Завтрак
-
Овсяная каша со свежими ягодами, медовой пеной и лепестками миндаля500₽
-
Круассан с вишневым компоте и сливочным кремом550₽
-
Сырники с лаймовой сметаной, вишневым компоте и шоколадной землей550₽
-
Кукурузная каша со страчателлой, печеными яблоками и соленой карамелью500₽
-
Полба с брикетом и пармезаном750₽
-
Рисовая каша с вишнёвым компоте и шоколадной землёй400₽
-
Кабачковые оладьи с красной икрой1200₽Стоимость указана за одну порцию оладий.
-
Вафли с яйцом пашот, беконом 4 отзыва , печёным томатом и сливочным cоусом750₽Стоимость указана за одну порцию вафлей
Закуски и салаты
-
Татаки из мраморной говядины с дрессингом из васаби850₽
-
Тартар из мраморной говядины1100₽
-
Большой зеленый салат700₽
-
Салат с утиной грудкой, страчателлой и облепиховым соусом750₽
-
Запечённый костный мозг750
-
Копченая диафрагма под соусом тоннато750
-
Тако с Денвером, гуакамоле и чатни из томатов900
-
Салат с пастрами и трюфельной сметаной900
-
Тартар из оленины с клубникой и козьим сыром900
see_menus_nearby
Супы
-
Бульон с говяжьими хвостами и печеными овощами750₽
-
Крем-суп с печеным сельдереем, топинамбуром и копченой диафрагмой700
-
Борщ с уткой со смальцем на хлебе и хреновухой750
Стейки - хоспер
-
Стейк Портерхаус Dry Age1600₽60 дней созревания, из мраморной говядины Black Angus Prime, 100 гр
-
Стейк Рибай Dry Age180030 дней созревания из мраморной говядины Black Angus Prime, 100 гр
-
Стейк Нью-Йорк Dry Age140030 дней созревания из мраморной говядины Black Angus Prime, 100 гр
-
Вагю10000Японская говядина высшей категории мраморности А5, 100 гр
-
Стейк Тибон Dry Age150060 дней созревания, из мраморной говядины Black Angus Prime, 100 гр
-
Стейк Томагавк Dry Age160030 дней созревания из мраморной говядины Black Angus Prime, 100 гр
-
Стейк Филе Миньон Wet Age175010 дней созревания из мраморной говядины Black Angus Prime, 100 гр
-
Стейк Рибай1500Из мраморной говядины Black Angus Prime, 100 гр
-
Стейк Нью-Йорк1150Из мраморной говядины Black Angus Prime, 100 гр
-
Рубленый бифштекс из мраморной говядины с яйцом пашот на подушке картофеля пай1100
-
Каре ягненка 1 отзыв1100100 гр
-
Филе оленя1300100 гр
Бургepы
-
Бургер из мраморной говядины Black Angus1200₽Рубленый бифштекс из говядины повышенной мраморности жарится в хоспере, подаётся с томатами, маринованными огурцами, сыром Чеддер и красным луком. Картофельная булочка по собственной...
-
Бургер из мраморной говядины с сыром горгонзола и брусничным джемом1250
-
Бургер из мраморной говядины с четырьмя сырами, томатным джемом и соусом песто1350
-
Бургер в мексиканском стиле1350
Горячее
-
Ножка ягненка, томленая с тархуном и мятой550₽За 100 гр
-
Паста с уткой в соусе Хойсин950₽
-
Говяжьи щёки с щучьей икрой и пюре из батата1200₽Томленые щечки мраморных бычков на пюре из батата с песто из укропа и щучьей икрой
-
Котлета на Киевской из мраморной говядины с пюре из сельдерея2000
-
Шаверма с вырезкой из мраморной говядины1900
Десерт
-
Баскский чизкейк с соленой карамелью и ежевикой550₽
-
Ромовая баба с займовым заварным кремом700
-
Наполеон с вишневым компоте и шоколадной землей450
