Мини-пельмешки с морепродуктами, на основе бульона том ям
Тортеллини
540₽
Пельмешки с фаршем из курицы и кролика, в курином бульоне
Куриный бульон с лапшой
520₽
Минестроне с песто
570₽
Бульон на основе корня сельдерея, моркови, лука, фасоли, зелёного горошка, брокколи и черри
Грибная похлёбка
620₽
Мини равиоли с рикоттой, шампиньоны, вешенки и белые грибы
Сыры собственного производства
Бюш
460₽
Мягкий сыр, творожной консистенции, на основе коровьего молока. Выдерживается 6 дней. Идеально подходит к белому вину.
Халуми
560₽
Рассольный не соленый сыр для жарки на сковороде или на гриле. Изготавливаем из коровьего молока
Имеретинский
360₽
Молодой рассольный (слегка соленый) сыр по грузинскому рецепту. Изготавливают из коровьего молока. Идеален с вином.
Дальневосточный
390₽
Полутвердый сыр из коровьего молока. Рецепт сыра разработан нашим сыроваром и не имеет аналогов на Дальнем Востоке. Срок созревания от 1 месяца. Идеально подходит для сырной тарелки и завтрака
Скаморца
390₽
Традиционный полутвердый сыр из коровьего молока. Легкий, невысокой жирности. Сыр можно употреблять как самостоятельную закуску к вину, так и сочетать с другими продуктами – добавлять в супы и салаты.
Молодой мягкий вытяжной итальянский сыр из коровьего молока. У нас в продаже в виде цельного шарика. Идеален для сырной тарелки. Хорошо сочетается с белым вином.
Рикотта
420₽
Итальянский сывороточный сыр, с легкой творожной текстурой. Изготавливают из сыворотки, оставшейся после изготовления моцареллы (коровье молоко).
Мешочек из сыра моцарелла. Внутри – сыр страчателла. Сыр изготавливаем из коровьего молока
Страчателла
680₽
Представляет собой ниточки сыра, которые обволакивают чуть солоноватые густые сливки. По фактуре сыр мягкий и нежный. Изготавливается по оригинальной итальянской технологии.
Плавленный
510₽
Фермерский мягкий сыр из коровьего молока. Идеален со свежим хлебом.
Белпер Кнолле
690₽
Твёрдый, швейцарский сыр в форме маленьких шариков, посыпанный чёрным перцем. Отлично сочетается с белыми сухими винами.
Дор Блю Дольче
710₽
Немецкий сорт сыра с голубой плесенью. Деликатный, не слишком соленый, не острый. Достаточно рассыпчатый и плотный. Имеет мякоть кремового цвета, похожую на мрамор, с прожилками из грибка.
Камамбер
640₽
Сорт мягкого жирного сыра, готовим из коровьего молока. Имеет цвет от белого до светло-сливочного. Нежный, немного грибной вкус.
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Траттория, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Траттория.
