Блюда на мангале
-
Каре ягненка с барбарисом и орегано3300₽Нежное каре ягненка без маринада - только насыщенный вкус мяса. Каре ягнёнка (не маринуется) при жарке заправляется солью и перцем. Подается с тонким лавашом, гарниром из помидоров, огурцов, маринованного красного лука с соусом кайла
-
Люля-кебаб из цыпленка1200₽Сочный люля из нежного куриного фарша и сытного говяжьего жирка. Фарш из куриной грудки и куриного бедра, говяжий жир, репчатый лук, соль, перец. Подается с тонким лавашом, гарниром из помидоров, огурцов, маринованного красного лука с соусом кайла
-
Люля-кебаб из ягненка1550₽Нежная ягнятина с сочным курдюком под легкой смесью приправ. Фарш из ягнёнка с курдюком, репчатым луком, солью и перцем. Подается с тонким лавашом, гарниром из помидоров, огурцов, маринованного красного лука с соусом кайла
-
Шашлык из бедра кукурузного цыпленка1300₽Куриное бедро с легкой дымной ноткой, маринованное в терпкой томатной пасте и сладкой паприке. Куриное бедро, маринованное с томатной пастой, сладкой паприкой, растительным маслом, солью и перцем. Подается с тонким лавашом, гарниром из помидоров, огу
Выпечка
-
Беляш690₽Пышный беляш из дрожжевого теста, доверху заполненный сочной нежной бараниной и сладким луком
-
Хачапури по 42 отзыва -мегрельски1200₽Классическая грузинская лепешка с нежным сыром сулугуни и сливочным имеретинским. Национальный грузинский пирог круглой формы с сыром сулугуни и имеретинским сыром внутри и снаружи (26 см)
see_menus_nearby
Горячие блюда
-
Барбекю из утиной грудки в соусе из красной сливы1450₽Сочная утиная грудка, замаринованная в пикантной сладкой паприке, смазанная смесью ароматных пряных соусов. Подается с райскими яблочками и терпкой брусничной амброзией. Утиная грудка маринуется со сладкой паприкой, солью и перцем, смазывается ткемал
-
Биточки из карпа с тыквенным пюре1690₽Мясистые биточки из нежного карпа (карп, лук, соевый соус, соль) с бархатистым тыквенным пюре. Подаются с зернами граната и гранатовым соусом (2 шт.)
-
Бухарский плов с диким рисом, зеленью и телячьей печенью1600₽Традиционное блюдо бухарской кухни, которое отличается богатым и насыщенным вкусом. Оно готовится из рассыпчатого дикого риса, нежной телячьей печени и большого количества зелени и специй, перебитых в ароматное пюре
-
Запечённая щука в деревенской сметане1550₽Сочное щучье филе, обвалянное в муке для легкой прожарки, тушится в густой сливочной сметане. Блюдо украшено хрустящим луком фри и картофельными чипсами. Обвалянное в муке и обжаренное филе щуки тушится в сметане с луком. Украшается луком фри и чипса
-
Котлеты из утки под соусом из белого изюма1450₽Нежные котлеты из утки и курицы, приготовленные по особому рецепту, в сочетании с пикантным соусом из белого изюма создают приятный вкус, который запомнится надолго. Подаются с чипсами из моркови, маком и сегментом апельсина
-
Лосось в мисо-соусе с пак-чой2300₽Нежное филе лосося, запечённое в ароматном мисо-соусе, в сочетании с хрустящей пак-чой, пикантным перцем чили и свежей зеленью создаёт уникальное сочетание вкусов. Запеченное филе лосося в мисо-соусе с гарниром из пак-чой, перца чили, кинзы, петрушки
-
Палтус с вялеными томатами2590₽Сытное оригинальное блюдо. Нежное мясо палтуса, запечённое с пикантными соусами кимчи и унаги, подается с гарниром из воздушного пюре из цветной капусты. Запекается с соусами кимчи и унаги, подается с пюре из цветной капусты и вялеными томатами
-
Ребра молодого барашка, томленные в казане с луковым взваром казан-кебаб 4 отзыва2300₽Нежные ребра молодого барашка, долго томящиеся с сочным луком, насыщенным жареным курдюком и пряной зирой. Отдается с мини-картофелем, кинзой и зеленым луком
-
Строганов из оленины с белыми грибами и брусникой2500₽Сытное второе блюдо из нежной оленины, приготовленной в сливках и ароматных белых грибах. Подается с воздушным картофельным пюре (картофель, сливки, сливочное масло, соль) и хрустящим соленым огурцом с терпкой брусничной амброзией. Оленина, приготовл
-
Ферганский плов с запеченным чесноком1990₽Легендарный рассыпчатый плов из сочной баранины, овощей и пряного барбариса с салатом ачичук. Узбекский плов с бараниной, кинзой, луком, морковью, чесноком, зирой, барбарисом и салатом ачичук (томаты, лук, зелень, перец стручковый красный, масло раст
-
Форель с теплым табуле из киноа2450₽Изысканное блюдо из нежного запечённого филе форели с гарниром из тёплого табуле — рассыпчатого киноа, томатов конкассе и оригинального микса зелени под пряным соусом порей. Запечённое филе форели подается с гарниром из теплого табуле и соусом порей
-
Цыпленок табака 1 отзыв1750₽Классическое блюдо, где нежное мясо цыпленка обжаривается до золотистой корочки и подается с пикантной томатной сальсой. Наваристый куриный бульон оттеняет вкус мяса, а чеснок добавляет легкую остроту. Цыпленок с чесноком обжаривается до золотистой к
Горячие закуски
-
Блинчики с уткой и брусникой1190₽Сытные блинчики (пшеничная мука, яйцо куриное, растительное масло, молоко, соль, сахар) с нежным утиным окороком и куриным бедром. Подаются с густой сметаной и терпкой брусникой. Утиный окорок, куриное бедро, соевый соус, жареный лук. Отдельно подают
-
Вареники с картофелем, лисичками и луковым кремом1100₽Сытные вареники с нежной картофельной начинкой. Вареники с картофелем выкладываются на луковый крем (жареный лук, тофу, куриный бульон, сливки, сметана). Подаются с лисичками, жаренными с луком и кинзой, и луком фри
-
Долма с каспийской осетриной2850₽Сытная долма с начинкой из сочного рыбного фарша, креветок и риса, завернутых в мягкий виноградный лист. Подается с муссом из мацони и соусом наршараб, чью легкую кислинку оттеняют зерна граната.
-
Запечённый баклажан с ореховым соусом1190₽Мясистая горячая закуска: вкус баклажана усиливается дробленым кешью и оригинальным чесночно-ореховым айоли. Соус кимчи-унаги придает ему легкую пряную остроту. Баклажан с соусом кимчи-унаги подается на чесночно-ореховом айоли, сверху посыпается дроб
-
Мини-голубцы с лангустинами1750₽Изящная горячая закуска из сочных лангустинов и креветок, завернутых в мягкий лист пекинской капусты. В пекинскую капусту заворачивается начинка из креветок, лангустинов, плавленого сыра, жареного лука-порея. Подается с соусом биск, копченой сметаной
Десерты
-
Медовик 7 отзывов890₽Ароматные медовые коржи с густой сметанно-ореховой пропиткой. Нежные медовые коржи со сметанно-ореховой прослойкой подаются с манговым кремом и пралине. Сверху посыпается крошкой безе. Доставляется без мангового сорбета
-
Наполеон 12 отзывов1100₽Воздушный десерт, где хрустящее слоеное тесто полностью пропитано густым заварным кремом со сливками. Украшен сочной клубникой и легкой сахарной пудрой
-
Птичье молоко малиновое990₽Тающее во рту суфле с пышным ванильным бисквитом и прослойкой ароматного малинового джема. Нежное суфле и ванильный бисквит с прослойкой из малинового джема политы шоколадной глазурью. Подается с ягодами малины и голубики, шоколадной землей и малинов
-
Сказка1200₽Пышный бисквит, пропитанный густым масляным кремом и коньячным ароматным сиропом. Белый бисквит, масляный крем, пропитка из сахарного сиропа с добавлением коньяка. Украшается спонжем, кремом пралине и шоколадными грибочками
-
Трубочка вафельная с варёной сгущёнкой300₽Классическая трубочка из мягкого вафельного теста (яйцо куриное, мука, масло сливочное, сахар), внутри которого густая варёная сгущёнка, запечатанная молотым фундуком. Вафельная трубочка с кремом из варёной сгущёнки, по бокам молотый фундук
-
Эклер ванильный490₽Классический эклер (заварное тесто), плотно заполненный густым ванильным кремом со сливками. Сверху полит ароматным белым шоколадом
-
Эклер шоколадный490₽Воздушное заварное тесто, доверху заполненное густым шоколадным кремом со сливками. Десерт покрыт благородным темным шоколадом. Заварной шоколадный крем со сливками, сверху темный 70% шоколад
Напитки
-
Rich Биттер Лемон650₽Особое сочетание горьковатого вкуса тоника и пикантной кислинки лимона. Отлично подходит для коктейлей и в качестве самостоятельного напитка
-
Rich Биттер Мандарин650₽Сладость мандарина, оттененная терпкими нотами хинина для любителей цитрусовых. Откройте для себя фруктово-горьковатый вкус напитка в качестве аперетива, а также попробуйте изысканные коктейли с Рич Биттер Мандарин
-
Rich Индиан Тоник650₽Новая линейка газированных напитков высокого качества с особым горьковатым вкусом. Выбор настоящих ценителей. Используйте в качестве ингредиента для коктейлей и как самостоятельный напиток
-
Rich Кола650₽Многим знакомый яркий вкус Колы. Искрящийся напиток и прекрасное дополнение к популярным коктейлям
-
Rich Кола без сахара650₽Тот самый любимый вкус Колы – без сахара! Низкокалорийный газированный напиток и прекрасное дополнение к популярным коктейлям
Салаты
-
Зеленые листья салата с уткой, сезонной ягодой и подкопченным миндалем1650₽Изысканный салат из микса салатов, сезонных ягод, маринованной в пряном соусе ткемали и нежной утиной грудки под сладковатым соусом из личи. Рукола, романо, хурма, маринованная в соусе ткемали и обжаренная утиная грудка, лепестки миндаля. Заправляетс
-
Зеленый салат с авокадо и лимонным дрессингом1550₽Летний зеленый салат с брокколи, авокадо, шпинатом, руколой, петрушкой, укропом, романо, слайсами сельдерея. Заправляется лимонной заправкой. Яркий салат из пышной брокколи, кремового спелого авокадо и смеси зелени. Сельдерей вносит в блюдо легкую пр
-
Зеленый салат с семгой горячего копчения1690₽Яркий зеленый салат с нежной семгой с легкой дымной ноткой. Свежее, едва кислое зеленое яблоко подчеркивает вкус рыбы, а смесь зелени придает блюду легкий травянистый аромат. Салат заправлен солоноватым соусом из мидий и посыпан воздушным рисовым поп
-
Оливье с рябчиком, телячьим языком и раковыми шейками1690₽Классический салат с оригинальной рецептурой. Нежное мясо рябчиков, сочный телячий язык и солоноватые раковые шейки в сочетании с яйцом и овощами. В основе салата — картофель, яйцо, соленые огурцы, зеленый горошек. Заправляется соусом на основе домаш
-
Салат из телятины, зеленой редьки и жареного лука1350₽Сытный салат из нежной телятины, вымоченной пряной редьки и жареного лука. Телятина отварная, зелёная (вымоченная) редька и жареный лук. Украшается зернами граната и луком фри, заправляется уксусом и подсолнечным маслом
-
Салат с крабом и ростками подсолнуха1990₽Сытный салат под пикантно-ореховым соусом шисо-кунжут. Сочное мясо краба в сочетании с пряными томатами конкассе, зеленым горошком и хрустящими ростками подсолнуха. Салат с крабом и томатами конкассе с добавлением зеленого горошка и ростков подсолнух
-
Узбекские помидоры с сыром чечил и бородинским спонжем1350₽Сытный салат из сладких узбекских томатов, смеси пряной зелени и перца чили для легкой остроты. Сыр чечил добавляет блюду большую плотность, а гранатовый соус — интересную кислинку. Свежие узбекские томаты с красным луком, свежим базиликом, кинзой, п
Супы
-
Московский борщ с гусем и мочеными яблоками1100₽Традиционное блюдо. Наваристый бульон из гуся с нежным мясом и овощами. Мед и сочные моченые яблоки придают супу оригинальный вкус. Наваристый бульон из гуся, капуста, свекла, лук, перец, морковь. Мясо и слайсы моченых яблок добавляются в конце. В бу
-
Солянка сборная Мясная1300₽Сытная мясная солянка. Насыщенный густой бульон, в котором копченая курица, нежный говяжий язык и сочная грудинка. Соленые огурцы и терпкие маслины в сочетании с каперсами создают ту самую кислинку. Насыщенный мясной бульон, наполненный копченой свин
-
Уха из северных рыб1200₽Наваристая уха из пяти видов рыб, среди которых нежная осетрина и сочная стерлядь. Овощи создают приятную игру текстур. Уха из пяти видов рыб с картофелем, луком репчатым, морковью, томатами и зеленью, подсолнечным маслом и водкой. Отдельно подаётся
-
Эстонский рыбный суп из семги со сливками1300₽Сытный сливочный суп из наваристого рыбного бульона с нежным лососем и овощами. Корень сельдерея придает блюду пряность, а обжаренные томаты оттеняют и усиливают сливочную кислинку
Холодные закуски
-
Буррата с подвяленными томатами1290₽Нежная сливочная буррата, чья текстура растекается на языке. Буррата (молодой сыр из молока буйволицы) подается со свежими и подвяленными томатами. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим кремом. Украшается листьями базилика
-
Сыровяленый татарский гусь1490₽Ломтики ароматного хамона из сыровяленого гуся. Подаются со сладкими райскими яблочками. Слайсы сыровяленого гуся подаются с райскими яблочками
-
Татаки из тунца с соусом из тоннато1250₽Сочный сырой тунец выложен на терпкий и насыщенный соус тоннато с легкой остротой перца чили. Татаки из тунца выкладывается на соус тоннато с добавлением свежего перца чили. Украшается зеленым луком и чипсами из чеснока. Поливается раковым маслом
-
Телятина в медово-горчичном соусе1490₽Легкая закуска из слайсов пряной телятины на пикантном медово-горчичном соусе. Слайсы пряной телятины выкладываются на медово-горчичный соус и подаются со свежим огурцом, зеленью, слайсами цукини и перцем чили
-
Фаршированный карп с гранатовым желе1690₽Изысканное блюдо, где нежный фарш из карпа завернут в рыбью кожу и смазан терпкими соусами кимчи и унаги. Тельное выложено на гранатовое желе с легкой кислинкой и подается с пикантным свекольным хреном для большего контраста вкусов. Тельное из карпа
