Меню кафе Угли, Владимир, Большая Московская улица

Закуски

Копчености и сыры

599₽

Сыр пармезан, сыр бри (с белой плесенью), свинина балык, свиная шея холодного копчения, копченый свиной окорок и маринованные оливки с розмарином. Подается с медово-горчичным соусом и соленая соломка.
Жареные креветки с томатным песто

649₽

Обжаренные на ратительном масле креветки с добавлением чеснока и паприки. Подается с соусом томатный песто и долькой лимона.
Чесночные гренки из ремесленного хлеба

299₽

Гренки из ремесленного бородинского хлеба, обжариваются во фритюре с добавлением чеснока и сыра пармезан. Подаются с соусом тар-тар и баффало(острый)
Ростбиф с тартином (medium)

649₽

Ростбиф из стриплойна говядины. Подается с соусом из консервированного тунца, лимонного сока, оливкового масла и майонеза. Также подается с рукколой, политой оливковым маслом и ремесленным хлебом тартин со льном.
Тартар из говядины

649₽

Нарезанные мелким кубиком говяжья вырезка, вяленые томаты, красный лук, с добавлением оливковго масла, соли и перца, бальзамического уксуса. Подается с соусом на основе варенья из шишек с добавлением имбиря и соевого соуса.
Сельдь с бородинскими гренками и луковым соусом

399₽

Гренки из бородинского хлеба, обжаренные во фритюре, маринованные корнишоны. луковый соус. сельдь, горчичный соус. Подается с обжаренным картофелем бэйби, зелёным луком и укропом
Фермерское сало и грудинка с бородинским хлебом

349₽

Тонко нарезанная свиная копченая грудинка и соленое сало.
Копченый сулугуни фри

549₽

Сыр копченый сулугуни в панировке из сухарей панко. Подается с облепиховым соусом
Ассорти к пиву

799₽

Луковые кольца, картофель фри, гренки из ремесленного бородинского хлеба, куриные крылья жареные в соусе унаги, свиные ребра деликатесные томленые и глазированные в маринаде. Подается с соусами тар-тар и баффало.
Тартар из тунца и лосося

649₽

Мелконарезанный тунец и лосось с огурцом без кожуры с оливковым маслом, бальзамический уксусом и соусом унаги. Подается с соусом из сока апельсина, кунжутного масла, бальзамического уксуса и соевого соуса, с кули из авокадо и укропным маслом и с т...

Десерты

Мороженое 11 отзывов

199₽
Шоколадное трио

349₽

Пирожное из муссов из трех видов шоколада: молочного, темного и белого с шоколадным бисквитом и шоколадной глазурью. Подается с декором из шоколада, шоколадной землей, оформляется листовым золотом и какао порошком.
Мильфей

249₽

Десерт из коржей из слоеного бездрожжевого теста, ванильного крема, компоте из малины. Оформляется сахарной пудрой , мятой и желе из малинового пюре.
Маковый торт

299₽

Пирожное с маковым бисквитом и лимонной пропиткой, с конфи из лимона, лимонным муссом и зеркальной глазурью. Подается с шоколадной землей
Экзотик

399₽

Пирожное с кокосовым бисквитом и кокосовой пропиткой, с двумя видами ганаша: кокосовый и манго-маракуйя, кули(пюре) из маракуйи и глазурью из маракуйи. Оформляется мятой и кули из маракуйи.
Фондан с белым шоколадом

399₽

Кекс из шоколадного бисквитного теста с жидкой серединой из белого шоколада. Подается с ванильным мороженым с арахисовой пастой и миндальной крошкой.

Меню ближайших ресторанов

Питейный дом купца Андреева меню

№10 из 530 ресторанов в Владимире

Gio restaurant and bar меню

№11 из 530 ресторанов в Владимире

City-mix меню

№5 из 795 кафе в Владимире

Банкетное меню

Ассорти солений

549₽

Корнишоны, соленые помидоры черри, патиссоны, маринованные маслята, жемчужный лук. Оформляется зеленью петрушки.
Ассорти брускетт и тарталеток

749₽

В закуску входит: брускетта с лососем, брускетта с копченой курицей, брускетта с ростбифом, канапе с бри и грушей, тарталетка с угрем, тарталетка с креветкой.
Овощная грядка

599₽

Огурец, перец болгарский, помидор свежий,маринованные оливки. Подается со сметаной и пряным маслом, зеленью петрушки и укропа.
Жульен из курицы с грибами

299₽

Горячая закуска из обжареной куриной грудки с шампиньонами и репчатым луком, тушеных в сливках и запеченая под шапкой из сметаны и сыра пармезан. Подается с петрушкой.

Супы

Суп азиатский с треской и креветками

499₽

Суп на основе кокосового молока и сливок, с добавлением дробленого арахиса, пасты томкха, рыбного бульона, болгарского перца и шампиньонов. В суп добавляется обжаренное филе трески на растительном масле, креветки, дробленный арахис и зеленый лук и...
Тыквенный крем суп с нутом, беконом и сыром

299₽

Суп-пюре из тыквы и нута, с добавлением сельдерея, лука, моркови, кориандра, тимьяна, лайма, меда, сливок. Оформляется жареным беконом, сыром фета, тыквенными семечками. Подается с кусочками ремесленного хлеба тартин со льном
Суп борщ с копчеными ребрами

349₽

Борщ на бульоне из копченых свиных ребер с мясом тех же ребер. Подается со сметаной и кусочком ремесленного хлеба тартин пшеничный.
Суп куриный с картофелем

199₽

Суп на бульоне из куриной тушки с добавлением тимьяна и чеснока. С картофелем, морковью, луком порей, обжаренный помидор и мясом с куриной тушки. Оформляется луком порей.

Гарниры

Картофель бейби с грибами

149₽

Картофель и шампиньоны жарятся с добавлением чеснока и петрушки. Подается со сметаной.
Картофель фри 2 отзыва

199₽

Подается с соусами на выбор: кетчуп, тар-тар
Пюре из тыквы и нута

149₽

Пюре из тыквы и нута с добавлением мускатного ореха и кокосового молока. Подается с тыквенными семечками и микрозеленью
Ремесленный хлеб с копченым маслом

199₽

Хлеб тартин пшеничный 2 кусочка, тартин со льном 2 кусочка, хлеб бородинский 1 кусочек, подается с копченым сливочным маслом с добавлением петрушки.

Детское меню

Паста конкильетте с сыром

149₽

Отварные макароны ракушки подогреваются на сливочном масле и подаются с сыром пармезан.
Супчик куриный с яичной лапшой

149₽

Суп на курином бульоне с морковью, мясом курицы, яичной лапшой и перепелиным яйцом.
Наггетсы с куриным филе

299₽

Обжариваются во фритюре и подаются с огурцом и кетчупом.
Дымовские сосиски с картофельным пюре

299₽

Отварные сосиски с картофельным пюре. Подаются с кетчупом.
Сырники

249₽

Сырники с сахарной пудрой и шоколадным топпингом
Пельмешки детские

199₽

Пельмени отваренные, подаются с кусочком сливочного масло и соусом на выбор: кетчуп или сметана.

Безалкогольные коктейли

Жажда

249₽

Содовая лимон-лайм,апельсиновый сок,Блю Кюрасао
Морской бриз

149₽

Ананасовый сок,содовая лимон-лайм,сиропы кокосовый,клубничный,и Блю Кюрасао,лимонный фреш
Мохито безалкогольный

149₽

Спрайт, лайм, мята
Можжевеловый моктейль

249₽

На тонике
Молочный коктейль 3 отзыва

199₽

Со вкусом на выбор
Хагги Вагги

199₽

Содовая лимон-лайм,сок яблочный,сиропы Блю Кюрасао и зеленое яблоко
Клубника со сливками

199₽

Сок мультифруктовый, сиропы клубничный и желтый банан, сливки
Шарки

199₽

Содовая лимон-лайм,Блю Кюрасао и мармелад
Гумми бер

149₽

Кордиал крыжовник,киви,содовая

Гриль

Овощи гриль

449₽

Обжаренный на мангале болгарский перец, цукини, баклажаны, красный лук и шампиньоны.
Шашлык из свиной шеи

499₽

Маринуется в растительном масле с добавлением томатов, репчатого лука, паприки, соли и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.
Шашлык из куриной грудки

399₽

Маринуется в майонезе с добавлением соли, куркумы и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.
Шашлык из баранины

999₽

Маринуется в растительном масле с репчатым луком. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.
Шампиньоны гриль

249₽

Маринуются в майонезе, соли и перце. Подаются с петрушкой.
Кебаб из курицы

349₽

Фарш из куриного бедра и куриной грудки с говяжьим жиром, с добавлением куркумы и петрушки. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный. белый и барбекю.
Кебаб из баранины

499₽

Фарш из баранины. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю
Бедра куриные с шампиньонами

449₽

Маринуется в майонезе и соевом соусе. Шампиньоны в майонезе с добавлением соли и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.
Кебаб из свинины и говядины

399₽

Фарш из говядины и свинины с солью и перцем с луком. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.

Ассорти гриль

Ассорти гриль Свинина и курица

999₽

Шашлык из куриной грудки и шашлык из свиной шеи. Подается с маринованным луком, лепешкой и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю.

Ассорти гриль на компанию

Ассорти гриль Кантри

2599₽

Шашлык из баранины, шашлык из свиной шеи и шашлык из куриной грудки. Подается с маринованным луком, лепешкой и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю.
Ассорти гриль 4 мяса

2199₽

Шашлык из свиной шеи, шашлык из куриной грудки, кебаб из баранины и свиные ребра. Подается с маринованным луком, лепешкой, маринованными корнишонами, черри и патиссонами и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю.
Ассорти гриль Трио кебабов

1399₽

Кебаб из курицы, кебаб из баранины, кебаб из свинины и говядины. Подается с маринованным луком, лепешкой, маринованными корнишонами, черри и патиссонами и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю

Пицца 33 cm

Пицца с копченой курицей

649₽

Готовится на белом соусе из плавленного сыра виола, майонеза и сливок с сыром моцарелла, грибами вешенками, шампиньонами, копченой курицей, красным репчатым луком

Салаты

Салат цезарь 7 отзывов

449₽

Салат с миксом листьев салата из романо и айсберга с жареной куриной грудкой, сыром пармезан, гренками из белого хлеба, и соусом цезарь.
Салат греческий

349₽

Овощной салат со свежими томатами, огурцом, болгарским перцем с оливками, маслинами, каперсами, красным репчатым луком, смесью салатов романо и айсберг, сыром фета. С запрвками на выбор: пряное оливковое масло или песто томатный.
Салат с копченым угрем

699₽

Салат из микса салата, в который входят листья шпината, салатов романо, радиччо, айсберга, фриссе и листьев мангольд, заправленных оливковым маслом с копченым угрем, помидорками черри, сыром фета и соусом унаги.
Салат с ростбифом

599₽

Салат из микса листьев айсберг, романо и рукколы с вялеными томатами, сыром фета и ростбифом, нарезанным тонкими слайсами и помидорками черри, соус на основе оливкового масла бальзамным соусом, солью и черным перцем, зерновой горчицей, чесноком, м...
Салат с креветками

699₽

Салат с миксом салата из листьев романо, айсберга и рукколы, с обжаренными на растительном масле и солью креветками, с печеным перцем и кедровыми орешками и с медово-горчичным соусом.
Салат с тунцом

599₽

Салат с миксом, в который входят листья шпината, салатов романо, радиччо, айсберга, фриссе и листьев мангольд, с маринованным в соевом соусе, меде и пасте кимчи тунцом, запеченным перцем, киноа, с выпаренным соусом терияки и кули из авокадо.

ПИЦЦА 33

Пицца с беконом и рикоттой

599₽

Бекон, рикотта, соус
Пицца Том Ям

799₽

Готовится на соусе из кокосового молока с добавлением сливочного масла, пасты кимчи, пасты том ям, соли и перца, с сыром моцарелла, шампиньонами, креветками, филе лосося, кальмарами и помидорами черри.
Пицца баффало

649₽

Готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, ветчиной(свиной), беконом, болгарским перцем, соусом Баффало(острый)
Пицца с ростбифом(medium) и печеным перцем

749₽

Готовится на белом соусе из плавленного сыра виола, майонеза и сливок с сыром моцарелла, запеченым болгарским перцем, ростбифом, красным репчатым луком, рукколой и медово-горчичным соусом.
Пицца Королевская

699₽

Готовится на соусе тар-тар с сыром моцарелла, ветчиной(свиной), креветками, куриным филе, томатами, шампиньонами.
Пицца 4 Сыра

699₽

Готовится с сырами моцарелла, пармезан, рикотта, чеддер.
Пицца Пепперони 2 отзыва

699₽

Готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, колбасой пепперони(островатая), болгарским перцем, сыром моцарелла мини, пармезаном и базиликом.

Гор. Блюда

Куриная грудка 5 отзывов

499₽

Маринованная куриная грудка, приготовленная в су-виде, пюре из тыквы и нута. Подается с миксом салатов романо, радиччо, айсберга, фриссе и листев шпината и мангольд с оливковым маслом и запеченным болгарским перцем, микрозеленью и семенами тыквы.
Равиоли маринара

499₽

Равиоли с сыром рикотта, филе лосося и зерновой горчицей. Отпариваются и тушатся в соусе Маринара. Украшается сыром пармезан и мелконарезанной петрушкой.
Телячьи щечки 2 отзыва

799₽

Говяжьи щечки томленые в бульоне из овощей и специй, соус приготовленный на основе бульона и овощей в котором томились щечки с добвлением красного вина, бальзамического уксуса и сахарного песка. Подается с картофельным пюре, миксом салата, зеленым...
Лосось терияки (medium) с соусом берблан и зеленым маслом

999₽

Филе лосося обжаренное со всех сторон, затем глазируется в соусе терияки. Подается с картофельным пюре, соусом берблан, укропным маслом и микрозеленью.
Котлета из Судогодской щуки

699₽

Котлета из фарша филе щуки с добавлением жареного лука,свиного сала,яичного белка,белого хлеба с молоком,сливочного масла,соли и перца.С гарниром из жареного картофеля бейби,вешенок и репчатого лука,тушеных в сметане.Подается со сметаной и щучьей ...
Утиная грудка (medium) с соусом из Владимирской вишни

749₽

Маринованная в соевом соусе, меде, чесноке и розмарине утиная грудка, приготовленная методом су-вид, глазируется в соусе сладкий чили. Подается с пюре из тыквы и нута, вишневым соусом и микрозеленью.
Трюфельное ризотто с угрем

599₽

Блюдо из риса с мягким, сливочным вкусом. Готовится с добавлением репчатого лука, чеснока, цукини, моркови, белого вина и сливок. Подается с копченым угрем, трюфельным маслом, соусом унаги, сыром пармезан. Оформляется микрозеленью.
Паста птитим

549₽

Обжаренные лук, чеснок, болгарский перец и цукини тушатся в сливках с птитим. Подается с обжаренными и карамелезированными в соусе терияки сердечки и вешенки. Украшается листьями кинзы и микрозелени.
Стейк из свиной шеи

749₽

Маринованый в горчице, соевом соусе с кориандром, солью и перцем свиной стейк. Подается с болгарским перцем, цукини и баклажаном, обжаренными на гриле и красным соусом.