Традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепешки из тонкого теста с начинкой из курицы внутри. Подается с соусом мацони. Выпекается в садже
Гезлеме с сыром и зеленью
510₽
Традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепешки из тонкого теста с сыром и зеленью внутри. Подается с соусом мацони. Выпекается в садже
Гезлеме сыр
510₽
Традиционное блюдо Турецкой кухни в виде лепешки из тонкого теста с начинкой из сыра сулугуни внутри. Подается с соусом мацони. Выпекается в садже
Гезлеме сыр и томаты
510₽
Традиционное блюдо Турецкой кухни в виде лепешки из тонкого теста с начинкой из сыра сулугуни и томатами внутри. Подается с соусом мацони. Выпекается в садже
Гезлеме телятина
545₽
Традиционное блюдо турецкой кухни в виде лепешки из тонкого теста с начинкой из телятины внутри. Подается с соусом мацони. Выпекается в садже
Лахмаджун Баранина
900₽
Турецкая тонкая хрустящая лепешка, покрытая ароматной начинкой из нежного мясного фарша, спелых томатов, сладкого лука и душистых восточных специй (30 см)
Турецкая тонкая хрустящая лепешка, покрытая ароматной начинкой из нежного мясного фарша, спелых томатов, сладкого лука и душистых восточных специй (30 см)
Пиде сыр
740₽
Нежное пиде (30 см), которое покорит вас своим вкусом — мягкое тесто из пшеничной муки на кефире и щедрая порция тягучего сыра гауда. Солёный акцент гармонично дополняет сливочную нежность, а воздушная текстура теста делает каждый укус незабываемым
Пиде телятина
770₽
Аппетитная лепёшка (30 см), которая порадует вас своим насыщенным вкусом! Нежное тесто гармонично сочетается с сочной начинкой из телятины, красного лука, болгарского и острого перца, помидоров, а пряная кинза и красный базилик добавляют блюду особую
Гарниры
Батат запеченный
440₽
Булгур
325₽
Иранский рис
325₽
Желтого цвета. Рис приготавливается с добавлением куркумы и барбариса
Тесто на дрожжах и сахаре — блины получаются тонкими, с небольшими дырочками, эластичными и чуть сладковатыми. Внутрь заворачиваем жюльен из куриной грудки, шампиньонов и сливок — нежный, густой, с ярким грибным ароматом. Сверху — расплавленный сыр с
Блины катаеф с крем-чизом и фисташкой
640₽
Тесто на дрожжах и сахаре — блины получаются тонкими, эластичными и чуть сладковатыми. Внутрь — нежная начинка из творожного сыра и сливок: она воздушная, сливочная, с лёгкой кислинкой. Сверху — щедрая посыпка из рубленых фисташек, которые добавляют
Большой Стамбульский завтрак
2015₽
Брускетта с креветками и яйцом пашот
1160₽
Чиабатту поджариваем до хрустящей корочки. Слой за слоем: сначала творожный сыр, затем гуакамоле из авокадо — он добавляет сливочность и лёгкую кислинку. Сверху — руккола, свежие томаты и креветки. Завершает композицию яйцо пашот: его жидкий желток р
Брускетта с лососем и яйцом пашот
1160₽
Чиабатту поджариваем до хрустящей корочки. Слой за слоем: сначала творожный сыр, затем гуакамоле из авокадо — он добавляет сливочность и лёгкую кислинку. Сверху — руккола, свежие томаты и слабосолёный лосось. Завершает композицию яйцо пашот: его жидк
Европейский завтрак
2015₽
Зеленая гречка с яйцом пашот
610₽
Зелёную гречку готовим так, чтобы она осталась рассыпчатой, но не сухой. Смешиваем с брокколи и петрушкой — всё вместе превращаем в нежное пюре на сливках. Оно получается ярким, травянистым и бархатистым. Сверху — пармезан, который добавляет солёную
Картофельный хашбраун
1030₽
Картофель натираем на крупной тёрке, смешиваем с луком, яйцом и мукой — получается тесто, которое обжариваем на растительном масле до золотистой хрустящей корочки. Внутри он остаётся мягким и сочным. Подаём с сочным ростбифом, рукколой, и ложкой соус
Кукурузно-банановая каша
510₽
Варим кукурузную крупу на смеси коровьего и бананового молока — оно даёт натуральную сладость и лёгкий фруктовый аромат. Добавляем кусочек сливочного масла для нежности и гладкости. Готовую кашу дополняем свежим бананом и посыпаем тыквенными семечкам
Ленивые вареники в соусе пломбир с клубничным соусом
830₽
Творог смешиваем с мукой и яйцом — тесто получается мягким, нежным, без лишней плотности. Формуем небольшие вареники, отвариваем до момента, когда они становятся воздушными и эластичными. Подаём не со сметаной, а в горячем соусе на основе мороженого
Менемен
700₽
Овсяная каша на альтернативном молоке
560₽
Овсяная каша с ягодами
510₽
Рисовая каша на альтернотивном молоке
510₽
Рисовая каша с грушей и орехами
510₽
Скрембл с креветками
900₽
Сырники со сметанным соусом и сезонными ягодами
640₽
Шакшука
700₽
Яйцо по-турецки
610₽
Закуски
Баклажан запеченный
900₽
Сочный, запечённый на гриле, баклажан под шапочкой из сливочной страчателлы нашей собственной сыроварни с добавлением томатов, умами и зелени
Буррата с инжиром и хурмой
1265₽
Буррата нашей собственной сыроварни, начиненная домашним вареньем из инжира. Подается на покрывале из хурмы с добавлением малинового крем-бальзамика и кедрового ореха
Традиционная домашняя восточная долма с греческим йогуртом
Оливки в восточных травах
610₽
Ароматные оливки, которые мы маринуем сами, — традиционный аперитив перед началом трапезы
Оливки маринованные с лимоном
610₽
Это гармоничное сочетание оливок с косточкой, чеснока, анчоусов, оливкового масла, стручкового острого перца и специи маракешь с лёгкой цитрусовой нотой. Идеально дополнит ваш ужин или станет пикантным дополнением к аперитиву. Попробуйте яркую вкусов
Паштет из утки
640₽
Нежный куриный паштет с утиной вяленой грудкой. В сочетании с вареньем из жимолости - невероятная игра вкусов
Ростбиф с хумусом
1160₽
Нежный кремовый классический хумус, который мы готовим по традиционному рецепту в сочетании с тонкими слайсами великолепного ростбифа, а также томатами умами и кинзой
Свежие овощи и зелень
795₽
Соленые лимоны от шефа
160₽
Фирменные соленые лимоны собственного приготовления, которые вас удивят
Соленые овощи из бочки
805₽
Фалафель с дзадзики
510₽
Классический ливанский фалафель на основе нута с соусом дзадзики
Мезе
Бабагануш
640₽
Закуска из запечённых на гриле баклажанов с добавлением пасты тахини. Считается, что секрет классического бабагануша в обугленной шкурке баклажана и аромате дымка
Матбуха
610₽
Домашнее лечо на основе томатов и болгарского перца в восточном исполнении
Мухаммара на основе печеного перца, плотное с ярким вкусом восточных специй мезе, традиционное блюдо Израиля
Хумус Батат
445₽
Хумус гороховый
325₽
Хумус иракский с мясом
380₽
Хумус ливанский
380₽
Хумус - это не просто закуска, а настоящее путешествие по вкусам Ближнего Востока. Мы готовим его по традиционному рецепту: отборный нут, кунжутная тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло - всё нежной кремовой текстуры
Хумус свекольный
325₽
Мясо и птица
Бедро цыпленка на гриле с печеным картофелем
1105₽
Филе бедра цыплёнка, дополненное ароматным печёным картофелем, помидорами гриль и пряно-томатным соусом, подаётся с хрустящим лавашом и свежей кинзой — идеальный выбор для сытного обеда или ужина!
Большой тажин Курица и овощи
2200₽
Курица с овощами в сливочном соусе со специями. Подается в тажине
Говяжья вырезка со спаржей и грибами в соевом соусе
1885₽
Сочное мясо с лёгкой хрустящей корочкой, дополненное нежной спаржей и ароматными шампиньонами. Булгур придаёт блюду текстуру, а соевый соус объединяет все вкусы в гармоничное целое.
Запеченная мозговая кость с томлеными ребрами и овощами
2590₽
Это сочное и ароматное блюдо, в котором нежная сахарная косточка и томлёные говяжьи рёбра гармонично сочетаются с пряными травамии свежими овощами (микс салата, черри), а тосты из бородинского хлеба станут отличным дополнением к этому гастрономическо
Каре ягнёнка
2470₽
Сочное маринованное мясо с ароматными специями. Украшено свежей кинзой, укропом, красным маринованным луком и зёрнами граната. Подаётся с лавашом и красным соусом для шашлыка.
Курица с овощами и иранским рисом
830₽
Погрузитесь в мир восточных вкусов: сочная курица, тушенная с овощами в ароматном соевом соусе, гармонично сочетается с рассыпчатым иранским рисом. Украшенная свежей кинзой, зелёным луком и хрустящим кунжутом, эта еда подарит вам истинное гастрономич
Сочные турецкие котлеты. Подаются с классическим и свекольным хумусом. В сочетании с двумя соусами Дзадзики и домашней Аджикой
Ливанский кебаб из баранины
1015₽
Ливанский кебаб из баранины с кинзой и маринованным красным луком
Ливанский кебаб из курицы
925₽
Ливанский кебаб из курицы с кинзой и маринованным красным луком
Ливанский кебаб из телятины
1015₽
Ливанский кебаб из телятины с кинзой и маринованным красным луком
Пряный цыпленок в травах
1235₽
Нежный цыпленок под медово-устричным маринадом в сочетании с томатным пряным соусом и соусом Дзазыки
Тажин Курица и овощи
1235₽
Курица с овощами в сливочном соусе со специями. Подается в тажине
Шашлык из баранины
1235₽
Шашлык из баранины с кинзой и маринованным красным луком
Шашлык из бараньей печени
1090₽
В сезонном меню вас ждёт блюдо, которое поразит своим необычным вкусом — сочная баранья печень гармонично сочетается с нежными кусочками кабачка и баклажана. Специи добавляют блюду пикантности и раскрывают всю глубину вкуса
Шашлык из курицы
885₽
Шашлык из курицы с кинзой и маринованным красным луком
Шашлык из телятины
1235₽
Шашлык из телятины на покрывале из лаваша с кинзой и маринованным красным луком
Рыба и морепродукты
Большой тажин Морепродукты
3380₽
Мидии двух видов, креветки, филе сибаса в дополнении с печеным баклажаном в соусе на основе томатов в собственном соку. Подаются в тажине
Кебаб из тигровых креветок
1290₽
Лосось с цукини
2145₽
Лосось гриль в мятном маринаде на шпажке с цукини подается с гарниром из булгура и мяты, а также соусом дзадзыки
Сибас на гриле с авокадо и грейпфрутом
2145₽
Сибас в цитрусовой заправке, приготовленный на гриле, с гарниром из цитрусово-овощного салата
Стейк из осетра с брокколи
2730₽
Нежный осётр, приправленный чёрным молотым перцем, гармонично сочетается с сочными соцветиями брокколи и нежным зелёным горошком.
Стейк из семги на пару с овощами
2015₽
Нежная сёмга, приготовленная на пару, сочетается с сочными овощами — брокколи, цветной капустой, кабачком и стручковой фасолью. Блюдо дополняет освежающий соус дзадзики. Стейк из сёмги на пару с овощами — гармоничное сочетание вкусов и текстур
Тажин Морепродукты
1560₽
Мидии двух видов, креветки, филе сибаса в дополнении с печеным баклажаном в соусе на основе томатов в собственном соку. Подаются в тажине
Шашлык из тигровых креветок
1160₽
Салаты
Восточный Цезарь
1030₽
Куриное филе, приготовленное на гриле, в сочетании хрустящих листьев салата, свежих томатов, домашних гренок и сыра. Изюминкой нашего восточного Цезаря является пикантная крошка пеперони
Зеленый салат
900₽
Свежий, легкий, летний салат из припущенных брокколи, цветной капусты, стручковой фасоли в сочетании с хрустящим микс-салатом, огурцами и авокадо под медово-цитрусовой заправкой
Овощной салат с сыром фета
770₽
Греческий салат в восточном исполнении, сыр фета, который используется в качестве заправки
Салат с говяжим языком, руколой, сыром пармезан в ореховом соусе
900₽
Изысканный салат порадует вас гармоничным сочетанием нежной текстуры говяжьего языка и хрустящей руколы. Сочность томатов и насыщенный вкус пармезана дополняются изысканным ореховым соусом. Это блюдо станет отличным выбором для лёгкого, но при этом с
Салат с креветками и руколой
900₽
Свежая рукола и щавель гармонично сочетаются с сочными креветками. Сладковато-кислый вкус придают черри, пюре из манго и мёд, а соевый соус и соус юдзу добавляют пикантности. Завершает вкусовую композицию тёртый пармезан
Салат с морепродуктами и авокадо
1290₽
Обжаренные креветки, кальмары, мидии в створках в сочетании с хрустящей зеленью, авокадо и изысканным соусом манго
Салат с телятиной и овощами гриль
1290₽
Нежный ростбиф в сочетании с овощами гриль, хрустящим микс-салатом и соусом чимичурри
Салат с цыпленком, щавелем и йогуртовой заправкой
770₽
Куриный шашлык в сочетании с овощами и щавелем, придающим легкую кислинку, заправленный греческим йогуртом
Сочное каре ягнёнка (мясо халяль) обжариваем на гриле до золотистой корочки — внутри мясо остаётся розовым и нежным. Минимум специй, только огонь и чистый вкус. Подаём с красным маринованным луком (он добавляет лёгкую кислинку и хруст) и свежей зелен
Плов с бараниной
1290₽
Готовим в казане на растительном масле. Баранину (мясо халяль) обжариваем до румяной корочки, добавляем жёлтую морковь, лук, чеснок, барбарис и зиру — специи подчёркивают вкус мяса, не перебивая его. Рис варится в насыщенном бульоне, становясь рассып
Плов с бараниной большая порция
2460₽
Готовим в казане на растительном масле. Баранину (мясо халяль) обжариваем до румяной корочки, добавляем жёлтую морковь, лук, чеснок, барбарис и зиру — специи подчёркивают вкус мяса, не перебивая его. Рис варится в насыщенном бульоне, становясь рассып
Плов с говядиной
1290₽
Готовим в казане на растительном масле. Говядину (мясо халяль) обжариваем до корочки, добавляем красную морковь, нут, изюм, чеснок и зиру. Рис варится в насыщенном бульоне, становясь рассыпчатым. Подаём с салатом Ачичук из помидоров, красного лука, к
Плов с говядиной большая порция
2460₽
Готовим в казане на растительном масле. Говядину (мясо халяль) обжариваем до корочки, добавляем красную морковь, нут, изюм, чеснок и зиру. Рис варится в насыщенном бульоне, становясь рассыпчатым. Подаём с салатом Ачичук из помидоров, красного лука, к
Суп Чашушули
1030₽
Готовим на говяжьем бульоне. Говядину (мясо халяль) обжариваем с луком, морковью и болгарским перцем, добавляем томаты и солёный огурец — он даёт лёгкую кислинку и пикантность. Всё вместе варится до насыщенного, густого вкуса. Подаём с зеленью и свеж
Суп Чучвара
770₽
На говяжьем бульоне готовим суп с маленькими пельмешками из тонкого теста. Внутри — баранина (мясо халяль) с луком и специями. В бульон добавляем лук, болгарский перец и томатную пасту — она даёт лёгкую кислинку и насыщенный цвет. Подаём с кинзой и л
Шашлык из курицы
960₽
Куриное филе (мясо халяль) нарезаем крупными кусками, немного маринуем — только чтобы подчеркнуть нежный вкус мяса. Жарим на открытом огне до румяной корочки, внутри курица остаётся сочной и мягкой. Подаём с красным маринованным луком, свежей кинзой
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Zira Garden, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Zira Garden.
