Закуски
-
Копчености и сыры599₽Сыр пармезан, сыр бри (с белой плесенью), свинина балык, свиная шея холодного копчения, копченый свиной окорок и маринованные оливки с розмарином. Подается с медово-горчичным соусом и соленая соломка.
-
Жареные креветки с томатным песто649₽Обжаренные на ратительном масле креветки с добавлением чеснока и паприки. Подается с соусом томатный песто и долькой лимона.
-
Чесночные гренки из ремесленного хлеба299₽Гренки из ремесленного бородинского хлеба, обжариваются во фритюре с добавлением чеснока и сыра пармезан. Подаются с соусом тар-тар и баффало(острый)
-
Ростбиф с тартином (medium)649₽Ростбиф из стриплойна говядины. Подается с соусом из консервированного тунца, лимонного сока, оливкового масла и майонеза. Также подается с рукколой, политой оливковым маслом и ремесленным хлебом тартин со льном.
-
Тартар из говядины649₽Нарезанные мелким кубиком говяжья вырезка, вяленые томаты, красный лук, с добавлением оливковго масла, соли и перца, бальзамического уксуса. Подается с соусом на основе варенья из шишек с добавлением имбиря и соевого соуса.
-
Сельдь с бородинскими гренками и луковым соусом399₽Гренки из бородинского хлеба, обжаренные во фритюре, маринованные корнишоны. луковый соус. сельдь, горчичный соус. Подается с обжаренным картофелем бэйби, зелёным луком и укропом
-
Фермерское сало и грудинка с бородинским хлебом349₽Тонко нарезанная свиная копченая грудинка и соленое сало.
-
Копченый сулугуни фри549₽Сыр копченый сулугуни в панировке из сухарей панко. Подается с облепиховым соусом
-
Ассорти к пиву799₽Луковые кольца, картофель фри, гренки из ремесленного бородинского хлеба, куриные крылья жареные в соусе унаги, свиные ребра деликатесные томленые и глазированные в маринаде. Подается с соусами тар-тар и баффало.
-
Тартар из тунца и лосося649₽Мелконарезанный тунец и лосось с огурцом без кожуры с оливковым маслом, бальзамический уксусом и соусом унаги. Подается с соусом из сока апельсина, кунжутного масла, бальзамического уксуса и соевого соуса, с кули из авокадо и укропным маслом и с т...
Десерты
-
Мороженое 11 отзывов199₽
-
Шоколадное трио349₽Пирожное из муссов из трех видов шоколада: молочного, темного и белого с шоколадным бисквитом и шоколадной глазурью. Подается с декором из шоколада, шоколадной землей, оформляется листовым золотом и какао порошком.
-
Мильфей249₽Десерт из коржей из слоеного бездрожжевого теста, ванильного крема, компоте из малины. Оформляется сахарной пудрой , мятой и желе из малинового пюре.
-
Маковый торт299₽Пирожное с маковым бисквитом и лимонной пропиткой, с конфи из лимона, лимонным муссом и зеркальной глазурью. Подается с шоколадной землей
-
Экзотик399₽Пирожное с кокосовым бисквитом и кокосовой пропиткой, с двумя видами ганаша: кокосовый и манго-маракуйя, кули(пюре) из маракуйи и глазурью из маракуйи. Оформляется мятой и кули из маракуйи.
-
Фондан с белым шоколадом399₽Кекс из шоколадного бисквитного теста с жидкой серединой из белого шоколада. Подается с ванильным мороженым с арахисовой пастой и миндальной крошкой.
Банкетное меню
-
Ассорти солений549₽Корнишоны, соленые помидоры черри, патиссоны, маринованные маслята, жемчужный лук. Оформляется зеленью петрушки.
-
Ассорти брускетт и тарталеток749₽В закуску входит: брускетта с лососем, брускетта с копченой курицей, брускетта с ростбифом, канапе с бри и грушей, тарталетка с угрем, тарталетка с креветкой.
-
Овощная грядка599₽Огурец, перец болгарский, помидор свежий,маринованные оливки. Подается со сметаной и пряным маслом, зеленью петрушки и укропа.
-
Жульен из курицы с грибами299₽Горячая закуска из обжареной куриной грудки с шампиньонами и репчатым луком, тушеных в сливках и запеченая под шапкой из сметаны и сыра пармезан. Подается с петрушкой.
Супы
-
Суп азиатский с треской и креветками499₽Суп на основе кокосового молока и сливок, с добавлением дробленого арахиса, пасты томкха, рыбного бульона, болгарского перца и шампиньонов. В суп добавляется обжаренное филе трески на растительном масле, креветки, дробленный арахис и зеленый лук и...
-
Тыквенный крем суп с нутом, беконом и сыром299₽Суп-пюре из тыквы и нута, с добавлением сельдерея, лука, моркови, кориандра, тимьяна, лайма, меда, сливок. Оформляется жареным беконом, сыром фета, тыквенными семечками. Подается с кусочками ремесленного хлеба тартин со льном
-
Суп борщ с копчеными ребрами349₽Борщ на бульоне из копченых свиных ребер с мясом тех же ребер. Подается со сметаной и кусочком ремесленного хлеба тартин пшеничный.
-
Суп куриный с картофелем199₽Суп на бульоне из куриной тушки с добавлением тимьяна и чеснока. С картофелем, морковью, луком порей, обжаренный помидор и мясом с куриной тушки. Оформляется луком порей.
Гарниры
-
Картофель бейби с грибами149₽Картофель и шампиньоны жарятся с добавлением чеснока и петрушки. Подается со сметаной.
-
Подается с соусами на выбор: кетчуп, тар-тар
-
Пюре из тыквы и нута149₽Пюре из тыквы и нута с добавлением мускатного ореха и кокосового молока. Подается с тыквенными семечками и микрозеленью
-
Ремесленный хлеб с копченым маслом199₽Хлеб тартин пшеничный 2 кусочка, тартин со льном 2 кусочка, хлеб бородинский 1 кусочек, подается с копченым сливочным маслом с добавлением петрушки.
Детское меню
-
Паста конкильетте с сыром149₽Отварные макароны ракушки подогреваются на сливочном масле и подаются с сыром пармезан.
-
Супчик куриный с яичной лапшой149₽Суп на курином бульоне с морковью, мясом курицы, яичной лапшой и перепелиным яйцом.
-
Наггетсы с куриным филе299₽Обжариваются во фритюре и подаются с огурцом и кетчупом.
-
Дымовские сосиски с картофельным пюре299₽Отварные сосиски с картофельным пюре. Подаются с кетчупом.
-
Сырники249₽Сырники с сахарной пудрой и шоколадным топпингом
-
Пельмешки детские199₽Пельмени отваренные, подаются с кусочком сливочного масло и соусом на выбор: кетчуп или сметана.
Безалкогольные коктейли
-
Жажда249₽Содовая лимон-лайм,апельсиновый сок,Блю Кюрасао
-
Морской бриз149₽Ананасовый сок,содовая лимон-лайм,сиропы кокосовый,клубничный,и Блю Кюрасао,лимонный фреш
-
Мохито безалкогольный149₽Спрайт, лайм, мята
-
Можжевеловый моктейль249₽На тонике
-
Со вкусом на выбор
-
Хагги Вагги199₽Содовая лимон-лайм,сок яблочный,сиропы Блю Кюрасао и зеленое яблоко
-
Клубника со сливками199₽Сок мультифруктовый, сиропы клубничный и желтый банан, сливки
-
Шарки199₽Содовая лимон-лайм,Блю Кюрасао и мармелад
-
Гумми бер149₽Кордиал крыжовник,киви,содовая
Гриль
-
Овощи гриль449₽Обжаренный на мангале болгарский перец, цукини, баклажаны, красный лук и шампиньоны.
-
Шашлык из свиной шеи499₽Маринуется в растительном масле с добавлением томатов, репчатого лука, паприки, соли и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.
-
Шашлык из куриной грудки399₽Маринуется в майонезе с добавлением соли, куркумы и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.
-
Шашлык из баранины999₽Маринуется в растительном масле с репчатым луком. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.
-
Шампиньоны гриль249₽Маринуются в майонезе, соли и перце. Подаются с петрушкой.
-
Кебаб из курицы349₽Фарш из куриного бедра и куриной грудки с говяжьим жиром, с добавлением куркумы и петрушки. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный. белый и барбекю.
-
Кебаб из баранины499₽Фарш из баранины. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю
-
Бедра куриные с шампиньонами449₽Маринуется в майонезе и соевом соусе. Шампиньоны в майонезе с добавлением соли и перца. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.
-
Кебаб из свинины и говядины399₽Фарш из говядины и свинины с солью и перцем с луком. Подается с маринованным луком, лепешкой и соусом на выбор: томатный, белый и барбекю.
Ассорти гриль
-
Ассорти гриль Свинина и курица999₽Шашлык из куриной грудки и шашлык из свиной шеи. Подается с маринованным луком, лепешкой и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю.
Ассорти гриль на компанию
-
Ассорти гриль Кантри2599₽Шашлык из баранины, шашлык из свиной шеи и шашлык из куриной грудки. Подается с маринованным луком, лепешкой и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю.
-
Ассорти гриль 4 мяса2199₽Шашлык из свиной шеи, шашлык из куриной грудки, кебаб из баранины и свиные ребра. Подается с маринованным луком, лепешкой, маринованными корнишонами, черри и патиссонами и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю.
-
Ассорти гриль Трио кебабов1399₽Кебаб из курицы, кебаб из баранины, кебаб из свинины и говядины. Подается с маринованным луком, лепешкой, маринованными корнишонами, черри и патиссонами и 3 соусами на выбор: томатный, белый и барбекю
Пицца 33 cm
-
Пицца с копченой курицей649₽Готовится на белом соусе из плавленного сыра виола, майонеза и сливок с сыром моцарелла, грибами вешенками, шампиньонами, копченой курицей, красным репчатым луком
Салаты
-
Салат с миксом листьев салата из романо и айсберга с жареной куриной грудкой, сыром пармезан, гренками из белого хлеба, и соусом цезарь.
-
Салат греческий349₽Овощной салат со свежими томатами, огурцом, болгарским перцем с оливками, маслинами, каперсами, красным репчатым луком, смесью салатов романо и айсберг, сыром фета. С запрвками на выбор: пряное оливковое масло или песто томатный.
-
Салат с копченым угрем699₽Салат из микса салата, в который входят листья шпината, салатов романо, радиччо, айсберга, фриссе и листьев мангольд, заправленных оливковым маслом с копченым угрем, помидорками черри, сыром фета и соусом унаги.
-
Салат с ростбифом599₽Салат из микса листьев айсберг, романо и рукколы с вялеными томатами, сыром фета и ростбифом, нарезанным тонкими слайсами и помидорками черри, соус на основе оливкового масла бальзамным соусом, солью и черным перцем, зерновой горчицей, чесноком, м...
-
Салат с креветками699₽Салат с миксом салата из листьев романо, айсберга и рукколы, с обжаренными на растительном масле и солью креветками, с печеным перцем и кедровыми орешками и с медово-горчичным соусом.
-
Салат с тунцом599₽Салат с миксом, в который входят листья шпината, салатов романо, радиччо, айсберга, фриссе и листьев мангольд, с маринованным в соевом соусе, меде и пасте кимчи тунцом, запеченным перцем, киноа, с выпаренным соусом терияки и кули из авокадо.
ПИЦЦА 33
-
Пицца с беконом и рикоттой599₽Бекон, рикотта, соус
-
Пицца Том Ям799₽Готовится на соусе из кокосового молока с добавлением сливочного масла, пасты кимчи, пасты том ям, соли и перца, с сыром моцарелла, шампиньонами, креветками, филе лосося, кальмарами и помидорами черри.
-
Пицца баффало649₽Готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, ветчиной(свиной), беконом, болгарским перцем, соусом Баффало(острый)
-
Пицца с ростбифом(medium) и печеным перцем749₽Готовится на белом соусе из плавленного сыра виола, майонеза и сливок с сыром моцарелла, запеченым болгарским перцем, ростбифом, красным репчатым луком, рукколой и медово-горчичным соусом.
-
Пицца Королевская699₽Готовится на соусе тар-тар с сыром моцарелла, ветчиной(свиной), креветками, куриным филе, томатами, шампиньонами.
-
Пицца 4 Сыра699₽Готовится с сырами моцарелла, пармезан, рикотта, чеддер.
-
Готовится на томатном соусе с сыром моцарелла, колбасой пепперони(островатая), болгарским перцем, сыром моцарелла мини, пармезаном и базиликом.
Гор. Блюда
-
Маринованная куриная грудка, приготовленная в су-виде, пюре из тыквы и нута. Подается с миксом салатов романо, радиччо, айсберга, фриссе и листев шпината и мангольд с оливковым маслом и запеченным болгарским перцем, микрозеленью и семенами тыквы.
-
Равиоли маринара499₽Равиоли с сыром рикотта, филе лосося и зерновой горчицей. Отпариваются и тушатся в соусе Маринара. Украшается сыром пармезан и мелконарезанной петрушкой.
-
Говяжьи щечки томленые в бульоне из овощей и специй, соус приготовленный на основе бульона и овощей в котором томились щечки с добвлением красного вина, бальзамического уксуса и сахарного песка. Подается с картофельным пюре, миксом салата, зеленым...
-
Лосось терияки (medium) с соусом берблан и зеленым маслом999₽Филе лосося обжаренное со всех сторон, затем глазируется в соусе терияки. Подается с картофельным пюре, соусом берблан, укропным маслом и микрозеленью.
-
Котлета из Судогодской щуки699₽Котлета из фарша филе щуки с добавлением жареного лука,свиного сала,яичного белка,белого хлеба с молоком,сливочного масла,соли и перца.С гарниром из жареного картофеля бейби,вешенок и репчатого лука,тушеных в сметане.Подается со сметаной и щучьей ...
-
Утиная грудка (medium) с соусом из Владимирской вишни749₽Маринованная в соевом соусе, меде, чесноке и розмарине утиная грудка, приготовленная методом су-вид, глазируется в соусе сладкий чили. Подается с пюре из тыквы и нута, вишневым соусом и микрозеленью.
-
Трюфельное ризотто с угрем599₽Блюдо из риса с мягким, сливочным вкусом. Готовится с добавлением репчатого лука, чеснока, цукини, моркови, белого вина и сливок. Подается с копченым угрем, трюфельным маслом, соусом унаги, сыром пармезан. Оформляется микрозеленью.
-
Паста птитим549₽Обжаренные лук, чеснок, болгарский перец и цукини тушатся в сливках с птитим. Подается с обжаренными и карамелезированными в соусе терияки сердечки и вешенки. Украшается листьями кинзы и микрозелени.
-
Стейк из свиной шеи749₽Маринованый в горчице, соевом соусе с кориандром, солью и перцем свиной стейк. Подается с болгарским перцем, цукини и баклажаном, обжаренными на гриле и красным соусом.
