Гарниры
-
Гриль-салат 16 отзывов600₽Гриль-салат из печёных овощей: баклажан и болгарский перец в сочетании с насыщенным соусом из запечённых томатов и чесночным оливковым маслом. Дополняется свежей зеленью, маринованным красным луком и специями, с лёгкой кислинкой бальзамического уксус
-
Пюре с трюфельным маслом455₽Нежное картофельное пюре (картофель очищенный, вода питьевая, соль морская, сливки 22%) с трюфельным маслом, сливками и чесночным маслом. Подается с зеленью и оливковым маслом
-
Фри с соусом ранч и пармезаном525₽Хрустящий картофель фри с ореховым соусом ранч, пармезаном и греческими специями
-
Шпинат с томатами525₽Свежий шпинат с томатами. Приготовлен с чесночным маслом и соусом BBQ, с ароматом лимонной цедры и кунжута
Горячее
-
Осьминог 8 отзывов , томат, фава2440₽Нежный осьминог, обжаренный в хоспере, с ореховым соусом тахини и соусом из печёных томатов. С зеленым чимичурри и легкой остротой шичими
-
Пирог с картофелем и сыром460₽Пирог на тонком тесте с нежным картофельным пюре, сырным миксом, фетой и ароматным луком-шалотом. После выпечки смазываем топленым чесночно-оливковым маслом и подаем с легким йогуртовым соусом. Сытный, нежный и очень сырный вариант для любителей дома
-
Сибас на гриле пюре1100₽
-
Сувлаки Лосось1350₽Шашлычки из лосося на гриле. С теплой лепешкой, свежими овощами (томаты, маринованный красный лук, микс-салат (ромен, фриллис), кинза) и йогуртовым соусом
-
Сувлаки из курицы975₽Шашлычки из курицы на гриле. С теплой лепешкой, свежими овощами (томаты, маринованный красный лук, микс-салат (ромен, фриллис), кинза) и йогуртовым соусом
-
Цветная капуста 3 отзыва , перечный соус, трюфель 5 отзывов770₽Цветная капуста с пикантным перечным соусом. С грибами сморчками и трюфельным маслом. Украшено зеленью
-
Цыплёнок на гриле, пюре 2 отзыва , трюфельный соус1100₽Сочный цыплёнок, приготовленный на гриле, подаётся с нежным картофельным пюре (картофель очищенный, вода питьевая, соль морская, сливки 22%), обжаренным шпинатом и ароматным трюфельным соусом
Десерты
-
Баскский чизкейк, ганаш из белого шоколада815₽Нежный классический чизкейк на основе сыра Креметте и сливок, запечённый до плотной кремовой текстуры. Подаётся с клубничным компоте с базиликом и ганашом из белого шоколада
-
Пахлава с орехами540₽Слоеная сладость на основе теста фило, пропитанная медовым сиропом и ароматным кокосовым маслом
-
Тирамису фисташковый990₽Нежный десерт на основе классического итальянского тирамису с добавлением фисташковой пасты. Лёгкий крем из маскарпоне соединяется с пропитанным кофе савоярди, создавая идеальный баланс текстур
-
Трюфель Белый шоколад-узо165₽Трюфель из белого шоколада с ликёром узо - нежный ганаш на основе сливок и какао-масла с лёгкой цитрусовой нотой лимонной цедры. Дополняется греческим йогуртом, придающим мягкость и баланс вкуса. Снаружи покрыт йогуртовой пудрой (1 шт.)
-
Трюфель Молочный шоколад-малина130₽Ганаш на молочном шоколаде с йогуртом и сливками, с лёгкой цитрусовой нотой. Дополняется сублимированной малиной с яркой кислинкой
Дипы
-
Бабагануш с копченым маслом525₽Знаменитая восточная икра из запеченных баклажанов с дымным акцентом копченого оливкового масла. Украшена вялеными томатами, греческими травами и хрустящим кунжутом кимчи
-
Дзадзики425₽Охлаждающий греческий соус на основе трав и густого йогурта, огурца и чеснока. Подается с оливками Каламата, ароматным зеленым маслом и свежим укропом
-
Тарамасалата560₽Нежная тарамасалата - классический греческий крем из рыбной икры. Украшена щедрой порцией икры лосося и ароматным копченым оливковым маслом
-
Хумус с пряной говядиной740₽Нежная кремовая основа хумуса служит идеальным фоном для сочной пряной говядины. Дополняют яркая сальса из вяленых томатов, хрустящий маринованный лук и ароматная кинза. Финальные аккорды - ореховый кунжут кимчи и пряный соус
-
Хумус с сальсой из вяленых томатов455₽Нежный, кремовый хумус, украшенный яркой сальсой из вяленых томатов. Игра текстур и контрастов: мягкая основа, пикантные томаты и деликатная острота масла из чили с щепоткой японской перцевой смеси Шичими
Завтраки
-
Авокадо тост в греческом стиле850₽Хрустящий тартин с мятым авокадо, сладкими томатами, фетой и маринованным луком, с греческими травами, бальзамиком и чесночным маслом
-
Взбитый творог с ягодами690₽Нежный взбитый творожный крем со смородиновым вареньем, ягодным компоте (вишня, клубника, чёрная смородина) и взбитыми сливками
-
Гирос с креветкой985₽Креветки, поджаренные на гриле, с чесночным маслом в мягкой лепешке с соусом айоли-харисса. Подаем со свежими овощами (томаты, маринованный красный лук, микс-салат (романо, фриллис), кинзой и картофелем фри. Посыпаем кунжутом и специей шичими
-
Гирос с митболами из ягненка1025₽Сочные фрикадельки из ягнёнка с греческими специями в мягкой лепешке с йогуртовым соусом. Подаем со свежими овощами (томаты, маринованный красный лук, микс-салата (романо, фриллис), кинзой и картофелем фри. Украшаем кунжутом и специями шичими
-
Гирос с овощами на гриле815₽Цукини, баклажан и сладкий перец рамиро, обжаренные на гриле, с греческими травами в мягкой лепешке с йогуртовым соусом. Подаем со свежими овощами (томаты, маринованный красный лук, микс-салата (романо, фриллис), кинзой и картофелем фри. Посыпаем кун
-
Гирос с халуми на гриле850₽Сыр Халуми на гриле с йогуртовым соусом, свежими овощами (томаты, маринованный красный лук, микс-салата (романо, фриллис), кинзой в мягкой лепешке. Подаем с картофелем фри и восточными специями. Украшаем кунжутом и специями шичими
-
Гирос с цыпленком на гриле690₽Сочное бедро цыпленка на гриле с йогуртовым соусом, свежими овощами (томаты, маринованный красный лук, микс-салата (романо, фриллис), кинзой в мягкой лепешке. Подаем с картофелем фри и восточными специями. Украшаем кунжутом и специями шичими
-
Греча, авокадо, яйцо пашот775₽Тёплая гречка с пармезаном и сливочно-чесночным маслом, дополненная мятным авокадо и яйцом пашот. Подаётся с вялеными томатами, зеленью и лёгкой пикантной ноткой специй
-
Завтрак Грис1150₽Греческий завтрак: воздушный скрембл (яйцо куриное, желток пастеризованный, сливки 22-38%, соль морская), запечённый халуми и сосиски гриль. Подаем с томатным соусом, нутом, шпинатом и хрустящим тартином
-
Зеленый салат Грис1065₽Свежий зелёный салат с огурцом, цукини, стручковой фасолью и редисом, на основе ромена, шпината и фриллиса. Дополняется авокадо, кешью и кедровыми орехами, с лёгкой остротой шнитт-лука
-
Йогурт, гранола, клубничное компоте575₽Охлажденный греческий йогурт с добавлением гранолы (овсяные, пшеничные хлопья, сахар, масло растительное, мед, кокосовая стружка, какао-порошок, ячменный солод, бельгийский шоколад, кешью, кунжутные семена). Подаем с клубничным компоте и жареным шоко
-
Круассан с лососем и авокадо1200₽Слоёный круассан с нежным скремблом (яйцо куриное, желток пастеризованный, сливки 22-38%, соль морская), слабосолёным лососем, мятым авокадо и вялеными томатами. С добавлением чесночного масла. Украшаем специями шичими и луком-сибулетом
-
Овсянка на кокосовом молоке с персиками565₽Нежная овсянка на кокосовом молоке с карамелизованными персиками, белым шоколадом и кокосовой стружкой
-
Омлет с крабом и мятым авокадо1950₽Нежный омлет с крабом, дополненный кремовым авокадо и ароматным сливочно-чесночным маслом. Подаётся с микс-салатом, томатами и пармезаном, с лёгкими азиатскими нотами соуса на основе соевого соуса, саке и мирина
-
Сырники с карамельным соусом и вишневым компоте695₽Нежные сырники с румяной корочкой, подаются с солёной карамелью и ароматным ягодным компоте из вишни, клубники и чёрной смородины с цитрусовыми нотами. Дополняются сметаной
-
Сэндвич с тунцом Грис850₽Ароматная солодовая фокачча с консервированным тунцом, японским майонезом, каперсами и анчоусами. С добавлением салата романо, томатов, пармезана и соуса Цезарь
-
Шакшука из 3-х яиц1200₽Сочная шакшука из 3-х яиц на основе соуса из томатов, перца и пряностей. Посыпаем сыром фета, яркими оливками и подаем с обжаренным тартином на чесночном масле
-
Яйца по-турецки615₽Яйца пашот на нежном лабне с пряным соусом. Украшается вялеными томатами, ароматной кинзой и кунжутом. Подаётся с лепёшкой с чесночным маслом
Мезе
-
Долма с говядиной1025₽Нежные виноградные листья с начинкой из томлёной говядины. Подаются с йогуртовым соусом, томатной сальсой и ароматным чесночным маслом. Сверху украшается свежим укропом
-
Закуска из оливок575₽Закуска из оливок каламата и чупадес с томатами, маринованным красным луком и каперсами. Дополняется грецким орехом, свежей зеленью и пряной заправкой с лёгкой остротой
-
Кальмар 3 отзыва , лабне, томаты840₽Нежный кальмар гриль подается с соусом на основе аджики с добавлением чесночно-сливочного масла и BBQ. Украшен томатами конкассе, лабне и петрушкой
-
Креветки саганаки Грис865₽Тигровые креветки в насыщенном томатном соусе с узо и белым вином. Дополняются сливочно-чесночными нотами, фетой и свежей кинзой, подаются с хлебом и специями
-
Печеные перцы с анчоусом и лабне775₽Печёный болгарский перец с анчоусами, подаётся с соусом лабне, каперсами и маринованным красным луком. Дополняется свежей зеленью и лёгкой цитрусовой нотой
-
Халуми на гриле с медом525₽Закуска из жареного сыра халуми. Подается с натуральным медом, обжаренным кунжутом и пикантной ноткой перца шичими. Идеально сочетается с лимонным соком
-
Чесночные креветки, тартин850₽Крупные креветки, обжаренные с чесноком в курином бульоне с чесночно-сливочным соусом. Подаются с хрустящим тартином, маслом из аджики и щепоткой шичими
Паста
-
Ленивая лазанья с ягненком и фетой1115₽Современная интерпретация лазаньи: нежные листы пасты, томлёное мясо ягнёнка, ароматный соус из печёных томатов и чесночно-сливочное масло. В соус также добавляем зелень и масло из аджики. Блюдо собирается слоями и украшается крошкой феты, луком-сибу
-
Паста с морепродуктами1775₽Паста домашнего приготовления с добавлением креветок, кальмаров и вонголе. Сопровождением служит эмульсия из сливочно-чесночного соуса - сверху щепотка хондаши, цедра лимона и лук-сибулет
-
Паста с соусом из печеных перцев, томатами и фетой1115₽Авторская паста с вялеными томатами, артишоками (обжариваются в хоспере) и нежным соусом из печёных перцев. Украшается тертой фетой, сибулетом и острым маслом из чили
-
Пельмени с говядиной, йогурт 2 отзыва770₽Нежные пельмени с сочной говядиной подаются с лабне, чесночным маслом и пряным соусом. Украшены кунжутом и сибулетом
Пиде
-
Пиде Хачапури780₽Пиде Хачапури в лодочке из свежего теста со сливочно-трюфельным соусом. Дополняется сырным миксом, сулугуни, фетой и тёртым пармезаном. Подаётся с куриным яйцом, чесночным топлёно-оливковым маслом и свежим шнитт-луком (35 см)
-
Пиде с креветкой и цукини900₽Пиде с креветками и цукини в лодочке из свежего теста с устричным соусом. Дополняется сырным миксом, нежными тигровыми креветками и свежими цукини. Украшен кинзой, долькой лимона и пряной приправой кунжут с кимчи (35 см)
-
Пиде с мортаделлой и страчателлой900₽Пиде с мортаделлой и страчателлой в лодочке из свежего теста со сливочным трюфельным соусом. Дополняется сырным миксом, вялеными томатами черри и нежной мортаделлой. Украшен страчателлой, свежим шнитт-луком и ароматным трюфельным маслом (35 см)
-
Пиде с томатами780₽Традиционная турецкая лепешка с начинкой из соуса из печеных томатов, сырной смеси и феты. Украшена вялеными томатами, оливками Каламата, маринованным луком и каперсами. Сбрызнута чесночным маслом с щепоткой шичими (35 см)
-
Пиде с трюфелем и сморчками815₽Лепешка-лодочка с грибным соусом с трюфелем, сырным миксом и ароматными сморчками. Украшена трюфельным маслом, пармезаном и сибулетом (35 см)
-
Пита240₽Пита из свежего теста с добавлением греческого йогурта и оливкового масла, что придаёт ей мягкость и лёгкую воздушность. Выпекается до золотистой корочки и дополняется ароматным сливочным маслом и миксом греческих трав
Салаты
-
Салат с арбузом и фетой620₽Сочный арбуз, свежие огурцы, хрустящий салат фриллис, нежная фета, ароматные листья мяты и базилика. Заправляем фирменным соусом, добавляем фисташки и завершаем цедрой лайма для яркого цитрусового акцента. Легкий, освежающий салат с идеальным балансо
-
Салат с тунцом935₽Микс ромейна, фриллиса и свежего шпината с консервированным тунцом, молодым картофелем, спелыми томатами, маринованным красным луком и яйцом. Заправляем фирменным дрессингом на основе оливкового масла, посыпаем шнитт-луком и пряной приправой Кунжут с
-
Табуле с авокадо975₽Cвежая мята, петрушка, кинза, нежное авокадо и хрустящий лук. Заправляем фирменным соусом с лимоном, перцем шичими и мелко нарубленным кедровым орехом
-
Цезарь с осьминогом1650₽Салат с ромэном и осьминогом, с вялеными томатами и хрустящими крутонами. Дополняется пармезаном и соусом цезарь с лёгкой цитрусовой нотой
Супы
-
Куриный с орзо и фрикадельками990₽Лёгкий куриный суп на насыщенном бульоне с фрикадельками, орзо и овощами. Дополняется свежей зеленью и лёгкой чесночной нотой
-
Окрошка на квасе с копченым лососем520₽Освежающая окрошка на домашнем квасе с нежным копченым лососем, отварным картофелем, свежими огурцами и редисом. Подаем с перепелиными яйцами, сметаной, ароматной зеленью и легкой остротой свежего хрена. Летняя классика с деликатным вкусом копченой р
-
Окрошка на квасе с мортаделлой480₽Освежающая окрошка на домашнем квасе с нежной мортаделлой, отварным картофелем, свежими огурцами и редисом. Дополняем перепелиными яйцами, сметаной, ароматной зеленью и небольшим количеством свежего хрена для пикантности. Легкий и сытный летний суп с
-
Пряный чечевичный с ягненком1055₽Пряный чечевичный суп на курином бульоне с томатами, вешенками и шпинатом. Подаётся с томлёным ягнёнком, греческим йогуртом и тёплым тартином с чесночным маслом
-
Пряный чечевичный суп с овощами725₽Пряный чечевичный суп на овощном бульоне с томатами, вешенками и шпинатом. Подаётся с греческим йогуртом и тёплым тартином с чесночным маслом
Хиты продаж
-
Cочные узбекские томаты, хрустящие огурцы и сладкий перец рамиро. С маринованным красным луком, оливками Каламата и испанскими оливками, крупными кусками феты и чесночными гренками из тартина. С заправкой на оливковом масле с греческими травами и пик
-
Мусс из феты и печеных перцев425₽Воздушный мусc на основе феты с дымными нотами печеных перцев. Украшен крошкой феты, кубиками из печеного перца рамиро и тонкими перьями лука-сибулета. Финальные акценты - острое масло из чили и японская перцовая смесь шичими. Традиционное название б
-
Пиде с ягненком и йогуртовым соусом900₽Томленый ягненок в лодочке из свежего теста с соусом из печеных томатов. Украшен йогуртовым соусом, маринованным луком, кинзой и пряным соусом. С щепоткой кунжута кимчи и шичими (35 см)
-
Сет дипов1350₽Состав сета: дзадзики, бабагануш, мусс из феты, тарамасалата
-
Сувлаки из ягненка1350₽Шашлычки из ягненка на гриле. С теплой лепешкой, свежими овощами (томаты, маринованный красный лук, микс-салат (ромен, фриллис), кинза) и йогуртовым соусом
-
Тартар из говядины, тахини, томаты860₽Нежная говядина с заправкой из мёда, зернистой горчицы и копчёного оливкового масла. Подаётся с кремовым соусом тахини, сладкими томатами, маринованным луком и пикантной бастурма-пудрой. Подается с обжаренным тартином
-
Цезарь с цыпленком гриль1055₽Классический салат с ромэном и цыплёнком гриль, с вялеными томатами и хрустящими крутонами. Дополняется пармезаном и соусом цезарь с лёгкой цитрусовой нотой
Холодные напитки
-
Апельсиновый фреш600₽Фреш, приготовленный из спелых апельсинов. Собственного приготовления
-
Бамбл 180 мл480₽Напиток из свежевыжатого апельсинового сока и эспрессо. Объем 180 мл
-
Боржоми320₽Натуральная минеральная вода с насыщенным вкусом и природной газацией. Освежает и отлично дополняет любое блюдо
-
Вода Тассай газированная690₽
-
Вода Тассай газированная560₽
-
Вода Тассай негазированная690₽
-
Вода Тассай негазированная560₽
-
Лимонад Кока-Кола525₽
-
Лимонад Кока-Кола Зеро525₽
-
Сок Иль Примо Яблоко525₽
-
Сок Йога Томат525₽
-
Эспрессо Тоник400₽Холодный напиток, готовится на основе эспрессо и тоника. Объем 200 мл
