Меню
-
Бенедикт с лососем и сальсой из авокадо630₽Поджаренный тартин, тартар из слабосоленого лосося, сальса из авокадо с огурцом и яйцо-пашот под голландским соусом
-
Блины с тартаром из форели, красной икрой и муссом из пармезана650₽В порции два блинчика, вкус которых прекрасно дополняет форель слабой соли, красная икра и мусс из сыра пармезан.
-
Блины с черничным вареньем и сметаной410₽
-
Брекфаст боул с цыпленком, рисом сушизду, яйцом и овощами570₽
-
Бутер с авокадо со сливочным сыром и томатами590₽Обжаренный тартин, мятый авокадо, сливочный сыр и свежие томаты
-
Бутер с тунцом конфи, яйцом, салатом тоннато и пармезаном630₽Бутер на обжаренном ремесленном хлебе с тунцом-конфи, яйцом-пятиминуткой и соусом тоннато с зелёным салатом с каперсами под тёртым пармезаном
-
Гастро сырники с муссом из пармезана и тартаром из форели590₽
-
Глазунья330₽Глазунья из двух яиц, подается с крем-чизом. Можно также добавить сыр, томаты, докторскую колбасу, мортаделлу, авокадо, зелень, страчателлу или лосось. На фото: глазунья с докторской колбасой и рукколой
-
Голландская овсянка с тунцом конфи и яйцом пашот510₽Идеальный вариант для любителей несладких каш с максимальным количеством белка и балансом нутриентов. Овсянку готовим на курином бульоне и подаем с тунцом, томатами конкассе, яйцом пашот и соусом песто
-
Горожанские сырники с черничным вареньем и сметаной410₽
-
Гратен с мортаделлой, яйцом пашот и соусом голландез550₽
-
Гречневая каша с цыпленком и муссом из пармезана530₽
-
Грибной омлет со страчателлой, вешенками и муссом из подосиновиков530₽
-
Гриль чиз с говяжьей щекой и острыми огурцами630₽
-
Два пашота, авокадо, романо и сливочно-трюфельный соус570₽
-
Модные оладушки из кабачка с тартаром из форели и сливочным сыром650₽Оладьи из цуккини с добавлением слабосоленого лосося, гуакамоле, крем-чиза и свежего шпината. При подаче посыпается тертым пармезаном. В порции две оладьи.
-
Овсянка на кокосе250₽Можно добавить солёную карамель и банан, орехи, арахисовую пасту и банан, черничное варенье
-
Омлет 3 отзыва330₽
-
Рис сушидзу с кальмаром, омлетом и кунжутным унаги570₽
-
Рисовая каша на кокосе250₽
-
Скрамбл330₽
-
Скрэмбл с креветками, бриошь 1 отзыв , соус спайси570₽Обжаренная в молоке и яйце булочка бриошь с тигровыми креветками, скрэмблом и пикантным соусом спайси. При подаче посыпаем фурикаке
-
Сырный оладушек от мамы люси с яйцом пашот и щучьей икрой530₽
-
Тартин с котлетой из индейки, яйцом пашот и таледжио550₽Супер сытный завтрак. Обжаренный тартин с сочной котлетой из индейки, нежным кремом из сыра таледжио, яйцом пашот, вялеными томатами и тертым пармезаном
-
15 гр120₽КБЖУ: 139,9 / 1,6 / 10,7 / 9,1
-
35гр100₽КБЖУ: 9,8 / 23,3 / 50,4 / 450,5
-
Кайфовый брауни с пеканом, соленой карамелью и шоколадным чизом530₽Шоколадный брауни, соленая карамель, орех пекан и нежный крем на основе сливочного сыра и молочного шоколада
-
Классический чизкейк на песочной основе, при подаче поливаем соленой карамелью и украшаем сублимированной малиной530₽
-
Конфеты трюфель120₽Вкусы: молочный в вафельной крошке, малиновый, темный
-
Печенье с арахисом или шоколадом100₽Песочное печенье с цельным арахисом или каплями темного шоколада
-
Хлебная корзина с маслом190₽100гр. КБЖУ 193,2 / 6,1 / 0,7 / 38,2
-
Яблочный пирог со взбитыми сливками490₽
-
Закуска на манер оригинального салата цезарь с сумасшедшим количеством клетчатки. легкий хрустящий салат на основе листа романо с крошкой из тартина и соусом тонато490₽Хрустящий романо с соусом тоннато и пармезаном
-
Креветки 7 отзывов , авокадо, томаты, шпинат690₽
-
Лосось 5 отзывов , киноа, шпинат, гуакамоле 1 отзыв , соус манго-апельсин730₽Слабосоленый лосось, киноа, листья шпината, томаты конкассе, редис и кисло-сладкий соус на основе манго и апельсина
-
Салат с цыпленком, хумусом и овощами550₽Много зелени и свежих овощей, печеный перец и нежная грудка цыпленка, дополняем хумусом, пинкантным островатым соусом, кинзой и тыквенными семечками
-
Хрустящий романо с соусом тоннато и пармезаном490₽
-
Грека с хрустящим тартином и орегано590₽
-
Много салата, груша, пармезан 5 отзывов , фундучно-трюфельный соус550₽
-
Печеная свекла, киноа, крем из молодого сыра, соус из черной смородины470₽
-
Гребешки с печеной капустой и соусом из горгонзолы790₽
-
Добрые котлетки из щуки с мятым картофелем и соусом ранч590₽Котлеты из щуки подаем вместе с мятым мини картофелем и соусом ранч на основе сметаны, свежей зелени и огурцов
-
Лосось 5 отзывов , ньокки из брокколи и шпината в соусе из томатов и рыбного жу790₽
-
Тунец 2 отзыва , пюре с копченым сулугуни, лаймовый чимичурри790₽Стейк тунца прожарки medium подается с картофельным пюре с добавлением копченого сулугуни и соусом лаймовый чимичурри
-
Безмолвная картоха с пармезаном390₽Запеченный мини картофель с муссом из пармезана и каплей трюфельного масла
-
Вкусная капуста с соусом из сыра горгонзола490₽
-
Запеченный баклажан, страчателла, томатная сальса, унаги соус550₽Запеченный баклажан подается со сливочным сыром страчателла, томатами конкассе, унаги соусом и свежей кинзой
-
Бавет с пюре васаби и томатной сальсой в блистательном дуэте со стружкой тунца850₽
-
Сочная котлета из индейки с картофельным пюре, насыщенным мясным соусом и соусом спайси630₽
-
Утка 11 отзывов , пюре с вялеными томатами, трюфельным жу и картофелем пай790₽Утиную грудку прожарки медиум и картофельное пюре с оливками и вялеными томатами подаем с трюфельным мясным соусом и хрустящим картофелем пай
-
Филе цыпленка с брокколи, шпинатом и хумусом650₽Филе цыпленка готовим методом сю-вид и подаем с хрустящей брокколи, хумусом, фисташкой, соусом из зеленых оливок и соусом унаги
-
Хрустящий цыпленок, френч фрай и соусом черный перец650₽Бедро цыпленка в хрустящей панировке обжариваем во фритюре и подаем с картофелем фри, соусом черный перец и пармезаном. Настоятельно рекомендуем сбрызнуть блюдо соком лайма, чтобы получить от него максимальный кайф
-
Паштет из печени цыпленка490₽Нежный сливочный паштет из печени цыплёнка, дополненный жареным кешью и конфитюром из кураги при сервировке. Подаем с хрустящим тартином
-
Крем из авокадо с томатной сальсой490₽Крем из авокадо с добавлением сока лайма, серверуем томатами конкасе и кинзой. Подаем с хрустящим тартином
-
Хумус 9 отзывов , который все обсуждают450₽Хумус из нута, дополненный соком лимона, сервируем с тыквенными семечками, зёрнами граната и кинзой. Подаем с хрустящим тартином
-
Ризотто из гречки с трюфельной пастой, яйцом пашот и пармезаном570₽
-
Яхта... парус 2.0 с креветками, кальмаром и гребешком790₽Паста тальятелле с креветками, кальмарами и гребешками и томатами в пряном соусе биск
-
Креветки 7 отзывов , чукка, гуакамоле 1 отзыв , унаги соус, маринованная кольраби690₽Наш вариант популярного гавайского блюда. Обжаренные тигровые креветки подаются в сочетании с рисом, чуккой, маринованной кольраби, гуакомоле из авокадо и водорослями нори, с пикантным спайси соусом и сладким соусом унаги
-
Лосось 5 отзывов , чукка, гуакамоле 1 отзыв , унаги соус, маринованная кольраби690₽Наш вариант популярного гавайского блюда. Слабосоленый лосось подается в сочетании с рисом, чуккой, маринованной кольраби, гуакомоле из авокадо и водорослями нори, с пикантным спайси соусом и сладким соусом унаги
-
Горожанский чаудер с тунцом конфи и морепродуктами750₽Густой суп чаудер с беконом, тунцом конфи, морепродуктами и хрустящим картофелем пай
-
Куриная лапша на ультра бульоне с шиитаке450₽Классический куриный бульон с пшеничной лапшой, цыпленком, отварным яйцом и грибами шиитаки. Сейчас подаем без зелени.
-
Тыквенный суп с креветками и страчателлой570₽Тыквенный суп на кокосовом молоке, подаем с обжаренными креветками, сыром страчателла и семенами тыквы, при подаче поливаем ароматным тыквенным маслом первого отжима
-
Баклажан в стиле ниндзя с мисо соусом490₽Печеный баклажан с пряным островатым соусом, нежным кремом из сливочного сыра и грибами шиитаки. Добавляем томаты конкасе, орехи кешью, кунжут и свежую кинзу
-
Карпаччо из говядины с кунжутным мисо соусом и чили мармеладом670₽
-
Тартар тосканский гастрономичный750₽
-
Тартар из говядины с картофелем пай и трюфельным майо550₽Гастрономичная игра текстур и вкусов. Мраморная говядина, нарезанная мелким кубиком с трюфельным майонезом, сервируется хрустящим картофелем
-
Тартар из говядины 1 отзыв , пармезан 5 отзывов , шпинат570₽
-
Тунец с соусом из маракуйи и сальсой из авокадо650₽Слайсы свежего тунца с кремовой сальсой из авокадо и кисло-сладким тропическим соусом из маракуйи, унаги, свежей кинзы и цедры лайма