Блины
-
Блинчики тонкие, румяные420₽Тонкие блинчики обладают золотистой корочкой и мягкой текстурой. Вкус становится насыщеннее благодаря сливочному маслу (3 шт.)
Гарниры
-
Греча отварная205₽Это блюдо представляет собой отваренную гречу, которая имеет мягкую и нежную текстуру. Вкус гречи нейтральный, слегка сладковатый и очень приятный
-
Картофель жареный260₽Это блюдо имеет золотистую корочку снаружи и мягкую нежную середину. Вкус картофеля насыщенный, с приятным ароматом
-
Картофель отварной260₽Вкус картофеля естественный и не имеет лишних добавок. Отварной картофель идеален в качестве гарнира или основного блюда
-
Золотистые полоски с хрустящей корочкой и нежной мягкой сердцевиной. Легкий соленый вкус гармонично сочетается с маслянистым ароматом
-
Картофель, жаренный с грибами610₽Сочетание жареного картофеля и грибов создает вкусное и ароматное блюдо
Десерты
-
Наполеон 42 отзыва650₽Слоеный торт с заварным кремом, взбитым со сливочным маслом, имеет нежный и кремовый вкус. Карамельный соус добавляет сладость и глубину вкуса. Сахарная пудра и физалис украшают блюдо и придают ему свежий аромат
-
Пирог брусничный500₽Открытый пирог из сдобного теста, наполненный сочной брусникой и сахаром, создает идеальное сочетание сладкого и кислого вкусов. Сахарная пудра и мята добавляют блюду свежесть и аромат
Котлеты
-
Бифштекс 28 отзывов , тяпанный по рецепту Пяткина, с яйцом и картофельным пюре950₽Бифштекс приготовлен по особому рецепту, что делает его действительно уникальным. Вкус мяса насыщенный и сочный, с тонкими нотками обжаренного лука. Подается с нежным картофельным пюре, слегка сладковатым томатным соусом и яичным желтком, который доб
-
Котлета рубленая по рецепту Пожарского с картофелем подпеченным980₽Блюдо представляет собой котлету из рубленого фарша, приготовленную по рецепту Пожарского. Она покрыта хрустящей хлебной корочкой. Дополнена обжаренными кружочками картофеля, солёным огурцом и маринованным помидором. Однажды Дарья Пожарская угостила
-
Котлеты щучьи900₽Блюдо представляет собой две котлеты из щучьего фарша с добавлением куриного филе, моркови и лука. Они обваляны в сухарях панко и обжарены до золотистой корочки. Подают котлеты с отварным картофелем, сливочным маслом, зеленью и сливочно-сметанным соу
Мясные блюда
-
Барашек ломтиками в рагу1650₽Тушеный бараний окорок раскрывает все нюансы вкуса благодаря приготовлению с овощами. Кабачок, помидор и баклажан придают блюду сочность и насыщенность, дополняемые нежными нотами болгарского перца и остротой чеснока
-
Говядина Бефстроганов с картофельным пюре и бочковым огурчиком990₽Это блюдо представляет собой сочную и ароматную говядину, тушенную в сметане и сливках с репчатым луком и специями. Картофельное пюре добавляет нежную текстуру, а соленый огурец и зелень придают блюду свежий и пикантный вкус. Вкусы гармонично сочетаю
-
Жаркое из говядины в горшочке950₽Это блюдо представляет собой ароматное и сытное жаркое, приготовленное в горшочке. Говядина тушится с картофелем, луком, морковью и чесноком, создавая насыщенный и слегка сладковатый вкус. Добавление сливок и мясного бульона делает блюдо еще более со
-
Свиные ребра, жареные и глазированные медом980₽Нежные свиные рёбра, пропитанные ароматом маринада из соевого соуса, чеснока и имбиря, приобретают лёгкую пикантную остроту благодаря чили. После томления они запекаются под соусом барбекю, что придаёт им характерный сладковато-пряный вкус
-
Язык свиной под соусом Вин Блан с картофелем970₽Отварной свиной язык томится в соусе из белого вина, сливок и соевого соуса. Картофель и шампиньоны с луком дополняют блюдо, придавая ему насыщенный аромат и вкус
Нарезки
-
Буженина с приправами350₽Пряная буженина имеет насыщенный вкус и буквально тает во рту. Хреновая закуска придаёт пикантность и подчёркивает мясной аромат
-
Зельце по 19 отзывов -нижегородски из грибов и курицы720₽Нежные кусочки отварной курицы соединяются с ароматными белыми грибами и жареным луком в плотной текстуре. Легкий соус из сметаны, хрена и зелени придает блюду пикантность и свежесть
-
Сало сормовского привоза домашнего посола290₽Каждый кусочек сала имеет свою особенность: нежный домашний посол, пикантная венгерская паприка, острота чёрного перца или насыщенный аромат копчения. Тосты и соусы придают пикантность и подчёркивают вкус сала
Первые блюда
-
Борщ малороссийский с гречневой кашей800₽Густой и насыщенный борщ приготовлен по старинному рецепту на мясном бульоне с добавлением трёх видов мяса: курицы, свинины и говядины. Он украшен зеленью, а тосты с салом дополняют его яркий вкус
-
Густой грибной суп с боровиками и опятами660₽Ароматный суп на основе нежного грибного бульона сочетает текстуру свежих белых грибов и опят с насыщенной перловкой и толченым картофелем. Лук и морковь создают сладкие ноты, уравновешивая вкус блюда
-
Солянка из разных рыб с золотистыми карасиками900₽Густой суп с насыщенным вкусом. В основе — ароматный куриный бульон. В него добавлены обжаренный до золотистости репчатый лук, солёные огурцы и томатная составляющая. Дополняют блюдо кусочки лосося и судака, а пикантные нотки вносят каперсы
-
Солянка сборная мясная800₽Сытный и насыщенный бульон на основе разнообразных мясных ингредиентов сочетает в себе богатый вкус копченой грудинки, почек и языка, создавая многослойное вкусовое впечатление. Маслины и каперсы добавляют пикантные нотки, а соленый огурец и томаты п
-
Уха волжская на петухе, с сомом 25 отзывов , судаком 92 отзыва , водкой и брусникой с расстегаем820₽Уха имеет насыщенный куриный вкус, дополненный лёгкой томатной нотой. Отличается наличием небольшого количества алкоголя, который придаёт ей пикантность
Рыба слабой соли с угольниками лимона
-
Лососина540₽Блюдо имеет насыщенный вкус красной рыбы. Нежные кусочки лосося буквально тают во рту
-
Масляная рыба420₽Блюдо имеет насыщенный и нежный вкус. Масляная рыба буквально тает во рту, оставляя приятное послевкусие
Рыбные блюда
-
Филе судака на картофельных оладьях под соусом из белых грибов950₽Филе судака нежное и сочное, обжарено до золотистой корочки. Картофельные оладьи имеют мягкую текстуру и легкий аромат. Соус из белых грибов добавляет насыщенные нотки и сочетает все компоненты в единую композицию
Салаты
-
Винегрет с балтийской килькой580₽Блюдо удивляет многогранностью вкусов. Отварные овощи — мягкие и нежные, а квашеная капуста придаёт пикантную кислинку. Зелёный горошек добавляет сладости, а свежий аромат зелёного лука завершает вкусовую композицию. Отдельно выложенная балтийская ки
-
Оливье оригинального рецепта710₽Блюдо сочетает в себе нежность и сытность. Отварные овощи и яйца создают мягкий вкус, а домашний майонез добавляет пикантности. Курица и свинина придают блюду насыщенность, а язык делает его более изысканным. Украшение из креветки, красной икры и пер
-
Салат с красной рыбой, овощами и заправкой на манер французский710₽Блюдо удивляет своей лёгкостью и свежестью. Листья салата и овощи создают хрустящую текстуру, а слабосолёная сёмга придаёт насыщенный вкус. Творожный соус добавляет нежности и делает блюдо более изысканным
-
Салат с уткой по-шаляпински710₽Этот салат удивляет сочетанием вкусов. Свёкла и корень сельдерея придают ему сладость, а спаржа добавляет лёгкую хрусткость. Соус из майонеза гармонично соединяет все ингредиенты
-
Салат с языком670₽Блюдо сочетает в себе нежный вкус языка и легкую остроту хрена. Маринованные корнишоны и шампиньоны добавляют освежающую кислинку и грибные ноты, а жареный лук придает мягкую сладость
Соленья
-
Ассорти солений870₽Овощи в этом блюде имеют насыщенный вкус и гармонично сочетаются между собой. Помидоры и огурцы придают сочность, черемша и чеснок — пикантность, а капуста добавляет приятную кислинку
-
Белые грибы маринованные740₽Хрустящая текстура и насыщенный аромат белых грибов создают уникальный вкусовой профиль. Кислинка маринада добавляет пикантности, подчёркивая естественную насыщенность грибов
-
Грузди соленые: черные и белые740₽Хрустящие грибы с насыщенным ароматом. Имеют пикантный вкус, оттенённый лёгкой кислинкой
-
Капуста квашеная270₽Хрустящая, с характерной кислинкой. Гармоничное дополнение к основным блюдам
-
Огурцы соленые270₽Хрустящие огурцы радуют своим солоноватым вкусом. Пряные нотки маринада подчеркивают свежесть и аромат овощей
-
Помидоры маринованные270₽Кусочки сочных помидоров радуют своим ярким вкусом. Легкая кислинка маринада подчеркивает естественную сладость и аромат овощей
Холодные закуски
-
Килька балтийская550₽Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус балтийской кильки и хрустящую текстуру бородинского хлеба. Красный маринованный лук придаёт пикантность и лёгкую кислинку
-
Паштет из подкопченной щуки с бородинскими тостами720₽Блюдо представляет собой паштет с насыщенным вкусом копчёной рыбы и лёгкой кислинкой. Жареный и красный лук придают пикантность, а брусника и зелень освежают. Сливочное масло и бородинские тосты идеально дополняют паштет
-
Рубец говяжий570₽Блюдо имеет насыщенный вкус и плотную текстуру. Отварной коровий желудок, пропитанный молоком, приобретает особую пикантность благодаря специям. Хрен и зелень придают освежающую нотку
-
Сельдь северного улова680₽Блюдо удивляет гармоничным сочетанием вкусов. Нежная сельдь прекрасно дополняется мягким отварным картофелем и приобретает особую пикантность в сочетании с хрустящим жареным картофелем
-
Сом копченый с дымком и с хреном подаваемый760₽Блюдо удивляет гармоничным сочетанием вкусов. Копчёный сом с дымком обладает насыщенным вкусом и нежной текстурой. Морковь, лук-порей, хрен, горчица и соус айоли придают пикантность и подчёркивают рыбный аромат
-
Студень из разного мяса565₽Блюдо представляет собой застывший мясной бульон с кусочками свинины и говядины. Студень обладает насыщенным вкусом и упругой текстурой. Соус добавляет пикантности и подчёркивает мясной аромат
