RAW BAR
-
Тартар из лангустина с черной икрой2850₽
ДЕСЕРТЫ
-
Баскский чизкейк1150₽ -
Мороженое с черной икрой и оливковым маслом2200₽ -
Мясной Безумец1790₽Птичье молоко, клубничный конфитюр, вафля со сгущенкой и белый шоколад -
Испанский ирис250₽
ЗАКУСКИ
-
Фаршированный перец Рамиро с тунцом татаки1750₽ -
Тартар в голове быка2200₽ -
Эмпанада с реберным мясом1200₽ -
Хлеб, хамоновое масло550₽ -
Тапас Эль Пимпи2000₽ -
Крокеты с хамоном1450₽ -
Тартар из краба с черной икрой3500₽ -
Тартар из тунца с жаренным яйцом1700₽ -
Печеный лук порей с хамоном1350₽
ОСНОВНОЕ
-
Паста с хвостами и запеченной мозговой костью2600₽
ПАЭЛЬЯ
-
Паэлья с морепродуктами (на компанию)7200₽
САЛАТЫ
-
Зеленый салат с артишоками и сыром Манчего1950₽