Добавить фото
32 фото
Если вы любите блюда международной кухни, загляните сюда. В этом ресторане вам приготовят хорошие галушки, салаты и суп. Уютная атмосфера Белый Шафран позволяет гостям отдохнуть после тяжелого дня. Большинство посетителей говорят, что персонал здесь знающий свое дело. Быстрый сервис - большой плюс этого места. Многие считают, что цены здесь средние. По мнению клиентов, в этом заведении потрясающий интерьер.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Белый Шафран
/ 115
Оставьте отзыв
V
Запросить удаление информации
Valeria
10 дней назад на Yandex
Прекрасное место для отдыха! Вернемся сюда еще не раз! Очень понравилось это место! Еда — просто сказка: всё невероятно свежее, приготовлено с душой и очень вкусно. Отдельный плюс за удобное расположение и бесплатную парковку — это огромная редкость и очень хороший бонус! Персонал — приветливые, внимательные и заботливые. Чувствуется, что здесь действительно рады гостям. Заказ принесли достаточно быстро. Атмосфера и интерьер —уютно и спокойно. Здесь действительно приятно проводишь время.
К
Запросить удаление информации
Кирилл
19 дней назад на Yandex
Заходишь не встречают, официанты не здороваются не подходит. Пришел сел, жду. Официантка направилась стаканчики ставить на пустой стол. Откинулся на диван вместо спинки палка на который бесполезные подушки висят. Ушиб спину. Из плюсов одни хачапури за столами им там классно наверное
А
Запросить удаление информации
Анастасия И.
месяц назад на Yandex
Дорогая команда «Белого Шафрана», Пишу этот отзыв не как недовольный гость, а как человек, который искренне хочет, чтобы ваш ресторан стал тем, чем он уже выглядит. А выглядит он — потрясающе. Интерьер, подача, вкус блюд — всё это на уровне, который не стыдно сравнить с лучшими проектами столичной ресторанной сцены. Кухня работает честно и вкусно, и это — фундамент, который у вас уже есть. А вот теперь о том, что мешает этому фундаменту стать зданием. Что произошло за вечер: Суп точно заказали, но вспомнили, что его не принесли уже после десертов. Напитки и основные блюда пришлось ждать 20–30 минут. Шашлык принесли, извинились и забрали — он предназначался другому столу. Мороженое «клубника и ваниль, без шоколада» было озвучено дважды — принесли шоколадное и ванильное. Счёт мы ждали около 20 минут, хотя в зале, помимо нас, был лишь один столик на двоих. Соль и перец я искала самостоятельно. Когда к нам присоединился новый гость, никто этого не заметил — меню и официанта мы искали сами. Что я вижу за этими эпизодами: Ни один из этих пунктов — не злой умысел и не лень. Это отсутствие выстроенной системы. Когда в зале два стола, а гости не могут найти официанта — это не вопрос «запары». Это вопрос того, что у команды нет чёткого понимания: зал — это сцена, и официант на ней присутствует всегда, даже когда кажется, что «всё спокойно». Именно в тишине гость чувствует себя забытым. Когда заказ не доходит, когда блюдо уходит не на тот стол, когда пожелание гостя не фиксируется с первого раза — это не «человеческий фактор». Это сигнал, что базовые протоколы сервиса (приём заказа, дублирование, сверка при выносе, контроль подачи) либо не прописаны, либо не отрабатываются (при этом наша официантка точно повторяла заказ, ошибок при повторении замечено не было) Когда персонал ужинает в гардеробе, куда гостям разрешено ставить вещи, — это не про «девочек, которые едят». Это про то, что внутренняя культура ресторана ещё не сформирована. Гость не должен видеть изнанку — не потому что она стыдна, а потому что она разрушает ту магию, которую вы так старательно создаёте интерьером и кухней. Что порадовало и что стоит сохранить: Наша официантка — чудесная, тёплая, искренняя девушка. Она тысячу раз извинилась, и я ей верю. Команда подарила десерты — это правильный жест. Но одного обаяния недостаточно: опыт и системность — это то, что превращает милый сервис в профессиональный. Когда гости уже пьют чай и едят сладости — это не пауза для официанта, а сигнал: через пять минут попросят счёт. Это азбука, и ей можно научить. Главное: У вас есть то, чего многие рестораны не могут купить за любые деньги: красивое пространство, вкусная еда и искренние люди в команде. Но ресторан — это не только то, что гость видит глазами и чувствует на языке. Это то, что он чувствует кожей — внимание, ритм, предвосхищение. Внешняя оболочка у вас на пятёрку. Внутренняя — пока на тройку. И это не приговор, а точка роста. Изучите базу. Пропишите стандарты. Проведите тренинги — не для того, чтобы наказать, а для того, чтобы каждый в команде понял: сервис — это не прислуживание, а режиссура вечера гостя. Когда это произойдет— «Белый Шафран» станет не просто красивым местом с хорошей кухней, а рестораном, куда возвращаются. С уважением, Гость, который видит в вас потенциал.
Все отзывы
Восточно-европейская, Международная, Халяль
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
1 500 - 2 500 руб
Адрес
Киевская (Кольцевая линия)
улица Можайский Вал, 3, Москва, Россия, 121059
Особенности
Доставка еды
Wi-Fi
Еда навынос
Парковка
Режим работы
| ПонедельникПн | 12:00-00:00 |
| ВторникВт | 12:00-00:00 |
| СредаСр | 12:00-00:00 |
| ЧетвергЧт | 12:00-00:00 |
| ПятницаПт | 12:00-00:00 |
| СубботаСб | 12:00-00:00 |
| ВоскресеньеВс | 12:00-00:00 |
Веб-сайт
Сообщить о неточности данных
