Авторские коктейли
-
Сумах/личи/драгонфрут750₽Водка, ликёр бузины, драгонфрут, личи, сумах
-
Джин/Костелла кейк/клубника/бобы тонка750₽
-
Беллини750₽Персик, персиковый ликёр, игристое вино
-
Облепиха/дым700₽Шотландский виски, облепиха, баланс кислого и сладкого
-
Джин/биттер/кофе800₽Джин Грин Бабун, микс итальянских вермутов и биттеров, Белуга Хантинг берри, кофе
-
Юдзу/бамбук/лемонграсс/вино б/а750₽
-
Слива/черёмуха/голубика750₽Дистиллят сливы, черёмуха, голубика, тоник, игристое вино
-
Хурма/ананас/ маракуйя900₽Дистиллят хурмы, маракуйя, ананас, игристое вино
Ассорти
-
Ассорти фермерских грузинских сыров1200₽Погрузитесь в атмосферу настоящей грузинской кухни с ассорти фермерских сыров. Отборные сыры из лучших традиций Кавказа подаются с акцентом на натуральный вкус и качество. Идеальная закуска для дружеских встреч и семейных ужинов в ресторане «Ткема...
-
Рыбное ассорти1900₽Изысканное рыбное ассорти для ценителей морских деликатесов. Свежая рыба, профессиональная подача и гармоничное сочетание вкусов делают блюдо отличным выбором для праздничного стола или романтического ужина в ресторане «Ткемали».
-
Ассорти солений980₽Гурийская капуста, соленые огурцы, помидоры, чеснок, джонджоли, черемша, острый перец
-
Мясное ассорти 1 отзыв2350₽Язык, бастурма, суджук, копченая утка
-
Овощное ассорти1200₽Бакинские помидоры, огурцы, редис, стручковый перец, зелень (кинза, укроп, петрушка, тархун и базилик), сервированные морской солью
Безалкогольные напитки
-
Предлагаем Вам окунуться в мир ярких вкусов и свежей энергии нашего ресторана грузинской кухни, попробовав наши уникальные свежевыжатые соки ручной работы. Каждый сок готовится исключительно из свежих сезонных фруктов
-
Лимонады "Ткемали480₽Хотите погрузиться в настоящую атмосферу Грузии и отведать яркие, необычные лимонады? Тогда попробуйте серию оригинальных лимонадов от марки «Ткемали». Мы предлагаем уникальный ассортимент натуральных напитков с аутентичными грузинскими вкусами
-
Домашние лимонады470₽Хотите погрузиться в настоящую атмосферу Грузии и отведать яркие, необычные лимонады? Тогда попробуйте серию оригинальных домашних лимонадов в ресторане «Ткемали».
-
Домашний морс250₽Домашний морс — это настоящая находка для тех, кто любит натуральные и полезные напитки. В ресторане «Ткемали» мы предлагаем три уникальных вида домашнего морса, приготовленных по традиционным рецептам с использованием свежих ягод Черная смород...
-
Соки 5 отзывов420₽Предлагаем Вам окунуться в мир ярких вкусов и свежей энергии нашего ресторана грузинской кухни, попробовав наши уникальные соки . Яблоко/Томат/Вишня/Апельсин/Ананас
-
Газированные напитки480₽Попробуйте Coca-Cola в ресторане "Ткемали" и насладитесь настоящим праздником вкуса в сочетании с грузинской культурой и кулинарными шедеврами нашей кухни. Ресторан Ткемали Москва|Ткемали Пушечная улица|Ткемали Пушечная 7/5|Грузинский
Белые вина по бокалам
-
Твиши АСТ Грузия Кахетия ПОЛУСЛАДКОЕ750₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Цинандали Асканели Грузия Кахетия780₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Манави Асканели Грузия Кахетия800₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Шардоне ГринЛайф Аргентина МЕНДОЗА900₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
Белые вина по бутылкам
-
Крахуна Бинехи Имеретия5900₽Яркий золотистый цвет, аромат спелого персика, кураги и мандаринового джема. Вкус насыщенный, но свежий, с живой кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.
-
Киси-Мцване Кондоли Марани Кахетия6300₽Светло-золотистый цвет с зелёным отливом. Аромат — естественный союз цветочных тонов (Мцване) и сладких фруктовых нюансов (Киси). Вкус длительный, с оттенками персика, нектарина и освежающей цитрусовой ноты
-
Цоликаури Асканели Кахетия6500₽Элегантное сухое вино из самобытного грузинского сорта. Блестящий соломенно-лимонный цвет. Яркий аромат с оттенками ананаса, айвы, белых цветов или, в версии «Авторская коллекция», — белой вишни, груши, инжира и сушёных трав. Вкус мягкий, шелковис...
-
Ркацители Супериор Шато Мухрани Картли6100₽Свежий фруктовый профиль, минеральность, классическая для сорта структура.
-
Твиши Марани Кахетия полусладкое7300₽Идеальный баланс естественной сладости и яркой кислотности. Вкус свежий, пикантный, с нотами дыни, груши, абрикоса и цитрусовых.
-
Премиум Уайт Бесини Кахетия6900₽
-
Цинандали Ахсо Кахетия5700₽Классический грузинский Цинандали от винодельни Бесини. Купаж сортов Ркацители и Кахури Мцване с виноградников Кахетии
-
Горули Мцване Шато Мухрани Картли7800₽Вкус яркий, хрустящий, с насыщенными фруктово-цитрусовыми нотами, травянистыми оттенками и живой минеральностью. Аромат — лимонная цедра, зеленое яблоко, спелый персик, крыжовник и белые цветы.
-
Рислинг Ханс Баер Германия, Рейнгессен безалкогольное3500₽Безалкогольное полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках Пфальца. Мягкое прессование, ферментация и выдержка в стальных резервуарах.
-
Гевюрцтраминер Вилла Вольф Германия Пфальц полусухое5900₽Тонкие ароматы специй, экзотических фруктов и свежей розы. Вкус питкий, сложный: розы, личи, кумкват, горький апельсин, марципан. Послевкусие долгое, ароматное.
-
Совиньон Блан Маунт Фиштейл Новая Зеландия Мальборо6700₽Выразительный букет: спелая маракуйя, гуава, крыжовник, лайм, бузина, свежая мята и лемонграсс. Вкус яркий, живой — маракуйя, грейпфрут с легкой горчинкой в послевкусии.
-
Лугана Сан Бенедетто Дзенато Италия Венето полусухое7800₽Аромат — белые цветы, персик, нектарин, минеральные ноты и тонкий тост. Вкус гармоничный, легкий, с живой кислинкой и медовыми оттенками в послевкусии.
-
Мцване Шардоне Висмино Кахетия Кахетия5400₽Свежий, фруктово-цветочный аромат с нотами зелёного яблока, груши и белых цветов. Вкус гармоничный, с мягкой кислотностью, оттенками персика, абрикоса и тонкой минеральностью в послевкусии.
Блюда на компанию
-
Корона из каре барашка15400₽Настоящий королевский обед начинается с коронованного блюда — филе бараньего каре, превращенное в восхитительную корону. Гармоничное сочетание нежного мяса, свежих трав и благородных специй создаёт незабываемое впечатление от трапезы. ...
-
Стерлядь запеченная с овощами17490₽Добро пожаловать в мир уникальных вкусов и ароматных запахов грузинской кухни!
-
Праздничный плов с перепелками12190₽На выбор: говядина/баранина
-
Пирамида из шашлыков11100₽
-
Орехи и сухофрукты3700₽
-
Запеченный гусь с яблоками и пай картофелем14500₽Приглашаем вас насладиться вкусами настоящей грузинской кухни в нашем ресторане!
-
Шах-плов (говядина/баранина)10600₽С сухофруктами
Гарниры
-
Картофельный люля-кебаб 8 отзывов450₽Картофель запеченный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка)
-
Гречка с грибами и луком480₽Отварная гречка с добавлением обжаренных шампиньонов и лука. Украшается веточкой петрушки
-
Картофель жареный по-домашнему с грибами и луком550₽Золотистый картофель, обжаренный с грибами и луком, — простое и любимое многими домашнее блюдо. Отличный гарнир к мясу и блюдам на мангале.
-
Картофельное пюре390₽Картофель, сливочное масло, молоко, сливки. Украшается веточкой укропа
-
Припущенный шпинат с зеленью и чесноком750₽Припущенный шпинат — это легкое и полезное блюдо, которое идеально подходит как гарнир или самостоятельное овощное угощение. Оно сохраняет максимум полезных веществ благодаря минимальной тепловой обработке.
-
Рис жасминовый на пару380₽Отварной рис с добавлением сливочного масла
-
Цветная капуста на мангале720₽Посетители смогут ощутить настоящие грузинские традиции, погрузившись в атмосферу гостеприимства и радуя своё тело здоровой пищей.
-
Брокколи с ореховым соусом630₽Нежные брокколи под фирменным грузинским ореховым соусом. Легкий, полезный и вкусный гарнир с ярким кавказским акцентом.
Горячее
-
Оджахури1300₽Сочные кусочки телятины, обжаренные до золотистой корочки идеально сочетаются с мягким картофелем, создавая гармоничный вкус блюда
-
Цыпленок тапак с красным ткемали1300₽Цыпленок тапак, подается с соусом ткемали, лимоном и кинзой
-
Чкмерули1400₽Цыпленок запеченный с чесночным соусом и пряными травами
-
Цыпленок цицила с красным ткемали1300₽Посетители смогут ощутить настоящие грузинские традиции, погрузившись в атмосферу гостеприимства и радуя своё тело здоровой пищей. Наш ресторан приглашает оценить этот уникальный вкус и разделить радость национальной кухни Грузии с друзьями
-
Шницель куриный920₽Откройте для себя уникальный взгляд на европейскую классику в исполнении грузинской кухни. Наш куриный шницель выделяется необыкновенно мягким вкусом и привлекательной хрустящей корочкой, став символом мастерства поваров и любви к еде. ...
-
Чахохбили по-мегрельски970₽Обжаренные кусочки курицы с подливой из спелых помидоров с грецкими орехами
-
Чашушули 2 отзыва1400₽Из телятины (кусочки телятины тушеные с овощами и пряными травами
-
Телятина по 10 отзывов -грузински1400₽Попробуйте настоящее грузинское чудо в нашем ресторане и насладитесь истинным удовольствием от качественной еды!
-
Котлеты из курицы/телятины980₽
-
Чанахи 1 отзыв1250₽Баранина тушеная в горшочке с баклажаном, помидорами, картофелем,болгарским перцем, травами и специями
-
Чахохбили930₽Обжаренные кусочки курицы с подливой из спелых помидоров
-
Голубцы с телятиной и бараниной980₽
-
Бефстроганов из телятины с грибами1150₽
-
Грузинский бургер1120₽Грузинский бургер с люля-кебабом из телятины/баранины и гурийской капустой. Современный взгляд на грузинскую кухню — идеально для тех, кто любит необычные вкусовые сочетания.
-
Печень говяжья с картофельным пюре1150₽Нежная говяжья печень, приготовленная до мягкости, подается с воздушным картофельным пюре. Домашний вкус и сытность — отличный вариант для полноценного обеда.
Горячие закуски
-
Долма из телятины и баранины950₽Фарш из баранины и говядины с рисом, завернутый в виноградный лист. Подается с соусом на основе мацони, чеснока и укропа
-
Креветки "попкорн" с пикантным соусом1390₽Обжаренные креветки в темпуре, подается с пикантным соусом чили
-
Лобио по 3 отзыва -грузински в горшочке690₽Традиционная грузинская закуска из отварной фасоли с добавлением томатов, болгарского и острого перца, чеснока, стебля сельдерея, зелени (кинза и петрушка) и специй. Подается с гурийской капустой, украшается веточкой кинзы
-
Жареный сулугуни с рукколой и клюквенным соусом750₽Яркое гастрономическое удовольствие, объединяющее мягкий вкус сулугуни, свежий аромат рукколы и кисловатый оттенок клюквенного соуса.
-
Мозговые кости с пряными травами1390₽Горячая закуска для гурманов. Нежный костный мозг, ароматные травы и насыщенный вкус создают яркое гастрономическое впечатление. Популярное блюдо для гостей, которые любят необычную грузинскую кухню.
Грузинский акцент/вино белое
-
CHATEAU MUKHRANI RESERVE ROYALE DRY WHITE 201811300₽Не классическая Грузия из региона Картли
-
THE COLOURS OF GEORGIA VARDISUBANI 201410900₽Лимитированная линейка вин из Кахетии.
-
CHATEAU MUKHRANI CHINEBULI 20227700₽Не классическая Грузия из региона Картли
Грузинский акцент/вино красное
-
THE COLOURS OF GEORGIA ARTANA 201410500₽Лимитированная линейка вин из Кахетии
-
CHATEAU MUKHRANI IOANE 201816700₽Не классическая Грузия из региона Картли
-
CHATEAU MUKHRANI RESERVE ROYALE SHAVKAPITO 201915600₽Не классическая Грузия из региона Картли
-
CHATEAU MUKHRANI NECTAR 201811300₽Не классическая Грузия из региона Картли
-
CHATEAU MUKHRANI QVEVRI DRY RED 20209700₽Не классическая Грузия из региона Картли
Десерты
-
Десерт Орешки со сгущенным молоком и грецким орехом120₽Со сгущенным молоком и грецким орехом (5 шт.), 150 грамм
-
Медовик 5 отзывов580₽Медовик — нежнейший десерт с уникальным вкусом, созданный специально для ценителей сладкого и традиционного русского лакомства в атмосфере грузинской кухни.
-
Пахлава 3 отзыва790₽Традиционный грузинский десерт на основе теста с грецкими орехами, пропитанный сахарным сиропом. Украшается веточкой мяты и сахарной пудрой. Тесто слоеное на основе пшеничной муки, сливочного масла, куриные яйца, соль, молоко, сахар
-
Шоколадный флан с ванильным мороженым720₽Этот шоколадный флан — идеальный выбор для любителей шоколада и настоящих гурманов. Его насыщенный шоколадный вкус гармонично сочетается с легким оттенком ванили, придаваемым натуральным мороженым.
-
Мильфей с клубничным вареньем720₽Хрустящие коржи на основе тесто: масло, вода, мука, уксус. Подается со сливочным кремом и клубничным вареньем
-
Меренговый рулет920₽Хотите порадовать себя и своих любимых вкусным десертом? Тогда попробуйте наш меренговый рулет!
-
Фруктовая тарелка1500₽
-
Ванильный мацони с грецкими орехами и медом580₽Свежий ванильный мацони с хрустящими грецкими орехами и медом, украшенный мятой, отличается утонченным вкусом
-
Варенье 1 отзыв450₽Грецкий орех, айва, кизил, белая черешня, инжир, клубника, вишня
-
Тирамису 1 отзыв690₽Приходите и открывайте для себя новую грань мира сладостей в нашем ресторане грузинской кухни!
-
Слива750₽
-
Кутаб с вишней360₽Традиционные тонкие лепешки с нежной сладостью спелой вишни, приготовленные по старинному рецепту. Подходящее блюдо для ценителей фруктовых десертов и истинных поклонников грузинской кухни.
Детское меню
-
Домашние наггетсы из индейки590₽Нежные кусочки индейки в хрустящей панировке. Запекаем до золотистой корочки — никакого фритюра, только духовка. Пальчики оближешь!
-
Наггетсы из креветок с сырным соусом750₽Нежные креветки в лёгкой панировке. Сочные, мягкие, без лишней остроты. С сырным соусом — просто объедение!
-
Мишка" хачапури по-мегрельски520₽Пушистая лодочка из теста в форме медвежонка. Внутри — расплавленный сыр сулугуни сверху донизу. Вкусно и очень весело!
-
Мини-хинкали из говядины отварные-жареные300₽Маленькие мешочки с сочной говядиной внутри. Отварные — мягкие и нежные. Жареные — с хрустящей корочкой. Выбирай, какие больше нравятся!
-
Салат "Рокко" с курицей и картофелем пай450₽Нежная курочка, свежий салат, хрустящая картофельная соломка и лёгкая заправка. Вкусно, сытно и так приятно хрустит!
-
Сырные шарики со сливочным сыром и клюквенным соусом500₽Воздушные шарики из творожного теста с тягучей начинкой. Макнем в сладкий клюквенный соус — ммм, вкуснятина!
-
Борщ со сметаной400₽Насыщенный, но совсем не острый. Свекла, капуста и мягкая говядина. Подаём с ложечкой сметаны и свежей зеленью
-
Куриный суп с лапшой и перепелиным яйцом400₽Прозрачный куриный бульон, домашняя лапша и маленькое перепелиное яйцо — целиком! Такой супчик согревает и поднимает настроение
-
Макароны ракушки с сыром пармезаном400₽Крупные ракушки, в которых спрятался нежный сливочный соус. Сверху — щедрая шапка из пармезана. Просто, сытно, очень по‑детски
-
Домашние мини-пельмени с говядиной с бульоном/без бульона420₽Крошечные пельмешки, которые мы сами лепим с любовью. Внутри — сочная говядина. Подаём со сметаной или кусочком масла. Один укус — и уже просят добавку
-
Мини-котлеты из курицы с картофельным пюре420₽Нежные куриные котлетки, обжаренные до румяной корочки. Рядом — воздушное пюре без комочков и капелька сливочного масла. Всё как любят дети
-
Овощные палочки250₽Морковь, огурец, сметанный соус
-
Картофель фри с сырным соусом330₽Золотистые брусочки картофеля с мягкой серединкой. Подаём с тягучим сырным соусом — идеальная пара для маленьких гурманов.
Игристые вина по бокалам
-
Ахсо Розе Брют Грузия Кахетия810₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия.
-
Бруни Асти Италия Пьемонт СЛАДКОЕ850₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Просекко Бруни Брют Италия ВЕНЕТО850₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
Игристые вина по бутылкам
-
Висмино Брют Грузия Кахетия5300₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Мартини Брют Италия Пьемонт5700₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
Холодные закуски
-
Айран с зеленью350₽Напиток на основе мацони с зеленью (зеленый лук, укроп, петрушка и кинза) и свежими рубленными огурцами
-
Ассорти пхали из шпината, свеклы и фасоли710₽Ассорти из трех видов биточков с тертым грецким орехом и рубленной зеленью, украшенные зернами граната
-
Рулетики из баклажанов с орехами и помидорами720₽Рулетики из жареных баклажанов, фаршированные грецкими орехами с зеленью и с помидорами, украшенные гранатом и кинзой
-
Сациви с курицей780₽Кусочки куриного филе, заправленные соусом из грецких орехов и ореховым маслом
-
Сельдь с картофелем и ржаным хлебом790₽Филе сельди с отварным картофелем, красным луком и гренками, украшенное веточкой укропа
-
Язычки из баклажанов с имеретинским сыром и помидорами920₽В этом блюде нежные язычки из баклажанов гармонично сочетаются с мягким и пикантным вкусом имеретинского сыра, а свежая зелень добавляет блюду яркость и освежающий аромат
-
Восточные намазки900₽Гуакамоле, дзадзики, хумус, баклажанная икра, лепешка с кунжутом
-
Ассорти оливок720₽Коллекция отборных оливок с насыщенным вкусом и натуральным ароматом. Легкая холодная закуска, которая прекрасно сочетается с мясными блюдами, сырами и винной картой ресторана.
-
Букет зелени690₽Свежий букет ароматной зелени, традиционно подаваемый к блюдам кавказской и грузинской кухни.
-
Аджапсандал 1 отзыв790₽Традиционная овощная закуска грузинской кухни из баклажанов, томатов, сладкого перца и ароматной зелени. Легкое и насыщенное вкусом блюдо, приготовленное по классическому рецепту Кавказа.
Салаты
-
Цезарь кебаб960₽Сочетание хрустящих листьев салата, кусочков курицы и классического соуса цезарь с тонкой стружкой пармезана предлагает изысканный и насыщенный вкус
-
Греческий салат с оливками Каламата1070₽Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и красный лук с оливками каламата и сыром фета, заправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом и соусом песто
-
Салат из свежих овощей по-грузински830₽Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, стручковый перец и красный лук) и зелени (базилик, кинза, укроп, петрушка), заправленный уксусом. Также на выбор подается с грецкими орехами, сметаной или оливковым маслом
-
Салат с жареными баклажанами950₽Салат из обжаренных баклажанов с зеленью (укроп, кинза, петрушка) и помидорами, заправленных соусом чили и кунжутным маслом, сервированных сыром кремете, семечками подсолнуха и зеленым луком
-
Салат со слабосоленым лососем1290₽Салат из слабосоленого лосося, апельсина, огурцов, помидоров, авокадо, салатов руккола и лолло россо, заправленный цитрусово-медовым соусом
-
Теплый салат с телятиной и сезонными грибами1100₽Теплый салат с телятиной и сезонными грибами Откройте для себя мир аутентичных вкусов Грузии прямо в сердце Москвы! Наш ресторан «Ткемали» приглашает вас насладиться изысканным теплым салатом, приготовленным по традиционным рецептам.
-
Лалеби950₽Говяжий язык, виноград, огурец, хрустящий баклажан, грецкий орех, кинза, чеснок, гранат
-
Цезарь с креветками1190₽Каждый ингредиент подобран с заботой и профессионализмом, чтобы подарить вам истинное наслаждение от еды. Уникальность сочетания классических ингредиентов и морепродуктов подарит яркие эмоции и оставит приятное впечатление.
-
Салат на мангале810₽Помидор, баклажан, перец, зелень, лук
-
Цезарь с куриным шашлыком960₽Салат подается холодным, позволяя насладиться всеми нюансами вкусов. Подходит как для повседневной трапезы, так и для особых случаев.
-
Запеченный салат со свеклой750₽Создайте собственный кулинарный шедевр с запеченным салатом со свеклой, следуя рекомендациям профессионалов или экспериментируя с собственными идеями!
-
Салат с куриной печенью950₽Посетители смогут ощутить настоящие грузинские традиции, погрузившись в атмосферу гостеприимства и радуя своё тело здоровой пищей.
-
Салат цезарь с куриным шашлыком960₽Листья салата айсберг, романо, люля-кебаб из курицы, томаты, классический соус цезарь. Посыпается тертым пармезаном
-
Салат с узбекскими помидорами и красным луком950₽Свежий и сочный салат из сладких узбекских томатов и ароматного красного лука. Легкое блюдо, которое прекрасно дополняет шашлык, хинкали и другие блюда грузинской кухни.
Супы
-
Суп лапша из домашней тамбовской курицы650₽Куриный бульон с лапшой, куриным филе с добавлением лука и моркови. Подается с перепелиным яйцом и укропом
-
Суп из белых грибов850₽Наваристый бульон из белых грибов, картофеля, лука и моркови
-
Суп 21 отзыв -харчо 5 отзывов750₽Национальный грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, томатами, рисом, зеленью (кинза, петрушка, сельдерей), с добавлением острого перца. Украшается рубленной кинзой
-
Уха по 4 отзыва -тбилисски980₽Сочетание нежного вкуса лосося, пикантности судака и изысканности осетра раскрывает в блюде глубокий и насыщенный аромат
-
Хашлама из ягненка1200₽Хашлама традиционно подается горячей, желательно в сопровождении вина или крепкого чая. Она станет прекрасным дополнением к семейному столу или встрече с друзьями.
-
Кюфта-бозбаш из баранины и говядины980₽Ароматный суп, где сочные кусочки баранины и говядины сочетаются с мягким картофелем и нежным нутом, создавая сытное и питательное блюдо
-
Суп Гюрза810₽Говяжий бульон, телятина и баранина
-
Суп Дюшбара780₽Говяжий бульон, телятина и баранина
-
Пити из баранины1150₽Попробуйте пити из баранины в нашем ресторане и насладитесь истинным вкусом грузинской кухни!
-
Суп из чечевицы по-турецки650₽Если вы ищете простую и доступную альтернативу обычному первому блюду, попробуйте приготовить суп из чечевицы.
-
Борщ 4 отзыва700₽Домашний борщ по традиционному рецепту с насыщенным вкусом и ароматом. Идеальный выбор для сытного обеда или семейного ужина в уютной атмосфере ресторана «Ткемали».
Хлеб
-
Домашняя лепешка180₽Отличное дополнение к супам, мясным блюдам и закускам грузинской кухни.
-
Тонкий лаваш150₽Традиционный тонкий лаваш, приготовленный по классической технологии. Идеально подходит к шашлыку, люля-кебабу и овощным закускам.
-
Мчади с сыром сулугуни и соусом ткемали660₽Мчади с тягучим сыром сулугуни и фирменным соусом ткемали — классика грузинской кухни. Сытная закуска с ярким национальным колоритом.
-
Чвиштари с сыром сулугуни630₽Традиционные грузинские чвиштари с нежным сыром сулугуни. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они станут отличным дополнением к любому застолью.
-
Грузинский лаваш с соусом сацебели230₽Свежий грузинский лаваш подается с ароматным соусом сацебели, приготовленным по традиционному рецепту. Простое, но любимое многими сочетание.
Чай
-
Ягодно-фруктовые чаи600₽Особенностью нашего меню являются эксклюзивные сочетания ягод и фруктов, созданные специально для того, чтобы подарить вам удовольствие и вдохновение в любое время года. Каждую чашечку чая мы готовим с душой, бережно собирая самые качественные пло...
-
Чай Ткемали510₽Жареный зеленый чай, слива
-
Вишня с грузинским акцентом510₽Минералический чабрец, цветы липы, жареный дикий зеленый чай, вишня
-
Озургетский с пиктой510₽Ягоды и листья брусники, ассам, пудр, ядовитая пастила, цветы васильки
-
Чай в ассортименте470₽Азербайджанский/Цейлонский/Сенча/Эрл Грей /Молочный Улун/Пуэр
Кофе
-
Кофе по 11 отзывов -сухумски330₽Кофе по-сухумски — это особый способ приготовления кофе, распространенный в Абхазии и имеющий свою историю и традиции. Он отличается от традиционного турецкого или греческого кофе некоторыми особенностями, придавая напитку уникальный вкус и аромат.
-
Эспрессо220₽Эспрессо обладает насыщенным вкусом, густой консистенцией и яркой пенкой, называемой крема. Он служит базой для множества популярных кофейных напитков, таких как капучино, латте и американо.
-
Двойной Эспрессо330₽Двойной эспрессо сохраняет все характеристики обычного эспрессо, но увеличивает концентрацию кофеина и интенсивность вкуса вдвое.
-
Американо330₽Легкость восприятия, низкая калорийность, простота приготовления.
-
Капучино 2 отзыва380₽Кремовый, мягкий, сладковатый, обогащённый нежной молочной пеной. Может быть посыпан какао или корицей.
-
Латте400₽В ресторане «Ткемали» особое внимание уделяется качеству кофе, которое способно подчеркнуть гастрономические впечатления от грузинской кухни. Здесь вы найдете широкий ассортимент напитков, созданных с душой и вниманием к деталям
-
Раф кофе450₽В ресторане «Ткемали» особое внимание уделяется качеству кофе, которое способно подчеркнуть гастрономические впечатления от грузинской кухни. Здесь вы найдете широкий ассортимент напитков, созданных с душой и вниманием к деталям
Мангал
-
Ассорти овощей на мангале860₽Овощи (баклажан, цукини, картофель мини, томат, шампиньон, перец) запеченные на углях. Подаются на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка)
-
Шашлык из телятины по-грузински1700₽Телятина жареная на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели
-
Люля-кебаб из курицы990₽Куриный фарш в виде колбасок жареный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели
-
Дорадо на углях1900₽Дорадо, жаренная на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом
-
Каре дагестанского ягненка2100₽Корейка ягненка жареная на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели
-
Лосось на углях2250₽Стейк из лосося жареный на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом
-
Люля-кебаб из баранины1290₽Бараний фарш в виде колбасок жареный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели
-
Люля-кебаб из телятины1290₽Фарш из телятины в виде колбасок жареный на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели
-
Семечки" из баранины990₽Бараньи ребрышки жареные на углях. Подаются на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели
-
Шашлык из дагестанского барашка1550₽Баранина жареная на углях. Подается на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели
-
Шашлык из курицы1050₽Кусочки курицы жареные на углях. Подаются на лаваше со смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка) и соусом сацибели
-
Шашлык царский2100₽Ломтики телятины и спинного бараньего жира, натертый сванской солью
-
Шашлык из мякоти ягненка1500₽Настоящий шашлык из молодой баранины, приготовленный по классическому рецепту Кавказа. Идеальное сочетание мягкости мяса и ароматов специй делают этот продукт любимым среди гостей нашего заведения.
-
Мини-ассорти на мангале2150₽Шашлык из курицы, телятины и баранины, люля-кебаб из курицы, телятины и баранины, овощное ассорти
-
Язычки ягненка на мангале1600₽Готовится исключительно на открытых огнях, что гарантирует максимальную аутентичность и насыщенность вкуса.
-
Медальоны из мраморной говядины3910₽С салатом из узбекских помидоров
-
Садж из курицы2900₽Обжаренные в садже кусочки курицы с овощами (баклажан, болгарский перец, томаты, репчатый лук) и шампиньонами. Подается с армянским лавашом и смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка). На две персоны ...
-
Садж на компанию из баранины3250₽Обжаренные в садже кусочки баранины с овощами (баклажан, болгарский перец, томаты, репчатый лук) и шампиньонами. Подается с армянским лавашом и смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка). На две персоны ...
-
Садж на компанию из телятины3500₽Обжаренные в садже кусочки телятины с овощами (баклажан, болгарский перец, томаты, репчатый лук) и шампиньонами. Подается с армянским лавашом и смесью из лука (красный и репчатый), зерен граната и зелени (укроп и петрушка). На две персоны
-
Мини ассорти морепродуктов2300₽Идеальное ассорти морепродуктов, приготовленных на мангале. Богатый вкус, аромат дымка и красивая подача делают блюдо отличным выбором для компании.
-
Филе палтуса2300₽Сочное филе палтуса, приготовленное на мангале до идеальной текстуры. Нежная рыба с натуральным вкусом — выбор для ценителей качественных морепродуктов.
-
Хан кебаб1200₽Сочный хан-кебаб, приготовленный на мангале по традиционному рецепту. Насыщенный вкус мяса, аромат специй и открытого огня — настоящая классика кавказской кухни. Шашлык из говяжьей печени в жировой бараньей сетке
-
Люля-кебаб в лаваше1400₽Ароматный люля-кебаб, завернутый в тонкий лаваш и дополненный соусами. Сытное и популярное блюдо в ресторане Ткемали
-
Ассорти морепродуктов с чесночным соусом и чимиручи8900₽Изысканное сочетание изысканных морепродуктов и традиционных соусов позволит вам испытать богатство вкусов и глубину ощущений, столь любимые гурманами.
-
Ассорти шашлыков9900₽Люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из баранины, каре дагестанского ягненка, шашлык из телятины, шашлык из мякоти ягненка, шашлык из курицы, ассорти овощей
-
Скумбрия1350₽Скумбрия, жаренная на углях. Подается с лимоном и гранатовым соусом
Летнее меню
-
Салат с арбузом и фетой940₽Сочный арбуз, нежная фета и свежая зелень в гармоничном сочетании. Легкий летний салат с ярким вкусом.
-
Салат Табуле970₽Легкий салат табуле , свежей зеленью и овощами. Освежающее блюдо летнего меню для ценителей полезной кухни.
-
Хачапури со шпинатом940₽Румяное хачапури с нежным сыром и шпинатом. Традиционная грузинская выпечка с ярким вкусом свежей зелени.
-
Щавелевый суп650₽Ароматный суп из свежего щавеля с насыщенным вкусом и зеленью. Легкое сезонное блюдо летнего меню ресторана.
-
Окрошка на квасе или мацони880₽Классическая окрошка на выбор: на квасе или мацони. Освежающий летний суп с овощами и зеленью.
-
Свекольник540₽Освежающий холодный свекольник с овощами и зеленью. Легкий летний суп для жарких дней в лучших традициях домашней кухни.
-
Палтус со спаржей1920₽Филе палтуса со свежей спаржей и легким соусом. Изысканное рыбное блюдо летнего меню ресторана «Ткемали».
-
Вырезка из ягненка с щавелем940₽Нежная вырезка ягненка со щавелем и пряными травами. Сочное мясное блюдо грузинской кухни с летним акцентом.
-
Долма "Три сестры1230₽Авторская долма из трех видов начинки с ароматными специями и свежей зеленью. Яркое блюдо летнего меню грузинской кухни.
-
Бисквит с ягодами850₽Нежный бисквит с сезонными ягодами и легким кремом. Летний десерт грузинского ресторана в Москве для любителей свежих ягод и домашней выпечки.
Полуфабрикаты
-
Хачапури по 84 отзыва -аджарски600₽Хачапури по-аджарски — визитная карточка грузинской кухни, которая покорила сердца многих любителей национальной пищи. Представляет собой выпечку в форме лодки, заполненную тягучим сыроми яичницей, символизируя символичное соединение вкуса и гармонии
-
Хачапури пеновани620₽Нежное тесто с ароматом тархуна и тягучей начинкой из сулугуни
-
Хинкали с бараниной/говядиной120₽Сочетание нежной баранины с луком, зеленью и тестом, приготовленное в виде хинкали, создает аппетитное и ароматное блюдо (1 шт.)
-
Мини-чебуреки 10 отзывов780₽Хрустящие мини-чебуреки с сочной начинкой — идеальны для компании или как закуска к основным блюдам. Вкусно, сытно и по-домашнему.
-
Хачапури по 84 отзыва -мегрельски670₽Мягкое тесто покрытое слоем нежного сулугуни и имеретинского сыра, создает гармоничное сочетание вкусов и текстур
-
Мини-хинкали с телятиной560₽
-
Кутаб с зеленью230₽
-
Хачапури по 84 отзыва -имеретински700₽
-
Кубдари с телятиной по-свански720₽Закрытый пирог, который отличается сочным вкусом и нежной начинкой из телятины
-
Кутаб с сыром230₽Бездрожжевое тесто в форме чебуреков, сыры сулугуни и имеретинский. Подаются с соусом из мацони
-
Кутаб с лобио230₽
-
Гюрза680₽
-
Дюшбара620₽
-
Чебурек с бараниной/говядиной250₽Хрустящий чебурек с сочной начинкой из отборной баранины и говядины, приготовленный по традиционному рецепту. Идеальный баланс тонкого теста и ароматного мяса делает это блюдо одним из самых популярных в ресторане «Ткемали».
-
Мини-чебуреки 10 отзывов780₽
Тесто
-
Хачапури по 84 отзыва -мегрельски830₽Мягкое тесто покрытое слоем нежного сулугуни и имеретинского сыра, создает гармоничное сочетание вкусов и текстур
-
Чебурек с говядиной/бараниной420₽Сочный чебурек с хрустящим тестом и ароматной начинкой из говядины и баранины. Отличный выбор для быстрого перекуса или полноценного обеда.
-
Грузинский лаваш с соусом сацебели230₽Лаваш из дрожжевого теста с соусом сацибели
-
Кубдари с телятиной по-свански1150₽Закрытый пирог, который отличается сочным вкусом и нежной начинкой из телятины
-
Кутабы с зеленью290₽Бездрожжевое тесто в форме чебуреков. Начинка: щавель, шпинат, зеленый лук, кинза, петрушка, укроп. Подаются с соусом мацони
-
Кутаб с сыром290₽Бездрожжевое тесто в форме чебуреков. Начинка: сыры сулугуни и имеритинский. Подаются с соусом мацони
-
Хачапури по 84 отзыва -имеретински870₽В виде закрытой лепешки. Из дрожжевого теста и начинки из сыров сулугуни и имеретинского. Запекается в духовке. Смазывается топленым сливочным маслом
-
Отварные хинкали150₽Нежное говяжье мясо в сочетании с луком и зеленью создают гармоничный вкус, который подчеркивается сочностью теста хинкали (1 шт.)
-
Аджарский хачапури по-батумски на пресном тесте770₽Попробуйте настоящий аджарский хачапури по-батумски и ощутите дух настоящей грузинской кухни!
-
Жареные хинкали с говядиной, бараниной или курицей160₽Хинкали — традиционное грузинское блюдо, представляющее собой мешочки из теста с начинкой из мяса и приправ. Обычно их варят, однако жареный вариант добавляет пикантности и хрустящей корочки, сохраняя сочность внутри.
-
Хачапури на мангале790₽Пышное тесто, запеченное на мангале до хрустящей корочки, наполнено расплавленным имеретинским и сулугуни сыром, что придает ему нежный вкус и аппетитный аромат
-
Лахмаджун с телятиной и грецкими орехами780₽Настоящая находка для любителей восточной кухни! Лахмаджун — армянская пицца с тонкой хрустящей основой, покрытой изысканной смесью рубленого мяса, овощей и специй.
-
Мини-хинкали с телятиной в сливочно-перечном соусе700₽Эти миниатюрные версии классического грузинского хинкали порадуют вас своим необычным внешним видом и ярким вкусом. Они отлично подойдут как самостоятельное блюдо или дополнение к основному меню. Сливочно-перечный соус подчеркивает нежность теляти...
-
Квери с домашним сыром160₽Дарит приятные впечатления от натурального вкуса и лёгкости.
-
Лахманджун с люля из баранины1300₽Красочное и аппетитное блюдо, предназначенное для совместного употребления и раздела эмоций от приема пищи. Обязательно попробуйте лахманжун с люля в нашем ресторане и насладитесь вкусом восточной кухни!
-
Лахманджун с креветками1390₽Попробуйте этот необычный дуэт вкусов, созданный с душой и любовью нашими поварами. Пусть ваше путешествие в мир гастрономических открытий начнется с нашего лахманжуна с креветками!
-
Хачапури пеновани770₽Нежное тесто с ароматом тархуна и тягучей начинкой из сулугуни
-
Аджарский хачапури по-батумски770₽Посетители смогут ощутить настоящие грузинские традиции, погрузившись в атмосферу гостеприимства и радуя своё тело здоровой пищей. Наш ресторан приглашает оценить этот уникальный вкус и разделить радость национальной кухни Грузии с друзьями и бли...
-
Кудбари с телятиной по-свански1150₽Посетители смогут ощутить настоящие грузинские традиции, погрузившись в атмосферу гостеприимства и радуя своё тело здоровой пищей.
-
Хачапури с грушей1150₽
-
Кутаб с грибами290₽Тонкое тесто и нежная грибная начинка создают гармоничное сочетание вкусов. Легкое и сытное блюдо для любителей кавказской кухни.
-
Кутаб с лобио290₽Традиционный кутаб с начинкой из лобио. Настоящий вкус Кавказа для ценителей национальной кухни.
-
Кутаб с бараниной310₽Тонкое тесто и сочная начинка из ароматной баранины со специями по традиционному кавказскому рецепту. Сытный и насыщенный вкус, который особенно ценят любители аутентичной грузинской кухни в ресторане «Ткемали».
-
Кутаб с телятиной310₽Нежный кутаб с начинкой из телятины — легкое, но сытное блюдо с мягким вкусом и тонким ароматом специй. Отличный выбор для обеда или ужина в грузинском ресторане «Ткемали».
-
Гюрза жареная из телятины и баранины980₽Аппетитная жареная гюрза с сочным мясом телятины и баранины, обжаренная до румяной корочки. Яркое горячее блюдо для тех, кто ценит насыщенные мясные вкусы грузинской кухни.
-
Гюрза отварная из телятины и баранины850₽Традиционная отварная гюрза с мягким и сочным мясом телятины и баранины. Блюдо с глубоким вкусом, приготовленное по классическим кавказским рецептам.
-
Титаник" Аджарский хачапури2700₽В этом хачапури, тесто гармонично сочетается с мягким сулугуни и имеретинским сыром, создавая яркий и нежный вкус
-
Мини-чебуреки с тартаром из узбекских помидоров980₽Мини-чебуреки обладают приятным запахом жареной телятины и мягким, тянущимся сыром, завершённым потрясающим тартаром из спелых узбекских помидоров.
Крепкие напитки
-
Чача "Братья Асканели" Платиновая490₽«Братья Асканели» делают чачу по старинному семейному рецепту. Premium выдерживают в дубовых бочках два года — чтобы исчезла резкость, а остались только мягкость, изюм и благородная горчинка .
-
Чача "Братья Асканели" Золотая490₽«Братья Асканели» делают чачу по старинному семейному рецепту. Premium выдерживают в дубовых бочках два года — чтобы исчезла резкость, а остались только мягкость, изюм и благородная горчинка .
-
Чача "Братья Асканели" Премиум590₽«Братья Асканели» делают чачу по старинному семейному рецепту. Premium выдерживают в дубовых бочках два года — чтобы исчезла резкость, а остались только мягкость, изюм и благородная горчинка .
-
Грузинская водка от анасеули610₽Груша/Хурма/ Тюмюли
-
Грузинский коньяк750₽Сардажишвили VS
-
Вермуты и апперативы500₽Наслаждайтесь вечерней атмосферой и удачных экспериментов с коктейлями! Селект Аперитив/Апероль/Мартини Биттер/Мартини Банкно / Россио / Фиеро / Экстра Драйв
-
Ликёры и настойки500₽Станут украшением любого застолья и подарят гостям незабываемые впечатления от пробования новых вкусов. Онегини Гурма Курага/Онегини Гурма Черная смородина/Лимочецло
-
Глинтвейн Красный/белый600₽Наслаждайтесь теплом и ароматом этого чудесного напитка вместе с друзьями и близкими людьми!
-
Пиво "Ткемали430₽
-
Бутылочное пиво600₽Шоколадный Стаут темное/Американский Пейл эль нефилтрованное/ИПА безалкогольное Для любителей свежего, яркого вкуса, предпочитающих натуральный внешний вид и структуру напитка
Розовые вина по бутылкам
-
Петула Португалия Виньо Верде полусухое5100₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Шато Мухрани Грузия Картли5500₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Ремоле Фрескобальди Италия Тоскана5300₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
Красные вина по бутылкам
-
Саперави Марани Кахетия квеври5900₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Мукузани Авторская Коллекция Асканели Кахетия7100₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Премиум Ред Бесини Кахетия8600₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Киндзмараули Шато Мухрани Картли полусладкое7800₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Оджалеши Бинехи Самегрело квеври11500₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Мерло Урбан Сан Россия Краснодарский Край4700₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Неро Д'Авола Бальё дель Соле Феуди Дель Пишотто Италия Сицилия5300₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Вальполичелла Санте Риве Италия Венето5900₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Зинфандель Конти Зекка Италия Апулия полусухое6800₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Дивноморское Западный Склон Россия Краснодарский Край7900₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Саперави Лукаси Кахетия9800₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
-
Шато Потенсак Франция Бордо13500₽Мы ищем вина, которые хочется пить медленно. Под хинкали с бульоном, под садж, под разговоры до закрытия. А если растеряетесь — наши официанты и сомелье с радостью подберут бокал под ваш ужин. Приходите открывать Грузию по новой.
Крепкие напитки/коньяк
-
Коньяк Хеннесси VS1100₽У нас в «Ткемали» он звучит особенно правильно. Под хинкали с говядиной и свининой, под садж, под разговоры, которые длятся допоздна. Грузия любит долгие застолья. А Hennessy знает в этом толк.
-
Коньяк Барон Отард VS1100₽Мы наливаем его в «Ткемали» не для пышных церемоний, а для тех, кто понимает: настоящая история не терпит пафоса. Она пьётся медленно, под разговоры о главном.
-
Коньяк Хеннесси VSOP1550₽В «Ткемали» он звучит особенно правильно. Под тосты, под мангал, под вечер, который хочется продлить. Коньяк, который пили короли. Теперь — за вашим столом.
-
Коньяк Хеннесси XO3450₽В «Ткемали» он ждёт вас. Без спешки. Без лишних слов. Просто потому, что вы этого достойны.
Крепкие напитки/джин
-
Джин Бомбей Сапфир600₽Вкус Bombay Sapphire освежающий, чистый, умеренно сухой с лёгким травянистым привкусом.
Крепкие напитки/водка
-
Водка Зерна Севера410₽Является отличным выбором для праздничного стола и дружеских встреч.
-
Водка Царская Золотая450₽Продукт предназначен для особых случаев и ценителей качественной алкогольной продукции.
-
Водка Онегин600₽Мягкий вкус и чистая структура делают водку популярным выбором на торжественных мероприятиях.
-
Водка Мамонт500₽Водка прекрасно сочетается с различными блюдами традиционной грузинской кухни
Крепкие напитки/ виски
-
Виски Тиллинг Сингл Молт950₽Tilling Single Malt Whisky — премиальный шотландский односолодовый виски, созданный мастером-дистиллятором Джеймсом Тиллингом. Производится ограниченными партиями вручную, каждая бутылка уникальна и подписана автором.
-
Виски Чивас Ригал 12 У.О.1250₽Виски имеет мягкий аромат с нотками фруктов, орехов и меда, а также гармоничный вкус с легкими пряными оттенками.
-
Виски Гленфиддик 12 У.О.1490₽Этот виски отличается ярким ароматом с нотками спелых фруктов, ванили и легких пряностей. Во вкусе преобладают сладость, свежесть яблок и груш, дополненная деликатной кислинкой и мягкими танинами дуба. Послевкусие долгое, приятное, с легким оттенк...
-
Виски Джак Дениелс750₽Jack Daniel's — американский виски, произведенный в штате Теннесси, известный своим мягким вкусом и характерным ароматом. Процесс производства включает фильтрацию через древесный уголь сахарного клёна, что придает напитку особую мягкость и гладкос...
-
Виски Дюарс 8.У.О.650₽Докрс 8 У.О. — односолодовый шотландский виски премиум-класса, производимый на винокурне Dalmore. Отличается насыщенным вкусом и ароматом благодаря выдержке в бочках из-под хереса и бурбона.
-
Виски Дюарс Уайт Лейбл630₽Звучит безумно. На вкус — как воскресное утро в Тбилиси. Честно.
Крепкие напитки/ ром
-
Ром Оаххарт Ордижнал500₽В «Ткемали» мы любим такие напитки. Потому что у нас тоже не бывает пафоса. Бывает мангал, хинкали, тосты — и вот уже полночь, а вы всё ещё сидите, и лёд в стакане давно растаял, и кто-то просит повторить.
-
Ром Дипломатико Резерва Эксклюзива1100₽Для особого вечера. Для особых гостей.
-
Ром Такамака Блан500₽
Крепкие напитки/ текила
-
Текила Хосе Куэрро 1800 Бланко750₽В «Ткемали» она звучит как привет из другой жаркой страны, где тоже умеют принимать гостей. Под мангал, под тосты, под вечер, которому не хватает солнца.
-
Текила Хосе Куэрро 1800 Репосадо850₽В ресторанах «Ткемали» эта история звучит особенно правильно. Потому что мы тоже знаем толк в выдержке.
Персиковое меню
-
Персик с мороженым870₽Освежающий десерт, в котором сочный спелый персик сочетается с нежным мороженым. Лёгкий и сбалансированный вкус делает его идеальным завершением обеда или ужина в ресторане грузинской кухни «Ткемали».
-
Медальоны с персиком2450₽Сочные медальоны с ароматным сезонным персиком - оригинальное сочетание, раскрывающее богатый вкус грузинской кухни. Блюдо идеально подходит для ценителей авторской гастрономии, качественного мяса и ресторанов с сезонным меню.
-
Хачапури с персиком1240₽Любимый хачапури в необычном летнем исполнении. Воздушное тесто, тягучий сыр и сладкий спелый персик создают гармоничное сочетание вкусов. Отличный выбор для завтрака, обеда или уютного ужина в ресторане грузинской кухни «Ткемали».
-
Сыр халуми с персиком1090₽Нежный сыр халуми, обжаренный до золотистой корочки, в сочетании со сладким сезонным персиком — лёгкое и яркое блюдо, которое отлично подходит как закуска или самостоятельное угощение.
-
Салат с персиком бурратой1370₽Лёгкий салат со спелым персиком, нежной бурратой, свежими овощами и ароматной зеленью. Идеальный выбор для тех, кто ценит свежие ингредиенты, авторскую кухню и летние гастрономические сочетания.
Меню со Смбатом Аветисяном
-
Шашлык из баранины1890₽В честь своего 10-летия «Ткемали» объединился с Смбатом Аветисяном — автором гастрономического блога и большим поклонником мяса и мангала. Вместе с бренд‑шефом Эмилем Каримовым мы собрали специальное меню из любимых блюд Смбата.
-
Шашлык из морепродуктов2150₽В честь своего 10-летия «Ткемали» объединился с Смбатом Аветисяном — автором гастрономического блога и большим поклонником мяса и мангала. Вместе с бренд‑шефом Эмилем Каримовым мы собрали специальное меню из любимых блюд Смбата
-
Шашлык из утиной грудки1240₽В честь своего 10-летия «Ткемали» объединился с Смбатом Аветисяном — автором гастрономического блога и большим поклонником мяса и мангала. Вместе с бренд‑шефом Эмилем Каримовым мы собрали специальное меню из любимых блюд Смбата
-
Шашлык куриный по-азиатски1170₽В честь своего 10-летия «Ткемали» объединился с Смбатом Аветисяном — автором гастрономического блога и большим поклонником мяса и мангала. Вместе с бренд‑шефом Эмилем Каримовым мы собрали специальное меню из любимых блюд Смбата, вдохнув в них хара...
-
Шашлык слоеный из бычка2200₽В честь своего 10-летия «Ткемали» объединился с Смбатом Аветисяном — автором гастрономического блога и большим поклонником мяса и мангала. Вместе с бренд‑шефом Эмилем Каримовым мы собрали специальное меню из любимых блюд Смбата.
