Выпечка
-
Круассан классический4.5BrВоздушный круассан из слоёно-дрожжевого теста — это эталон французской выпечки. Хрустящая корочка и нежный мякиш создают идеальный баланс вкусов
-
Круассан с лососем15BrАппетитный и сытный слоёный пирог сочетает в себе нежность творожного сыра и сочность маринованного лосося. Свежий огурец и пряная руккола создают вкусовой баланс, а хрустящее слоёное тесто добавляет приятную текстуру
Горячие блюда
-
Домашние казаречче с уткой и яйцом пашот31BrФиле утки с пастой фреска, луком-шалотом, сливками, сыром Грана Падано, шпинатом, петрушкой, жареным луком и куриным яйцом
-
Картофельные ньокки с лесными грибами34BrКартофельные ньокки с лесными грибами отличаются мягкой текстурой и глубоким вкусом. Грибы придают блюду особую насыщенность, а их аромат создаёт уютную атмосферу
-
Лазанья с муссом из твердого сыра33BrСлоёное блюдо с говяжьим фаршем и сырокопчёной грудинкой. Соус бешамель и сыр моцарелла придают нежность, а мусс из сыра Грана Падано — насыщенный сырный вкус. Овощи и специи добавляют аромата и глубины вкуса
-
Паппарделле с креветкой38BrПаста паппарделле с сочными тигровыми креветками, рукколой и ароматным песто. Хрустящий фундук и пармезан добавляют блюду насыщенности и текстуры. Паппарделле с креветкой — вкусное блюдо для любителей морепродуктов
-
Ризони с морским гребешком38BrНежные ризони сочетаются с сочным морским гребешком. Сливки придают блюду бархатистую текстуру, а лук добавляет лёгкую сладость. Зелень щавеля и шпинат вносят свежую кислинку, а стружка тунца — пикантный акцент
-
Спагетти Карбонара34BrДомашние спагетти с копчёной грудинкой, чесноком, перцем и сыром Грана Падано. Дополнено яичным желтком и чипсами из бекона. Получается аппетитное и сытное блюдо
-
Тальятелле с говяжьей щекой и пармезаном34BrПаста с нежной текстурой, дополненная томлёной говяжьей щёчкой. Сыр и соус придают блюду насыщенный вкус, а зелень — лёгкую свежесть. Тальятелле хорошо сочетаются с соусом жу и винным уксусом
Завтрак
-
Английский завтрак33BrСытный и ароматный завтрак: колбаски из цыплёнка, хашбраун и шпинат, дополненные варёными яйцами, фасолью в томатном соусе и свежими помидорами в собственном соку
-
Английский маффин с бифштексом и сыром чеддер26BrСытный английский маффин с сочным бифштексом, луковым мармеладом, шпинатом, сыром чеддер и яйцом-глазуньей
-
Блинчики с говяжьим языком и белыми грибами23BrНежные блинчики с сочным говяжьим языком и белыми грибами. Соус из белых грибов и шампиньонов придаёт блюду глубокий вкус, а куриный жу — лёгкую пикантность. Микрозелень добавляет свежесть и яркость
-
Завтрак Odi36BrНа кусочке ароматного шведского ржаного хлеба — нежный цитрусовый крем-чиз, рядом — обжаренные тигровые креветки, ломтики авокадо и пряная томатная сальса. Дополняют закуску маринованный нут, свежая руккола и шпинат, а также варёное яйцо. Получается
-
Зеленая гречка с авокадо и муссом из твердого сыра20BrЗелёная гречка имеет рассыпчатую текстуру и лёгкий ореховый привкус. Авокадо добавляет кремовость и нежную текстуру. Мусс из твёрдого сыра придаёт блюду сливочный вкус и делает его более насыщенным. Сочетание ингредиентов создаёт гармоничное блюдо с
-
Крок-мадам на круассане с беконом28BrКруассан со сливочным вкусом, ветчиной, жареным беконом, шпинатом, куриным яйцом, томатами черри в собственном соку, сырным соусом, луком шнитт и зелёным маслом — это сытный и вкусный завтрак или перекус. Хрустящее тесто круассана гармонично сочетает
-
Омлет с моцареллой и соусом из белых грибов26BrНежный вкус омлета прекрасно сочетается с сыром моцарелла, а соус из белых грибов добавляет вкусу насыщенность и выразительность. Блюдо придётся по вкусу любителям простых и гармоничных сочетаний
-
Скрембл с тигровыми креветками и зеленым салатом31BrСалат со шпинатом, рукколой, авокадо, тигровыми креветками и зелёным горошком — это гармоничное сочетание вкусов. Заправка из лайма и мята придают освежающую нотку, а яйцо и чипсы из льна добавляют питательности
-
Сырники с черникой и творожным муссом20BrЭто блюдо представляет собой нежные лепёшки, обжаренные до золотистого цвета. Они имеют мягкую текстуру и лёгкий ягодный аромат. Каждый кусочек наполнен вкусом спелых ягод. Блюдо подаётся с нежным и воздушным муссом, который добавляет сливочную нотку
-
Хашбраун с телячьими щечками и грибами25BrЭто сытное блюдо состоит из хрустящего хашбрауна, приготовленного с добавлением чеснока, и томлёных телячьих щёчек. Говядина в составе придаёт насыщенный вкус, а сметана и шпинат добавляют нежности. Завершающий штрих — ароматный соус на основе демигл
-
Яйца Бенедикт на бриоши с маринованной форелью32BrВоздушная бриошь служит основой для сочных яиц и маринованной форели. Нежная руккола добавляет свежести, а голландский соус придаёт блюду изысканный вкус. Сочетание хрустящего хлеба, мягкого яйца и пикантной рыбы создаёт гармоничный ансамбль вкусов
Закуски
-
Хумус с томатной сальсой и фокаччей18BrНежный хумус с пикантной томатной сальсой и хрустящей фокаччей создаёт гармоничное сочетание вкусов. Кинза добавляет свежесть, а лук придаёт лёгкую сладость. Блюдо идеально подходит для тех, кто ценит средиземноморскую кухню
Напитки
-
Свежевыжатый сок из моркови11BrНапиток обладает насыщенным оранжевым цветом и сладким вкусом с лёгкой природной горчинкой. Он приготовлен из свежей моркови, сохраняя все витамины и полезные свойства овощей
-
Свежевыжатый сок из яблока11BrНапиток обладает насыщенным фруктовым вкусом и естественной сладостью. Он приготовлен из свежих яблок, что придаёт ему яркий аромат и сочность
-
Свежевыжатый сок яблоко-морковь11BrНапиток сочетает сладость яблока и лёгкую терпкость моркови. Вкус насыщенный, освежающий
-
Смузи клубника-вишня13BrСочная вишня и сладкая клубника гармонично сочетаются в освежающем напитке. Лёгкая кислинка вишни уравновешивается нежностью клубники, создавая насыщенный вкус. Напиток дополнен вишнёвым соком, который придаёт ему яркий аромат
Печенье
-
Арахисовое печенье6BrПесочное печенье с добавлением арахисовой пасты, сливочной карамели с ванильным вкусом и дроблёного арахиса — это гармоничное сочетание вкусов. Нежное тесто с карамельной сладостью и ореховым ароматом создаёт идеальный десерт
-
Овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом6BrПесочное печенье на основе овсяных хлопьев и сливочного масла с добавлением вяленой клюквы и белого бельгийского шоколада — это гармоничное сочетание вкусов. Нежное тесто с шоколадными нотками и кислинкой клюквы создаёт идеальный перекус
Салаты
-
Салат с обожженным лососем, брокколи и луковым соусом32BrСвежие овощи — шпинат, огурцы, брокколи и томаты черри — сочетаются с нежным обожжённым филе форели. Сверху посыпан кунжут, который вносит хрустящую текстуру
-
Салат с тигровыми креветками, авокадо и томатами35BrЛёгкий и освежающий салат, который сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Нежные тигровые креветки, обжаренные до золотистого цвета, добавляют блюду изысканности. Авокадо придаёт кремовую текстуру и богатый вкус, а сочные томаты черри вносят
-
Салат с томленой грушей, форелью и сливочным сыром36BrНа подушке из шпината — маринованная в горчичном соусе форель. Рядом — цитрусовый сливочный сыр и груша су-вид. Дополняют закуску заправка лайм-клён и кедровые орехи. Получается изысканное блюдо со сбалансированным вкусом
Супы
-
Тыквенный биск с форелью27BrНежный тыквенный биск в сочетании с форелью раскрывает всю глубину вкуса, балансируя между сладостью и лёгкостью рыбы. Блюдо дарит неповторимые ощущения и может стать открытием для истинных гурманов
