Найди лучшие рестораны! Для бизнеса

Taffita

Добавить в избранное
Добавить к сравнению
67 оценок
ЗакрытоОткроется в 09:00
Обновлено сегодня
Добавить фото
29 фото
Еда в "Taffita"
Блюда в "Taffita"
Еда в "Taffita"
Вафли в "Taffita"
Еда и напитки в Taffita
В Taffita есть еда, напитки и многое другое
Взгляните на фото десерта "Taffita"
Это фото десерта "Taffita"

"Тафита" – это уголок для любителей сладкого в Кольцово, расположенный на улице Технопарковой. Заведение привлекает внимание разнообразием десертов и вкусным кофе, который получают многочисленные поклонники. Однако, стоит отметить, что владельцы не обновляли информацию об этом заведении уже несколько месяцев.

Посетители ценят "Тафиту" за возможность приобретать десерты на заказ, отмечая их натуральные ингредиенты. Некоторые гости упоминают, что цены могут показаться высокими, однако качество выпечки оправдывает затраты. Гостиша с семьей и друзьями часто захаживают сюда за тортами на праздники и просто побаловать себя.

У кафе функционируют различные опции обслуживания: услуги доставки, самовывоз, а также возможность прекрасно провести время внутри заведения. Радует, что вход в "Тафиту" оборудован для людей с ограниченными возможностями.

Заведение открыто ежедневно с 9 утра до 8 вечера, и здесь можно расплачиваться всеми основными безналичными методами. В общем, если вы ищете уютное место для наслаждения десертами, "Тафита" может стать интересным выбором, однако всегда полезно проверить самую последнюю информацию о нем.

Рейтинги "Taffita"

Foursquare

Пока нет оценок

Google

(5/5)
8

Yandex

(4.7/5)
59

Отзывы посетителей о Taffita

/ 68
K K Запросить удаление информации
Большое количество качественных и вкусных десертов
Персонал вежливый и приветливый
Александр Запросить удаление информации
Замечательное место, вкусные и свежие продукты. Можно сделать заказ.
Максим Гаврилов Запросить удаление информации
В тени Технопарковой улицы, где современные лаборатории соседствуют с берёзовыми рощами, притаилась кондитерская Taffita — словно мостик между утилитарностью наукограда и изысканностью европейских patisserie. Это место, как и само Кольцово, сочетает в себе строгость рационального подхода и неожиданную поэзию деталей.  Переступив порог, первым делом замечаешь, как здесь переплетаются миры. Витрины, уставленные десертами, напоминают токийские кондитерские, где каждое пирожное — произведение ваби-саби: несовершенное совершенство. Эклеры, глазированные шоколадом с матовым блеском, будто сошли со страниц японского журнала мод. Но в отличие от азиатской сдержанности, здесь чувствуется русский размах: порции щедры, крема облаками возвышаются над бисквитами, а запах ванили густ, как сибирский воздух после дождя.  Заказ тирамису становится этнографическим экспериментом. Итальянский десерт, пропущенный через русскую душу, обретает новые черты: пропитка из крепкого эспрессо, маскарпоне, взбитый до состояния альпийского снега, и щепотка тёмного шоколада — словно намёк на уральские рудники. Это не просто еда, а диалог культур: как когда-то чайные традиции Китая, попав в Англию, породили «файв-о-клок», так и Taffita переосмысляет глобальное через локальное.  Персонал здесь — отдельная глава. Кондитеры напоминают мне токийских мастеров, годами оттачивающих искусство рамен-ной. Но вместо молчаливой сосредоточенности — улыбки и желание объяснить, из чего рождается их «Наполеон». «Слои должны дышать», — говорит девушка за стойкой, и в её словах слышится та же философия, что и у пекарей из французского Лиона, убеждённых: хлеб — это история, а не товар.  Завсегдатаи Taffita — особая каста. Утренние посетители — учёные биологи, обсуждающие геномы за круассанами. Днём — молодые матери с колясками, гуляющие с детьми. Вечером же заходят студенты, и спорят тут о будущем биохакинга, обмакивая макаруны в латте. Это микрокосм, где наука и быт, глобальное и провинциальное, сливаются, как карамель в соусе.  Цены, конечно, вызывают вопросы. 400 рублей за кусочек торта — сумма, на которую в соседнем магазине можно купить недельный запас гречки. Но разве не так всегда? В Японии за чашку чая в саду Рикугиэн платят тысячу иен не за листья, а за право прикоснуться к вечности. Taffita продаёт не десерты, а минуты гармонии в мире, где даже в наукограде время бежит слишком быстро.  **P.S.** Уходя, я вспомнил слова китайского философа: «Идеальный правитель незаметен, как воздух». Taffita, в своём роде, — такой же правитель. Она не доминирует, а мягко вплетается в жизнь Кольцово, напоминая, что даже среди пробирок и алгоритмов есть место для слоёного теста и детских улыбок. И в этом её главный секрет — как у тех самых восточных мудрецов, чьи истории мы пересказываем веками.
₽₽₽ Стоимость на одного гостя до 860 руб
Taffita на карте
© OpenStreetMaps contributors
Технопарковая улица, 5, 630559
Кольцово, Новосибирская область, Россия
Адрес
Технопарковая улица, 5, Кольцово, Новосибирская область, Россия, 630559
Особенности
Возможна оплата картами Еда навынос Доступ для кресел-каталок
Режим работы
ПонедельникПн 09:00-20:00
ВторникВт 09:00-20:00
СредаСр 09:00-20:00
ЧетвергЧт 09:00-20:00
ПятницаПт 09:00-20:00
СубботаСб 09:00-20:00
ВоскресеньеВс 09:00-20:00
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных

Вкусные блюда в Кольцово

Особенности заведений в Кольцово

Обновлено: