Деликатесы
-
Сет "Краб-самурай19000₽Кайсэки-сет, вдохновлённый традициями японской кухни и уважением к сезонному крабу. Краб в Японии ценится за чистоту вкуса, текстуру и природную утонченность — всё, что роднит его с философией самураев.
Сеты
-
Дневной кайсэки: Рёри6500₽Кайсэки — традиционный японский обед из 7 блюд, приготовленных с использованием разных техник. Каждая подача продумана по вкусу, текстуре и форме, отражая сезонность. Вас ждёт полное погружение в процесс: шеф-повар готовит перед вами, превращая о...
-
От Хоккайдо до Окинавы15000₽От холодных вод Хоккайдо до тёплого дыхания Окинавы - новый кайсэки сет от шеф-повара Сергея Цоя проведёт вас по гастрономической карте Японии, раскрывая её сезонность, текстуры и глубину вкуса в десяти подачах. В центре внимания - чистота продукт...
