Yale Меню

Добавить в избранное

Добавить к сравнению

№8 из 2255 ресторанов в Нижнем Новгороде

+7 831 215-01-51

Посмотреть меню на сайте ресторана Добавить меню

Версии меню (9)

Меню от владельца 2 месяца назад

Меню от пользователей год назад

Меню от пользователей 2 года назад

Меню от пользователей 3 года назад

В котле В огне В углях На грядке На крючке Начало Сладкое

В котле

Уха из волжской щуки и судака на бульоне из карасей

1100₽
Борщ с гусиными потрохами

940₽
Фирменная окрошка с телячьим языком на березовом квасе с сорбетом из огурца

860₽
Куриный бульон с тефтелями из мяса птицы и грибной икрой из сморчков

820₽

В огне

Кулебяка с томленым арзамасским гусем

980₽
Печеный на углях картофель с мурманской форелью и дикой черемшой

1200₽
Мини-чебуреки с мясом кабана и соусом из йогурта

980₽
Гребешок с луковым пюре и трюфельным соусом из раков

1200₽

Меню ближайших ресторанов

Пяткинъ меню

№27 из 2255 ресторанов в Нижнем Новгороде

Гудбай Америка меню

№358 из 3019 кафе в Нижнем Новгороде

Shizgara меню

№55 из 2255 ресторанов в Нижнем Новгороде

В углях

Пожарская котлета из утки с грибным штруделем и трюфельным картофельным крокетом

1300₽
Хрустящий цыпленок с грибами и соусом фуа-гра

1250₽
Томленые бычьи хвосты в портвейне с овощами лечо

1100₽
Телячья щека, томленая в квасе

1300₽
Говяжий филей, брюссельская капуста, грибная икра, мясной соус

1800₽
Жаркое из подвесной утки

3100₽

Блюдо на двоих
Фирменный шашлык Yale из вырезки бычка

1200₽
Каре ягненка

910₽

На грядке

Салат с копченой форелью, мягким перепелиным яйцом и трюфельным соусом

1200₽
Салат с печеными овощами и бураттой

1100₽
Салат с подкопченным мясом теленка, печеными томатами и сорбетом из лечо | Горьковская

1200₽
Гребешок, белые грибы и молодой салат

1250₽
Зеленый салат с соусом огуречный Винегрет

890₽

На крючке

Котлета из щуки с овощным голубцом и соусом из раков

1200₽
Филе судака с легким гарниром из овощей

1250₽
Филе лосося, запеченное в соли, батат, крем из копченого желтка

2600₽

Блюдо на двоих

Начало

Тартар из мраморной говядины с кремовым желтком, сыром манчего и трюфельной икрой

1100₽
Домашний хлеб, оладушки 3 отзыва , взбитое масло

450₽
Паштет из утиной печени с соусом из жимолости

670₽
Холодец из телячьих щек и сорбетом из бабушкиной закуски

890₽
Тартар из утиной грудки с острыми томатами и муссом из жареного лука-порея

590₽
Сугудай из чира

1100₽
Сало Лардо в стиле YALE с маринованными ветлужскими огурцами

820₽
Тартар из лосося с кремом из печеного перца и хрустящим печеньем

960₽
Тартар из марала, бриошь 3 отзыва , кедровый крем

1100₽

Сладкое

Фундучный мусс, ореховая карамель, шоколад 7 отзывов

860₽
Сорбет из малины

380₽
Наполеон с фисташковым пралине

960₽
Тарт с сорбе из щавеля, клубника, юдзу

780₽
Медовик с кремом из вареного сгущенного молока и цветочного меда

1100₽
Лосиное молоко, белый шоколад, йогурт

830₽
Деревенский пирог с творогом, садовыми ягодами и мороженым из листьев черной смородины

760₽

Меню ресторана Yale

Посмотреть меню на сайте ресторана

Вы можете изучить информацию о меню и проверить цены для Yale, перейдя по ссылке, опубликованной выше. restaurantguru.com не несет ответственности за доступность меню Yale на веб-сайте.

Изображения могут быть защищены авторским правом