Авторский чай
-
Облепиха-апельсин380₽
-
Вишневый пуэр380₽
-
Массала410₽
-
Цитрусово-имбирный380₽
-
Манго-маракуйя380₽
-
Яблоко-корица380₽
-
Анчан с чёрной смородиной380₽
-
Ревеневый380₽
Блюда из теста
-
Домашняя лепёшка (тонкая)150₽
-
Лепёшка с сыром450₽Сыр сулугуни
-
Лепёшка с сыром и зеленью480₽Сыр сулугуни и свежая зелень
-
Хлебная корзинка240₽Хлеб из собственной пекарни: бородинский, ржаной, пшеничный. Подаётся с зелёным маслом и маслом с копчёной паприкой
-
Чиабатта 1 отзыв20₽Тёмная/светлая
-
Хлеб бородинский20₽
see_menus_nearby
Блюда на мангале
-
Стейк Стриплойн1360₽Подаётся с томатами на углях в соусе «песто» и перечным соусом, прожарка медиум или медиум вэлл
-
Стейк из свинины760₽Подаётся с картофелем «айдахо» и домашней аджикой
-
Каре ягнёнка с овощами на углях1400₽Подаётся на лаваше с домашней аджикой
-
Цыпленок тапака760₽Подаётся на лаваше с маринованными огурцами, луком и чесночным соусом
-
Компанейский набор (в садже)2300₽Набор: свиная шея, куриное бедро, люля-кебаб из цыплёнка, люля-кебаб из говядины, маринованный лук, зелень, чесночный соус и домашняя аджика
-
Шашлыки 59 отзывов490₽- карбонад - свиная шея - из баранины - из куриного бедра
-
Люля-кебаб 3 отзыва560₽- из говядины - из баранины - из цыплёнка
-
Колбаски домашние690₽- со свининой - с курицей и сыром
-
Шампиньоны на углях в устричном соусе330₽
-
Овощи на углях300₽Баклажан, цукини, болгарский перец, шампиньоны
Бутылочное пиво
-
Пиво б/а150₽
Гарниры
-
Фри160₽
-
Айдахо160₽
-
Жареный картофель с грибами260₽
-
Печёная морковь180₽
-
Печёная тыква180₽
Горячие закуски
-
Окушки «Псковские» с хрустящим луком и соусом «Дзадзики»480₽
-
Креветки тигровые в соусе «Шабли»680₽
-
Хрустящие драники с лососем и соусом «Дзадзики»680₽
-
Жюльен с курицей и грибами390₽
-
Хрустящие баклажаны480₽Баклажаны в соусе «сладкий чили», моцарелла, черри, кинза
-
Пивное плато950₽Для компании: крылья куриные , свинина в панировке, курица в панировке, кольца кальмара, сырные и картофельные шарики, луковые кольца, гренки, халапеньо, соус чесночный и томатный, тар-тар
-
Хрустящие гренки с чесночным соусом130₽
-
Сырные палочки с брусничным соусом320₽
Десерты
-
Шоколадный мусс с малиной460₽Белый Бельгийский шоколад, малина, миндаль, крем-чиз, цитрусовый конфитюр и свежие ягоды
-
Чизкейк «Сан Себастьян»340₽Подаётся с ягодным конфитюром
-
Маффин с Бельгийским шоколадом и шариком мороженого
-
Финиковый пирог300₽Подаётся с йогуртовым кремом, карамелью и фисташкой
-
«Наполеон» 2 отзыва280₽
-
«Медовик» 7 отзывов280₽
-
Сорбет в ассортименте250₽
-
Мороженое в ассортименте210₽
Домашний лимонад
-
Имбирь-лимон400₽
Кофейные напитки
-
Эспрессо90₽
-
Американо 1 отзыв100₽
-
Латте 2 отзыва180₽
-
Капучино 4 отзыва160₽
-
Раф классический180₽
Мясные горячие блюда
-
Стейк Филе Миньон1250₽Подаётся с пюре из сельдерея, вялеными томатами и соусом «демиглас»
-
Свиные ребра в соусе BBQ с печёным картофелем850₽Подаются с домашней аджикой
-
Телячьи щечки 5 отзывов , томлёные в красном вине с розмарином820₽Подаются с картофельным пюре и бланшированными черри
-
Свиная рулька с тушеной капустой, картофелем и медово-горчичным соусом1350₽Свиная рулька, маринованная в тёмном пиве, остром перце чили и соевом соусе
-
Говяжий язык с печёной морковью680₽Язык в пряном квасе, печёная морковь, воздушный крем из моркови, жареный лук
-
Бифштекс с картофельными крокетами и яйцом пашот780₽Рубленая говядина с жареным луком, подаётся с брусничным соусом
-
Говядина по 35 отзывов -строгановски890₽Обжаренная говяжья вырезка в сливках с шампиньонами и соевым соусом, подаётся с картофельным пюре и маринованным огурцом
-
Горшочек с томлёной бараниной и овощами950₽Баранина, болгарский перец, баклажан, томаты, морковь, лук, кинза
-
Жаркое из оленины с белыми грибами850₽
Напитки
-
Кока-кола/Фанта/Спрайт180₽
-
Квас 4 отзыва150₽
-
Вода газ/негаз (стекло)140₽
-
Вода газ/негаз120₽
-
Вода «Рычал-Су»290₽
-
Сок 4 отзыва80₽
-
Манго-маракуйя400₽
-
Чёрная смородина-мята400₽
-
Базилик-имбирь400₽
-
Ревеневый400₽
-
Морс домашний80₽
Пельмени самолепные
-
«Полярные»550₽Из осетрины, судака и палтуса, соус «дзадзики»
-
«Морские»590₽Из креветки и краба в соусе «биск»
-
«Домашние»490₽Из птицы и свинины, с добавлением сыра, сметана
-
«Сибирские»510₽Из оленины и свинины, сметана
Первые блюда
-
Уха из ассорти рыб на сливках450₽Рыбный бульон, сёмга, палтус и судак, лук порей, лук репчатый, морковь, сладкий перец, зелень
-
Тыквенный крем-суп с креветками390₽Овощной бульон, тыква, морковь, картофель, лук, сливки, белое вино, чеснок, тигровые креветки, семена тыквы и трюфельное масло
-
Гороховый крем-суп с брискетом350₽Бульон с копчёностями, картофель, печёная морковь, репчатый лук, горох
-
Солянка по 15 отзывов -купечески350₽С добавлением говяжьего языка, буженины и каперсов, подаётся со сметаной
-
Борщ с говядиной «По-Царски»350₽Подаётся с бородинским хлебом, салом, зубчиком чеснока и сметаной
-
Щавелевый суп340₽С курицей и яйцом, морковь, картофель, лук, подаётся со сметаной
-
Суп с курицей, домашней лапшой и яйцом290₽
-
Уха осетровая580₽Рыбный бульон, картофель, морковь, осётр, водка, зелень
Рыбные горячие блюда
-
Сахалинские гребешки с гречеттой980₽С добавлением козьего Альпийского сыра
-
Стейк из семги с йогуртовым соусом980₽Подаётся с рукколой, св.огурцом и черри, заправленными соусом «винегрет»
-
Филе семги, томлёное в сливках с овощами850₽Сёмга в белом вине и сливках, с сельдереем, луком порей и устричным соусом
-
Филе камбалы с печёной морковью880₽Подаётся с припущенным шпинатом и соусом «Голландез»
-
Жареное филе судака с картофельно-луковым пюре и грибным соусом790₽Подаётся с хрустящим луком и зелёным маслом
-
Котлеты из щуки680₽Подаются с картофельным пюре и малосольным огурчиком
Салаты
-
Салат с обжаренной сёмгой740₽Обжаренная сёмга в соусе «чили», айсберг, руккола, св. огурец, черри, классический французский соус «винегрет», пармезан
-
Салат с тунцом и щавелем560₽Тунец холодного копчения, свежий щавель, черри, крем-чиз, семена тыквы, классический французский соус «винегрет»
-
Салат с кальмаром гриль и хрустящим беконом550₽Кальмар и бекон, обжаренные на гриле, ромейн, черри, соус «кальмар»
-
«Цезарь» 8 отзывов480₽- с куриным филе - с лососем - с креветками
-
«Застольный» с бужениной и беконом480₽Отварной картофель, маринованный огурец, перец халапеньо, каперсы, ромейн, медово-горчичная заправка
-
Салат с вяленым мясом550₽Хрустящий картофель пай, руккола, ромейн, вяленые томаты, пармезан, соус бальзамический, трюфельное масло
-
«Оливье» с языком450₽
-
Салат с жареной утиной грудкой и малиновой заправкой530₽
-
Теплый салат с куриной печенью590₽Куриная печень, обжаренная в винном соусе, листья салата, ромейн, черри, грецкий орех, пармезан, зер. горчица и пряная вишня
-
Салат с овощами и сыром фета380₽Свежие огурцы, томаты, болгарский перец, салат фриллис, сыр фета, маслины, красный лук, соус «винегрет»
-
Салат с печёной тыквой и моцареллой680₽Руккола, винный мармелад, тыквенные семечки, оливковое масло
-
Салат с хрустящими баклажанами и бакинскими томатами460₽Обжаренные баклажаны в панировке, бакинские томаты, микс салатных листьев, ялтинский лук, кинза, соевый соус со специями и чесноком
Холодные закуски
-
Рыбное яство950₽Лосось, масляная рыба и тунец собственного посола и копчения, лимон, черри, маслины
-
Рыбная классика380₽Сельдь собственного посола с луком и картофелем, балтийская килька, гренки из бородинского хлеба, творожный сыр с зеленью
-
Тар 1 отзыв -тар из лосося720₽С малосольными огурцами, кремом из авокадо, зелёным луком, подаётся с багетными чипсами
-
Карпаччо из говядины680₽Подаётся с рукколой, сыром пармезан, заправляется трюфельным маслом и бальзамическим соусом
-
Мясная трапеза650₽Мясные деликатесы собственного производства: буженина, карбонад, ростбиф, подаётся с хреном и горчицей
-
Ростбиф с соусом «Тоннато»590₽Руккола, каперсы, бальзамический соус
-
Сало домашнее320₽Сало двух видов, хрен и горчица
-
Паштет из печени цыплёнка360₽Подаётся с луковым конфитюром и чиабаттой
-
Овощное раздолье350₽Свежие огурцы, томаты, перец сладкий, редис, зелень
-
Русский разносол360₽Огурцы маринованные и малосольные, капуста квашеная, солёные помидоры, красный лук и зелень
-
Сырное плато950₽Пять видов сыра, гарнируется медом и инжирным вареньем, орехами и виноградом
Соусы
-
Аджика домашняя80₽
-
Чесночный60₽
-
Тар 1 отзыв -тар из лосося60₽
-
Дзадзики80₽
-
Кетчуп50₽
Чайная карта
-
Чёрный, зелёный, фруктовый, травяной200₽
Фирменные блюда
-
Стейк из осетра1470₽Подаётся с овощами на углях и соусом «наршараб»
-
Брискет с пюре из корня сельдерея960₽Говяжья грудинка, томлёная в с/соку и ягодами можжевельника
-
Говяжьи рёбра томлёные в пряном квасе1280₽Подается с сельдереем «конфи» и миксом салатных листьев
-
Утиная ножка конфи с печёной тыквой870₽
-
Полба с брискетом и белыми грибами, в сливочно-мясном соусе680₽
-
Стейк из осетра1470₽
Холодные супы
-
Окрошка на квасе390₽Говяжий язык, свежие огурцы, редис, яйцо, зелёный лук, горчица, хрен, подаётся со сметаной
-
Холодный борщ390₽Говяжий язык, свекла, свежие огурцы, редис, яйцо, зелёный лук, горчица, хрен, подаётся со сметаной
