Гарниры
-
Брокколи с Пармезаном490₽Брокколи легкой обжарки с чесноком, сыром Пармезан, оливковым маслом и ароматным перцем
-
Гречка с молодой капустой200₽Тушенная в насыщенном бульоне рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
-
Картофель, жаренный с луком250₽Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
-
Нежное картофельное пюре
-
Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином
-
Печеная тыква с томатами черри440₽Запеченная в печи тыква с чесноком, тимьяном, помидорами черри, базиликом, вялеными томатами и фисташками
-
Шпинат495₽Свежий шпинат, слегка припущенный на сковороде с ароматным оливковым маслом
Горячие блюда
-
Баклажан Болоньезе550₽Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
-
Бефстроганов с картофелем1180₽Тушеная говяжья вырезка с запечённым картофелем в сливках с шампиньонами, луком и сыром Скаморца
-
Гречневая каша с уткой и зеленым луком670₽Рассыпчатая ароматная гречка с томленым утиным филе и свежим зеленым луком
-
Командорский кальмар1050₽Командорский кальмар гриль со спелыми помидорами, сладким красным луком и освежающей мятой
-
Котлеты из индейки с картофельным пюре570₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
-
Котлеты из щуки со шпинатом810₽Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью
-
Креветки на гриле с соусом Ранч
-
Куриная печень с картофелем490₽Нежная куриная печень, обжаренная с картофелем, чесноком и ароматной зеленью
-
Куриные оладьи с грибным соусом650₽Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
-
Лосось терияки с салатом из огурца1250₽Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы
-
Люля-кебаб из баранины850₽Сочный люля-кебаб из баранины с баклажаном и болгарским перцем гриль, спелыми томатами и красным луком с зеленью. Подается с ароматной кинзой и пикантной аджикой
-
Люля-кебаб из курицы790₽Нежный люля-кебаб из курицы с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается с сочными томатами, сладким красным луком и ароматной зеленью
-
Морские гребешки с чесноком и петрушкой1450₽Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
-
Палтус с картофельным пюре и Пармезаном990₽Нежное филе палтуса с картофельным пюре, вялеными томатами, тимьяном, таджасскими оливками и Пармезаном
-
Полента с рагу из говядины, Страчателлой и копченым сыром Скаморца690₽Запеченная в печи сливочная полента с томленой говядиной и копченой Скаморцей
-
Свиные ребра в соусе барбекю950₽Сочные свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
-
Телячьи щечки с картофельным пюре1050₽Телячьи щечки с розмарином и соусом порто
-
Тигровые креветки с чесноком и петрушкой980₽Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой
-
Форель с кабачком на углях1100₽Форель на углях под яркой сальсой на основе спелых томатов, сладкого красного лука, лимонного сока, каперсов и тимьяна с душистым базиликом. Подается с гарниром из кабачка
-
Цыплёнок с овощами1090₽Обжаренный на гриле цыпленок с гарниром из овощей и запеченной тыквы
-
Шампиньоны с чесноком и петрушкой450₽Запеченные с ароматным чесноком и сыром Пекорино свежие шампиньоны
-
Шашлык из курицы700₽Сочный куриный шашлык с баклажаном и болгарским перцем гриль. Подается со спелыми томатами, красным луком и ароматной зеленью
-
Шашлык из свинины780₽Маринованная свинина гриль с баклажанами, болгарским перцем и маринованным красным луком. Подается со свежими томатами, яркой аджикой и душистой кинзой
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Банановый брауни470₽Нежный бисквит с черным шоколадом, бананом и воздушным кремом из сыра Креметте
-
Десерт Анны Павловой630₽Хрустящее безе с творожным кремом, шоколадом и свежими ягодами
-
Крем из домашнего сыра с пралине и малиной470₽Крем из домашнего сыра Креметте с пралине из вафельной крошки и шоколада, с добавлением свежей малины и мяты
-
Медовик с соленой карамелью и фундуком460₽Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком
-
Миндально-мандариновый торт590₽Миндально-морковный бисквит с нежным сливочным кремом на основе сыра Креметте, с прослойкой грецкого ореха и кусочками мандарина
-
Наполеон 6 отзывов490₽Нежные воздушные коржи со сливочным кремом
-
Пирог со свежей голубикой750₽Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами голубики
-
Пирог со свежей малиной980₽Легкий песочный корж с добавлением миндальной муки, с нежным кремом из сливочного сыра Креметте с ванилью и свежими ягодами малины
-
Птичье молоко450₽Нежное суфле на песочном корже в шоколаде
-
Торт Черный лес690₽Шоколадный бисквит в прослойках белого и темного шоколадного крема, с ароматом ванили и миндаля и с добавлением яркой вишневой прослойки
-
Хурма с кофейным кремом570₽Хурма, кофейный крем, хрустящее пралине
-
Чизкейк манго-маракуйя590₽Нежный сливочный чизкейк с начинкой из манго и маракуйи
-
Чизкейк мандариновый550₽Нежный сливочный чизкейк с мандаринами
Детское меню
-
Котлеты из индейки на пару с пюре250₽Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
-
Куриная лапша с яйцом250₽Куриная лапша с яйцом
-
Куриный шашлычок с салатом из огурца400₽Шашлык из куриного бедра с салатом из свежих огурцов
-
Мини-пицца Маргарита 4 отзыва280₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой и томатным соусом
-
Мини-пицца пепперони350₽Мини-пицца из дровяной печи с Моцареллой, томатным соусом и колбасками
-
Мини-пицца с тамбовским окороком420₽Мини-пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной рукколой
-
Мини-пицца четыре сыра360₽Мини-пицца четыре сыра
-
Оливье с Мортаделлой450₽Класический салат оливье с ветчиной Мортаделла
-
Пельмешки с курицей и сметаной220₽Пельмени с нежной телятиной
-
Пенне Альфредо300₽Паста с сырным соусом и сыром Пармезан
-
Пенне Альфредо с курицей400₽Паста с сырным соусом, сыром Пармезан и куриным шашлыком
-
Салат овощной с маслом220₽Салат овощной с маслом
-
Салат овощной со сметаной220₽Салат овощной со сметаной
-
Спагетти Болоньезе400₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти Карбонара300₽Спагетти с беконом и сыром Чеддер
-
Сырный суп с фрикадельками из индейки200₽Сырный суп с фрикадельками из индейки
Из творога и яиц
-
Вареники с творогом и сметаной350₽Вареники из тонкого теста с творожно-ванильной начинкой и фермерской сметаной
-
Сырники из Рикотты со сметаной и вареньем390₽Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем
Напитки
-
Rich Cola250₽Безалкогольный газированный напиток
-
Rich Tonic250₽Безалкогольный газированный напиток
-
Вода San Benedetto без газа550₽Вода San Benedetto без газа
-
Вода San Benedetto без газа330₽Вода San Benedetto без газа
-
Вода San Benedetto газированная550₽Вода San Benedetto газированная
-
Вода San Benedetto газированная330₽Вода San Benedetto газированная
-
Морс из клюквы350₽Домашний морс из клюквы
-
Морс из черной смородины350₽Домашний морс из черной смородины
-
Сок Rich ананас200₽Сок Rich ананас
-
Сок Rich апельсин200₽Сок Rich апельсин
-
Сок Rich вишня200₽Сок Rich вишня
-
Сок Rich персик200₽Сок Rich персик
-
Сок Rich томат200₽Сок Rich томат
Паста
-
Ньокки с томленой уткой750₽Картофельные ньокки с томленой уткой, свежей зеленью и сыром Пармезан
-
Паппарделле с белыми грибами850₽Домашняя паста с белыми грибами в сливочном соусе с сыром Пармезан, специями и соусом песто
-
Паппарделле со Страчателлой550₽Домашняя паста с легким соусом на основе домашнего куриного бульона и сливочной Страчателлы
-
Паппарделле со шпинатом и креветками990₽Допашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы
-
Равиоли с креветками и соусом песто780₽Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан
-
Спагетти Болоньезе550₽Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан
-
Спагетти с Мортаделлой и трюфелем770₽Домашняя паста в трюфельном соусе с Мортаделлой, фисташками и сыром Пармезан
-
Спагетти с кальмаром и вялеными томатами720₽Спагетти с кальмаром, сыром Моцарелла и вялеными томатами
Пицца
-
Маргарита580₽Пицца из дровяной печи с домашней Моцареллой и помидорами
-
Пепперони670₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой
-
С Горгонзолой и грушей790₽Пицца из дровяной печи с грушей, домашней Моцареллой и Горгонзолой
-
С Чоризо и домашним сыром950₽Пицца из дровяной печи со слайсами пикантной Чоризо, сыром Моцарелла, вялеными томатами и базиликом
-
С ветчиной индейки и грибами730₽Пицца из дровяной печи со слайсами ветчины из индейки, томатным соусом, шампиньонами, петрушкой и домашней Моцареллой
-
С грибами и трюфельным маслом730₽Пицца из дровяной печи с шампиньонами, домашней Моцареллой, зеленью и ароматным трюфельным маслом
-
С тамбовским окороком840₽Пицца из дровяной печи со слайсами нежного тамбовского окорока и пряной рукколой на томатной основе
-
Сицилия780₽Пицца из дровяной печи с беконом, тамбовский окороком, пепперони, грибами шампиньонами с томатным соусом и моцареллой, посыпается рукколой
-
Со Страчателлой и Мортаделлой890₽Пицца из дровяной печи со слайсами ароматной Мортаделлы, домашней Страчателлы, рукколой и оливковым маслом. Сыр Страчателла подается отдельно
-
Четыре сыра790₽Пицца из дровяной печи с сыром Моцарелла, Скаморца, Пармезан и МонтеБлун
Салаты и закуски
-
Белые грибы с муссом из Пармезана995₽Белые грибы, жаренные с репчатым луком с добавлением фирменного соуса, чесночного масла и воздушным муссом из сыра Пармезан
-
Бочковая сельдь с маринованным луком450₽Поджаренные с чесночным маслом тосты из серого хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
-
Вителло тоннато730₽Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, рукколой и оливковым маслом
-
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом490₽Салат из свежих огурцов, узбекских помидоров, приправленный сметаной с редисом и яйцом
-
Зеленый салат630₽Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, рукколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
-
Икра из баклажанов с лепешкой540₽Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
-
Квашеная капуста240₽Хрустящая капуста, соль, сахар, морковь, ароматное масло
-
Маринованные томаты240₽Спелые красные помидоры, маринованные по домашнему рецепту
-
Паштет из куриной печени с тыквенным конфитюром560₽Нежный паштет из куриной печени с тыквенным конфитюром и поджаренными тостами
-
Салат из помидоров и огурцов с брынзой750₽Салат из свежих огурцов, помидоров, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла
-
Салат из помидоров с красным луком430₽Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом
-
Салат из свеклы с козьим сыром680₽Салат с муссом из козьего сыра с добавлением молока и сливок, с запеченной свеклой, листьями свежего шпината и оливковым маслом
-
Салат оливье со слабосоленым лососем830₽Салат оливье с нежным слабосоленым лососем и молодым зеленым горошком
-
Салат с Бурратой, печёным перцем и помидорами710₽Салат из запеченного в дровяной печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты
-
Салат с Халлуми780₽Жареный сыр Халлуми с миксом салатных листьев с добавлением свежей мяты, рукколы, томатов, красного лука, печеного болгарского перца, зерен граната и заправкой на основе оливкового масла и орегано
-
Салат с креветками и авокадо990₽Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, рукколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком
-
Салат с печёными овощами и Моцареллой520₽Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
-
Салат с тыквой из печи и Моцареллой520₽Запеченная тыква с Моцареллой, рукколой и шпинатом с добавлением крем-бальзамик, вяленых томатов и тыквенных семечек
-
Салат со Страчателлой, рукколой и помидорами820₽Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной рукколы, помидорами и оливковым маслом
-
Соленые огурцы240₽Хрустящие бочковые огурцы
-
Тартар из слабосоленого лосося780₽Слабосоленый лосось с огурцами, каперсами, кремом из авокадо, рукколой и киноа
-
Томаты с авокадо и муссом из шпината790₽Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, руккола
-
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой650₽Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
-
Хумус из печеного перца450₽Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами
Соусы
-
Аджика100₽Томаты, перец болгарский, лук красный, чеснок, кинза, чили, уксус винный, соус шрирача
-
Кетчуп50₽Паста томатная, сахар, соль, уксус, специи
-
Майонез50₽Домашний майонез
-
Масло трюфельное100₽Нерафинированное оливковое масло с ароматом трюфеля
-
Сметана50₽Фермерская сметана
-
Соус грибной100₽Шампиньоны, сливки, лук, тимьян
-
Соус порто200₽Соус с красным вином
-
Соус томатный100₽Помидоры, лук, морковь, сельдерей, чеснок, розмарин, тимьян и оливковое масло
-
Соус-крем бальзамический темный100₽Сок виноградный, бальзамический уксус, уксус винный
Супы
-
Борщ 1 отзыв510₽Классический борщ на говяжьем бульоне
-
Лапша куриная390₽Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью
-
Сырный суп с беконом и брокколи490₽Нежный крем-суп со сливочным сыром, картофелем, морковью, сливками, сыром Пармезан, чипсами из бекона и брокколи. Приправлен ароматным орегано, чёрным свежемолотым перцем и оливковым маслом
-
Томатный суп с креветками, Страчателлой и базиликом550₽Томатный суп с креветками, домашней Страчателлой, базиликом, оливковым маслом и сушеными томатами
Сыры из сыроварни
-
Буррата 2 отзыва420₽Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри
-
Моцарелла 2 отзыва390₽Полумягкий сыр Моцарелла
-
Рикотта 1 отзыв300₽Нежный сыр, приготовленный из домашней сыворотки
-
Скаморца230₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Скаморца копченый230₽Полутвердый сыр из коровьего молока
-
Страчателла400₽Волокна Моцареллы с добавлением нежных сливок
-
Халлуми390₽Молодой рассольный сыр с высокой температурой плавления, специально для жарки - на мангале, сковороде или во фритюре
Фокачча и брускетта
-
Брускетта с ростбифом750₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашним ростбифом, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, огурцом, трюфельным и оливковым маслом
-
Брускетта с тамбовским окороком550₽Брускетта на свежем хлебе с тамбовским окороком, салатом айсберг, пряной рукколой, редисом, свежим огурцом, приправленная домашним соусом
-
Брускетта со Страчателлой и слабосоленым лососем780₽Брускетта на ароматном свежем хлебе с домашней Страчателлой, ломтиком слабосоленого лосося, рукколой и пикантными каперсами
-
Фокачча с Бурратой и томатами750₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой
-
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой620₽Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной рукколой и домашней Моцареллой
-
Фокачча с ростбифом, пастой из фасоли и тунца850₽Фокачча из дровяной печи с домашним ростбифом, пастой из тунца и белой фасоли, рукколы, оливкового масла и сыра Пармезан
-
Фокачча со Страчателлой и фисташками520₽Фокачча из дровяной печи с нежной домашней Страчателлой, сладкими узбекскими помидорами, запеченным красным перцем и россыпью измельченных фисташек и мятой
