9 лучших фудкортов Москвы, которые стоит посетить

Центральный рынок на улице Маросейка расположился в историческом здании недалеко от метро Китай-город. Фудмаркет занимает 1700 м² и предлагает гостям выбор из 30 заведений, среди которых есть как уже привычные бургеры и суши, так и экзотика из разных уголков мира.

В ресторане Tacodor можно попробовать мексиканскую кухню. Начос, тако и буррито здесь пользуются особой популярностью. Во вьетнамском корнере Pho Viet предлагают супы фо бо, том ям и ном соай том, салат из манго с креветками.  А в суши-баре «Ой’си» суши и роллы готовят из рыбы, привезенной с Дальнего Востока, и подают к ним соусы собственного производства. Помимо аутентичных ресторанов на фудкорте можно найти кофейни, бары, зону с кальянами, а по выходным здесь проводят мастер-классы, семинары и диджей-сеты.

Депо – это самый известный фудмолл и точка притяжения для москвичей и туристов. Это место с историей: фудмолл расположен в здании бывшего Миусского трамвайного депо, построенного между 1874 и 1932 годами, и занимает 11000 м². Разнообразие предлагаемых блюд впечатляет: среди 75 корнеров можно найти японскую, грузинскую, китайскую, индийскую и даже аутентичную американскую кухню, а также здесь большой выбор вегетарианских блюд и ресторанов здорового питания.

За сочным мясом загляните в MeatDealers. Здесь предлагают 30 видов стейков, тартары и сашими, при этом можно наблюдать за процессом приготовления. Любителям грузинской кухни придется по душе Tsomi (что в переводе с грузинского означает «тесто»). Попробуйте аджарские лодочки с различными начинками, хинкали и тбилисские пончики. Летом здесь можно насладиться кофе и десертом на открытой веранде, а по выходным – посетить концерты, мастер-классы и поучаствовать в творческих проектах. Также в Депо есть рынок, где продают варенье из фейхоа, фермерский бри и другие деликатесы собственного производства.

В советские годы здесь был открыт первый в Москве крытый рынок, который пользовался огромной популярностью. В 90-е он был закрыт, а в 2017 – торжественно открылся после реставрации. Сегодня Центральный рынок – это современное трехэтажное здание, которое работает как рынок свежих продуктов и фудкорт, насчитывающий более 70 корнеров с едой и напитками.

 Если вы соскучились по свежеприготовленной домашней еде, в ресторане «Горыныч» можно пообедать традиционными русскими блюдами, приготовленными по современным рецептам. В The Truffle подают жемчужины итальянской и французской кухонь: карбонару, ростбиф и болоньезе. На фудкорте можно уютно позавтракать с семьей или пообедать с коллегами, при этом даже любители экзотики отыщут себе блюдо по вкусу. По четвергам здесь играет джаз, а на летней веранде можно насладиться видами на Цветной и Рождественский бульвар.

Гастроцентр «Зарядье» расположен в одноименном ландшафтном парке. Его концепция состоит в том, чтобы сделать ресторанные блюда доступными и народными, поэтому всё меню, включая и напитки, предлагается по единой цене – 400 рублей. Здесь можно попробовать вкуснейшие деликатесы со всех уголков России, поэтому многие иностранцы знакомятся с русской кухней именно в Зарядье.

В корнере «Устричная и Шампанский бар» можно насладиться классическими устрицами с шампанским, а также другими морепродуктами, привезенными с Черного моря и Дальнего Востока. В «Лепильной» предлагают плотно пообедать варениками, пельменями с лососем или тамбовскими блинами, а корнер «Мясо, мясо» – настоящий рай для любителей стейков на гриле и мясных деликатесов. Отдельного внимания заслуживает летняя терраса, открывающая великолепные виды на Москворецкую набережную, Парящий мост и исторические церкви.

Гастромаркет StrEAT расположен в просторном здании бывшего завода «Динамо» и занимает площадь 2500м². Несмотря на удаленность от центра, здесь всегда много гостей и большое разнообразие блюд и вкусов – здесь представлены более 30 кухонь из разных уголков планеты.

StrEAT – это целая гастрономическая улица, большинство корнеров на которой – гастро-стартапы, так что новые впечатления обеспечены. Желающие попробовать аутентичную индийскую и непальскую кухню оценят атмосферный ресторан Aura, где подают острое карри, рис басмати и лепешки. Любители русской кухни найдут на фудкорте борщ, винегрет и пельмени. На десерт выберите пирожные ручной работы, бельгийский шоколад в Brownie Mama и фирменный кофе в Laboratoria Coffee.

Гастрономическое пространство «Вокруг Света», основали известные рестораторы Борис Зарьков, Аркадий Новиков и Владимир Мухин. Удобно расположившись на Никольской улице в самом сердце Москвы, «Вокруг Света» предлагает совершить гастротур по кулинарным достопримечательностям национальных культур и исследовать актуальные ресторанные тренды. Среди более чем 30 ресторанов и кафе можно найти американскую, еврейскую, тайскую, азиатскую и европейскую кухни.

Уже полюбившейся москвичам итальянской кухней можно насладиться в корнере Il Pittore – закажите пиццу, пасту или карпаччо. В корнере «Хочу Хычин» подают свежеиспеченные лепешки по балкарским рецептам, а в «Милосе» можно попробовать греческую кухню. Dubliner Pub предлагает крафтовое пиво и эль, которые отлично сочетаются со стейками, рыбой и устрицами.

«Брокколи» претендует на звание первого вегетарианского фудкорта в Москве. Объединив под одной крышей разные гастрономические концепции, этот фудкорт остается верен своему главному принципу: никакого мяса, рыбы или яиц.

Попробуйте веганские хот-доги, голубцы и шницели в Loving Hut, уютном веганском ресторане с 10-летней историей. В кафе «Горох» предлагают множество идей для вкусного и здорового питания, готовя привычный фастфуд по вегетарианским рецептам. Свежеиспеченные пшенично-картофельные питы, фирменные соусы и нежные котлеты придутся по нраву как веганам, так и гурманам, ищущим новые кулинарные впечатления. «Брокколи» расположен на Таганской площади, поэтому шедеврами веганской кулинарии удобно насладиться после рабочего дня или прогулки в центре.

В 2015 году рынок с многолетней историей перешел под управление ресторанного холдинга Ginza Project, после чего его реконструировали. Сегодня Даниловский рынок объединяет под одной крышей 40 ресторанных концепций, а также здесь можно купить фермерское мясо, сыры и овощи, привезенные из разных уголков России.

Прогуливаясь мимо пестрых витрин и наблюдая за процессом приготовления блюд, загляните в семейную пекарню «Любовь Пирогова» – здесь пекут пироги с грушей в шоколаде, курицей и белыми грибами. В Crab Meet предлагают блюда дальневосточной кухни – суп удон с крабом, булочки бао и камчатского краба. Также любители морепродуктов оценят PrawnBar. Попробуйте командорского кальмара, креветки в панировке или биск из лангустинов. Помимо всего, в Даниловском проводятся лекции, модные показы, книжные ярмарки, а также работает кулинарная школа Джейми Оливера.

 Фудмаркет «Красная роза» расположен в одноименном деловом квартале на площади 1300м² и включает в себя 27 ресторанных концепций. Благодаря удобному расположению, здесь можно пообедать с семьей, встретиться с коллегами на бизнес-ланч или расслабиться после рабочего дня в дружеской компании. Сюда приходят за популярными блюдами американской, индийской, азиатской и итальянской кухонь.

Китайская кухня представлена в ресторане Daoli, где можно попробовать аутентичную уличную еду – курицу с ананасом, том ям и китайское пиво. Также посетители частенько заглядывают в азиатский ресторан Satoshi, в котором готовят суши, сашими, курицу терияки, а на десерт – знаменитое мороженое моджи.

Фудкорты и гастромаркеты сегодня – это не просто места, где можно быстро перекусить. Это настоящие общественные пространства, где можно расширить свои кулинарные горизонты, попробовать необычные деликатесы и поучаствовать в культурных мероприятиях. Посетите самые популярные московские фудкорты, попробуйте вкуснейшие блюда из разных уголков планеты и расскажите нам, где вам понравилось больше всего!