Гибаница — это традиционный сербский и балканский слоеный пирог с начинкой, обычно из сыра и яиц.
Сербская Лепешка 1 шт.
80₽
Подается с шариком сербского сыра с паприкой
Гарниры
Картофель запечённый
320₽
Запечённый картофель со специями
Картофель фри
320₽
Картофель фри
Картофельные дольки
320₽
Картофель дольки
Овощи гриль
380₽
Гарнир «Овощи гриль» — сочное и полезное блюдо для ценителей здорового питания. Шампиньоны, болгарский перец, баклажан и цукини, приготовленные на гриле, сохраняют все полезные свойства и приобретают аппетитный аромат. Идеальный гарнир к мясу или рыб
Пребранац
380₽
«Фасоль пребранац» — это традиционное блюдо сербской, боснийской и македонской кухонь, представляющее собой запечённую белую фасоль с большим количеством жареного лука. Блюдо получается сытным, ароматным и вкусным за счет сочетания фасоли, лука, папр
Венский шницель — изысканное горячее блюдо, которое порадует вас своей хрустящей корочкой и сочной текстурой. Нежное куриное филе в аппетитной панировке, дополненное классическим соусом тартар и хрустящим картофелем фри, станет отличным выбором для с
Говяжий язык на гриле под ореховым соусом
1320₽
Сочное мясо говяжьего языка, приготовленное на гриле, сочетается с насыщенным ореховым соусом. В качестве гарнира — нежное картофельное пюре. Лёгкий аромат трюфеля дополняет общее впечатление от блюда.
Караджорджев шницель
1200₽
Шницель, фаршированный сыром, жарится в панировке, соус тартар, картофель фри
Колбаски из свинины
860₽
Подаются на подушке из фасоли по сербски
Кордон Блю из копчёной рульки по-сербски
1200₽
Авторская версия кордон блю с рваным мясом копчёной рульки и нежным сливочным сыром, скрытые хрустящей панировкой. Подается с картофелем фри и соусом тартар
Куриная печень в беконе
980₽
Куриная печень в беконе — аппетитное блюдо на гриле, которое порадует вас нежным вкусом. Сочная куриная печень, обёрнутая в хрустящий бекон, дополнена свежими овощами и изысканным соусом тартар. Идеальный выбор для сытного обеда или ужина!
Куриный окорок фаршированный
920₽
Сочное куриное бедро, фаршированное сыром и ветчиной, приобретает особую пикантность благодаря соусу тартар — это блюдо из категории Блюда на гриле порадует вас своим насыщенным вкусом
Натур шницель
980₽
Шницель из свинины в собственном соку с соусом из телятины, шампиньонов и горчицы. Подается с картофелем фри
Не-Бургер Плескавица
580₽
Плескавица в лепешке — это популярное балканское блюдо, представляющее собой большую плоскую котлету из рубленой говядины, лука, сыра со специями, которую подают в или на мягкой пышной лепешке, похожей на бургер, но с акцентом на сочность мяса. Назва
Очень сочная котлета из рубленого мяса, секрет этого насыщенного вкуса заключается в особенностях приготовления. Самое популярное сербское блюдо. Рубленая говядина, лук. Подаётся с запечённым картофелем и соусом
Плескавица Гурман
1060₽
Очень сочная котлета из рубленого мяса, секрет этого насыщенного вкуса заключается в особенностях приготовления. Самое популярное сербское блюдо. Рубленая говядина, лук, копченый сулугуни, бекон по желанию. Подается с запеченным картофелем и соусом р
Пуньени филе у сланини
1320₽
Запечённый рулет, фаршированный сыром и завернутый в бекон
Свиная шея
760₽
Сочная свинина, обжаренная на гриле, подаётся с запеченным картофелем и соусом ранчо
Свиные рёбрышки в соусе барбекю
980₽
Сочные свиные рёбрышки, пропитанные ароматным соусом барбекю. Подаются с хрустящим картофелем фри. Вкус насыщенный, с лёгкой копчёной ноткой
Филе-миньон на гриле
1650₽
Сочный стейк, приготовленный на гриле, с лёгкой корочкой. Подаётся с ароматными жареными овощами. Вкус мяса насыщенный, с нотками дыма. Прожарку стейка укажите в комментариях. По умолчанию прожарка средняя
Чевапи шумадия
960₽
Пикантные чевапи, запеченные с айваром, овощами, сливками и тянущимся сыром Гауда - сочно, ароматно и невероятно вкусно.
Чевапы
980₽
Колбаски из рубленой говядины без оболочки подаются с запеченным картофелем и соусом. Самое популярное блюдо
Чевапы в беконе
1080₽
Колбаски из рубленой говядины без оболочки, завернутые в бекон, подаются с запеченным картофелем и соусом ранчо
Ягненок из-под сача
1320₽
Баранина с овощами длительное время томится в традиционной балканской посуде из чугуна. Очень популярное сербское блюдо
Горячие закуски
Кольца кальмара во фритюре
720₽
Хрустящая панировка и нежная текстура кальмара. Подаётся с соусом тартар. Идеальная горячая закуска
Креветки в панировке
820₽
Отличный выбор для аппетитного начала трапезы, и «Креветки в панировке» станут настоящим украшением вашего стола! Сочные креветки, покрытые хрустящей панировкой, подаются с классическим соусом тартар — это сочетание точно не оставит вас равнодушными!
Поховани сыр
620₽
Горячая закуска с тягучей моцареллой внутри. Хрустящая панировка и тартар-соус добавляют пикантности
Фаршированные шампиньоны
820₽
Шампиньоны, фаршированные сыром и завернутые в беконе, на подушке из риса
Десерты
Баядера белая
380₽
Балканские конфеты на основе белого шоколада и печеньем (3 шт.)
Татлы
340₽
Традиционный татарский десерт в категории «Десерты», который покорит вас своим неповторимым вкусом! Нежнейшая фруктовая пастила, дополненная хрустящими орехами и сочными сухофруктами, создаёт гармоничное сочетание текстур и вкусов. Попробуйте Татлы и
Торт Будва
480₽
Домашний персиковый торт
Три-лече
490₽
Сербский десерт из бисквита на основе манной крупы, пропитан с трёх видов молока
На компанию
«Ягнёнок из-под сача на 4 персоны»
5300₽
Баранина с овощами длительное время томится в традиционной балканской посуде из чугуна.
Плата «Адриатика»
6400₽
Ассорти из отборных морепродуктов: филе горбуши, морского языка, красного окуня и палтуса, обжаренные на гриле до идеальной сочности. Хрустящие креветки и кольца кальмара в золотистой панировке дополняют вкус. Подаётся с картофелем и шпинатом в сливо
Плато на гриле Белград на 2-3 персоны
2700₽
Ассорти на гриле из сочных чевапов, копченой свиной шеи, куриной печени в беконе, мини-плескавицы «гурман», филе куриного бедра с сыром и колбаски из свинины. Подаётся с запечённым картофелем, зеленью и соусами тартар и ранчо
Плато на гриле Сербия на 4-5 персоны
5400₽
Ассорти на гриле из сочных чевапов, куриной печени в беконе, филе куриного бедра с сыром, стейком из копчёной свиной шеи, мини-плескавицы «гурман», пуньени (филе из свинины). Подаётся с овощами на гриле, запечённым картофелем, зеленью и соусами тарта
Напитки
Rich Кола
240₽
Апельсиновый фреш
320₽
Безалкогольная Пина Колада
340₽
Безалкогольный Мохито
340₽
Вода Аква Вива без газа
220₽
Восстанавливает водно-солевой баланс, отличается пониженным содержанием натрия и повышенным содержанием фтора
Вода Князь Милош с газом
220₽
Знаменитая минеральная вода от сербского бренда. Добывается из артезианской скважины в чистой горной местности района Аранджеловац. Розлив осуществляется недалеко от места добычи. Вода из этого источника отличается уникальным соотношением содержания
Грейпфрутовый фреш
360₽
Морс клюквенный
150₽
Паста и ризотто
Ризотто с грибами
780₽
Нежное ризотто, приготовленное с сочными шампиньонами и ароматными белыми грибами, тает во рту. Кремовые ноты сливок и насыщенный вкус сыра придают этому блюду совершенно идеальный вкус
Сливочная паста с курицей и грибами
820₽
Нежнейшая паста тальятелле в бархатистых сливках с сочной курицей, шампиньонами и пикантным сыром горгонзола. Это блюдо подарит вам истинное гастрономическое удовольствие
Томатная паста с телятиной
920₽
Нежная паста, утопающая в ароматном томатном соусе, с сочными кусочками телятины — это воплощение итальянской классики. Каждый укус раскрывает гармонию вкусов: мягкость пасты, насыщенность соуса и деликатную солоноватость сыра. Попробуйте пасту с тел
Черный ризотто с морепродуктами
1060₽
Ризотто с насыщенным чёрным цветом благодаря чернилам каракатицы. В блюде — нежные креветки и сливочный соус. Вкус сочетает кремовую текстуру и морские нотки. Очень популярное блюдо в Черногории
Рыба и морепродукты
Креветки в сливочном соусе с горгонзолой и чесноком
1420₽
Креветки в сливочном соусе с горгонзолой и чесноком. Нежные креветки в сочетании с насыщенным соусом из горгонзолы и пикантным чесноком — это изысканное блюдо, которое порадует гурманов и любителей морепродуктов.
Стейк из горбуши
1280₽
Нежную рыбу обжаривают до румяной корочки и подают с необычным сочетанием картофеля и шпината в сливочно-чесночном соусе.
Филе палтуса с зелёным ризотто
1380₽
Морская рыба прекрасно оттеняет кремовое ризотто с песто
Салаты
Белолучанная паприка
760₽
Откройте для себя изысканную холодную закуску — нежное сочетание запечённого перца рамиро с лёгкой остротой чеснока и утончённым ароматом зелени. Растительное масло и уксус добавляют блюду гармоничные вкусовые нотки. «Белолучанная паприка» станет ярк
Моравский салат
720₽
Моравский салат — яркое сочетание сочных помидоров, запечённого сладкого и острого перца, дополненное ароматом чеснока и заправленное растительным маслом с уксусом; свежий салат в составе делает блюдо особенно аппетитным
Салат Горский с пикантными баклажанами и рассольным сыром
720₽
Откройте для себя яркий вкус нашего салата — сочность помидоров и салат романо гармонично сочетаются с нежными баклажанами и рассольным сыром фета. Хруст грецких орехов и изысканность орехового соуса дополняются свежестью зелёного масла. Этот салат п
Салат Гурман
860₽
Погрузитесь в мир гастрономических наслаждений с нашим изысканным салатом! Нежная телятина в фирменном соусе гармонично сочетается с хрустящими листьями лолло росса, шпинатом и романо, а запечённый перец, лук и сочные черри добавляют блюду неповторим
Салат с говяжьим языком и яблоками
860₽
Откройте для себя гармонию вкусов в нашем салате: нежный говяжий язык прекрасно сочетается с хрустящими бобами эдамаме, сочным яблоком и яркими нотками болгарского перца. Салат лолло росса и сладкие черри добавляют свежести, а хреново-горчичный соус
Салат Цезарь с креветкой — изысканный представитель категории салатов, который порадует вас своим вкусом. Нежный салат романо, сочные креветки, ароматный соус Цезарь, хрустящие сухарики и пикантный пармезан гармонично сочетаются в этом блюде. Попробу
Цезарь с курицей
640₽
Хрустящие сухарики и тёртый пармезан добавляют текстуру, а соус Цезарь — насыщенный вкус. Сочное куриное филе гармонично сочетается с листьями салата романо. Салат Цезарь с курицей оставляет приятное послевкусие
Шопский
520₽
Салат «Шопский» — свежий и яркий представитель категории салатов, который порадует вас сочностью помидоров, огурцов и болгарского перца, лёгкой пикантностью красного лука и нежностью сербской брынзы, а оливковое масло гармонично объединит все вкусы.
Соусы
Горчичный
120₽
Кетчуп
90₽
Песто
120₽
Соус фирменный сальса
120₽
Томатный соус с луком
Сырный
90₽
Тартар соус
120₽
Цезарь
120₽
Супы
Борщ с курицей
520₽
Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нашим супом — насыщенным и ароматным, где нежная курица гармонично сочетается с сладковатой свёклой. Специи добавляют блюду пикантности и раскрывают всю глубину вкуса. Борщ с курицей — идеальное сочетание ингр
Рыбная чорба
620₽
Погрузитесь в мир морских глубин с нашим насыщенным супом, который порадует вас богатством вкусов! В нём гармонично сочетаются нежность лосося, трески и судака со сладковатой ноткой моркови, лёгкостью сельдерея, пикантностью репчатого лука и сочность
Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с нашим супом — нежное куриное мясо, тонкая лапша и ароматный куриный бульон создают гармоничное сочетание, которое порадует вас своим вкусом. Этот суп станет идеальным выбором для тёплого обеда или ужина
Чорба из баранины
580₽
Погрузитесь в мир насыщенных вкусов с нашим согревающим супом! Нежные кусочки баранины в гармоничном ансамбле с луком, морковью, сельдереем, чесноком и острым перцем раскроют всю глубину вкуса, а мука придаст супу приятную густоту. Этот суп очень поп
Чорба из телятины
540₽
Чорба из телятины (супы) — насыщенный и ароматный суп, который порадует вас своим богатым вкусом. В его составе: нежная телятина, лук репчатый, морковь, сельдерей, которые гармонично сочетаются и создают неповторимое гастрономическое впечатление. Сам
Откройте для себя изысканную холодную закуску — нежная текстура и глубокий вкус икры из запечённого красного болгарского перца завораживают с первого кусочка. Айвар станет ярким акцентом на вашем столе и порадует даже самых искушённых гурманов. Готов
Башта
880₽
«Башта» —по-русски "Огород". Свежая и хрустящая холодная закуска, которая порадует вас сочностью и ярким вкусом. В её составе — свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста, зелёный и красный лук. Идеальный выбор для летнего стола и дополнения
Брускетта с рваной телятиной и вялеными томатами
680₽
Хрустящий хлеб с нежной рваной телятиной и сочными вялеными томатами. Демиглас и каперсы добавляют пикантности, а творожный сыр смягчает вкус. Холодная закуска с насыщенным вкусом
Копчёная говядина
350₽
Холодная закуска «Копчёная говядина» — это изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежная копчёная говядина, приготовленная по сербскому рецепту, порадует своим насыщенным вкусом и ароматом. Идеальный выбор для праздничного стола или лёгкого перекус
Копчёная свиная грудинка
300₽
Откройте для себя изысканный вкус сербской кухни с нашей холодной закуской — нежное мясо, пропитанное дымным ароматом. Копчёная свиная грудинка порадует любителей насыщенных вкусов и станет отличным началом для любого застолья. Попробуйте и ощутите а
Печена люта (1 шт.)
120₽
Печёная люта — пикантная холодная закуска, которая порадует любителей острых блюд. В её составе — красный острый перец, чеснок, растительное масло и уксус. Острый вкус и аромат этой закуски не оставят вас равнодушными
Рыбная закуска
1480₽
Откройте для себя мир морских деликатесов с нашей холодной закуской — изысканная рыбная тарелка порадует вас разнообразием вкусов! Нежнейший копчёный лосось, утончённый угорь и насыщенная масляная рыба в сочетании с освежающим лимоном создадут неповт
Сербская мясная закуска
1380₽
Холодная закуска «Сербская мясная закуска» — истинное гастрономическое удовольствие для любителей мясных деликатесов! Нежные кусочки копчёной говядины, грудинки, шеи и баранины в сочетании с солоноватостью брынзы и пикантностью айвара создают неповто
Сырная тарелка
1320₽
Сырная тарелка (холодные закуски) — истинное наслаждение для гурманов! В ней гармонично сочетаются изысканная горгонзола, твёрдый пармезан, тягучий сулугуни, солоноватая брынза и дополняющий вкусовую палитру мёд. Порадуйте себя и своих близких разноо
Информация о ресторане, включая пункты меню и цены в Балканский гурман, возможно, была изменена со времени последнего обновления веб-сайта. Вы можете бесплатно скачать меню ресторана Балканский гурман.
