Десерты
-
Запеченный камамбер с медом, орехами кешью и свежими ягодами820₽
-
Корзинка с голубикой400₽Тонкое сабле из миндальной муки, тающий ганаш из лайма, черничный мармелад с ноткой можжевельника, свежая голубика
-
Морошка & кедр под снегом430₽
-
Нежный сливочный спринг-ролл с ягодами590₽
-
Торт Прага340₽
-
Чизкейк со свежими ягодами470₽
Дополнительно
-
Васаби25₽
-
Имбирь маринованный25₽
-
Соевый соус25₽
-
Соус BBQ180₽Томатная паста, сахар, лайм, уксус, соль, чеснок, лук, специи (зира, чили, черный перец)
-
Соус Pepe Verde180₽
-
Соус Абалон180₽
-
Соус Аджика180₽
-
Соус Тандури180₽
-
Соус Трюфельный180₽
-
Соус Чимичурри180₽
-
Хлебная корзина с копчёным маслом230₽Чиабатта, хлеб бородинский, хлеб солодовый, масло соленое
see_menus_nearby
Закуски и брускеты
-
Брускета с сыровяленной олениной и горчичным кремом580₽Брускетта из бородинского хлеба с сыровяленой олениной, перепелиным яйцом и горчичным кремом Кбжу:172/9,1/9,2/13,2
-
Буррата с печеным перцем и помидорами820₽Сыр буратта, помидоры, перец болгарский печеный, базилик, масло оливковое, перец молотый
-
Мясная тарелка собственного приготовления940₽Слайсы варено-копченой говядины, буженины, варено-копченой индейки, cвинoй грудинки с маринованными лисичками и соусом с хреном
-
Рыбная тарелка1180₽Слайсы копченой трески, лосося слабой соли, соленого палтуса с икрой палтуса и щуки
-
Соленые помидоры в томатной воде360₽
-
Сыровяленая дичь580₽Слайсы глухаря, филей утки, окорока оленя с бородинским хлебом и муссом с васаби
-
Тарелка благородных сыров со свежей клубникой820₽Нарезка сыра Эмменталь, Камамбер, Пармезан, сыра с голубой плесенью Рокфорти с медом
Мясо и птица
-
Барбекю из цыпленка со свежими овощами и аджикой700₽Куриное филе с огурцами, помидорами, зеленью, красным луком, лавашом и соусом Аджика
-
Бургер с олениной гриль и морошковым майонезом700₽Нарезанная оленина на гриле с копченой вишней, сыром Чеддер, морошковым майонезом в нежной булочке собственного производства, картофелем фри и соусом BBQ
-
Каре оленя на тихих углях с картофелем и пряными травами1070₽Каре оленя с картофелем Бэби с розмарином и чесноком. Маринованные томаты черри с добавлением кинзы, меда, устричного соуса и кунжутного масла
-
Медальоны из говядины с беби-картофелем в трюфельном креме со сморчками1070₽Говяжья вырезка с картофелем в трюфельном креме со сморчками и шпинатом
-
Окорок оленя с копченой вишней и картофельным пюре1060₽Окорок оленя, копченая вишня, картофельное пюре
-
Стейк Бавет1110₽Альтернативный стейк из костреца быка с насыщенным говяжьим вкусом. Кбжу: 362,2/30,9/26,3/0,5
-
Стейк Мачете1130₽Реберный стейк с насыщенным говяжьим вкусом
-
Стейк Нью-йорк1910₽Тонкий филейный край из мраморной говядины, невероятно сочный с хрустящей корочкой. Кбжу: 362,2/30,9/26,3/0,5
-
Стейк Рибай2150₽Толстый край реберной части быка, невероятно сочный
-
Стейк из cвинoй корейки Томагавк в мясной глазури, с муссом из хрена с печеным картофелем870₽Стейк из свинины со специями, беби картофелем, перечным соусом, муссом с васаби, тимьяном и черничной золой
-
Утиная ножка конфи с пюре из батата с глазурью950₽Утиная ножка с соусом порто, кешью, крем-бататом и яблочной глазурью
-
Шведские фрикадельки с мятым картофелем700₽Фрикадельки с мятым картофелем, устричным и соевым соусами, брусничным джемом и маринованным огурцом
-
Щедрый кусок свинины на гриле со свежими овощами и Аджикой770₽Стейк из cвинoй шеи с огурцами, помидорами, зеленью, кинзой, красным луком, лавашом и Аджикой
Напитки
-
Bakalář360₽Классическое чешское безалкогольное пиво, приготовленное по традиционным технологиям
-
Минеральная вода Chiarella340₽Вода Chiarella ценилась местным населением испокон веков за ее исключительное качество и пользу, которую она приносит здоровью. И вот уже более полувека минеральная вода Chiarella добывается из источника в сердце горы Monte Grona, расположенной над г
-
Морс брусничный450₽Брусничный морс собственного приготовления
-
Морс черничный450₽Морс собственного приготовления
-
Свежевыжатые соки в ассортименте
Пицца
-
Пицца с кальмарами, креветками и икрой Тобико650₽Копченая треска, щупальца кальмара, креветка, икра Тобико, сыр Моцарелла, соусы Понзо, Унаги и Неро Венеро (23х15 см)
-
Пицца с колбасками гриль460₽Пепперони, баварские колбаски, сосиски, сыр Моцарелла, томатный и Унаги соусы (23х15 см)
-
Пицца с лососем и рукколой650₽Лосось, руккола, маслины, сыр Моцарелла и соус Пепе Верди (23х15 см)
-
Пицца с окороком оленя и копченой вишней580₽Окорок оленя, сыр Моцарелла, луковый мармелад и копченая вишня (23х15 см)
Роллы
-
Запечённый ролл с крабом770₽Краб, лосось, сыр Филадельфия, спайси и унаги соусы
-
Запечённый ролл с лососем790₽Лосось, краб, тобико, гуакамоле, спайси и унаги соусами
-
Калифорния тобико830₽Краб, тигровая креветка, икра летучей рыбы, авокадо, огурец, руккола, шпинат, азиатская заправка, майонез и лепестки миндаля
-
Калифорния тобико классик670₽Краб, тигровая креветка, авокадо, огурец, икра летучей рыбы и майонез
-
Канада830₽Лосось, угорь, сливочный сыр, авокадо, руккола, шпинат, азиатская заправка, соус унаги и лепестки миндаля
-
Канада классик830₽Лосось, угорь, сливочный сыр, авокадо, огурец и соус унаги
-
Кранч ролл890₽Краб, сливочный сыр, авокадо, икра летучей рыбы, японские сухари, руккола, шпинат, соус унаги и лепестки миндаля
-
Тартар ролл с гребешком820₽Гребешок, икра летучей рыбы, сливочный сыр, огурец, авокадо, руккола, шпинат, панировочные сухари, соус унаги и лепестки миндаля
-
Тартар ролл с лососем790₽Лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо, икра летучей рыбы, руккола, шпинат, панировочные сухари, соус унаги и лепестки миндаля
-
Татаки ролл с лососем820₽Лосось, сливочный сыр, манго, микс-салат, соус унаги и лепестки миндаля
-
Тающие суси-боллы780₽Угорь, лосось, сыр Филадельфия, икра летучей рыбы и кинза
-
Филадельфия классик670₽Лосось и сливочный сыр
-
Филадельфия с лососем и тобико710₽Лосось, сливочный сыр, огурец, авокадо и икра тобико
-
Филадельфия с угрем820₽Угорь, лосось, огурец, руккола, шпинат, азиатская заправка, с унаги и соевым соусами, панировочные сухари и лепестки миндаля
-
Филадельфия с угрем классик710₽Лосось, угорь, сливочный сыр, авокадо и огурец
Рыба и морепродукты
-
Жареное звено палтуса с картофельным пюре и соусом песто980₽Палтус с картофельным пюре с соусом песто, шпинатом и зеленью
-
Кантонский рис с гребешками, тигровыми креветками и кальмарами1180₽Рис с овощами, кальмаром, гребешком, тигровыми креветками и кинзой
-
Лосось 15 отзывов , обожжённый снаружи, но сочный внутри с киноа и фруктовым чатни1110₽Лосось с киноа в устричном соусе с кинзой, перцем Чили, соусом Чили сладким, персиком, салатным луком и шпинатом. Кбжу: 156/10/10/6,5
-
Морская форель в крабовом бер блане с молодыми овощами1110₽Форель в соусе Бер блан с брокколи, цветной и брюссельской капустой, горошком, кукурузой, стручковой фасолью и шпинатом
-
Спинка трески c икрой щуки, форели 8 отзывов , палтуса и ризотто Nero Verone820₽Филе трески с рисом гало ризо, икрой щуки, форели и палтуса, шпинатом и соусом Неро Венеро
-
Стейк из спинки Yellow Fin тунца с азиатским соусом из моллюсков Абалон1500₽Тунец с соусом из моллюсков, помидорами, рукколой и лаймом
Салаты
-
Большая тарелка морепродуктов1500₽Розовые креветки, гребешки в крабовом берблане, запечённые мидии в сырном соусе дорблю и кальмар на гриле
-
Большой зеленый салат с цыпленком Тандури700₽Филе куриного бедра в Карри глазировке, киноа, апельсин, салатные листья и шпинат
-
Боул-салат с лососем, устричным киноа и овощами820₽Киноа с куриным яйцом, соленая семга, соус Понзу, томаты Черри, вакаме, жареная кукуруза в соусе Унаги, огурец и микс-салат
-
Мясо камчатского краба с зелёным салатом-микс и цитрусовым маслом1620₽Краб с салатом-микс, апельсин, авокадо, икра Тобико, цитрусовый соус и устричный крем
-
Салат из розовой говядины с соусом из тунца, беби-картофелем и хрустящим миксом салатных листьев760₽Говядина, салат-микс, картофель, маринованный красный лук, куриное яйцо с соусом тоннато
-
Салат с креветками, гребешками и зеленым миксом салатных листьев890₽С авокадо и апельсином в соусе цитрон
-
Хрустящий овощной салат со свеклой в бальзамической глазури и лепестками миндаля630₽Кабачок, бобы эдамаме, свежий горошек в стручках, салат Айсберг, свекла, лепестки миндаля и соус Чимичурри
-
Хрустящий салат с клубникой, крабом и гранатовым Чимичури1380₽
-
Цезарь с тигровыми креветками770₽Микс-салат, тигровые креветки, помидоры черри, сыр пармезан, гренки из белого хлеба и соус цезарь
Сезонное меню
-
Бифштекс из мраморной говядины с солеными груздями и пряными черри940₽Бифштекс из мраморной говядины, соленые грузди, маринованные черри с добавлением кинзы, устричного соуса, меда и соуса Вbq
-
Запеченный баклажан с сальсой из томатов и маслин650₽Баклажан, орех грецкий, помидор, кинза, маслины, руккола, сыр моцарелла, масло растительное, масло зеленое
-
Нежное филе индейки с овощами на гриле750₽Грудка индейки, овощи на гриле (баклажан, кабачок, перец болгарский, помидор) и соус песто
-
Стейк Мачете с зеленой фасолью и вялеными томатами1100₽Обжаренная на гриле мраморная говядина с зеленной фасолью, вялеными томатами, перечным соусом и микрогрин
-
Филе форели с овощами по-тайски1040₽Форель, соус соевый, соус чили сладкий, соус устричный, морковь, перец болгарский, кабачок, лук-порей, бульон куриный, масло растительное
Сеты
-
Best of the Best2040₽Сет состоит из 4 ежей и 4 гребешков. Подается с лимоном (60 г), 4 перепелиными яйцами и соевым соусом (120 мл)
-
Egoist2760₽Сет состоит из 3 устриц, 3 гребешков и 3 ежей. Подается с лимоном (90 г), соусом для устриц (75 мл), 3 перепелиными яйцами и соевым соусом (90 мл)
-
Favourite2640₽Сет состоит из 6 устриц. Подается с лимоном (90 г) и соусом для устриц (150 мл)
-
Happy birthday4750₽Сет состоит из 12 устриц. Подается с лимоном (180 г) и соусом для устриц (300 мл)
-
Happy friday4750₽Сет состоит из 8 ежей. Подается с 8 перепелиными яйцами и соевым соусом (240 мл)
-
Инь-ян2760₽Сет состоит из 4 устриц и 4 ежей. Подается с лимоном (60 г), соусом для устриц (100 мл), 4 перепелиными яйцами и соевым соусом (120 мл)
Супы
-
Rамен с крабом630₽Краб, китайская лапша, древесные грибы, куриное яйцо, кинза, лук зеленый и красный, вакаме, кукуруза, соус терияки
-
Борщ с говядиной и домашним салом на ржаном хлебе430₽Классический борщ на говяжьем бульоне, с салом и ржаным хлебом
-
Буйабес суп морепродуктами и хрустящим белым хлебом870₽С лососем, палтусом, мидиями, тигровой креветкой, треской, базиликом
-
Куриный суп с домашней пастой350₽С куриными кнелями
-
Том Ям с морепродуктами и клейким рисом770₽Том Ям с морепродуктами (тигровые креветки, гребешок) и клейким рисом с кокосовым молоком, пастой том-ям, грибами цао гу, корнем имбиря, перцем чили, лаймом, кинзой и базиликом
-
Финский суп с морепродуктами и гренками700₽Рыбный бульон с филе трески и лосося, лососевой икрой, креветками, плавленным сыром, сливками, картофелем, луком, итальянскими травами и сухарями из белого хлеба
