Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном550₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Картофель, жаренный с луком410₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
-
Отварной картофель со сливками и сливочным маслом
-
Овощи гриль500₽Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
Горячие блюда
-
Нежный бефстроганов с грибами, пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре580₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом
-
Котлеты из судака с икорным соусом1180₽Нежные котлеты из филе судака, обжаренные в хрустящих сухариках панко, со сливочным соусом из сыра Креметте и красной икрой
-
Куриные оладьи с грибным соусом750₽Сочные оладьи из куриного бедра, муки и яйца с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Люля-кебаб из баранины1040₽Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Люля-кебаб из курицы580₽Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Медальоны филе-миньон1560₽Нежная говяжья вырезка на гриле
-
Свиные ребра в соусе барбекю1250₽Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Стейк Рибай3990₽Сочный край мраморной говядины с ароматной домашней аджикой из узбекских томатов
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1350₽Телячьи щечки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, розмарином и соусом порто
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой1160₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
-
Филе судака с соусом из домашней сметаны810₽Нежный судак со сметанным соусом
-
Шашлык из курицы610₽Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
-
Шашлык из свинины830₽Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
Десерты
-
Банановый брауни600₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком560₽Мягкие медовые коржи из пшеничной муки с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Наполеон 10 отзывов580₽Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом
-
Пирог со свежей голубикой880₽Легкий песочный корж из пшеничной муки и миндальной пудры с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики
-
Птичье молоко540₽Нежное суфле на бисквите из пшеничной муки в шоколаде
-
Торт Киевский620₽Торт безе с орехами кешью и фундуком в прослойках заварного сливочного и шоколадного кремов
Детское меню
-
Борщ с курицей и сметаной330₽Классический борщ на говяжьем бульоне со свеклой, морковью, капустой, куриной грудкой и сметаной
-
Котлета из индейки с картофельным пюре и помидорами черри480₽Котлета из индейки с пюре из отварного картофеля со сливками и сливочным маслом, помидорами черри и оливковым маслом
-
Куриная вермишель с перепелиным яйцом300₽Бульон с нежным куриным филе, домашней вермишелью и перепелиным яйцом
-
Куриный шашлычок с сыром и салатом540₽Куриный шашлычок под хрустящей сырной корочкой с салатом из узбекских томатов, огурцов, моркови и редиса
-
Мини-пицца Маргарита430₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
-
Мини-пицца с индейкой540₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, Моцареллой и соусом из сливок
-
Мини-пицца с тамбовским окороком540₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной руколой
-
Мини-пицца четыре сыра 2 отзыва580₽Мини-пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и сыром с голубой плесенью
-
Оливье с Мортаделлой430₽Клаcсический салат оливье из отварного картофеля, яйца, горошка, огурцов, моркови и соленых огурцов с ветчиной Мортаделла
-
Пельмени с телятиной и деревенской сметаной480₽Домашние пельмени с телятиной, сливочным маслом и деревенской сметаной
-
Салат овощной с маслом410₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и оливковым маслом
-
Салат овощной со сметаной410₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Спагетти Карбонара380₽Домашняя паста с беконом и сыром Пармезан
-
Спагетти в сырном соусе с фрикадельками560₽Домашняя паста с фрикадельками из индейки и сливочно-сырным соусом
Из творога и яиц
-
Домашний творог260₽Творог собственного производства
-
Омлет из трех яиц с Моцареллой, шпинатом и перцем510₽Нежный омлет из трех яиц с домашней Моцареллой, шпинатом, болгарским перцем и ароматной зеленью
-
Омлет из трех яиц с беконом, томатами и луком560₽Нежный омлет из трех яиц с беконом, помидорами, луком и ароматной зеленью
-
Омлет из трех яиц с тамбовским окороком и томатами510₽Нежный омлет из трех яиц с тамбовским окороком, свежими помидорами и ароматной зеленью
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем510₽Воздушные сырники из домашней Рикотты, пшеничной муки и ванили с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем из вишни, смородины и клубники
-
Шакшука с Брынзой650₽Яичница из трех яиц с томатами, сладким перцем, луком, специями, домашней Брынзой, кинзой, орехами и зеленым оливковым маслом из шпината и свежей зелени
-
Яичница из трех яиц с Моцареллой, шпинатом и перцем510₽Яичница из трех яиц с домашней Моцареллой, шпинатом, болгарским перцем и ароматной зеленью
-
Яичница из трех яиц с беконом, томатами и луком560₽Яичница из трех яиц с беконом, помидорами, луком и ароматной зеленью
-
Яичница из трех яиц с тамбовским окороком и томатами510₽Яичница из трех яиц с тамбовским окороком, свежими помидорами и ароматной зеленью
Лавка
-
Хлеб белый200₽Пшеничная мука высшего сорта с большим содержанием белка, живые дрожжи, соль, сахар, растительное масло
-
Хлеб серый190₽Ржаная мука хлебопекарная обдирная, пшеничная мука высшего сорта, живые дрожжи, сахар, растительное масло
Напитки
-
Вода Легенда Байкала без газа610₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала без газа440₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная610₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Вода Легенда Байкала газированная440₽Глубинная питьевая вода со балансированным минеральным составом
-
Лимонад Малина-маракуйя1520₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад Малина-маракуйя580₽Домашний лимонад из малины и маракуйи
-
Лимонад Мохито1210₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Лимонад Мохито510₽Домашний лимонад с лаймом и мятой
-
Лимонад Тархун-лемонграсс1630₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
-
Лимонад Тархун-лемонграсс580₽Домашний лимонад из эстрагона и лемонграсса
-
Морс из клюквы470₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из черной смородины470₽Домашний морс из черной смородины
-
Сок Иль Примо апельсин340₽Апельсиновый сок
-
Сок Иль Примо вишня340₽Вишневый сок
-
Сок Иль Примо томат340₽Томатный сок
-
Сок Иль Примо яблоко340₽Яблочный сок
-
Фреш апельсиновый510₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Фреш грейпфрутовый510₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Фреш морковный530₽Свежевыжатый морковный сок
-
Фреш сельдереевый530₽Свежевыжатый сельдереевый сок
-
Фреш яблочный530₽Свежевыжатый яблочный сок
Паста
-
Паппарделле со Страчателлой680₽Домашняя паста с легким соусом из чесночного масла и сливочной Страчателлой
-
Равиоли с креветками и соусом песто930₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
-
Спагетти Карбонара720₽Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан
Пицца
-
Бьянка с окороком и грибами790₽Пицца из дровяной печи со сливочным соусом, домашней Моцареллой, Пармезаном, тамбовским окороком, зеленым луком и свежими шампиньонами
-
Маргарита720₽Пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатами
-
С ветчиной из индейки и грибами970₽Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой
-
С томатами, соусом песто и Страчателлой1260₽Пицца из дровяной печи с домашней Страчателлой, Пармезаном, узбекскими томатами и соусом песто. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Со Страчателлой и Мортаделлой1260₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлой, руколой, оливковым маслом и фисташками. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Трюфельная с окороком1000₽Пицца из дровяной печи с тамбовским окороком, Пармезаном, Моцареллой, шампиньонами и трюфельным соусом
-
Четыре сыра970₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун
Салаты и закуски
-
Домашний салат из овощей с оливковым маслом600₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом и оливковым маслом
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом600₽Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
-
Запеченный Халлуми с томатами и базиликом720₽Запеченный сыр Халлуми с томатами черри, соусом песто, кедровыми орехами и свежим базиликом
-
Зеленый салат720₽Салат из спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы и мяты под медово-лимонной заправкой с миксом орехов и семян
-
Икра щучья с хрустящими тостами1520₽Щучья икра со сладким крымским луком в сметанно-майонезном соусе и хрустящими тостами
-
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром600₽Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
-
Салат из помидоров и огурцов с Брынзой (Греческий)1000₽Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
-
Салат из помидоров с красным луком680₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Салат оливье со слабосоленым лососем1040₽Салат оливье из отварного картофеля, куриного яйца, отварной моркови и соленых огурцов с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
-
Салат с Бурратой, печеным перцем и помидорами1140₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
-
Салат с креветками и авокадо1140₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Салат с цыпленком и Пармезаном790₽Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона
-
Томаты с авокадо и муссом из шпината1010₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола
Соусы
-
Аджика130₽Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача
-
Кетчуп110₽Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи
-
Майонез160₽Домашний майонез
-
Сметана170₽Фермерская сметана
-
Соус бальзамический темный190₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
-
Соус грибной170₽Шампиньоны, сливки, лук, тимьян
-
Соус песто210₽Соус на основе базилика, сыра Пармезан и оливкового масла
Супы
-
Андалузский гаспачо720₽Суп с узбекскими томатами, креветками, овощами и мини-базиликом
-
Борщ 5 отзывов720₽Классический борщ со свеклой, морковью, луком и капустой на говяжьем бульоне, с бородинским хлебом, салом, зеленым луком и сметаной
-
Лапша куриная410₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, морковью, луком и зеленью
-
Окрошка на квасе550₽Классическая окрошка на квасе с овощами, томленой говядиной, свежей зеленью, хреном и горчицей
-
Окрошка на кефире470₽Классическая окрошка на кефире с овощами, томленой говядиной и ароматной свежей зеленью
Сыры из сыроварни
-
Лабне550₽Традиционный крем-сыр из йогурта
-
Моцарелла 4 отзыва400₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Рикотта 4 отзыва320₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Страчателла570₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
-
Халлуми400₽Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки на мангале, сковороде или во фритюре
-
Чанах420₽Рассольный сыр из коровьего молока
-
Шанклиш610₽Молоко, закваска, фермент, оливковое масло, специи
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с тамбовским окороком460₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной руколой, редисом и свежим огурцом
-
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем1040₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, руколой и пикантными каперсами
-
Фокачча с Бурратой и томатами1040₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с Моцареллой и соусом песто340₽Фокачча из дровяной печи с Моцареллой и соусом песто
-
Фокачча с прованскими травами340₽Фокачча из дровяной печи с прованскими травами
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками550₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
