Безалкогольные напитки
-
Лапочка350₽
-
Сок 1 отзыв190₽
-
Власов Ключ290₽C газом/без газа
Белые
-
Сухая Гора, сухое400₽Совиньон Блан/Шардоне
-
Собер Баш, сухое400₽Пино Гри
-
Собер Баш, сухое400₽Кумшацкий
-
Ведерниковъ, сухое450₽Сибирьковый
-
Маунтен Игл, сухое490₽Шардоне, выдержанное в дубе
-
Дубинин, сухое5900₽Совиньон Блан
see_menus_nearby
Водка
-
Белая сова230₽
-
Ортодокс280₽
-
Алтай320₽
-
Белуга Нобл390₽
-
Белуга Ботаникалс390₽Груша и липа
Выпечка
-
Курник с рябчиком950₽И луковым соусом
-
Кулебяка с кижучем1100₽И соусом из сливок
-
Пирог с томлеными бычьими хвостами1090₽Карамелизированным луком и сметаной
-
Картофельный пирог1190₽С томленым ягненком в квасе
Горячее
-
Большая котлета из говядины990₽С картофельными драниками
-
Голубцы из кролика1100₽С соусом из топленой сметаны
-
Котлеты из щуки960₽С галушками и сметанным соусом
-
Томленый конь из печи950₽С кремом из печеной капусты
-
Цыпленок1390₽Со сморчками и жженым маслом
-
Судак с пшеном950₽И икорным соусом
-
Стейк рибай с гусиной печенью1990₽И соусом из трав
Домашний чай
-
Облепиховый чай с имбирем, медом и гречихой490₽
-
Иван-чай с вареньем из голубики, земляники и мятой490₽
-
Чай с манго, маракуйей и ромашкой490₽
Закуски
-
Тартар из говядины1290₽С картофелем фри и фермерским сыром
-
Тартар из конины1190₽С икрой речных рыб
-
Утиный паштет890₽С медом из сосновых почек и конфитюром из сухофруктов
-
Солодовая лепешка720₽С костным мозгом и печеным чесноком
-
Грузди990₽Со сметаной, красным луком и кубанским маслом
-
Строганина 1 отзыв950₽Из нельмы
-
Намазки из красной рыбы и подкопченого судака850₽С оладьями и сметаной
-
Картофельные тосты с подкопченым поросенком850₽И сливочным хреном
-
Картофельные тосты570₽С домашним сыром и инжирным песто
-
Картофельные тосты750₽С сосьвинской сельдью
-
Сыры 1 отзыв1490₽С башкирским медом
-
Купеческий сет к водке1890₽
Игристые
-
Цимлянское, брют390₽Алиготе, Ркацители, Магарача, Рислинг
-
Золотая Балка390₽Москато, сладкое
-
Абрау Дюрсо Резерв, брют2700₽Шардоне, Рислинг, Пино Блан, Совиньон
-
Тет Де Шеваль, брют2900₽Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан
-
Сенетх Блан де Нуар, розовое, брют3500₽Цимлянский Черный
-
Вилла Ди Альма, брют3500₽Кокур, метод Коль Фондо
-
Черный Принц5900₽Шардоне, традиционный метод
Коктейли
-
Апероль Спритц590₽Слегка сладкий и немного терпковатый классический коктейль, приготовленный на основе локального ликера и российского игристого вина из сорта рислинг
-
Негрони550₽Традиционно крепкий, уверенно горький и одновременно сладкий напиток, приготовленный на основе локального биттера
-
Беллини590₽Наша авторская интерпретация популярного коктейля, приготовленного на основе персикового соджу, российского игристого рислинга, манго и маракуйи
-
Голубиковый Сауэр550₽Кисло-сладкий коктейль на основе джина, голубики, земляники и лемонграсса
-
ЧМЗовский Мул550₽Длинный сладко-кислый коктейль на основе малиновой водки, лимонно-лаймового микса, бузины и имбирной комбучи
-
Помело Хайбол550₽Легкий длинный свежий напиток в стиле Мохито на основе светлого рома, помело, мяты и ромашки
-
Секс в Усадьбе550₽Сладкий коктейль на основе персикового соджу, малиновой водки, маракуйи и кваса
Коньяк и бренди
-
Торрес 10 лет Гран Резерва490₽Испания
-
Франсуа де Мартиньяк ВСОП1200₽Франция
Кофе
-
Американо200₽
-
Капучино250₽
-
Латте250₽
-
Эспрессо200₽Шот эспрессо +100 руб. На альтернативном молоке +100 руб Молоко/сливки 50 мл +90 руб.
Красные
-
Сухая Гора, сухое400₽Шираз, Каберне Совиньон
-
Логово Саперави, сухое450₽Саперави
-
Саркел Гран Резерва, сухое490₽Цимлянский Черный
-
Собер Баш Рубин, сухое4500₽Рубин, Корвина, выдержанное в дубе
Лимонады
-
Лимонад с помело, мятой и ромашкой390₽
-
Холодный чай с манго, маракуйей и имбирной комбучей390₽
-
Лимонад с голубикой, земляникой и лемонграссом390₽
-
Безалкогольный Апероль Спритц390₽На безалкогольном Апероле и квасе вместо игристого
Настойки
-
Вишневка290₽
-
Облепиховка290₽
-
Бородинская290₽
-
Крыжовниковка290₽
-
Рябиновка290₽
Пельмени и вареники
-
Пельмени 4 отзыва650₽Уральские
-
Пельмени 4 отзыва850₽С креветками в соусе из зеленого лука
-
Пельмени 4 отзыва620₽С индейкой и копченым сыром
-
Вареники 2 отзыва490₽С картофелем
-
Кундюмы550₽С груздями
Салаты
-
Зеленый650₽С заправкой из молодой сливы
-
Из томатов690₽С домашним сыром и солеными лимонами
-
С олениной 2 отзыва890₽Белыми грибами и печеными овощами
-
Винегрет950₽С сосьвинской сельдью
Супы
-
Борщ 5 отзывов850₽С кониной, костным мозгом и копченым салом
-
Куриный суп590₽С фрикадельками из кролика и домашней лапшой
-
Груздянка620₽С кремом из каленых яиц и солодовой лепешкой
Чай
-
Чай черный290₽
-
Чай зеленый290₽
-
Молочный Улун290₽
-
Полевые цветы и травы290₽
-
Иван-чай 1 отзыв290₽
Ром
-
Барсело Гран Аньехо450₽
-
Барсело Империал590₽
Сладкое
-
Медовик 1 отзыв550₽С халвой и малиновым сорбе
-
Мороженое 1 отзыв990₽Из топленого молока с осетровой икрой и медовыми огурцами
-
Скотный двор530₽Крем из взбитого творога и земляной груши
Розовые
-
Собер Баш Аврора, сухое400₽Красностоп
-
Шу-Шу, сухое590₽Саперави
-
Маунтен Игл, сухое2500₽Алеатико
-
Дубинин Саперави Фреш, сухое3100₽Саперави
С крана
-
Медовуха450₽С тремя видами рябины 6%
-
Блек Шип450₽Азотный стаут, 4%
-
Самарское Жигулевское450₽Лагер, 4.5%
-
Хамовники Венское450₽Венский Лагер, 4.5%
-
Хамовники Пшеничное450₽Нефильтрованное, 4.5%
