзыв630₽Классический борщ со свеклой, морковью, луком и капустой на говяжьем бульоне, с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной
-
Лапша куриная400₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
-
Окрошка на квасе650₽Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной, свежей зеленью, хреном и горчицей
-
Окрошка на кефире650₽Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью
-
Сырный суп с беконом и брокколи600₽Нежный сырный крем-суп с чипсами из бекона и брокколи
Сыры из сыроварни
-
Буррата 23 отзыва590₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
-
Моцарелла 17 отзывов560₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Рикотта 7 отзывов200₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Скаморца320₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Скаморца копченый350₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Страчателла290₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
-
Халлуми450₽Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки на мангале, сковороде или во фритюре
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с камчатским крабом1790₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с камчатским крабом, помидорами и пряной руколой, приправленная пикантным соусом шрирача
-
Брускетта с тамбовским окороком690₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом
-
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем1100₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами
-
Мини-брускетты с томатами и базиликом550₽Мини-брускетты на ароматном свежем хлебе c сочными томатами и базиликом
-
Фокачча с Бурратой и томатами1230₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с Моцареллой и соусом песто450₽Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
-
Фокачча с прованскими травами450₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками730₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
