Выпечка
-
Фокачча со шпинатом285₽Итальянская тонкая лепешка
-
Фокачча с соусом песто285₽Итальянская тонкая лепешка с песто
-
Фокачча с сыром пармезан285₽Итальянская тонкая лепешка
-
Фокачча в ароматных травах285₽Итальянская тонкая лепешка с ароматными травами
-
Фокачча с кунжутом285₽Итальянская тонкая лепешка
Гарниры
-
Картофельное пюре250₽Картофель, масло сливочное
-
Рис 2 отзыва210₽Рис отварной
-
Листья шпината, обжаренные в оливковом масле345₽Листья шпината, припущенные в оливковом масле
-
Овощное ассорти на гриле430₽Кабачок, шампиньон, томат, болгарский перец, баклажан, приготовленные на открытом огне
-
Запеченный картофель с лесными грибами385₽Жареный картофель с зеленым луком, белыми грибами и вешенками
-
Брокколи с трюфельной заправкой и кунжутом390₽Припущенная брокколи в финиковом бальзамике, семена кунжута
Горячие закуски
-
Авокадо с креветками соусом чимичурри и розовыми томатами750₽Авокадо, обжаренный на гриле с соусом чимичури, картофельное пюре, обжаренные тигровые креветки с водорослями чука и муссом из креветок
-
Баклажаны в устричном соусе с маринованными водорослями550₽Баклажаны, жаренные с соусом устричным и свит чили в сопровождении с томатами, листьями романо, водорослями чука и копченым сыром рикотта
-
Рагу из дальневосточного кальмара с креветками770₽Кальмар, обжаренный на гриле, подается с креветками с добавлением лука, имбиря и бланшированных помидоров
-
Хумус с запеченным баклажаном и томатами570₽Классический хумус из нута с добавлением лимонного сока, оливкового масла и специй с лепешкой роти и сальсой из розовых томатов
Десерты
-
Шоколадный фондан с кедровым орехом и карамелью570₽Шоколадный фондан с жидкой сердцевиной и орехом кедровым
-
Чизкейк с маракуей550₽Классический чизкейк, подается с мороженым собственного изготовления и свежей маракуйей
Детское меню
-
Сеньор Помидор250₽Салат из томатов, огурцов, болгарского перца и зелени
-
Салат Рапунцель360₽Салат из мяса индейки со сливочным сыром моцарелла и полезной зеленью
-
Фруктовый салатик350₽Сочные сезонные фрукты и ягоды с шариком мороженого
-
Суп с куриными фрикадельками и брокколи330₽Наваристый бульон
-
Фетучини с курочкой в сливочно-томатном соусе с брокколи350₽
-
Паста в сливочном соусе с курочкой350₽
-
Равиоли с индейкой350₽
-
Сочная котлетка из индейки с картофельным пюре395₽
-
Филе лосося с картофельным пюре650₽
Мясо
-
Голубцы из индейки550₽С брокколи и соусом марне
-
Филе миньон с ризотто из цукини и топинамбуром995₽
-
Куриная грудка конфи с пастой ризо и брокколи590₽Куриная грудка, приготовленная в су-виде, глазируется на сковороде, подается с пастой ризо, приготовленной по технологии ризотто, брокколи
-
Целый цыпленок в хрустящей корочке1190₽Глазированный на гриле цыпленок с маринованным огурцом
-
Утиная грудка с сельдереем, жареным шпинатом890₽Обжаренная на коже утиная грудка, обжаренная капуста пак-чой, соус ягодный
-
Медальон из телятины1150₽Медальон из говяжьей вырезки, приготовленный на открытом огне с соусом из сморчков и обжаренным шпинатом
Напитки
-
Морс ягодный150₽Домашний морс собственного приготовления
-
Яблочный фреш310₽Свежевыжатый яблочный сок
-
Морковный фреш295₽Витаминизированный
-
Апельсиновый фреш310₽Свежевыжатый апельсиновый сок
-
Грейпфрутовый фреш345₽Свежевыжатый грейпфрутовый сок
-
Ананасовый фреш605₽Собственного приготовления
-
Вода Ред Пик390₽
Паста
-
Равиоли с камчатским крабом860₽Равиоли с начинкой из камчатского краба и сливочного сыра в соусе крабовый биск
-
Ризотто с лесными грибами595₽
-
Тальолини с томатами и свежим базиликом470₽Томатный соус, спелые томаты, домашняя паста
-
Паста с креветками и мини-кабачками690₽Тальоллини, кабачки, креветки, креветочный соус, томаты
-
Домашняя паста с мидиями590₽Тальолини, мидии, сливочно-креветочный соус, томаты
-
Паста с мраморной говядиной, грибами и шпинатом795₽Паста папарделле, сливочный соус, шпинат, говядина, вешенки
-
Спагетти нери Bellini с морепродуктами850₽Спагетти с чернилами каракатицы, кальмар, креветка, осьминог, мидии, томатный соус
-
Паста с молодым цыпленком550₽Домашняя лапша, цыпленок, болгарский перец, морковь, лук, сливочный соус с добавлением карри
-
Карбонара590₽Спагетти с беконом в сливочном соусе
Пицца
-
Пицца Четыре сыра1150₽Тесто, сливочный соус, бри, горгонзолла, моцарелла, пармезан
-
Пицца Пепперони с пряными колбасками795₽Тесто, сыр, пикантная пепперони, соус томатный (30 см)
-
Пицца маргарита с ароматным базиликом680₽Тесто, томатный соус, спелые томаты, сыр, базилик
-
Пицца с пармской ветчиной и рукколой950₽Тесто, томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, болгарский перец, руккола, черри
-
Пицца с белыми грибами и соусом песто из зелени860₽Тесто, песто, сливочный соус, белые грибы, сыр
-
Пицца с креветками и шпинатом895₽Тесто, сливочный соус, сыр, креветка тигровая, авокадо, шпинат
Ризотто
-
Ризотто с лесными грибами595₽Сливочно-томатная основа, рис, лесные грибы, все выпаривается в грибном бульоне с добавлением сыра, чеснока, лука
-
Ризотто с морепродуктами и спелыми томатами850₽Сливочно-томатная основа, рис, выпаренный рыбный бульон, сыр, чеснок, лук, креветки, мидии, кальмар, морской гребешок
Рыба и морепродукты
-
Судак с цветной капустой, жареной зеленью750₽Обжаренный судак выкладывается на подушку из жареной зелени с капустой в винном соусе
-
Треска с черным рисом и древесным грибом795₽
-
Палтус с сезонными овощами995₽Обжаренное филе палтуса, обжаренный кабачок, черри конфи, мусс на основе ппонзу
-
Лосось с романо в тайском соусе1150₽Филе лосося сувид обжаривается на открытом огне с томатами черри, авокадо, листом романо
-
Крабовые котлетки с картофельным кремом, брокколи990₽Крабовые котлетки с картофельным кремом, брокколи, свежим манго и крабовым биском
Салаты
-
Салат с цыпленком, кус-кусом, томатами и шпинатом450₽Копченная куриная грудка собственного производства с добавлением шпината, кус- куса, томатов и кориандровой заправки с добавлением кинзы
-
Салат Цезарь с креветками595₽Тигровые креветки, обжаренные на гриле, лист романо, томаты, гренки, фирменный соус цезарь, сыр пармезан
-
Салат с сочной телятиной и авокадо770₽Свежие овощи в сочетании с тайским соусом, ломтиками телятины, ароматного перца и ореха кешью
-
Фирменный салат с морепродуктами на гриле1150₽Креветки с листом салата и спелыми томатами черри под оливково-бальзамическим соусом с добавлением меда
-
Салат с лососем, киноа, авокадо и кремом из кабачка795₽Киноа, авокадо, сельдерей, очищенный огурец, крем из кабачка, оливковое масло и соевый соус
-
Греческий550₽Пикантность салату придает соус из васаби
-
Зеленый салат с авокадо и вялеными томатами595₽Поливается ореховым соусом
-
Салат Цезарь с куриным филе495₽Куриная грудка су-вид, лист романо, томаты, гренки, фирменный соус цезарь, сыр пармезан
-
Салат с обжаренными креветками, огурцом и ореховой заправкой690₽Креветки с свежими листьями салата, обжаренными кабачками и ореховой заравкой
-
С камчатским крабом, розовыми томатами и стручковой фасолью1100₽Краб, спелые томаты, стручковая фасоль, икра тобико, соус спайси острый
Сезонное меню
-
Мраморная говядина с картофелем и перечным соусом995₽Мраморная говядина, картофель, перечный соус и вешенки
-
Рамен с говядиной570₽Наваристый говяжий бульон, говядина и лапша
-
Суп из молодого кролика с грибами590₽Наваристый бульон, нежная крольчатина и грибы
-
Томленая шея ягненка с соусом из томатов795₽Томленая шея (ягнятина) в соусе из томатов и розмарина с обожженным перцем
-
Фирменный салат с лососем и молодым картофелем895₽Лосось подкопченный слабого соления с молодым картофелем и анчоусами
Супы
-
Том Ям с морепродуктами и маринованным в лайме огурцом790₽Лук-шалот, чеснок, паста том-ям, лемонграсс, лист лайма, имбирь, кальмар, маринованный в соке лайма, рыбный соевый соус, маринованный огурец. Суп немного островат
-
Сезонный борщ450₽Наваристый борщ из говядины и местных овощей
Холодные закуски
-
Брускетта с бурратой и томатами495₽Хлеб чиабатта, розовые томаты
-
Вяленая говядина с трюфельным соусом595₽Вяленая говядина собственного производства в сопровождении с трюфельным соусом
-
Карпаччо из телятины с соусом вителло тоннато595₽Карпаччо из телячьей вырезки с классическим соусом с добавлением тунца и с травами
-
Тартар из говядины с эспумой из пармезана595₽Мелко рубленная говядина с добавлением ароматного трюфельного масла
-
Тартар из лосося с авокадо, манго и соусом понзу850₽Лосось кубиком, манго кубиком, гуакамоле, соус понзу
-
Гигантские маслины по-сицилийски490₽
-
Гигантские оливки по-сицилийски490₽
-
Сырное плато1150₽Сырное ассорти
-
Хамон из утки с чатни из ягод595₽Хамон из утиной грудки собственного изготовления. Подается с ягодным чатни и столичным хлебом собственного производства
-
Сашими из лосося с кабачком и грейпфрутом870₽Нарезанное слайсами филе лосося. Подается со слайсами цукини, маринованными в винном уксусе, с добавлением соевого соуса и специй
-
Фирменный паштет с желе из мадеры и тостами650₽Фирменный паштет из куриной печени с добавлением специй и сливочного масла. Подается в шариках из глазури с хлебом хоккайдо собственного производства
-
Коллекция мясных закусок2590₽
Шашлык & Гриль
-
Цыпленок в травах по-домашнему1190₽Молодой цыпленок обжаривается до золотистой корочки на гриле
-
Осьминог с ризотто из кабачков1500₽
