Акция
-
Ланч-бокс1₽Ланч-бокс металлический
Горячие блюда
-
Брискет из мраморной говядины1250₽Сочное мясо с нежным ароматом, приготовленное из мраморной говядины. Картофель и гурийская капуста гармонично дополняют блюдо, а соус демиглас придаёт ему глубину вкуса. Лёгкая острота горчицы и сладость мёда создают интересное вкусовое сочетание
-
Бургер с мраморной говядиной1050₽Мраморную говядину обжариваем до нужной степени прожарки, соединяем с домашней булочкой на дрожжевой основе. Дополняем свежими овощами, сыром чеддер и авторской композицией из соусов: устричного, лукового дрессинга и майонеза со сливками
-
Жареный халуми с медом и трюфелем890₽Золотистый халуми, обжаренный до хрустящей корочки, подается с нежным медом, который подчеркивает его солоноватый вкус и придает блюду яркий сладко-соленый баланс
-
Лосось 12 отзывов , шпинат, соус из мидий1700₽Авторское отличие этой позиции — сочетание лосося с соусом из мидий. Рыбу подаём со шпинатом и цукини, добавляя оливковое масло и лук-сибулет
-
Морские гребешки на гриле1890₽Откройте для себя изысканное блюдо из сезонного меню — нежные морские гребешки, обжаренные на гриле до золотистой корочки. Сочность гребешков подчёркивают солёные помидоры и свежий лук-шалот, а ароматное оливковое масло, тимьян и соус шисо добавляют
-
Мусака из баклажанов990₽Нежное блюдо с насыщенным вкусом. Баклажаны, пропитанные ароматом специй и трав, сочетаются с сочной говядиной и кремовой текстурой сыра фета. Лёгкая острота и пряные нотки делают мусаку из баклажанов особенно привлекательной
-
Осьминог с печеными помидорами и тахини2150₽Осьминог с томатами, запеченными до сладкой карамельности, и шелковистым тахини-соусом. Блюдо с выразительным средиземноморским характером и мягкими ореховыми нотами
-
Пирожки с крабом и страчателлой890₽В пирожках из теста фило соединяем краба и креветки со сливочным сыром. Страчателла смягчает начинку, а аджика придаёт ей остроту
-
Сувлаки из цыплёнка, пита, свежие овощи990₽Греческую классику представляем как полноценное горячее с лепёшкой и овощами. Сувлаки из бедра цыплёнка подаём с томатами, огурцом, красным перцем и дзадзики
-
Телятина, мусс из пармезана, портвейн1250₽Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим горячим блюдом — нежная телятина в сочетании с бархатистым муссом из пармезана и нотками портвейна не оставят вас равнодушными. Сочность говядины пастрами, кремовость мусса и лёгкая винная кислинка создают
-
Филе сибаса, помидоры, цукини 1 отзыв1500₽Филе сибаса — выбор для лёгкого основного блюда со средиземноморскими мотивами. Рыбу готовим с томатами и цукини, используя оливковое, чесночное и сливочное масла
-
Филе-миньон с фасолью и брокколи3300₽Филе-миньон — основное мясное блюдо с овощным гарниром и двумя соусами. К говядине предусмотрены фасоль и брокколи, а также демиглас и жу
-
Фланк-стейк 6 отзывов , батат фри, пармезан 3 отзыва1650₽Откройте для себя шедевр сезонного меню — сочный фланк-стейк, который тает во рту, в сочетании с хрустящим бататом фри и пикантным вкусом пармезана. Нежный стейк, приготовленный с добавлением лука, ягод можжевельника, мускатного ореха и других изыска
-
Хрустящие креветки с соусом из каперсов950₽Хрустящая версия креветок рассчитана на подачу с отдельным соусом. Каперсы в нём сочетаются с укропом
-
Цыпленок на гриле с белыми грибами и шпинатом1650₽Нежный сочный цыпленок, томленный в соусе из обжаренных белых грибов, на подушке из бланшированного шпината в сливочном масле
Меню ближайших ресторанов
Десерты
-
Теплый миндальный пирог790₽Миндальный пирог со сгущенным молоком
-
Чизкейк из топленого молока690₽Топлёное молоко отличает эту версию чизкейка от классической. Сырную основу готовим из креметте и сливок
-
Шоколадный торт с профитролями и грушей750₽Шоколадный торт переосмысливаем за счёт профитролей и карамелизированной груши. Шоколадный бисквит соединён с заварным кремом, варёной сгущёнкой и фисташкой
Детское меню
-
Лепешка 4 сыра650₽Особенно сырная версия лепёшки объединяет четыре разных вида сыра. В йогуртовом тесте сочетаются фета, таледжио, пармезан и моцарелла
-
Ригатони Четыре сыра800₽Погрузитесь в мир изысканных вкусов с блюдом из сезонного меню — нежная паста ригатони, обогащённая гармоничным сочетанием четырёх видов сыра: пармезана, горгонзолы, скаморцы и таледжио. Оливковое масло, свежие овощи и сливки придают этому блюду особ
-
Сырники с ванильным кремом и малиной750₽Сырники превращаем в более десертный вариант завтрака с ягодами и фруктами. Творожную основу подаём с ванильным кремом, малиной и персиком
Дипы
-
Гуакамоле 3 отзыва390₽Классическую основу гуакамоле дополняем средиземноморским акцентом оливкового масла. Авокадо сочетаем с лимонным соком, кинзой и чили
-
Дзадзики450₽Традиционный греческий соус сохраняет основу из йогурта, огурца и чеснока. Оливковое и укропное масла завершают его средиземноморское прочтение
-
Печёные перцы, фета490₽Печёные перцы с фетой подходят для заказа, собранного из нескольких средиземноморских блюд. Красный болгарский перец и рамиро подаём с фетой и оливковым маслом
-
Хумус 8 отзывов420₽Средиземноморскую классику готовим на основе нута и тахини. Кумин, чеснок, чили и кинза придают этой версии пряное направление
Завтрак
-
Авокадо-тост с яйцом пашот и лососем1190₽Авокадо-тост становится более основательным завтраком благодаря яйцу пашот и слабосолёному лососю. Чука, шичими и смесь семян отличают эту версию от классической
-
Белковый омлет, томаты, фета, базилик590₽Лёгкий и воздушный омлет из яичных белков дополнен сочными томатами. Фета придаёт солоноватую нотку, а базилик — свежий аромат. Блюдо идеально подойдёт для завтрака
-
Бенедикт с лососем1390₽Бенедикт в AFINA получает более зелёное прочтение с авокадо, шпинатом и руколой. На пшеничном хлебе собраны лосось и яйцо пашот, а соусы с чили придают блюду остроту
-
Бриошь с мортаделлой и трюфельным соусом990₽Основательный завтрак на бриоши объединяет мортаделлу, яйцо и трюфельный соус. В сливочную основу соуса входит трюфель, а фисташки вносят ореховый оттенок
-
Глазунья, телятина 14 отзывов , томатная сальса890₽Глазунья с телятиной — мясная версия завтрака с двумя соусами. Яйца и телятину сопровождают томатная сальса и чимичурри
-
Гречневая каша с пармезаном и яйцом пашот490₽Гречневая каша в AFINA — авторский несладкий завтрак с сырным акцентом. Гречку готовим на курином бульоне и сливочном масле, подаём с муссом из пармезана и яйцом пашот
-
Драники с лососем и греческим йогуртом990₽Классические драники превращаем в основательный вариант для завтрака. Картофельную основу подаём со слабосолёным лососем, греческим йогуртом и луком-сибулетом
-
Завтрак Афина1150₽Фирменный завтрак AFINA объединяет лосось, яйцо и авокадо в одной основательной позиции. Тартин с гуакамоле и лососем сопровождаем яйцом, зеленью и соусом чили
-
Овсяная каша и вишня550₽Утреннюю классику переосмысливаем в более десертной версии с вишней и сливочным сыром. Овсяные хлопья готовим на молоке и сливках, добавляя креметте и ванильный сахар
-
Омлет Торнадо с креветками850₽Омлет Торнадо с креветками — полноценный завтрак с овощным сопровождением. Яичную основу на сливках сочетаем с авокадо и цукини, добавляя кунжут, кинзу и соус чили
-
Скрембл с лососем1150₽Скрембл с лососем — сливочная версия утренней классики. Яйца готовим со сливками и добавляем слабосолёный лосось
-
Скрембл с мортаделлой и пармезаном790₽Итальянские мотивы превращают скрембл в более основательный мясной завтрак. В яичную основу на сливках добавляем мортаделлу и пармезан
Закуски и салаты
-
Греческая классика получает более основательную версию с гренками. Огурцы, фету и каламату сопровождают маринованный красный лук, перец рамиро, каперсы и орегано
-
Жареные артишоки, мусс из пармезана1350₽Жареные артишоки — средиземноморская позиция в более сырном прочтении. К ним подаём мусс из пармезана со сливками и трюфельным маслом
-
Зеленый салат с авокадо1150₽Современный взгляд AFINA на зелёный салат соединяет средиземноморские мотивы с авторским соусом шисо. Авокадо, цукини и брокколи собраны с молодой зеленью, оливками и маслинами
-
Креветки в соусе Сан-марзано1100₽В этой средиземноморской позиции креветки готовим непосредственно в овощном томатном соусе. В его основе — перец рамиро, цукини, шалот, чили и свежая зелень
-
Крудо из сибаса с соусом из масла виноградной косточки950₽Авторское прочтение крудо отличает соус на основе масла виноградной косточки. Сибас подаём с томатами и авокадо, добавляя лимонный соус, понзу и кунжут
-
Перец Рамиро с крабом1590₽Перец рамиро служит основой для авторского сочетания краба, тунца и икры трески. Заправку готовим на оливковом масле, хересном уксусе и мёде, добавляя кинзу
-
Салат Цезарь с креветками1200₽В этой версии Цезаря главным дополнением к романо служат креветки. Классическую основу из пармезана и соуса цезарь сопровождают айоли, лимон и панко
-
Салат Цезарь с курицей1050₽Классический Цезарь представлен в версии с курицей и дополнительным соусом айоли. Романо и пармезан сохраняют традиционную основу салата, а панко вносит контраст в текстуру
-
Тартар из говядины с пармезаном и трюфельным соусом1190₽Классический тартар получает средиземноморское прочтение с сырным и трюфельным акцентами. К говядине добавляем пармезан, томаты, оливковое масло и трюфельный соус
-
Тартар из лосося, авокадо1150₽Авторская версия тартара объединяет лосося с авокадо и огурцом. Средиземноморская линия проявляется в орегано и лимонном дрессинге, а соевый соус отражает современный подход команды
Лепешки
-
Йогуртовая лепешка390₽Йогуртовая лепёшка задумана как самостоятельная выпечка или дополнение к блюдам и соусам. Тесто готовим с йогуртом, сливочным маслом и фетой
-
Лепешка с креветками990₽Золотистая лепешка из печи с сочными креветками, ароматными специями и нежной сливочной основой. Легкий морской вкус и хрустящая корочка создают яркое, сбалансированное блюдо
-
Лепешка с яйцом и фетой550₽Лепёшка с яйцом и фетой — основательный завтрак со средиземноморскими мотивами. Йогуртовое тесто, рикотта и фета делают эту версию особенно сырной, а оливки и каперсы обозначают связь с концепцией AFINA
Напитки
-
Evervess Cola640₽Классическая газированная Кола для обеда или ужина. Подходит к основным блюдам и выпечке -
Evervess Cola Zero Sugar640₽Версия газированной Колы без сахара. Подходит к основным блюдам или как самостоятельный напиток -
Evervess Апельсин640₽Газированный напиток с апельсиновым вкусом. Подходит для самостоятельного выбора или сопровождения основных блюд -
Evervess Индиан тоник640₽Классический тоник для сопровождения основного блюда. Можно выбрать и как самостоятельный безалкогольный напиток -
Evervess Лимон-лайм640₽Газированный напиток с цитрусовым направлением лимона и лайма. Подходит к дневному заказу или основным блюдам -
Legend of Baikal без газа850₽Негазированная вода для сопровождения завтрака, обеда или ужина. Подаётся без дополнительных вкусовых компонентов -
Legend of Baikal без газа490₽Негазированная питьевая вода с нейтральным вкусом. Подходит к завтраку, обеду или ужину -
Legend of Baikal с газом850₽Газированная питьевая вода для повседневного выбора. Подходит для сопровождения основных блюд -
Legend of Baikal с газом490₽Классический вариант питьевой воды с газом. Подходит к обеду или ужину -
Апельсиновый фреш650₽Классический цитрусовый фреш подходит для завтрака или дневного заказа -
Грейпфрутовый фреш650₽Однокомпонентный цитрусовый фреш с выраженной грейпфрутовой основой. Готовим только из грейпфрута -
Лимонад Манго-маракуйя650₽Тропическая версия лимонада основана на паре манго и маракуйи. Фруктовые пюре соединены с содовой и мятой -
Сок IL Primo490₽Сок IL Primo — безалкогольный вариант к завтраку или дневному заказу
Паста
-
Аррабьята с пастрами из говядины1100₽Острую итальянскую классику переосмысливаем как более основательное мясное блюдо. Ригатони в томатном соусе готовим с пастрами из говядины, чили и пармезаном
-
Ризотто с крабом1550₽В авторской версии ризотто место риса занимает паста орзо. Краб и соус биск составляют главную пару, а пармезан и сливочное масло формируют сливочную основу
-
Ризотто с морепродуктами1350₽Нежное ризотто из риса арборио с изысканным букетом морепродуктов — креветок, кальмара и морского гребешка — покорит вас своим утончённым вкусом. В блюде гармонично сочетаются сливочность сливочного масла и лёгкость сухих вин, а томаты, лук, морковь
-
Спагетти с креветками и сибасом1250₽Современная средиземноморская паста объединяет рыбу и креветки в одном основном блюде. Спагетти на яичных желтках готовим с томатами, белым вином, чесночным маслом и зеленью
Роллы
-
Гребешок и копченый угорь1680₽В более сдержанной версии ролла акцент сделан на гребешке и копчёном угре. Главные продукты заключены в рис и нори, к ним добавлены терияки и кунжут
-
Гребешок и копченый угорь840₽Авторская версия ролла объединяет гребешок и копчёного угря, а авокадо отличает её от более сдержанного варианта. Рис и нори составляют основу, терияки и кунжут завершают сочетание
-
Калифорния1800₽Интерпретируем японскую классику Калифорния. Рис и нори служат базой для сочетания краба, авокадо и огурца. Икра тобико добавляет характерный акцент, подаём с японским майонезом
-
Калифорния900₽Интерпретируем японскую классику Калифорния. Рис и нори служат базой для сочетания краба, авокадо и огурца. Икра тобико добавляет характерный акцент, подаём с японским майонезом
-
Лосось 12 отзывов , краб 27 отзывов , авокадо2400₽Представляем композицию в традициях японской кухни. Сочетаем лосось и краба с авокадо, дополняем нори и рисом. Подаём с соусами руй и терияки, завершаем красной икрой
-
Лосось 12 отзывов , краб 27 отзывов , авокадо1200₽Представляем композицию в традициях японской кухни. Сочетаем лосось и краба с авокадо, дополняем нори и рисом. Подаём с соусами руй и терияки, завершаем красной икрой
-
Масляная рыба, креветка 22 отзыва , огурец, трюфель 5 отзывов1740₽В блюде соединяем масляную рыбу и креветки конфи с огурцом. Используем трюфельный айоли и соус руй, дополняем икрой тобико и рисом
-
Масляная рыба, креветка 22 отзыва , огурец, трюфель 5 отзывов870₽В блюде соединяем масляную рыбу и креветки конфи с огурцом. Используем трюфельный айоли и соус руй, дополняем икрой тобико и рисом
-
Филадельфия1600₽Традиционная японская Филадельфия в исполнении нашей команды. Рис и нори сочетаем с лососем, огурцом и авокадо. Вводим сливочный сыр для сбалансированного вкуса
-
Филадельфия850₽Традиционная японская Филадельфия в исполнении нашей команды. Рис и нори сочетаем с лососем, огурцом и авокадо. Вводим сливочный сыр для сбалансированного вкуса
Супы
-
Куриный бульон с орзо600₽Средиземноморское прочтение куриного супа отличает паста орзо. Бульон готовим с курицей, луком, сельдереем и морковью, добавляя яйцо
-
Рыбная похлёбка950₽Рыбная похлёбка — средиземноморская версия супа на томатно-сливочной основе. В рыбном бульоне собраны мидии, вонголе, кальмар и креветки с чесночным маслом и чили
