Аквариум
-
Устрица Хасанская450₽
-
Устрица Сайон500₽
-
Анадара520₽
-
Гребешок500₽
Гарниры
-
Фри с муссом из пармезана360₽
-
Классическое картофельное меню200₽
-
Картофельный гратен250₽
-
Артишоки с мятой и пармезаном580₽
-
Брокколи с азиатским соусом200₽
Горячее
-
Стейк рибай / стриплоин2500₽
-
Картофельные ньокки со сморчками и бри600₽
-
Гребешки с пюре и соусом из сморчков850₽
-
Говяжье ребро с салатом из романо, огурца и яблока850₽
-
Казаречче с креветкой и биском750₽
-
Брискет из говядины с маринованными овощами900₽
-
Качо э пепе лингвини с соусом из спаржи480₽
-
Марлин с печёными черри и соусом берблан750₽
-
Равиоли с брискетом и соусом из пармезана500₽
-
Оленина с баклажаном и соусом берблан1050₽
-
Говяжья вырезка с сельдереевым кремом и жу850₽
-
Стейк форели с брокколи и азиатским соусом850₽
-
Террин форели с жу и морковным конфи850₽
-
Равиоли с форелью и чёрной икрой палтуса500₽
Десерты
-
Баскское сабле с арахисом и льняным парфе400₽
-
Шоколадно-кофейная опера480₽
-
Мороженое260₽— Джелато горгонзола — Джелато бурбонская ваниль — Сорбет манго-маракуйя
-
Муссовое пирожное Чёрный куб450₽
Закуски
-
Антипасти600₽
-
Спинка форели с крабом и устричным соусом700₽
-
Севиче из марлина с цитрусовым соусом600₽
-
Капрезе с базиликовым гелем на земле из маслин500₽
-
Карпаччо из креветки с тоннато и кремом из печёного перца580₽
-
Ростбиф с сахарным золотым луком и соусом тоннато560₽
-
Гребешок с кремом из сельдерея780₽
-
Смокер сет с луковым мармеладом1100₽
-
Тартар из оленины с кремом из чёрного хлеба750₽
-
Гунканы из форели в дайконе750₽
-
Тартар из говядины с трюфельным заварным кремом660₽
-
Баклажаны фри с сыром660₽
Салаты
-
Зелёный салат480₽
-
Салат с ростбифом, томатами и козьим сыром550₽
-
Салат с копчёной форелью, дайконом и печёным перцем600₽
-
Салат 1 отзыв -микс с копчёной индейкой и запечёнными черри550₽
Супы
-
Буйабес с гребешком и креветкой650₽
-
Солянка с мясом из смокера520₽
Хлеб
-
Хлебная корзина320₽
