Блюда на компанию
-
Ассорти на мангале110BrБлюдо из 7 видов шашлыка: из баранины, из телятины, из филе птицы, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, шашлык из овощей, из нежной бараньей печени с курдюком. Подается с острым перцем, маринованным луком, гранатом и зеленью.
-
Плов на компанию с ожерельем из долмы120BrУзбекский плов, приготовленный по старинному рецепту в чугунном казане из риса Лазер и нежной телятины с добавлением желтой и красной моркови, репчатого лука, барбариса и зиры. К плову подается долма, перец Чили, чеснок и перепелиное яйцо.
-
Плов на компанию112BrПраздничный плов, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, нута, изюма и зиры. Посыпается гранатом. К плову подаются казы узбекские, перепелин
Выпечка
-
Лахмаджун 2 отзыва22BrТурецкая лепешка с начинкой из телятины,сыра Сулугуни, томатов и специй.
-
Катлама12BrТонкая восточная лепешка из слоеного теста с зеленым луком.
-
Кутабы с сыром и томатами18BrТонкие узбекские блинчики с начинкой из томатов и сыра Сулугуни.
-
Восточная лепёшка с сыром16BrТонкая восточная лепешка с начинкой из сыра Сулугуни, посыпается зеленью.
-
Оби-нон6BrТрадиционная узбекская выпечка из пшеничного теста с кунжутом.
-
Самбусики18BrНебольшие чебуреки обжаренные до хрустящей корочки с начинкой из сыра сулугуни и спелых томатов.
-
Мини-чебуреки 22 отзыва28BrМаленькие чебуречки ручной лепки, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки с начинкой из нежной телятины и сочной зелени. Подаются с соусом Цахтоне.
-
Хачапури по 29 отзывов -аджарски24BrСтаринное блюдо традиционной грузинской кухни. Сдобная лепешка с сыром, яичным желтком и сливочным маслом.
-
Кутабы с зеленью и сыром18BrТонкие узбекские блинчики с начинкой из зелени и сыра Сулугуни.
-
Самса с бараниной14BrТрадиционная узбекская выпечка из слоеного теста с начинкой из мелко рубленного мяса, лука и восточных специй
-
Чебурек с бараниной18BrВыпечка из тонкого теста, обжаренная во фритюре до хрустящей корочки с начинкой из баранины и лука.
-
Самса с телятиной14BrТрадиционная узбекская выпечка из слоеного теста с начинкой из мелко рубленной телятины, лука и восточных специй.
-
Чебурек с телятиной18BrВыпечка из тонкого теста, обжаренная во фритюре до хрустящей золотистой корочки с начинкой из телятины и лука.
Меню ближайших ресторанов
Гарниры
-
Картофель по-домашнему12BrОбжаренный до золотистой корочки картофель с репчатым луком. Посыпается ароматной зеленью.
-
Картофель зажаренный во фритюре до золотистой корочки.
-
Картофельные дольки12BrКартофельные дольки с ароматными специями запеченные до хрустящей корочки.
-
Рис на пару12BrРис, приготовленный на пару. Посыпается ароматной зеленью.
Горячие блюда
-
Курица по 16 отзывов -чайхански32BrСочное куриное филе с начинкой из болгарского перца, томата и огурца под сливочным соусом Карри с ароматной зеленью. Подается с картофельными дольками и Шашлычным соусом.
-
Гош сай32BrОбжаренные в томатном и соевом соусе аппетитные кусочки баранины с шампиньонами, сладким перцем, сельдереем, пекинской капустой, луком, чесноком и восточными специями. Блюдо посыпается ароматной зеленью.
-
Вагури34BrСочная телятина, обжаренная со сладким перцем, перцем Чили и красным луком, на подушке из картофеля фри. Подается со свежими овощами и шашлычным соусом.
-
Долма 11 отзывов26BrМаринованные листья винограда, начиненные рубленой бараниной, луком, рисом и восточными специями. Блюдо подается со сладким перцем и соусом Цахтоне, посыпается свежей зеленью.
-
Казан кабоб68BrТомленое каре молодого барашка на косточке с запеченным картофелем. Блюдо подается со свежим томатом, огурцом, маринованным луком и шашлычным соусом.
-
Каурма Лагман34BrВытянутая вручную восточная лапша, обжаренная в томатном и соевом соусе с кусочками нежнейшей баранины, сладкого перца,томатов, лука, стручковой фасоли, сельдерея и чеснока с добавлением восточных специй. Подается с узбекским омлетом, посыпается аром
-
Манты бараниной на пару22BrТрадиционные узбекские манты с начинкой из рубленой баранины, лука и восточных специй, приготовленные на пару. Подаются со сметаной.
-
Манты с телятиной на пару22BrТрадиционные узбекские манты с начинкой из рубленой телятины, лука и восточных специй, приготовленные на пару. Подаются со сметаной.
-
Манты с бараниной жаренные18BrТрадиционные обжаренные узбекские манты с начинкой из рубленой баранины, лука и восточных специй. Подаются со сметаной.
-
Манты с телятиной жаренные18BrТрадиционные обжаренные узбекские манты с начинкой из рубленой телятины, лука и восточных специй. Подаются со сметаной.
-
Семга на гриле59BrФиле семги в фирменном маринаде. Подается на лаваше с микс-салатом, долькой лимона и соевым соусом.
-
Медальоны из говядины от шефа66BrСочные говяжьи медальоны с гарниром из картофеля гриль и обжаренных томатов Черри. Подаются на лаваше с Шашлычным соусом.
-
Чучвара по-дунгански24BrОбжаренные пельмешки ручной лепки с начинкой из баранины и лука по восточному рецепту. Подаются со сметаной, посыпаются ароматной зеленью.
Десерты
-
Наполеон 2 отзыва16BrКлассический десерт приготовленный из хрустящего слоеного теста и нежного заварного крема.
-
Пахлава 25 отзывов14BrВосточный слоеный пирог с добавлением грецкого ореха. Десерт поливается медом.
-
Хворост 1 отзыв8BrДомашнее хрустящее печенье с сахарной пудрой.
-
Вишневый штрудель22BrДомашний вишневый пирог из слоеного теста с кисло-сладкой вишней. Блюдо подается с шариком ванильного мороженого.
-
Мороженое 2 отзыва12BrТри шарика мороженого на ваш выбор: малина-гранат, шоколадное с арахисом и соленой карамелью или ванильное.
Закуски
-
Казы узбекские16BrКлассическая узбекская колбаса из конины. Подается с маринованным луком и петрушкой.
-
Казы татарские12BrКлассическая татарская вяленая колбаса из конины. Подается со свежей зеленью.
-
Баклажаны в темпуре24BrСочные рулетики из баклажанов в темпуре с начинкой из листьев салата, свежего огурца и розового томата с домашним чесночным соусом.
-
Овощная грядка40BrНарезка из отборных свежих овощей: томат, огурец, сладкий перец, молодой редис, сельдерей, острый перец Чили, петрушка, укроп, кинза, базилик, зеленый лук. Подается с соусом Цахтоне.
-
Разносолы Ташкентские30BrМаринованные огурцы, перцы, шампиньоны, томаты Черри с чесноком, капуста провансаль, маслины и оливки.
Мангал
-
Амир-кабоб18BrШашлык из куриного филе, предварительно замаринованный в восточных специях. Подается с маринованным луком, гранатом и зеленью.
-
Шашлык Наполеон26BrУзбекский шашлык из сочной телятины, ломтиков люля-кебаба из баранины и курдюка. Подается с маринованным луком, гранатом и зеленью.
-
Кабоб-балык 1 отзыв28BrНежный шашлык из филе семги. Подается с лимоном и соевым соусом с зеленью.
-
Люля-кебаб из баранины24BrШашлык из измельченной баранины, курдюка и репчатого лука. Подается с маринованным луком, гранатом и зеленью.
-
Люля-кебаб из курицы16BrШашлык из измельченного куриного мяса и репчатого лука. Подается с маринованным луком, гранатом и зеленью.
-
Махсус-кабоб22BrШашлык из телятины с добавлением говяжьего жира, предваритеьлно замаринованный в восточных специях. Подается с маринованным луком, гранатом и зеленью.
-
Семечка36BrКусочки бараньих ребрышек обжаренные на мангале до хрустящей корочки. Подается блюдо с маринованным луком, гранатом зеленью.
-
Узбечка-кабоб24BrШашлык из мяса молодого барашка и курдюка, предварительно замаринованный в восточных специях. Подается с маринованным луком, гранатом и зеленью.
-
Уч-панджа52BrТрадиционный узбекский шашлык из баранины, предварительно замаринованный в восточных специях, готовится на трех шампурах, что делает его еще более сочным и нежным. Подается с маринованным луком, гранатом и зеленью.
Плов
-
Плов Золотая Долина30BrПраздничный плов приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом «Лазер», с добавлением жёлтой и красной моркови, нута, изюма и зиры. Посыпается гранатом. К плову рекомендуется салат «Ачик-чучук».
-
Плов Чайхана30BrУзбекский плов готовится по старинному рецепту в чугунном казане из риса «Лазер» и телятины с добавлением жёлтой моркови, репчатого лука, барбариса, зиры, перца чили и чеснока. К плову рекомендуется салат «Ачик-чучук».
-
Казанчик плова на компанию112BrПраздничный плов, приготовленный по классическому рецепту в чугунном казане с мясом молодого курдючного барашка и рисом Лазер, с добавлением желтой и красной моркови, нута, изюма и зиры. Посыпается гранатом. К плову подаются казы узбекские, перепе...
-
Казанчик плова на компанию с ожерельем из долмы120BrУзбекский плов, приготовленный по старинному рецепту в чугунном казане из риса Лазер и нежной телятины с добавлением желтой и красной моркови, репчатого лука, барбариса и зиры. К плову подается долма, перец Чили, чеснок и перепелиное яйцо. Достав...
Салаты
-
Цезарь с курицей34BrОбжаренные ломтики куриного филе, листья салата Айсберг и Лола, томаты Черри, сыр Пармезан. Заправляется фирменным соусом Цезарь и посыпается гренками.
-
Греческий30BrСалат из томатов Черри, свежего огурца, сладкого перца, сыра Фета, листьев салата Айсберг и Лола, оливок, маслин и красного лука. Заправляется фирменным соусом.
-
Учкудук38BrСалат из баклажанов, обжаренных до хрустящей корочки в соусе Сладкий Чили, сочного апельсина, творожного сыра, томатов Черри на подушке из листьев салата Айсберг, Лола и рукколы. Заправляется фирменным соусом, посыпается кунжутом.
-
Салат Чайхана38BrФирменный салат с сочным ростбифом из телятины, пикантными маринованными шампиньонами, обжаренным сладким перцем, томатами Черри, красным луком, листьями салата Айсберг и Лола. Заправляется фирменным соусом, украшается крем-бальзамиком и грецким орех
-
Бахор22BrЛегкий зеленый салат из шпината, молодого редиса и свежего огурца. Заправляется растительным маслом.
-
Шакароп18BrСвежий салат из спелых томатов, хрустящих огурцов, репчатого лука и ароматной кинзы. Заправляется растительным маслом.
-
Ачик-чучук18BrСалат из спелых сочных томатов, репчатого лука и базилика. Украшается перцем Чили, заправляется растительным маслом. Рекомендуется к плову.
-
Уйгурский28BrТеплый салат из обжаренных овощей: баклажан, сладкий перец, огурец и чеснок. Салат заправляется соевым соусом, посыпается ароматной зеленью и кунжутом.
Сеты
-
Сет 144BrЛюля-кебаб из баранины (130гр) измельченная баранина, курдюк, лук Картофель по-домашнему (150гр) картофель, лук, зелень Хачапури по-аджарски (320гр) лепешка, сыр, яичный желток, сливочное масло
-
Сет 264BrГош Сай (350гр) баранина, обжаренная с овощами Манты 3 шт с телятиной на пару (230гр) телятина, лук, специи Манты 3 шт с телятиной обжаренные (230гр) телятина, лук, специи Баклажаны в темпуре (270гр) баклажан, огурец, томат, лист салата, со...
-
Сет 360BrЗолотая долина (350гр) рис Лазер, баранина, 2 вида моркови, изюм, нут, зира Ачик-чучук (165гр) томаты, лук, базилик, перец Чили Мини-чебуреки (250гр) телятина, лук, зелень, специи
-
Сет 430BrШурпа Ташкентская (350гр) баранина, овощи, нут, зелень Самса с бараниной (120гр) слоеное тесто, баранина, лук, специи
-
Сет 560BrЛагман Уйгурский (350гр) пряный бульон, домашняя лапша, баранина, овощи вок Плов Чайхана (350гр) рис Лазер, телятина, 2 вида моркови, барбарис, зира Шакароп (160гр) огурец, томат, лук, кинза
-
Сет 630BrХарчо (350гр) телятина, рис, чеснок, специи, кинза Чебурек с телятиной (150гр) телятина, лук, специи
Супы
-
Балык шурпа24BrНаваристый рыбный суп из семги и хека с добавлением картофеля, моркови, лука, томатов, сельдерея и сладкого перца.
-
Лагман Уйгурский28BrТрадиционный узбекский суп из баранины и овощей, обжаренных в воке, с добавлением лапши, вытянутой вручную. Посыпается ароматной зеленью.
-
Том-Ям28BrПикантный суп на курином бульоне и кокосовом молоке с креветками, кальмарами, мидиями, шампиньонами,томатами Черри и перцем Чили. Подается с рисом и долькой лайма.
-
Соляночка24BrМясной суп из телятины, копченой курицы, маринованного огурца, каперсов, маслин, оливок, лука и свежей зелени. Подается с долькой лимона и сметаной.
-
Угра Ош20BrЛегкий куриный суп с домашней лапшой, морковью и свежей зеленью.
-
Харчо 10 отзывов26BrНасыщенный острый суп из телятины, риса, чеснока с добавлением ароматных восточных специй и кинзы. Подается с хрустящими гренками.
-
Чучвара шурпа18BrПельмешки ручной лепки с начинкой из баранины и лука в бульоне с пассерованными морковью и луком. Посыпается ароматной зеленью и подается со сметаной.
-
Чечевичный суп26BrГустой сытный суп-пюре с овощами, чечевицей и мясом телятины. Подается с долькой лимона и хрустящими гренками.
-
Шурпа Ташкентская26BrНаваристый суп из баранины, картофеля, моркови, сладкого перца, нута, томатов, сельдерея и ароматной зелени. Подается с хрустящими гренками.
