Блюда на компанию
-
Тава на компанию3990₽Традиционное турецкое блюдо, готовится на открытом огне. рубленое мясо говядины с запеченными баклажанами и картофелем, подается с тырнак пиде. блюдо на компанию 3-4 человек
-
Микс гриль6900₽Шашлык из баранины, говядины, курицы, инегель кефте, касап кефте, кебаб говядина-баранина, куриные купаты с сыром, огурцы, рис и булгур с нутом, маринованный лук, армянский лаваш, тартар и аджилы эзме блюдо на компанию 4-5 человек
-
Метровый кебаб5900₽Гигантский кебаб на углях из рубленого мяса баранины и телятины с овощами, турецкой лепешкой и гарниром на выбор блюда на компанию 4-5 человек
-
Фирменный стейк от хюсо1290₽Нежная говяжья вырезка, приготовленная шефом с томатами черри и розмарином. подается с соусом демиглас. данное блюдо подается от 500 гр. шоу-подача от шефа на открытом огне возможна только на летней террасе, подробности уточняйте у официанта
-
Слайсы бон филе подача хюсо1100₽Говяжья вырезка, приготовленная шефом на открытом огне с розмарином и томатами. подается с соусом демиглас и тырнак пиде. подается от 500 гр. шоу-подача от шефа на открытом огне возможна только на летней террасе, подробности уточняйте у официанта
Блюда с мангала
-
Адана кебаб890₽Сочный кебаб из рубленой баранины и говядины с гарниром на выбор, маринованным луком, соусами аджилы эзме и тартар (острый).
-
Бурса кебаб690₽Сочный кебаб из куриного филе с гарниром на выбор, маринованным луком, соусами аджилы эзме и тартар
-
Кебаб с грибами890₽Сочный кебаб из рубленой баранины и говядины, приготовленный с цельными шампиньонами. подается с гарниром на выбор, маринованным луком, соусами аджилы эзме и тартар
-
Лукум кебаб1290₽Рулетики из говяжьих слайсов с бараньим жиром. подаются с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
-
Картофель бейби на мангале390₽Подается с ароматным соусом
-
Шашлык из говядины990₽Нежное филе молодого бычка на углях с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
-
Шашлык из курицы690₽Нежное куриное филе на углях с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
-
Шашлык из баранины890₽Мясо молодого барашка на углях с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
-
Шашлык из креветок890₽Креветки, маринованные в тимьяне, розмарине и чесночном масле, обжаренные на гриле
-
Кефте с сыром690₽Сочные котлеты из рубленой говядины с начинкой из тающего сыра с гарниром на выбор, маринованным луком, свежими овощами и соусами аджилы эзме и тартар
-
Инегель кефте690₽Сочные котлеты из рубленой говядины. подаются с лепешками, свежими овощами, гарниром на выбор, маринованным луком и соусами аджилы эзме и тартар
-
Касап кефте590₽Сочные котлеты из рубленой говядины и курицы с зеленью и специями. подаются с лепешками, свежими овощами, гарниром на выбор, маринованным луком и соусами аджилы эзме и тартар
-
Сарма кебаб890₽Рубленое фермерское мясо телятины и баранины, обжаренное на углях и запеченное в тесте с сыром моцарелла до румяной корочки. подается с соусами аджилы эзме и тартар
-
Бейти кебаб890₽Сочное рубленое мясо из отборной баранины и телятины в тонком лаваше, обжаренное на углях. подается с булгуром, турецким йогуртом, соусом аджилы эзме и тартар
-
Кебаб с йогуртом790₽Нежный кебаб из рубленого мяса говядины и баранины. подается с турецким йогуртом и фирменным соусом от шефа
-
Слайсы от хюсо1290₽Нежная говяжья вырезка с соусом искандер, на подушке из запеченных баклажанов с томатами и сладким перцем
-
Куриное филе на гриле690₽Куриное филе на гриле, маринованное в прованских травах и паприке. подается с картофелем фри, соусами тартар и аджилы езме
-
Чеп шиш1290₽Нежные кусочки говяжьей вырезки с курдюком, приготовленные на углях. подаются на тонком лаваше с маринованным луком, свежими овощами и зеленью и соусами аджилы эзме и тартар
-
Стейк рибай900₽Классика мраморного мяса для настоящих ценителей яркого вкуса, текстуры и сочности
-
Стейк мясника990₽Сочный альтернативный стейк из мраморной говядины. для истинных ценителей яркого мясного вкуса. подается с соусом демиглас
-
Стриплойн1090₽Нежный кусок вырезки из говядины, тщательно отобранный и приготовленный для гурманов
-
филе миньон 2 отзыва990₽Центральная часть премиальной говяжьей вырезки молодого бычка. подается под соусом демиглас
Горячее
-
Чикен пармеджано990₽Куриное филе в панировке, запеченное в сливочно-томатном соусе с томатами черри. подается с плавленным сыром пармезан и салатом романо
-
Чачквавили890₽Традиционное грузинское блюдо: сочное куриное филе с картофелем бейби в нежном сливочно-чесночном соусе со свежей зеленью и зернами граната
-
Щечки с пюре890₽Томлёные говяжьи щёчки, подаются в глазури из терияки, чеснока и имбиря на подушке из пюре сельдерея и сливок. украшены листьями шпината и крошкой из бастурмы и зеленого лука
-
Медальоны со штруделем из капусты1290₽Сочные медальоны из говядины на подушке из вешенок и сливочного соуса демиглас. подаются со штруделем из рисового теста с капустой
-
Тцкмиси890₽Глазированная голень ягненка с пюре из сельдерея, нутом и гранатом
-
Ребра в глазури890₽Нежные говяжьи ребра, покрытые глазурью из терияки, имбиря и меда. подается с картофельным пюре и зеленым луком
-
Эсколар с цукини с сливочно-устричном соусе890₽Нежное филе масляной рыбы в ароматном соусе из кокосового молока и сливок, с пассерованными цукини и томатами черри
-
Креветки в сливочно-чесночном соусе1290₽Ароматные креветки в сливочно-чесночном соусе с добавлением сыра и шпината. рекомендуется полить соком лайма
Десерты
-
Наполеон590₽Нежный десерт из слоеного теста с нежным заварным кремом, украшается клубникой
-
медовик 3 отзыва590₽Нежный медовый бисквит с заварным кремом на основе сливок и сгущенного молока. подается с ромовым муссом и свежей клубникой
-
тирамису 2 отзыва590₽Традиционный итальянский десерт из сыра маскарпоне и печенья савоярди, пропитанного кофе и амаретто
-
Микеланджело590₽Мусс эрл грей в белом шоколаде. подается с клубничным соусом, хрустящим крамблом и ореховой крошкой
-
чуррос 1 отзыв590₽Испанский десерт из пряного заварного крема, тающий во рту, присыпанный сахарной пудрой и корицей. подается с соленой карамелью и шоколадной пастой
-
Сан себастьян650₽Баскский чизкейк с ванильной корочкой и тающим кремом под теплым молочным шоколадом
-
Брауни690₽Брауни с грецким орехом в хрустящей корзинке из теста. подается с шариком ванильного мороженого и соусом из вишни и коньяка
-
Тарт мона лиза690₽Нежный лимонный тарт с кремом из сливочного сыра и яркой начинкой
-
Рапсодия690₽Хрустящий орехово-шоколадный десерт с нежной карамелью, персиковым соусом апероль и ароматным вареньем из черной смородины
-
Клубничный чизкейк690₽Творожный чизкейк на шоколадном бисквите с тающим кремом и соусом из свежей клубники
-
Кюнефе690₽Горячий восточный десерт из теста катаифи с сыром моцарелла в сладком сиропе. подается с ванильным мороженым
-
Кюнефе шоколадный690₽Горячий восточный десерт из теста катаифи с какао и сыром моцарелла в сладком сиропе. подается с ванильным мороженым
-
Баклава фисташка640₽Тончайшее слоеное тесто с фисташковой начинкой, пропитанное нежным сиропом. подается с мороженым
-
Баклава антеп490₽Тончайшее слоеное тесто с начинкой из грецкого ореха, пропитанное нежным сиропом
-
Фруктовая тарелка1990₽Сезонные фрукты
-
мороженное 2 отзыва290₽Клубника, шоколад, фисташка баклава, ваниль на выбор
Закуски
-
Вивальди890₽Три вида брускетт на булочке бриошь
-
Круассан с креветкой790₽Свежеиспеченный круасан с начинкой из креветок, обжаренных в соусе сладкий чили. с гуакамоле, сливочным сыром, рукколой и шпинатом, болгарским перцем, ореховым соусом и тертым пармезаном
-
Винная тарелка1390₽Копченая утиная грудка, домашняя бастурма, ростбиф, пастрами из индейки, сыр камамбер, сыр пармезан, виноград, мед, чипсы из лаваша, миндаль
-
сырная тарелка 1 отзыв1290₽Пармезан, дор блю, камамбер, мусс из молодого сыра, мед, чипсы из лаваша, оливки, маслины, клубника, вишня, грецкий орех и миндаль
-
Карпаччо790₽Мраморная говядина под трюфельным маслом с сыром пармезан, руколой, каперсами и соусом спайси
-
Тартар говядина790₽Нежный тартар из говядины с зеленым луком, каперсами и кинзой. подается на булочке бриошь с пикантными соусмми шрирача, спайси и зернистой горчицей
-
Тартар лосось890₽Нежный тартар из лосося на подушке из авокадо, болгарского перца, заправленный соусом юдзу и соком лимона. подается с булочкой бриошь и муссом молодого сыра
-
Русская закуска790₽Слабосоленая сельдь, корнишоны, оливки, маслины, отварной картофель бейби, анчоусы, бородинский хлеб, красный маринованный лук, зеленый лук и петрушка
Из печи
-
хачапури по 3 отзыва -османски590₽Румяный хачапури, щедро посыпанный сыром моцарелла и запеченный до хрустящей корочки
Из печи
-
хачапури по 3 отзыва -османски с оливками620₽Ароматная выпечка на традиционном тесте с тягучей моцареллой, пряными оливками и маслинами
-
хачапури по 3 отзыва -аджарски490₽Воздушный хачапури с мягкой сливочной сырной начинкой из моцареллы
-
Пеймаджун590₽Тонкая хрустящая лепешка с рубленым мясом, овощами, зеленью и сыром. подается с маринованным луком, рекомендуется заправить лимонным соком
-
Лахмаджун490₽Тонкая хрустящая лепешка с рубленым мясом, овощами и зеленью. подается с маринованным луком, рекомендуется заправить лимонным соком
-
Пиде с сыром и томатами590₽Ароматная лодочка из теста с начинкой из тающего сыра моцарелла, спелых томатов и специй
-
Пиде микс690₽Ароматная лодочка из теста с начинкой из трех видов: говяжьего фарша и специй, сыра моцарелла с помидорами, рубленого мяса и специйм
-
Пицца с грушей790₽Груша, блю чиз, сыр моцарелла на тонком и хрустящем римском тесте
-
Пицца пеперони890₽Салями из говядины, итальянские травы, сыр моцарелла на тонком и хрустящем римском тесте
-
Пицца вулкан990₽Пастрами из индейки, домашняя бастурма, сыр моцарелла, томаты черри, руккола, шпинат и соус из блю чиз на тонком и хрустящем римском тесте
-
Пицца с креветкой890₽Креветки, цукини, сыр моцарелла, томаты черри и соус песто на тонком и хрустящем римском тесте
-
Хлебная тарелка290₽Бриошь, бородинский хлеб, тырнак пиде
-
Фокачча180₽Итальянская пшеничная лепёшка
Паста
-
ризотто 3 отзыва890₽Кремовое ризотто с четырьмя видами сыра: пармезан, чеддер, дор блю, рокфорти. украшается запеченной грушей и грецкими орехами
-
Лазанья890₽Классическая итальянская лазанья с нежными слоями пасты, соусом болоньезе и сливочным бешамелем
-
Паста с креветками990₽Паста лингвини с креветками в сливочном соусе песто. с томатами черри и муссом молодого сыра под соусом биск
-
Паста с баклажанами и рикоттой690₽Паста пенне с жареными баклажанами, соусом из рикотты, вяленными томатами, стружкой пармезана, украшенная крошкой миндаля
-
Болоньезе790₽Паста с ароматным соусом болоньезе по традиционному рецепту из отборного говяжьего фарша, свежих томатов, лука, моркови, сельдерея и тертого пармезана
Роллы
-
Ролл унаги790₽Ароматный угорь, креветки, творожный сыр в сочетании с соусом унаги
-
Ролл магуро790₽Нежный тунец, креветки, болгарский перец и творожный сыр в сочетании с соусами спайси и сливочный
-
Ролл филадельфия990₽Классический ролл с нежным творожным сыром, свежим лососем и рисом, украшенный хрустящими чипсами тонкацу и соусом терияким
-
Ролл три самурая790₽Ролл темпура с тунцом, лососем и креветками, чука, творожный сыр и пикантный соус спайси
-
Ролл с креветкой и манго790₽Ролл с креветкой, сладким манго и нежным творожным сыром, дополненный хрустящими чипсами тонкацу, шпинатом и эдамаме. подаётся с соусом юдзу
-
Ролл трюфель990₽Свежий лосось в сочетании с грушей, томлёной в вине, под нежным сливочным соусом дор блю и ароматным трюфельным соусом. украшены болгарским перцем и зеленым луком
-
Сет икигай2990₽Сет: ролл филадельфия, ролл унаги, ролл магуро и ролл 3 самурая
-
Кебаб ролл890₽Оригинальный ролл в лаваше с ароматными баклажанами, рубленым мясом баранины и говядины, томатами черри и свежим шпинатом. заправлен соусами сладким чили и унаги
Салаты
-
Салат пушкин690₽Слайсы конины горячего копчения с томлеными в вине яблоками, миксом салата, томатами черри, сладким перцем и крошкой из пармезана под авторским соусом пушкин
-
Салат с креветками и соусом манго790₽Свежий микс салата, тигровые креветки, томаты, авокадо, огурцы, бобы эдамаме, заправленные авторским манговым соусом и хрустящим пармезаном
-
Стейк салат с манго890₽Нежная и сочная говяжья вырезка, салат романо, манго, авокадо и пармезан под авторским соусом из голубики
-
Салат с хрустящими баклажанами590₽Баклажаны, запеченные до хрустящей корочки, сочные томаты, грецкие орехи, микс салата, грузинская заправка
-
Цезарь с индейкой690₽Пастрами из индейки, листья салата романо, томаты черри, хрустящие чипсы из лаваша, пармезан, фирменный соус цезарь
-
Зеленый салат690₽Свежий микс салата, мусс из молодого сыра с семенами чиа и кокосовым молоком, морковь, бобы эдамаме, огурцы, брокколи, заправленный ореховым соусом и посыпанный фисташковой крошкой
-
Греческий590₽Сочные томаты, свежие огурцы, болгарский перец, оливки, редис, шпинат и сыр брынза, заправленные оливковым маслом
-
Салат с уткой790₽Свежий микс салата, слайсы копченой утки, сыр дор блю, томаты, клубника, апельсин, заправлен медово-горчичным соусом и украшен фисташковой крошкой
-
Поке с лососем890₽Слабосоленый лосось, японский рис, бобы эдамаме, шпинат, манго, авокадо, томаты черри, нори, маринованные огурцы, зеленый лук, кинза, кунжут с ореховым и авторским соусами
Стрит - фуд
-
Пивной сет 4 пива790₽Hoegaarden, stella artois, abbe blonde, abbe brune
-
Бургер chicken790₽Сочная котлета из курицы на воздушной булочке с сыром моцарелла, салатом романо, запеченным болгарским перцем, томатами, слайсами сырокопченой конины, кетчупом и соусом техас
-
Бургер beef890₽Сочный бургер с говяжьей котлетой, пепперони и моцареллой, маринованными огурцами, свежими томатами, салатом романо и маринованным красным луком, соусом техас и аризона
-
Шаурма890₽Сочная шаурма с нежным мясом курицы и говядины, свежими огурцами, томатами, хрустящим салатом романо и ароматной зеленью. дополнена соусами тартар и искандер
-
кесадилья 1 отзыв690₽Хрустящая кесадилья с сочными креветками, моцареллой и пармезаном, свежей зеленью, бобами эдамаме, кукурузой и томатами черри. пикантности добавляют соус том ям и сладкий чили
-
Картофель фри с трюфельным айоли490₽Картофель фри с соусом трюфельный айоли и сыром пармезан
-
Картофель фри390₽Хрустящий картофель, приготовленный во фритюре
-
Пивная башня2900₽Пиво stella artois на компанию 2-4 человека
-
Пивное ассорти1790₽Большая закуска на компанию: бородинские гренки, сыр косичка, картофель фри, луковые кольца, пельмени с говядиной, обжаренные в соусе терияки, хрустящие пепперони и чипсы из лаваша. подается с соусами: аризона, тартар, барбекю и техас.
Супы
-
Чечевичный суп390₽Турецкий суп из чечевицы с букетом восточных пряностей. подается с долькой лимона и свежеиспеченной лепешкой
-
том ям 14 отзывов790₽Традиционный тайский суп с тигровыми креветками, кольцами кальмара и вешенками в пикантном бульоне на основе кокосового молока. подается с рисом и долькой лайма
-
Лапша390₽Золотистый куриный бульон, домашняя лапша, мясо цыпленка, душистая зелень
-
борщ 1 отзыв590₽Наваристый говяжий бульон со свеклой, капустой, морковью, картофелем, чесноком и мякотью говядины, подается со сметаной и зеленью
