Восход Меню

Без категории

• Карпаччо из муксуна

  1490₽
  (1490 руб.) с соусом лайм-кинза и
• Котлеты из щуки с грибным пюре

  1590₽
  (1590 руб.) с трюфельной пастой и соусом на белом вине. Новое меню «От Волги до Енисея» продолжает гастрономическую концепцию ресторана «Восход», объединяя кухню разных регионов России и современные авторские интерпретации локальных продуктов.
• Муксун с кунжутным брокколи

  1790₽
  (1790 руб.) — с соусом сливки-васаби, а
• Нерка с домашним сыром и томатным соусом

  1890₽
  (1890 руб.) сочетает творожный сыр, кимчи и томатно-сливочный соус. Дополняют меню
• Омуль подкопченный

  1390₽
  (1390 руб.),
• Сугудай из северной нерки

  1150₽
  (1150 руб.) с кимчи, маринованным луком и ароматным маслом. В разделе супов — «Крем-суп из алтайских грибов»
• Тартар из северного оленя с перечным соусом

  950₽
  Ресторан «Восход», в лице шеф-повара Максима Тарусина, представил специальное меню «От Волги до Енисея» — гастрономическое путешествие по России, вдохновлённое в равной мере её степями, горными цепями, мощными реками, и зауральскими просторами. Эт...
• Филе оленя с цитрусовым кексом

  1550₽
  (1550 руб.) подаётся с брусничной амброзией и сегментами апельсина,