Добавить фото
278 фото
Этот бар находится неподалеку от Урала-Постера. Если вы хотите попробовать британскую и русскую кухни, то стоит зарезервировать столик в Фьорде. Попробуйте здесь неплохую оленину, похлебку и пироги с олениной. Многие посетители этого места часто заказывают хороший стаут, эль или сидр. В этом заведении обязательно попробуйте неплохой лимонад, кофе или чай.
В этом баре можно насладиться живой музыкой. По отзывам гостей, бармены здесь обходительные. Клиентам нравится роскошный сервис. Множество гостей отмечают, что цены здесь умеренные. По отзывам посетителей, в Фьорде потрясающий интерьер и уютная атмосфера. Это место имеет оценку 4.7 на Google.
Лучший в городе
Награда выдается на основании анализа множества параметров, включая обзоры, рейтинги и количество активных пользователей на Restaurant Guru.Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о Fjord
/ 902
Оставьте отзыв
Британская, Европейская, Русская
₽₽₽₽
Стоимость на одного гостя
1 500 - 2 500 руб
© OpenStreetMaps
contributors
Адрес
Площадь 1905 года
улица Пушкина, 7, Екатеринбург, Свердловская область, Россия, 620075
Особенности
Возможна оплата картами
ТВ
Wi-Fi
Еда навынос
Бронирование столиков
Нет доступа для кресел-каталок
Парковка
Веранда
Режим работы
| ПонедельникПн | Закрыт |
| ВторникВт | 17:00-00:00 |
| СредаСр | 17:00-00:00 |
| ЧетвергЧт | 17:00-00:00 |
| ПятницаПт | 17:00-02:00 |
| СубботаСб | 17:00-02:00 |
| ВоскресеньеВс | 17:00-00:00 |
Веб-сайт
Instagram
@fjordpub
Сообщить о неточности данных
За последнюю неделю нам дважды рассказывали про скандинавский паб Fjord — словно сами боги Севера намекали: «Пора!». И вот — визит состоялся. Признаемся честно: ушли в полный восторг и с твёрдым намерением вернуться.
Начнём с осеннего меню — здесь каждое блюдо подаётся с эпичной предысторией, от которой сразу просыпается аппетит. Но за мифологическим антуражем скрывается продуманная гастрономия: шеф явно играет на контрастах — северная основательность плюс локальные продукты, старинные рецепты плюс современная подача.
Жаркое из кролика (900 ₽) – «Запекается в печах Вальгаллы по древнему асгардскому рецепту» — звучит как заклинание, а на деле получается нежнейшее мясо, идеально пропечённое и поданное с воздушным пюре. Особо отмечу деталь: картошка, по заверению поваров, «выращена в садах Фрейра».
На вкус кролик удивительно сочный, без характерной дичинной резкости. Секрет, похоже, в длительном томлении при низкой температуре — мясо буквально распадается от прикосновения вилки. Картофельное пюре — эталон гладкости и насыщенности, с явными сливочными нотами.
Грибы Конунга (750 ₽) – Солёные грузди, «собранные в дремучих уральских лесах» и приготовленные по «семейному рецепту нашего конунга». Вкус получается глубокий, с домашней теплотой. Подача с репчатым луком и сметаной превращает блюдо в уютную классику, от которой невозможно оторваться.
На вкус грузди хрустящие, с приятной упругой текстурой. Соление выдержано идеально — не пересолено, с лёгкой кислинкой. Лук нарезан тонко, обдан кипятком, чтобы ушла резкость, но остался хруст. Сметана жирная, с кислинкой, завершает композицию.
Из основного меню не смогли пройти мимо Shepherd’s Pie (800 ₽) — пастуший пирог с бараниной, запечённый под сырной корочкой и дополненный картофельным пюре. Сытно, основательно и с лёгким британским акцентом в скандинавском исполнении.
По вкусу баранина хорошо протушена, без специфического запаха, с нотами тимьяна и чёрного перца. Сырная корочка — не просто декор: она добавляет солоноватую глубину. Картофельное пюре здесь плотнее, чем к кролику, с ощутимым сливочным маслом.
Настойки с характером. Попробовали три варианта настоек — каждая со своим настроением.
Лайм с халапеньо впечатляет освежающей остротой, которая бодрит. Лимонная яркость плюс деликатный жар перца создают эффект «пробуждения вкусовых рецепторов».
Клюква — это ягодная кислинка, чистая классика. Видно, что ягоды не переварены: во вкусе — живая терпкость и лёгкая вяжущность.
Мёд с перцем дарит ощущение тепла, пряности и долгого послевкусия. Мёд не приторный, перец не обжигает — баланс на уровне.
О ценах на настойки так и не выяснили — настолько увлёкся дегустацией. Но, судя по качеству ингредиентов, стоимость должна быть в рамках среднего сегмента для крафт‑напитков.
Fjord умело играет на скандинавской эстетике. В интерьере — приглушённый свет, деревянные балки, кованые детали, создающие ощущение «длинного дома» викингов. В фоновом режиме звучит этническая музыка без излишней театральности.
И раз уж речь зашла о самобытности Fjord, не можем не упомянуть забавный факт. Паб удостоился наград от новостного паблика Е1 — и их разместили в весьма нестандартном месте: в мужском туалете.
Как пояснил один из причастных: «Да, мы каждый год ещё проводили голосования, в какой из туалетов их отправить — женский или мужской».
Этот ироничный жест лишь подчёркивает неформальное, слегка хулиганское отношение заведения к условностям — и одновременно гордость за признание. В Fjord даже награды становятся частью истории и поводом для улыбки.
Fjord — это не просто паб, а целое путешествие. Здесь еда — часть саги, а каждое блюдо рассказывает свою историю. Если хотите совместить гастрономический опыт с атмосферой скандинавского фэнтези — вам сюда.
Екатеринбург, ул. Пушкина, 7
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#Fjord #СкандинавскаяКухня #ГастроПутешествие #Паб #ОсеннееМеню #Рецензия