Блюда на углах
-
Шашлык куриный на углях730₽Сочный, мягкий, с дымком и лёгким хрустом снаружи — не шашлык, а песня! Подали — и всё, молчание, только довольное жевание) Бронируй столик на сайте, генацвале!
Блюда на углях
-
Шашлык из телятины на углях1280₽Сочный, ароматный и правильный — не шашлык, а песня с дымком! Мягкая телятина, промаринованная как надо, жарится на углях до румяной корочки. Подаём, как в лучших домах Тбилиси — с луком, зеленью и уважением к мясу.
-
Баранья корейка на косточке1680₽Сочные рёбрышки, как из песен — томные, с дымком, с ароматами специй и лёгкой хрустинкой. Готовы к дуэли с любым стейком! Бронируй столик на сайте, генацвале!
-
Овощи на углях730₽Грузинское лето на тарелке — баклажаны, перец и помидоры, запечённые прямо на жару, как положено. С дымком, с ароматом, с характером. Хочется просто взять лаваш, мацать и молчать от удовольствия. Бронируй столик на сайте, генацвале!
-
Люля-кебаб из телятины890₽Сочный, ароматный, дымный — этот люля будто сбежал с настоящего кавказского мангала! Из отборной телятины, с правильными специями и чуть-чуть хитрого опыта. Подаём с тонкой лепёшкой и любовью. Бронируй столик на сайте, генацвале!
-
Молодая картошечка на углях520₽Румяная, с угольной корочкой и тёплым, рассыпчатым нутром. Та самая — как на даче у тёти, только без комаров и с соусом сацебели по желанию!
Выпечка
-
Хачапури по 14 отзывов -аджарски690₽Вот он — главный грузинский герой. Золотая лепёшка в форме лодочки, а внутри — море сулугуни и яйцо-солнце. Размешайте всё, оторвите уголок и макайте, как велит сердце. Ешь руками — это важно! Бронируй столик на сайте, генацвале!
Горячие закуски
-
Кучмачи говяжий на кеци780₽Это когда сердце поёт, печень радуется, а желудок хлопает в ладоши. Остро, сочно, ароматно и только на раскалённой кеци — по всем правилам жанра.
-
Долма 1 отзыв690₽Маленькие виноградные свёртки с большим вкусом внутри. Нежный фарш, томление и щедрая ложка мацони — влюбляют с первого укуса.
Горячие мясные блюда
-
Оджахури из телятины870₽Это когда мясо с картошкой, но по-грузински: с жаром, специями, дымком и уважением. Подано в кеци — горячей сковороде, как дома у бабушки в Кутаиси. Хруст снаружи, сочно внутри. Всё как надо.
-
Харчо с орехами790₽Тот самый харчо, но с особым кавказским штрихом — грецким орехом! Густой, наваристый, с ароматной говядиной, чесноком и ткемали. Греет, бодрит и влюбляет с первой ложки. Бронируй столик на сайте, генацвале!
Супы
-
Суп 6 отзывов -харчо 2 отзыва670₽Настоящий, густой, с характером! Говядина томится в соусе с ткемали, чесноком и орехами, пока не станет таять во рту. Острый, наваристый, с рисом — харчо у нас не суп, а почти событие. Кто пробует — просит добавки! Бронируй столик на сайте, генацв...
-
Куриный суп с лапшичкой580₽Он как бабушкино объятие — простой, тёплый, заботливый. Домашний бульон, нежная курочка и тонкая лапшичка, сваренная с душой, а не по инструкции. Лечит, греет, радует. Особенно в дождь… или после весёлого вечера
Хинкали
-
Поджаренные хинкали130₽Наши хинкали не просто сварились — они прошли огонь и сковородку! Хрустящая корочка снаружи, сочная начинка внутри — будто хинкали решили стать хрустящей легендой. Бронируй столик на сайте, генацвале!
Холодные закуcки
-
Баклажаны с орехами630₽Тонкие ломтики баклажанов, щедро смазанные ореховой пастой с чесноком и специями, свёрнуты в рулетики, как свитки с древним грузинским рецептом. Сочные, нежные, с характером — берите сразу две порции, потом будет поздно!
-
Сациви 2 отзыва740₽Это не просто индейка в соусе — это коронное блюдо грузинской зимы и душевных застолий. Нежное мясо в густом орехово-чесночном соусе с пряностями, где каждый ингредиент звучит как тост. Холодное, пряное, насыщенное — как встреча с любимыми после д...
-
Гебжалия680₽Это не просто закуска — это грузинская нежность на тарелке. Сыр сулугуни, закрученный в рулетики, купается в соусе из мацони с мятой. Освежает, расслабляет и вызывает только один вопрос: почему так мало?
