БЛЮДА С ЧЕРНОЙ ИКРОЙ
-
Тартар из говядины с черной икрой и бататом фри90Br150/50/100/10
-
Драники с черной икрой150Br150/70/30
-
Стейк из форели на рисовой подушке с черной икрой100Br130/150/50/8
-
Икра черная130Br
БРУСКЕТТЫ
-
Брускетта с ростбифом20Br
-
Брускетта с пастой из артишоков и форелью21Br
-
Брускетта с авокадо и креветками28Br
-
Брускетта с печеным перцем15Br
-
Брускетта с крабом46Br
Меню ближайших ресторанов
ГАРНИРЫ & СОУСЫ
-
Спаржа на гриле25Br
-
Овощи на гриле10BrПерец, цукини, баклажаны, шампиньоны.
-
Шампиньоны гриль10Br
-
Картофель отварной с розмарином10Br
-
Батат фри15Br
-
Соус сливовый6Br
-
Соус острый9Br
-
Соус трюфельный13Br
-
Соус сырный10Br
-
Соус кофейный10Br
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ, ДИЧИ
-
Стейк W&F170Br160/140/60
-
Язык на гриле с картофельным пюре под грибным соусом98Br200/120/120
-
Каре из баранины с овощной сальсой105Br320/50
-
Кролик с грибным муссом под сырным соусом63Br150/140/80
-
Стейк из розовой телятины на кости с кофейным соусом120Br410/80
-
Говядина с креветками под сливочно-горчичным соусом92Br180/120/80
-
Острая мраморная говядина фламбе165Br180/180/150/60
-
Пиканья с перечным соусом80Br
-
Перепелка фаршированная76Br200/100/80
-
Утиная ножка в сливовом соусе70Br180/120/100
-
Бургер с мраморной говядиной75Br320/120
-
Колбаски из косули BBQ с овощами72Br280/170
-
Косуля под клюквенным соусом с голубикой85Br160/70/120/10/20
-
Пельмени из косули в трюфельном соусе48Br180/50/20/10
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
-
Стейк из палтуса в сливочном соусе со шпинатом105Br130/180
-
Филе сибаса с муссом из форели с креветками120Br200/60/60/30
-
Креветки в чесночном соусе110Br
-
Стейк из рыбы-меч на гриле90Br200/200
-
Тарелка морских деликатесов270Br700/150. Креветки 2х видов, мидии голубые, кальмар, осьминог, филе форели.
ЗАКУСКИ
-
Грузди в сметане27Br100/50
-
Креветки с кисло-сладким соусом40Br135/50/10/30
-
Хамон Иберика с оливками и сыром72Br80/50/50/40
-
Ростбиф из говядины под азиатским соусом со свежим шпинатом48Br120/50/40
-
Артишоки в соусе из йогурта с печеным перцем57Br100/50/180
-
Теплый осьминог с томатами, оливками и маринованным картофелем55Br80/100/40/50
-
Авокадо с форелью64Br100/80
-
Бакинские томаты с зеленью42Br250/10
-
Селедочка по-булгаковски20Br80/30/30/50
-
Паштет утиный27Br50/50/80
-
Паштет из оленя28Br50/50/80
-
Паштет из куриной печени20Br50/50/80
-
Испанская нарезка65Br80/90/20. Хамон иберика, брезаола, салями абруцо, коппа выдержанная, оливки с/к, томаты вяленые, сыр бри, гриссини.
-
Дары моря69Br240/50. Форель свекольная с/с, палтус копчёный, креветка маринованная, мидии киви, блинчики.
-
Сыры и финики55Br120/50/80
-
Фермерская доска с настойками собственного производства110Br450/140/100. Сальтисон, полендвица, колбаса печеночная, кровянка, сало, язык отварной, зелень, хрен, горчица, огурцы конс., перец острый маринованный, гренки, настойки: хреновуха, перцовка, вишнёвая, облепиховая.
-
Свежие овощи40Br340/80. Огурец грунтовый, томаты бакинские, стебель сельдерея, перец свеж., базилик, салат ромен, соус на основе йогурта.
-
Икра красная25Br
-
Оливки домашние17Br
КАРПАЧЧО & ТАРТАР
-
Тартар из мраморного мяса90Br
-
Карпаччо из выдержанной оленины с фирменным соусом50Br60/30/10/10/30/30
-
Карпаччо из говядины с соусом "Цезарь43Br80/50/20
-
Тартар из осьминога52Br80/120
-
Карпаччо из креветок под цитрусовым маслом с красной икрой67Br120/20/10
-
Карпаччо из форели с тунцом55Br100/50/20/30
РИЗОТТО & ПАСТА
-
Спагетти со спаржей, форелью и красной икрой50Br300/10
-
Ризотто с белыми грибами52Br
-
Ризотто с креветками в раковом соусе56Br
САЛАТЫ
-
Оливье с крабовым мясом48Br200/30/5
-
Буррата на свежих томатах под соусом Песто и Хамоном62Br150/125/15/20
-
Салат с теплой курицей35Br190/90
-
Зеленый салат с языком и вяленными томатами, заправленный соусом Вителло37Br275/25
-
Салат из морепродуктов с авокадо49Br
-
Салат с говядиной под трюфельным соусом38Br
-
Салат из свежих овощей43Br
СТЕЙКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ГРИЛЕ
-
Стейк Рибай80Br
-
Филе-миньон65Br
-
Стейк Шатобриан65Br
-
Стейк Стриплойн45Br
-
Рибай Wagyu125Br
-
Стейк Рибай на кости сухого вызревания более 30 дней95Br
-
Стейк Ти-Бон сухого вызревания более 30 дней80Br
-
Стейк Портерхаус сухого вызревания более 30 дней80Br
-
Стейк Мясника120Br
-
Стейк Томагавк50Br
-
Стейк Чак Ролл40Br
СУПЫ & ХЛЕБ
-
Шурпа из косули30Br
-
Суп из утки с белыми грибами22Br280/20
-
Рыбная бузара50Br180/120
-
Картофельный крем-суп с белыми грибами45Br280/50
-
Суп из говяжьих щек с томатами28Br
-
Хлебная корзина с топленым маслом17Br250/50
