Ярцевский шашлык Меню

Без категории

• Армянский сэндвич

  700₽
  800 г Запеченный на углях матнакаш, фаршированный ароматным шашлыком из свинины, запеченными шампиньонами, свежими помидорами и свежим болгарским перцем, рассольной брынзой, оливками, маслинами, свежей кинзой, свежим репчатым луком, чесночным соус...
• Брынза чанах

  110₽
  Рассольный солёный сыр из коровьего молока
• Грибное лукошко

  270₽
  Ассорти маринованных грибов, лук репчатый свежий, масло растительное, зелень
• Грибной шашлык

  330₽
  230 г Шампиньоны свежие, масло оливковое, соевый соус, чеснок свежий, кинза свежая
• Грудинка свиная на мангале

  800₽
  490 г Свиная грудинка на мангале, в соусе из зерен горчицы, меда, пряного масла и южных специй, с маринованным луком и соусом Барбекю.
• Дорада на мангале

  350₽
  Дорада, лимон свежий,тимьян, оливки, маслины, хлеб ржаной, крем-соус бальзамический, зелень свежая
• Картофель печеный

  260₽
  Картофель сорта бэби запеченный на мангале
• Лук маринованный

  60₽
  50 г Лук репчатый свежий, уксус столовый 9%, соль пищевая, перец черный молотый, сумах, сахарный песок, зелень свежая
• Люля-кебаб свино-говяжий на лаваше

  650₽
  260 г Свинина, говядина, лаваш армянский, кетчуп, лук репчатый свежий, кинза свежая, кориандр молотый, зелень свежая
• Малосольные огурчики

  220₽
  Огурцы собственного посола, соль пищевая, перец черный молотый, сахарный песок, чеснок свежий, зелень свежая
• Овощное ассорти

  300₽
  200 г Перец болгарский свежий, огурцы свежие, помидоры свежие, зелень свежая
• Пучок зелени

  240₽
  Петрушка свежая, укроп свежий, кинза свежая, лук зеленый свежий
• Рыбное ассорти

  750₽
  237 г Филе рыб (лосось, масляная) собственного посола, маслины, лимон свежий, зелень свежая
• Сельдь слабосоленая с луком

  220₽
  130 г Филе слабосолёной сельди, лук маринованный, масло растительное, зелень свежая
• Соления из кадушки

  270₽
  280 г Огурцы соленые бочковые, помидоры маринованные, капуста по-гурийски, черемша маринованная, лучок маринованный, масло растительное, зелень свежая
• Стейк говяжий на мангале

  600₽
  Говядина зернового откорма, крем-соус бальзамический, помидоры маринованные, лучок маринованный в винном уксусе, хлеб ржаной, зелень свежая
• Стейк лосося на мангале

  500₽
  Лосось, лимон свежий, оливки, маслины, хлеб ржаной, крем-соус бальзамический, зелень свежая
• Сыр фетакса

  130₽
  Нежнейший рассольный сыр из коровьего молока
• Сырная тарелка

  500₽
  250 г Сыры: Гауда, Чечил, Пармезан, Фетакса, грецкие орехи очищенные, зелень свежая
• Хачапури на мангале

  300₽
  200 г Запеченный на углях сыр Сулугуни в слоеном тесте с ароматным топленым сливочным маслом
• Цыпленок табака на мангале

  700₽
  500 г Тушка цыпленока бройлера ХАЛЯЛЬ, хмели-сунели, чеснок свежий, перец черный молотый, соль пищевая, масло сливочное, маринованный лук, хлеб ржаной, соус «Арахисовый» (арахис, соевый соус, чеснок, майонез, сок лайма, перец красный молотый, саха...
• Шашлык баранина с косточкой

  400₽
  Баранина на кости, хлеб ржаной, лук репчатый свежий, соус Кавказ(помидоры в собственном соку, мята свежая, базилик, орегано, перец белый, кинза свежая, сахарный песок)
• Шашлык из говяжьего языка

  850₽
  Язык говяжий отварной, майонез, соус медово-горчичный (мед, майонез, горчица классическая, горчица зернистая) хлеб ржаной
• Шашлык из куриного бедра

  590₽
  360 г Бедро куриное, хлеб ржаной, кетчуп, лук репчатый свежий
• Шашлык мякоть свинины

  650₽
  Свинина филейная часть, хлеб ржаной, кетчуп, лук репчатый свежий
• Шашлык ребро свинины

  750₽
  500 г Свинина на ребре, хлеб ржаной, кетчуп, лук репчатый свежий
• Шашлык шея свинины

  700₽
  Свиная шея, хлеб ржаной, кетчуп, лук репчатый свежий
• Язык с хреном

  470₽
  130 г Язык говяжий отварной, хрен столовый
• Гречка отварная

  100₽
  Крупа гречневая, масло сливочное
• Гречка отварная с грибами

  200₽
  215 г Крупа гречневая, шампиньоны свежие, лук репчатый свежий, масло растительное
• Картофель по-деревенски

  200₽
• Картофель фри 4 отзыва

  200₽
• Картофельное пюре 1 отзыв

  150₽
  Картофель свежий, масло сливочное, молоко коровье
• Картофельные крокеты

  200₽
• Макароны отварные

  100₽
  Макаронные изделия, масло сливочное
• Драники с мясом

  270₽
  350 г Мясо свинины, картофель свежий, лук репчатый, сметана
• Драники со сметаной

  220₽
  250 г Картофель свежий, сметана
• Котлета по 3 отзыва -домашнему

  130₽
  120 г
• Плов со свининой

  230₽
  250 г
• Сосиски жареные

  130₽
  125 г
• Мясное ассорти

  550₽
  Мясные и колбасные копчености, огурцы маринованные, зелень свежая
• Лаваш армянский

  75₽
• Матнакаш

  80₽
• Хлеб ржаной

  6₽
• Аджика по 2 отзыва -домашнему

  80₽
  Помидоры свежие, перец болгарский свежий, чеснок свежий, кинза свежая, паприка молотая, перец красный острый молотый, уксус столовый 9%, сахарный песок, соль
• Бальзамический крем-соус

  85₽
  Выпаренный бальзамический уксус из Модены
• Барбекю

  80₽
• Кавказ

  80₽
  Помидоры маринованные в собственном соку, мята свежая, базилик свежий, орегано, перец белый, кинза свежая, сахарный песок
• Кисло-сладкий

  80₽
• Майонез

  70₽
• Медово-горчичный

  80₽
  Майонез, горчица классическая, мед цветочный, горчица зернистая
• Наршараб

  85₽
  Выпаренный гранатовый сок, сахарный песок
• Перчик халапеньо

  25₽
• Сметана

  70₽
• 
  Соус фирменный к шашлыку из свинины

  80₽
• Сырный

  80₽
• Тартар

  80₽
  Майонез, огурцы бочковые квашеные, вино белое столовое, укроп свежий, чеснок свежий
• Уксус столовый 9%

  10₽
• Французский

  80₽
  Кетчуп, майонез, чеснок свежий, петрушка свежая, коньяк
• Чесночный

  80₽
  Майонез, чеснок свежий, специи
• Чили острый

  80₽
• Шашлык каре барашка

  450₽