Бургеры
-
Бургер в американском стиле785₽С хрустящей курицей и ароматным соус-бульоном
-
Бургер с рваной свининой885₽С халапенью, сырным соусом, маринованным луком и соус-бульоном
-
Бургер с рваной свининой885₽С горчичным соусом, маринованным огурцом и соус-бульоном
-
Врап1275₽С мясом ягненка, авокадо и чеддером
-
Врап895₽С маринованной курицей, авокадо и чеддером
-
Чизбургер795₽Для яркого вкуса добавьте халапеньо или бекон
Гарниры и соусы
-
Батат фри645₽С соусом «блю-чиз»
-
Молодой картофель по-деревенски395₽
-
Овощи josper595₽
-
Картофельное пюре545₽С белыми грибами и хрустящим луком фри
Меню ближайших ресторанов
Горячие закycки
-
Куриные крылышки «джеронимо и кастер»885₽В соусах «кимчи бейс» и «сладкий чили»
-
Острые куриные крылышки баффало с соусом «блю-чиз»855₽
-
Домашние гренки с пармезаном495₽Жаренные на чесноке с тимьяном. подаются с соусом «айоли»
Горячие закуcки
-
Куриные стрипсы475₽С «розовым соусом»
Горячие закуски
-
Острые куриные крылышки баффало с соусом «блю-чиз»1885₽Порция хххl
-
Жареный бри955₽С ягодным соусом
-
Хрустящие кольца кальмара695₽С соусом «тартар»
Десерты
-
С ванильным мороженым, ягодным соусом и взбитыми сливками
-
С ванильным соусом и шариком мороженого
-
Миндальное домашнее мороженое595₽С грильяжем из миндаля и карамельным соусом
-
мороженое 6 отзывов535₽Пломбир, шоколадное
-
Домашний медовик545₽С медом и фермерской сметаной
Ланч
-
Куриные колбаски с картофельным пюре575₽
-
Цезарь с курицей375₽
-
Салат с утиной печенью415₽
-
Лакса с белой рыбой и картофельной лапшой395₽
-
Белая рыба с брюссельской капустой575₽
-
Свиные ребрышки bbq с розовым перцем495₽
-
Чизкейк манго-маракуйя255₽
Море
-
Дикая рыба825₽Щука, муксун и ряпушка с чипсами из моркови и сельдерея и картофелем пай
-
Креветки беринга («медвежонок»)475₽Мясо обладает крабовым привкусом. дикая холодноводная креветка с плотным панцирем как у рака. на выбор: горячие или на льду
-
Козырьковые креветки475₽Мясо обладает крабовым привкусом. дикая холодноводная креветка с гладким панцирем. на выбор: горячие или на льду
-
Запеченные мидии киви1195₽С соусом «чеддер-терияки»
-
Креветки ян примус1545₽Подаются с фирменным соусом. оригинальный рецепт с 2008 г.
-
Копченый лосось1795₽Из собственной коптильни со сливочным маслом и хлебом тартин
-
Стейк из серебряного лосося1675₽Со спаржей гриль и соусом «чеддер»
-
Магаданские креветки595₽На выбор: горячие или на льду
-
Вьетнамские креветки, обжаренные в остром соусе615₽
-
Чилийские мидии1645₽В соусе из сыра «дорблю»
-
Чилийские мидии1645₽В сливочно-горчичном соусе, с поджаренным багетом
Мясо
-
Колбаска из говядины и свинины835₽В чешском стиле по фирменному рецепту бренд-шефа анатолия аношина
-
Свиная рулька2575₽С тушеной капустой и маринованными овощами, подается на шпаге
-
Стейк «блейд»2395₽С картофелем «стейк-хаус» и перечным соусом
-
Стейк ян примус3495₽Честный стриплойн от российского производителя с подачей от нашего бренд-шефа анатолия аношина
-
Филе-миньон из говяжьей вырезки2395₽С печеным болгарским перцем, брокколи и соусом «вишневый bbq»
-
Томленая говяжья щека1695₽С картофельным кремом
-
Свиные ребрышки bbq с розовым перцем1495₽Порция xxxl
На двоих/на компанию
-
Недикая птица2895₽Бургер с хрустящей курицей и соус-бульоном, куриные стрипсы и наггетсы, куриная грудка josper и куриные колбаски с острым соусом «врап» и «блю-чиз»
-
Море еды4785₽Креветки тигровые, северные креветки, кольца кальмара, кальмар су-вид, фиш-н-чипс, запеченные мидии киви, кесадилья с морепродуктами, филе вяленой ряпушки, дальневосточная корюшка, бобы эдамамэ, картофель пай, перец рамиро маринованный, соусы «тар...
-
Охота на мясо4475₽Обжаренная свиная корейка, копченая курица, куриные колбаски, свиные ребра bbq, крылья баффало, брускетта с тамбовским окороком (2 шт.), жареный бекон, луковые кольца, кукуруза гриль, картофель фри, перец халапенью, соусы: «bbq», «чили», «перечный»
-
Море креветок4985₽Плато вьетнамских креветок. подаются с соусами «васаби», «сливочный bbq», и «сладкий чили»
-
Пивной обоз4775₽Свиные ребра bbq, жареная свиная корейка, куриные стрипсы, крылья баффало, кесадилья с курицей, сырные шарики, чечил фри, вешенки фри с соусом эбара, домашние гренки с пармезаном, картофель фри, кукуруза гриль, маринованный перецц рамиро, соусы: «...
-
Ассорти колбасок4215₽Приготовленных в печи josper (мюнхенские с пряными травами, домашние куриные с базиликом, свиные пражские, колбаски из оленины, баварские свиные)
-
Сет под пиво2495₽Форель х/к, вяленая ряпушка, вяленая камбала, щука х/к. муксун х/к, чипсы из моркови, сельдерея и петрушки. подается на жареном картофельном «хворосте»
-
Сет под вино1745₽Прошутто, чоризо, маринованные патиссоны, зеленые оливки, сливочный сыр с паприкой, пармезан, вяленые томаты, деревенский хлеб с паштетом из куриной печени, апельсиновый конфитюр, гриссини
Паста
-
Тальятелле1185₽С копченым лососем и шпинатом
-
спагетти 3 отзыва1385₽С креветками со сливочным соусом из печеных томатов
Птица
-
С картофельным пюре и маринованным огурцом
-
Куриная грудка josper695₽С соусом «сацебели»
-
Филе утки1295₽С томлеными яблоками и инжиром
-
Томленая голень индейки1685₽Глазированная в соусе «терияки», с молодым картофелем, травами, микс-салатом и овощами
Салаты
-
Салат с авокадо и отварными креветками,975₽Малиновой заправкой, апельсином и грейпфрутом
-
Греческий салат ян примус1285₽Греческая фета, оливки каламата и гигант, бакинские томаты, орегано, оливковое масло и фирменный соус
-
салат «нисуаз» 2 отзыва1115₽С тунцом josper
-
Салат с ростбифом975₽Жареными вешенками, сладкими помидорами и сыром пармезан
-
Спелые томаты985₽С домашним сыром, фенхелем и редисом
-
Цезарь ян примус с сыром грана падано895₽Обжаренное куриное филе, томаты черри, гренки, салат романо и соус «цезарь»
-
«мюнхенский» салат935₽С обжаренными колбасками, беконом и картофелем, теплым сыром гауда и листьями салата романо
Супы
-
Борщ с томленой говяжьей щекой695₽Подается с бородинским хлебом и сметаной
-
том ям 6 отзывов895₽С морепродуктами и паровым рисом
-
С копченой свиной грудинкой на тосте из бородинского хлеба
-
Уха из черноморской кефали785₽С печеным деревенским хлебом сыром «дорблю»
Холодные закyски
-
Карпаччо в тосканском стиле1455₽Фермерская говяжья вырезка с соусом «тоннато» и оливками
Холодные закуски
-
Тамбовский окорок795₽С соусом «чимичурри» и чиабаттой
-
Паштет из куриной печени785₽С апельсиновым конфитюром и деревенским хлебом на закваске
-
ростбиф 3 отзыва895₽С сельдереем и соусом из печени трески
-
Готовится по фирменному рецепту ресторана «ян примус»
-
тартар 8 отзывов1375₽Из фермерской говяжьей вырезки с соусом из сыра пармезан. подается с хлебом на закваске
-
Филе вяленой камбалы875₽С картофельным «хворостом»
-
Филе вяленой ряпушки595₽С картофельным «хворостом»
-
Хрустящие палочки гриссини395₽Подаются с теплым сырным соусом
Холодные закуcки
-
Филе сельди595₽С маринованным луком, отварным картофелем и тостами из бородинского хлеба
-
Карпаччо из фермерской говяжьей вырезки1175₽С рукколой, трюфельным соусом и кремом из сыра пармезан
-
Оливки ночеллара495₽
-
Перепелиные яйца в свекольном маринаде385₽Традиционная английская закуска
