5 лучших ресторанов Москва-Сити: авторская кухня и панорамные виды

Ресторан кошерной кухни «Миша Фишер в Яффо» предлагает авторский взгляд на ближневосточную кухню. Его фирменное блюдо — бургер, в котором вместо булочек используются половинки авокадо. В меню также есть щавелевый суп, хумус, фалафель, форшмак, бабагануш с томатами и питой, мезе из лосося и другие позиции. Ресторан работает по стандартам кошерной и халяльной кухни: здесь не подают молочные продукты, а основу меню составляют мясные блюда. При этом гастрономическая концепция не ограничивается Ближним Востоком — можно попробовать перуанское севиче, тайский том-ям, вьетнамский фо-бо, русскую окрошку на квасе и японские суши и сашими. Ресторан находится в торговом центре «Афимолл» и не работает по субботам.

Ruski занимает весь 85-й этаж башни «ОКО» и считается одним из самых высоких ресторанов Европы. Из панорамных окон открываются впечатляющие виды на Москву, а главным элементом интерьера является восьмиметровая русская печь. Дополняет атмосферу огромный ледяной бар — кстати, тоже рекордсмен по величине, так как является самым высоким ice-bar в мире. Это пространство, полностью созданное из глыб льда, где гости дегустируют премиальную водку, а также икру и другие деликатесы русской кухни.

В меню ресторана Ruski представлены классические русские блюда в современной авторской интерпретации. На открытой кухне шеф-повар Александр Волков-Медведев с командой готовит такие кулинарные произведения, как строганина из якутского омуля, сугудай из судака с малиной и томатами, подкопченный язык быка, оливье с камчатским крабом и икрой нерки, винегрет с лесными грибами, сливочная уха с расстегаем и множество других деликатесов. Огромная девятитонная печь-мазанка здесь тоже не для красоты: из неё выходят такие ароматные яства, как олень легкого дыма с сельдереем, картофель с икрой северной щуки, расстегай и Валаамский чизкейк.

Sixty находится на 62-м этаже башни «Федерация». Это один из самых известных панорамных ресторанов Москвы и один из самых высоких в Европе. Его главная особенность в том, что часть панорамных окон может открываться. Благодаря этому у гостей создается ощущение, будто зал буквально парит над городом, и они могут вдохнуть свежий воздух столицы на высоте 235 метров.

Кухню возглавляет шеф-повар Егор Макаров. В меню представлены современная европейская и русская гастрономия, авторские коктейли и большая винная карта из более чем двухсот позиций. Среди наиболее рекомендуемых блюд — карпаччо из говядины, эклеры с крабом, стейк из осетрины, а также зеленое ризотто с лангустинами и томатом. Особенно красиво здесь вечером, когда Москва начинает постепенно зажигать огни.

Ресторан Jamaa — одно из самых новых заведений Москва-Сити, открывшееся на месте легендарного Birds на 84-м этаже башни «ОКО». Название переводится с языка суахили как «община», а концепция объединяет гастрономические традиции разных регионов мира с акцентом на современное прочтение африканской кухни. Интерьер выполнен в теплых природных тонах с этническими деталями. Из панорамных окон заведения открывается один из лучших видов на Москву. Летом гостей принимает просторная терраса на 86-м этаже с раздвижной крышей и стеклянным ограждением, создающим ощущение открытого неба.

За кухню отвечает бренд-шеф Александр Райлян, десертное меню разработала Фатима Салех. В меню представлены тартар из креветок с лимонным сорбетом, паста с креветками, осидзуси с угрём и марокканский суп с морепродуктами. Среди фирменных блюд также стоит попробовать лимонный птитим с говяжьей щекой и африканские колбаски буреворс с коул слоу и кремом из батата. Вечером в ресторане звучит лаунж и worldbeat, а в баре готовят авторские коктейли.

Bamboo.Bar расположен в башне «Город Столиц». Летом особенно популярна просторная открытая терраса, окружённая зелеными растениями, с видом на Москва-Сити. По субботам здесь проходят вечеринки Guru Vibes с участием известных российских DJ и электронных музыкантов.

В меню представлены блюда паназиатской и европейской кухни: профитроли с камчатским крабом, черная треска с зелёной спаржей в мисо-соусе, филе северного оленя с вишней и гречневым попкорном, осьминог на гриле, дорадо по-сычуаньски и другие фирменные позиции. Интерьер сочетает редкие породы дерева, живые растения и реликвии, привезённые из стран Дальнего Востока, а 12-метровая барная стойка давно стала одной из самых узнаваемых деталей ресторана.

Рестораны Москва-Сити очаровывают посетителей головокружительными видами на город. Однако помимо панорамных окон заведения, расположенные в небоскребах бизнес-центра, также отличаются роскошными интерьерами с уникальными деталями, высоким уровнем сервиса и изысканной кухней, которую редко встретишь в других ресторанах города.

Если хотите узнать, где еще можно вкусно поесть в Москве, загляните в наши другие путеводители:

— Вкусно и недорого: 13 ресторанов с отметкой Michelin Bib Gourmand в Москве
— 15 лучших итальянских ресторанов Москвы — 2026
— Необычные рестораны Москвы: их нужно посетить хотя бы дважды
— 8 лучших фудкортов Москвы, которые стоит посетить
— Лучшие рестораны для бизнес-ланчей в центре Москвы
— Где попробовать настоящую грузинскую кухню в Москве?
— 10 главных блюд русской кухни и где их найти в Москве
— 5 модных вегетарианских ресторанов Москвы