RAW BAR
-
Тартар из лангустина с черной икрой2850₽
ДЕСЕРТЫ
-
Баскский чизкейк1150₽
-
Мороженое с черной икрой и оливковым маслом2200₽
-
Мясной Безумец1790₽Птичье молоко, клубничный конфитюр, вафля со сгущенкой и белый шоколад
-
Испанский ирис250₽
ЗАКУСКИ
-
Фаршированный перец Рамиро с тунцом татаки1750₽
-
Тартар в голове быка2200₽
-
Эмпанада с реберным мясом1200₽
-
Хлеб, хамоновое масло550₽
-
Тапас Эль Пимпи2000₽
-
Крокеты с хамоном1450₽
-
Тартар из краба с черной икрой3500₽
-
Тартар из тунца с жаренным яйцом1700₽
-
Печеный лук порей с хамоном1350₽
ОСНОВНОЕ
-
Паста с хвостами и запеченной мозговой костью2600₽
ПАЭЛЬЯ
-
Паэлья с морепродуктами (на компанию)7200₽
САЛАТЫ
-
Зеленый салат с артишоками и сыром Манчего1950₽
