Тушеное рагу – это блюдо из разных видов мяса и овощей, приготовленное на медленном огне. Рагу можно сделать из любых овощей, которые найдутся у вас под рукой, включая картофель, кабачок, баклажан, лук, сладкий перец, молодой картофель, зеленый горошек, морковь, лук и зелень.