Блюда из мяса и птицы
-
Мучкалица Гурман1040₽Сербское блюдо, рагу из томленого мяса свинины, болгарского перца, томатов, с добавлением сербской брынзы, чеснока и лука
-
Ягненок в саче1490₽Нежное мясо ягненка, приготовленное в чугунном котле, с добавлением картофеля, моркови, каймака и ароматных специй. Готовится более 3 часов.
-
Теленок в саче1340₽Сочная телятина, приготовленное в чугунном котле, с добавлением картофеля, моркови, каймака и ароматных специй. Готовится более 3 часов.
-
Салтин Бока1290₽Технология приготовления
-
Куриные медальоны с грибным соусом990₽Технология приготовления
-
Говяжьи медальоны в грибном соусе2090₽Технология приготовления
-
Караджорджев шницель1140₽Свиная вырезка фаршированная сливочным сыром каймак, обжаренная в панировке.Отлично сочетается с соусом тартар
-
Шея ягненка в пивном соусе1990₽Технология приготовления
Гарниры
-
Картофель по-домашнему260₽
-
Картофель фри260₽
-
Картофель со шпинатом290₽
-
Картофельный мусс260₽
-
Овощи гриль390₽
-
Ризотто с овощами290₽
Меню ближайших ресторанов
Горячие закуски
-
Фаршированные шампиньоны590₽Сочные шампиньоны запеченные с сыром гауда и беконом.
-
Гибаница со шпинатом640₽Сербский пирогиз теста фило с творогом, брынзой и шпинатом
-
Пита с телятиной и овощами640₽Сербский пирог из теста фило с мясом говядины, репчатым луком, болгарским перцем, томатами и чесноком.
-
Чернослив в беконе640₽Горячая закуска из чернослива и сыра сулугуни, обернутого в бекон с соусом свит чили
-
Пребранац590₽Запечённая белая фасоль с луком, чесноком и ароматной паприкой
-
Мидии и вонголе1290₽Свежие мидии и вонголе, томленные в дуэте оливкового и сливочного масла с ароматным чесноком и свежей зеленью.Идеально как закуска к белому вину или легкое самостоятельное блюдо.
-
Мидии в сливочном соусе1490₽Свежие мидии в сливочном соусе с добавлением ароматного чеснока.
-
Мидии в томатном соусе1390₽Свежие мидии в томатном соусе с добавлением ароматного чеснока.
Дессерты
-
Баклава540₽Пахлава с грецким орехо, изюмом и щербетом.
-
Шоколадный фондан590₽Теплый десерт с жидким шоколадом.
-
Чизкейк690₽Нежный десерт с малиновым соусом
-
Кох540₽Нежнейший сливочный бисквит с карамелью
-
Сербские палачинки640₽Блинчики с соком апельсина, грецким орехом и ликером.
-
Мороженое 3 отзыва440₽
Мясо на углях
-
Пунени чевап1040₽Рубленое мясо мраморной говядины, фаршированное сербским творожным сыром и печеным острым перцем
-
Чевапчичи 8 отзывов840₽Рубленное мясо мраморной говядины, приготовленные на гриле, в виде мини-люля. Традиционное блюдо Сербии.
-
Гурманская плескавица890₽Круглый биточек из рубленной телятины, сыра гауды и бекона, обжаренный на гриле.
-
Плескавица шеф990₽Круглый биточек из рубленной телятины, сыра гауды и бекона, с добавлением сливочного сыра каймак и печеного болгарского перца. Все завернуто в слайсы бекона, обжаренно на гриле.
-
Плескавица фаршированная940₽Рубленная мраморная говядина, фаршированная сыром гауда, беконом и маринованным огурцом, обжаренного на гриле.
-
Лесковачки уштипцы890₽Традиционные сербские котлетки из мраморной говядины
-
Ражничи из курицы в беконе840₽Мини-шашлычки из куриного филе, завернутые в нежный бекон и обжаренные на гриле.
-
Куриная печень в беконе790₽Мини-шашлычки из куриной печени, завернутой в нежный бекон
-
Куриное филе с тыквенным соусом840₽Сочное куриное филе под пикантным тыквенным соусом.
-
Микс-гриль (на две персоны)2190₽Мясной сет на гриле на двоих: куриная печень в беконе, свиная шея, уштипцы, чевапчичи, ражничи и картофель с домашним соусом – все лучшее в одной подаче!
-
Плато Сач3390₽Теленок и ягненок, томленные в саче, с картофелем, каймаком и соусом из айвара — настоящее мясное наслаждение с балканским акцентом
-
Плато от шеф-повара7490₽Мясной сет на три персоны: ражничи куриные в беконе, куриная печень в беконе, свиная шея, чевапчичи на гриле, телячья вырезка, лесковачки, уштипцы, картофель, овощи гриль. Соус грибной, соус по домашнему. Подарок-1 литр сербского вина
-
Плато Балкан11990₽Плато из ражничи из курицы в беконе, куриной печени в беконе, свиной шеи, чевапчичами, свиной и телячьей вырезки, ягненока в саче, свиного карбонаа, куриного окорока, лесковичек уштипц, плескавицы, с добавлением каймака, картофеля, овощей гриль.
Рыба на гриле
-
Стейк из тунца840₽Сочный стейк тунца, приготовленный на гриле до золотистой корочки снаружи и нежно-розовой текстуры внутри. Ароматная смесь специй подчеркивает натуральный вкус рыбы, создавая идеальный баланс пикантности и легкости. Вес в сыром виде!!!
-
Стейк из семги940₽Нежные стейки семги, приготовленные на гриле до румяной корочки, сохраняющие сочную сердцевину. Букет специй мягко подчеркивает вкус рыбы, а капля лимонного сока добавляет свежую ноту.
-
Судак Дор Блю1190₽Нежное филе судака в компании из томленых болгарского перца, цукини, баклажанов и шампиньонов. Кремовые нотки сыра дор блюсвязывают вкусы в гармоничный дуэт.
-
Дорадо со шпинатным соусом2390₽Нежное филе дорадо поданное на воздушном картофельном муссе, дополняет бархатистый сливочно-шпинатный соус.
-
Форель радужная590₽Радужная форель приготовленная на гриле.
-
Сибас на гриле690₽Сибас на гриле
-
Сибас в соли740₽Сибас в соли. Этот способ приготовления сохраняет сочность и аромат рыбы.
-
Дорадо на гриле690₽Дорадо на гриле
-
Плато «Адриатика» (на четыре персоны)9490₽Сет из форели радужной, лосося, дорадо, судака, сибаса, кальмаров, креветкок, мидий, овощей гриль, ризотто, картофеля со шпинатом. Подарок-1 литр сербского вина
Салаты
-
Шопский540₽Салат из свежих огурцов, томатов, болгарским перцем, красного лука и сербской брынзы
-
Капрезе740₽Лёгкий салат с томатами черри, моцареллой, миксом салата.Заправлено соусами песто и бальзамик.
-
Сербия990₽Сытный салат с телячьей вырезкой, редисом, маринованным огурцом, яйцом и миксом салата.Заправлено сметанным соусом.
-
Салат с ростбифом1490₽Салат с сочным ростбифом, тушеными кабачками, баклажанами, болгарским перцем, свежими томатами черри. Заправлено авторским соусом на основе оливкового масла.
-
Салат со свёклой и малиновым муссом590₽Легкий салат из свёклы и груши, с творожным сыром, рукколой и медово-малиновым соусом
-
Югославия560₽Фирменный салат с куриной грудкой, со свежими огурцом, томатами, маринованной свёклой и сыром гауда в майонезном соусе.
-
Салат с морепродуктами920₽Салат с мидиями, кальмаром, креветками, вонголе, сыром пармезан, томатами черри, рукколой, творожным сыром, медом и семенами кунжута.
-
Салат с кальмарами790₽Салат с кальмарами, рукколой, сыром пармезан. Заправляется горчичым соусом.
-
Цезарь с креветками940₽Классический салат Цезарь с мисксом салатов, креветками, пармезаном и томатами черри.
-
Цезарь с курицей590₽Классический салат Цезарь с мисксом салатов, куриной грудкой, пармезаном и томатами черри.
-
Теплый салат Биволо1290₽Салат с телячьей вырезкой, болгарским перцем, томатами, миксом салата.Заправляется соусами бальзамик и ворчестер.
-
Салат с курицей в сливочно-апельсиновом соусе790₽Пикантный салат с сочным куриным филе, авокадо, рукколой, апельсинами, сыром пармезан в сливочно-апельсиновом соусе.
Соусы
-
Пикантный150₽
-
Пфефер250₽
-
Дор Блю250₽
-
Сырный150₽
-
Домашний150₽
-
Наршараб250₽
-
Сладкий чили150₽
-
Вишневый150₽
-
Негушский150₽
-
Грибной150₽
Стейки
-
Стейк Негушский1890₽Сочный стейк из телячьей вырезки, обжаренный на гриле. Подается под негушским соусом.
-
Торнедо Росини1890₽Сочный стейк из телячьей вырезки, обжаренный на гриле, на подушке из шампиньонов м куриной печени. Подается под соусом пфефер.
-
Стейк Тальята890₽Сочный стейк из телячьей вырезки, с вишневым соусом. Вес в сыром виде!
-
Филе Миньон2090₽Сочный стейк из телячьей вырезки со сливочным соусом каймак.
Супы
-
Суп куриный490₽Легкий куриный суп-лапша из домашней курицы и лапши собственного приготовления.
-
Грибная похлёбка490₽Наваристый суп из шампиньонов, вёшенок и белых грибов, с картофелем и репчатым луком.
-
Суп фасолевый490₽Сытный суп из белой фасоли, с беконом и ароматными специями
-
Чорба из теленка490₽Сербский традиционный суп из мяса теленка, моркови, корня сельдерея
-
Чорба из ягненка490₽Сербский традиционный суп из мяса ягненка сдобавлением корня сельдерея, моркови и болгарского перца.
-
Рыбная чорба590₽Сербский традиционный бульон из форели с добавлением корня сельдеря, моркови, болгарского перца, томатов с ароматными специями и белым вином.
-
Суп из морепродуктов890₽Ароматный суп из мидий, кальмаров, креветок, вонголе и лосося с добавлением специй, томатов и вина
Хлеб
-
Сомун белый60₽Лепешка пшеничная
-
Сомун черный80₽Лепешка ржаная
Холодные закуски
-
Балканская тарелка (закуска)1490₽Ассорти из национальных сербских закусок собственного приготовления: пребранац, свекла маринованая,брынза сербская, свинина сыровяленая, оливки, маслины, томаты, огурец свежий, печеный острыйц перец, печеный сладкий перец, каймак. Добродошли!
-
Мясное ассорти 2 отзыва1340₽5 видов мяса собственного холодного копчения: говядин, свинина, индейка собственного копчения, суджук.Подается с маслинами и каперсами.
-
Сырная тарелка 1 отзыв1340₽5 видов сыра: урнебес, сербская брынза, дор-блю, камамбер,пармезан.Подается с миксом орехов и медом.
-
Каймак590₽Сербский сливочный сыр с нежной текстурой.
-
Айвар790₽Икра из печенного, сладкого болгарского перца
-
Рыбное ассорти1490₽Рыба слабой соли с копчеными морепродуктами.
-
Селедочка под водочку640₽Слабосоленая сельдь с отварным картофелем, гренками и маринованным огурцом
-
Печеный сладкий перец540₽Печеный сладкий перец в чесночном маринаде
-
Печеный острый перец190₽Печеный острый перец в чесночном маринаде
-
Башта640₽Ассорти из свежих огурцов, томатов, сладкого перца, редиса и зелени
-
Туршия640₽Соленья собственного посола: соленые огурцы, томаты, слива, сладкий перец и капуста
-
Тартар из говяжьей вырезки2520₽Тартар из говяжьей вырезки.Подается с тостами, маслом сливочным, каперсами, огурецами маринованными, анчоусами, лимоном.Соусы: ворчестер, соевый, табаско, чили сладкий, горчица дижонская, кутчуп.
-
Брускетта с сыром, томатами и сосусом песто390₽Хрустящие брускетты со свежими томатами, моцареллой, рукколой и соусами песто и бальзамик.
-
Брускетта с лососем640₽Хрустящие брускетты со слабосоленым лососем, сливочным каймаком и авокадо.
-
Брускетта с прошутто и запеченым перцем390₽Хрустящие брускетты с хамоном, сливочным каймаком, рукколой и болгарским пецем
-
Брускетта с ростбифом990₽Хрустящие брускетты с сочным ростбифом, рукколой и маринованным луком.
-
Сербская брынза490₽Фермерский сыр из Воеводины, что в Южной Сербии
