Так традиционно называют шотландский имбирный пряник. Искусство приготовления этих пряников имеет свои традиции. Они готовятся на овсяной муке, масле и мёде с добавлением корицы и имбиря. Традиционно придворные дамы готовили такие пряники для своих рыцарей.