Гарниры
-
Традиционная немецкая капуста245₽ -
Картофельные драники195₽ -
Овощи гриль345₽ -
Шампиньоны, обжаренные на гриле с чесночным маслом295₽ -
Беби-картофель, обжаренный на гриле с ароматным зеленым маслом245₽
Гастрокалендарь
-
Бургер Неряха Джо с фаршем из мраморной говядины и косули, мочёными яблоками и соусом тартар с солеными рыжиками745₽
-
Икра из лесных грибов, соленые грузди, чешский сметанный соус с укропом, тосты из ржаного хлеба445₽
-
Скёрт-стейк с трюфельным кремом и соусом чимичурри из зеленых трав1395₽
-
Домашнее мороженое с компоте из лесных ягод и семенами сибирской кедровой сосны395₽
-
Гастрокалендарь1₽
Десерты
-
Южночешский яблочный штрудель, ванильный соус, пломбир 1 отзыв345₽ -
Шоколадный маффин с жидкой трюфельной начинкой и ванильным пломбиром545₽ -
Шоколадный брауни с грецким орехом и взбитой соленой карамелью395₽ -
Чизкейк матча с кокосовой намелакой495₽ -
Торт три шоколада - бисквит из красного какао и три слоя шоколадно-сливочного крема495₽ -
Карамельно-шоколадный торт с орехом пекан в корзинке из песочного теста545₽ -
Чизкейк фисташка-малина495₽ -
Лимонно-грушевый тарт с меренгой445₽ -
Карамельно-ореховый торт495₽ -
Муссовое пирожное малина-манго-маракуйя545₽ -
Пражский шоколадный торт с абрикосовым джемом495₽ -
Торт брусника-белый шоколад495₽
Закуски
-
Овощные палочки, сырный соус295₽ -
Говяжьи мозговые косточки, ржаные гренки, соус сладкий чили695₽ -
Шашлычки из курицы в беконе, соус BBQ545₽ -
Мясной студень, ржаные тосты, маринованный лук295₽ -
Куриные крылышки фри, яблочно-чесночный соус545₽ -
Карпаччо из телячьей вырезки с рукколой и соусом из тунца795₽ -
Креветки в белом винном соусе, семена кедровой сосны, чесночный крутон795₽ -
Сельдь слабой соли, картофель в мундире, горчица695₽ -
Креветки 10 отзывов -гриль с муссом манго695₽ -
Фиш-н-чипс из филе минтая в панко с картофелем фри и соусом дзадзики595₽ -
Тартар из телячьей вырезки с трюфельно-сливочным кремом, пармезаном и бородинским хлебом695₽ -
Хрустящие трубочки с моцареллой в тесте филло, брусничный соус495₽ -
Сырное плато: качотта, халуми, пармезан, камамбер, скаморца895₽ -
Паштет из куриной печени, вишнёвое компоте, мочёный изюм, фундук, ржаной хлеб345₽ -
Паштет из куриной печени, брусника, кешью, грушевый чатни, ржаной хлеб345₽ -
Пастрами, ростбиф и пражская ветчина с горчицей и хреном845₽
Из кастрюли и печи
-
Томлёная утиная ножка с пюре из сельдерея и брусничным чатни945₽ -
Томленая телячья щека, пюре из картофеля и сельдерея845₽ -
Вепрев язык c овощами и соусом BBQ595₽ -
Фетучини в сливочно-шпинатном соусе с татаки из тунца и томатами черри695₽ -
Фетучини с тушёной свининой в сливочном соусе с хрустящей посыпкой из бекона, пармезана и лука-фри645₽ -
Рваная свинина с коул слоу и соусом барбекю в домашнем ржаном хлебе545₽ -
Ризони с томлёной говядиной, сливочно-мясным соусом и пармезаном695₽ -
Домашние пельмени из мраморной говядины с луком фри и соусом демиглас895₽ -
Томленый свиной рябчик, мясной соус с овощами, картофельное пюре895₽
Пломбир
-
Шоколад 1 отзыв195₽ -
Бабл гам245₽ -
Малина с маршмэллоу245₽ -
Дыня245₽ -
С сыром горгонзола345₽ -
Пралине с карамелью295₽
С гриля и сковороды
-
Свиная корейка на кости245₽ -
Куриная грудка в маринаде BBQ445₽ -
Шницель из свинины в панко, медово-горчичный соус, традиционный картофельный салат495₽ -
Стейк из лосося в средиземноморском маринаде695₽ -
Сибас гриль495₽ -
Сковородка мясника895₽ -
Колбаски ручной работы из говядины, свинины и курицы895₽ -
Смэш-бургер с говядиной, огурчиками пиклз, сыром чеддер, луком фри и соусом барбекю795₽ -
Говяжий бифштекс, мятый беби картофель с ароматным маслом, моченый редис, копчёное яйцо695₽ -
Бургер с котлетой из куриного бедра и креветок, с соусом тартар и моцареллой695₽ -
Бургер с куриным бедром, сыром чеддер, беконом и огуречным релишем645₽
Салаты
-
Салат с подкопчённым тунцом, киноа, икрой масаго и муссом манго595₽ -
Цезарь с креветками695₽ -
Цезарь с курицей495₽ -
Шопский овощной салат с брынзой и оливковым маслом395₽ -
Мюнхенский картофельный салат с колбасками, беконом и сыром495₽ -
Салат с домашними колбасками, копченым яйцом и медово-горчичным дрессингом495₽ -
Салат с жареным халуми, пастрами, печёной грушей и свекольно-черничным соусом595₽
Сеты
-
Сет к водке1290₽Сельдь с/с, соленое сало, копченая свиная грудинка, копченая говядина, отварной картофель, ржаные тосты, малосольные огурцы и маринованные бэби томаты -
Сет морепродуктов2990₽Мидии в соусе дорблю с гренками из чиабатты, татаки из тунца, жареные на гриле креветки, лангустины и кальмар -
Чешский мясной сет3390₽Подкопченная свиная рулька без кости, жареные колбаски, копчёные свиные рёбра, шашлычки из курицы в беконе, овощи гриль, медово-горчичный и луковый барбекю соусы -
Сет к пиву3490₽Говяжий стейк, шашлычки из индейки, жареные свиные рёбра и куриные крылышки, картофель по-деревенски, соусы тартар и томатный с зеленью
Снэки
-
Джерки из говядины445₽ -
Джерки из индейки445₽ -
Ассорти снеков695₽Картофельные шарики, сырные палочки, луковые кольца, соусы томатный острый и свит чили -
Луковые кольца в пивном кляре с гриссини и соусом свит чили245₽ -
Куриные стрипсы с соусом луковый барбекю295₽ -
Бородинские чесночные гренки с сырным соусом245₽ -
Копченые свиные ушки245₽
-
Арахис, кешью и миндаль, обжаренные в специях395₽
Стейки
-
Рибай 7 отзывов1145₽ -
Стриплойн845₽ -
Мачете795₽ -
Денвер795₽
Супы и гуляши
-
Говяжий пивной гуляш в домашнем ржаном хлебе745₽ -
Борщ с телятиной, чесночными гренками и сметаной495₽ -
Суп 39 отзывов -гуляш со свининой, колбасками и хреном в домашнем ржаном хлебе395₽ -
Крем-суп из тыквы баттернат с креветками, кальмаром и мидиями, подаём с хлебной палочкой гриссини595₽
Фирменные блюда
-
Вепрево колено - запечённая свиная рулька с горчицей и хреном1390₽ -
Говяжьи рёбра BBQ с капустой и картофельными дольками1490₽ -
Свиные рёбра в перечной коле, беби‑картофель, овощные стрипсы945₽ -
Свиные рёбра в темном пиве с мёдом, беби‑картофель, овощные стрипсы945₽ -
Свиные рёбра в соусе барбекю, беби‑картофель, овощные стрипсы945₽
-
Томлёная свиная рулька в маринаде из пива, мёда и корнеплодов1490₽