ЗакрытоОткроется в 12:00
Обновлено 8 дней назад
Добавить фото
27 фото
После посещения Храма Святой Троицы зайдите пообедать в этот ресторан. Здесь можно заказать блюда русской кухни. Посетите Усадьба Рябининых, чтобы попробовать аппетитный борщ, говядину и салат из томатов.
В этом месте уютная атмосфера. Гости утверждают, что персонал в этом заведении обходительный. Вы насладитесь замечательным камином этого ресторана.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Усадьба Рябининых
/ 45
Оставьте отзыв
Запросить удаление информации
Obla4ka009
17 дней назад на Yandex
Понравилось все! Ресторан в историческом особняке, проводят экскурсию. Особенно здорово, что многое сохранили и реставрировали Приносят комплимент от шефа. Кухня очень вкусная, продукты качественные. Удивил даже салат из томатов. Спелые помидоры и такой ароматный базилик, просто пальчики оближешь! Обязательно вернусь сюда, спасибо за гастрономическое удовольствие!
Запросить удаление информации
ПроЛюбовь
18 дней назад на Yandex
В Челябинске оказалась случайно и всего на 5 часов. В этот день было пасмурно, холодно и шёл дождь.. И вот, узнав от жителей где можно отведать уральскую кухню, пришла в этот ресторан! Старинная купеческая усадьба. Такой уют, пахнет березовыми дровами русской печи, так радушно встретили девочки-хостес!! Усадили, официант Павел подробно рассказал об особенностях уральской кухни! Полина провела экскурсию по усадьбе, рассказала её историю!! А кислые щи на ягнятине со сметаной и груздями, чёрный хлеб из печи с копчёным сливочным маслом, щучьи котлеты да под рюмочку хреновухи полностью погрузили в атмосферу!!!! Тепло, вкусно, уютно - что ещё туристу нужно!!! Теперь впечатления от славного уральского Челябинска тесно переплетаются с "Усадьбой Рябининых"!!! Спасибо за гостеприимство!!!
A
Запросить удаление информации
AMG
8 месяцев назад на Yandex
Что было? Из анонса: "2 шеф-повара города Челябинска Евгений Михайлов и Константин Ляшков вместе со специальным приглашенным гостем, шеф-поваром Романом Чемеренко поделятся с вами своим обращением с местным региональным продуктом. Этот ужин — часть гастрономической эволюции, где каждый присутствующий становится её участником". Кто такой Роман Чемеренко? Это вообще мне кажется человек-легенда. Роман Чемеренко работает в Bellini Gastronomic Ecosystem уже более 15 лет и руководит 12 проектами экосистемы, среди которых «Чешуя»,«Хозяин Тайги», Formaggi и Bistrot de Luxe Home. Роман прошел курс переподготовки в престижной французской школе INSTITUT PAUL BOCUSE. Он является наставником для большой команды поваров ресторанов Bellini, а также для студентов Института гастрономии СФУ. Один из лучших шефов России. В общем, это было фантастически. Знаете, что такое "умами"? Не знаете? А он есть)) Вы знаете соленое, кислое, сладкое и горькое. Но есть пятый вкус — тот, что сложно описать, но который делает еду по-настоящему глубокой, насыщенной и «слюнявой». Японцы назвали его умами (в переводе — «приятный вкус»). Долгое время его считали выдумкой, но наука подтвердила: это самостоятельный базовый вкус, который мы распознаем особыми рецепторами на языке. Сегодня я испытала умами. Невероятные сочетания в основных блюдах, текстуры, оттенки. Мои зеркальные нейроны пели, а рецепторы радовались вкусу умами. Пиком шока был вкус десерта и формат подачи. Назывался он гематоген. Каждый посидел "с протянутой рукой, получив на свою ладошку элементы десерта, как в бургере, а потом слопал)) Хочу отметить суперразнообразную линию безалкогольных напитков: облепиховый квас, чайный гриб на ягодах, брусничный компот с хвоей, березовый сок. Подытожу: Спасибо команде Усадьба Рябининых за самый вкусный гастроужин, который собирали в Челябинске. Он был просто пушка!! Все повара города и приглашенный Роман Чемеренко и сердце и основатель АУК Сергей Мирошников - это обаятельнейшие и интереснейшие люди! Харизматичные и влюбленные в свое дело, собравшие для нас, гостей, прекраснейший продукт. Ну а шок для меня, что почти все гости за столом специально приехали из Екатеринбурга к нам на этот гастроужин!
Все отзывы
Русская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
1 500 - 5 000 руб
Адрес
Каслинская улица, 137, Челябинск, Челябинская область, Россия, 454084
Особенности
Веранда
Wi-Fi
Парковка
Режим работы
| ПонедельникПн | 12:00-23:00 |
| ВторникВт | 12:00-23:00 |
| СредаСр | 12:00-23:00 |
| ЧетвергЧт | 12:00-23:00 |
| ПятницаПт | 12:00-00:00 |
| СубботаСб | 12:00-00:00 |
| ВоскресеньеВс | 12:00-23:00 |
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных
