Бургеры
-
Бургер особый с олениной1200₽
-
Бургер Безухов990₽
Десерты
-
Медовик с фермерским мёдом450₽
-
Пирожное "Картошка350₽
-
Фирменный трюфель "БЕЗУХОВ690₽
-
Цветаевский пирог550₽
-
Графские развалины550₽
-
Крем-брюле390₽
-
Торт "Горьковский550₽
-
Анна Павлова с печеным ананасом690₽
-
Городецкое мороженое с орехами450₽
-
Муравейник490₽
Завтраки
-
Крок-мадам690₽
-
Потемкинская яичница390₽
-
Каша "Пуховая750₽
-
Каша овсяная со сгущенным молоком490₽
-
Блины заварные на кефире390₽Со сметаной или вареньем
-
Мнишки морковные450₽
-
Сырники из топленого творога500₽
-
Блины заварные с лососем слабой соли и сливочным сыром890₽
-
Каша Безухов в ярмарочном ананасе из печи590₽
-
Французский омлет690₽
Закуски
-
Грузди белые/черные деревенского посола700₽
-
Рыжики семеновские900₽
-
Соленья бочковые домашние790₽Томаты зелёные бочковые, томаты соленые, капуста квашеная, огурцы солёные, редька маринованная
-
Домашние мясные деликатесы1400₽
-
Ассорти фермерских сыров1300₽
-
Холодец на рульках750₽Рулька говяжья/ рулька свиная/ капуста квашенная/ огурец бочковой/ тертый хрен/ горчица
-
Паштет из куриной печени750₽
-
Кулебяка восьмислойная690₽
-
Сало классическое с гренками750₽Сало соленое, грудинка рассольная, гренки
-
Ассорти сала венгерской мангалицы1400₽
-
Сельдь атлантическая бочковая600₽
-
Сом волжский холодного копчения1100₽
-
Лосось шеф-посола1100₽
Лепка
-
Пельмени Ветлужские750₽Фарш мясной, сушёные белые грибы, грибной демиглас, сметана, луковое сено
-
Пельмени рыбные750₽Лосось, волжский судак, соус голландский, горчица дижонская
-
Пельмени из оленины с дымком890₽
-
Вареники с капустой550₽
-
Вареники с картофелем жаренные на шкварках550₽
-
Вареники с вишней550₽
-
Пельмени классические с фермерским мясом и маканиной690₽
Основной курс
-
Рибай с дымком3500₽
-
Стейк лосося1350₽
-
Битки щучьи730₽Мятый картофель с рыжиковым маслом, сметанный соус
-
Говяжья щека890₽Картофельное пюре, сливочно-перечный соус, лук фри
-
Оленина с гороховецкой кашей1590₽
-
Стейк из говяжьей вырезки1350₽
-
Свиной Рябчик950₽
-
Бефстроганов с лисичками990₽
-
Голубцы по 10 отзывов -старорусски690₽
-
Каша катанка с грудинкой и фермерским сыром790₽
-
Каша катанка с лисичками850₽
-
Стейк судака с овощами950₽
-
Жареха с лисичками790₽
-
Жареха со свининой и бочковым огурцом690₽
Пироги
-
Пироги пряженые карасики мясные390₽С перечным соусом
-
Пироги пряженые карасики грибные390₽Со сметаной
-
Пироги пряженые карасики рыбные450₽С соусом Хрен
-
Пирог печеный с мятым картофелем и лещом230₽
-
Пирог печеный с утиными сердцами200₽
-
Пирог печеный с квашеной капустой и грибами160₽
-
Пирог печеный рогалик с изюмом190₽
-
Пирог печеный с мясом и кабачком200₽
-
Пирог печеный рассольник160₽
-
Пирог печеный с зеленым луком и яйцом160₽
-
Пирог печеный Волжский квасок160₽
-
Пирог печеный с цукатами ревеня и щавелем330₽
Салаты
-
Салат с копченой куриной грудкой590₽
-
Салат с морскими гадами1250₽
-
Оливье650₽Говяжье сердце, рваная утка, черная икра палтуса, яйцо перепелиное.
-
Оливье Волжский890₽Сом холодного копчения, чёрная икра палтуса, яйцо перепелиное
-
Фирменные утиные сердца750₽Утиные сердца и желудки, шампиньоны, огурцы битые, перец печеный, картофель
-
Салат Шопский520₽Томат, огурец, перец болгарский, кинза, мята, брынза домашняя, бальзамическая заправка, карамелизованные орехи
-
Винегрет романовский под "Мухами590₽Свекла, морковь, картофель, лук, огурцы бочковые, грузди белые, икра сельди, молоки сельди
-
Салат с перепелкой и картофелем пай840₽
Суп
-
Густой гороховый суп в хлебе690₽
-
Калья из пяти волжских рыб790₽
-
Суточные щи с Хреновухой690₽
-
Куриный бульон с фрикадельками и яйцом490₽
-
Уха по 110 отзывов -царски с дымком790₽
-
Борщ мясной с чесноком и "мазюней690₽
-
Охотничья похлебка из говядины с печеными овощами690₽
-
Похлебка по 3 отзыва -суворовски на осетровых приголовках с белыми грибами990₽