Гарниры
-
Батат фри740₽Батат, соус кимчи, специи. Хрустящий сладкий картофель в сопровождении домашнего соуса кимчи -
Жареный картофель с луком610₽Картофель, лук репчатый, шнитт-лук, масло оливковое, специи. Жареный картофель с луком, приготовленный на оливковом масле с ароматными специями -
Картофель фри с кетчупом560₽Картофель, масло растительное, кетчуп, специи. Хрустящий картофель, обжаренный в масле, с томатным кетчупом -
Картофель, молоко, масло сливочное, специи. Классическое блюдо с нежной консистенцией и мягким сливочным вкусом, достигаемыми благодаря сочетанию картофеля, молока и сливочного масла -
Коул Слоу470₽Капуста, морковь, шнитт-лук, майонез, мёд, горчица, специи. Капуста с морковью прекрасно сочетаются с кремовым вкусом майонеза, разбавленного сладостью мёда и горчицей -
Овощи из хоспера740₽Свёкла, цукини, перец рамиро, баклажан, масло оливковое, петрушка, чеснок, чили-перец, сок из лайма, специи. Раскрываем натуральный вкус свёклы, цукини, перца рамиро и баклажана с лёгкой пряной остротой и свежестью лайма
Гастроном
-
Вареники760₽Мука пшеничная, молоко, яйцо, творог, сахар, масло растительное. Нежные вареники с творогом - из свежей муки, молока и яиц. Готовьте дома за минуты - уют и вкус в каждом кусочке! -
Домашнее сало430₽Сало свиное, специи, соль. Нежное сало с душистыми специями -
Драники 3 отзыва650₽Картофель, яйцо, мука, специи (6 шт). Изделие из картофеля с добавлением муки и яйца обладает мягким вкусом с легкими солеными и пряными нотками благодаря специям, идеально подходит для быстрого приготовления -
Икра красная3180₽Икра горбуши. Деликатес с солоноватым насыщенным вкусом -
Колбаски мясные Братвурст620₽Колбаски. Традиционные немецкие колбаски для жарки или гриля, приготовленные из нежирной свинины и шпика с характерным мягким вкусом и сочной текстурой -
Куриный паштет540₽Печень куриная, куриный бульон, лук, морковь, вино красное, чеснок, масло сливочное, масло растительное, специи. Блюдо с нежным вкусом куриной печени, наполненный ароматом трав и овощей -
Лосось слабой соли1090₽Лосось, соль, апельсины -
Масло сливочное бекон и халапеньо390₽Сливочное масло, халапеньо, бекон, специи. Насыщенное сливочное масло с копченым беконом и пикантной остротой халапеньо. Используйте масло при обжарке стейка, чтобы наполнить мясо новыми оттенками вкуса, или просто дополните им ломтик хлеба -
Масло сливочное вяленные томаты и чеснок390₽Сливочное масло, томаты вяленые, специи. Нежное сливочное масло с ярким томатным вкусом и пикантным чесночным акцентом. Используйте масло при обжарке стейка, чтобы наполнить мясо новыми оттенками вкуса, или просто дополните им ломтик хлеба -
Масло сливочное чимичурри390₽Сливочное масло, кинза, петрушка, сок лайма, чеснок, чили, оливковое масло, растительное масло, специи. Нежное сливочное масло с ярким травяным вкусом и легкой остротой. Используйте масло при обжарке стейка, чтобы наполнить мясо новыми оттенками вкус -
Огурцы малосольные300₽Огурцы, чеснок, петрушка, укроп, соль, перец -
Пельмени с мраморной говядиной980₽Тесто (мука, масло сливочное, вода, соль), говядина, лук, кинза, специи. Пельмени ручной лепки с начинкой из сочной мраморной говядины с ароматными травами и специями -
Рибай 44 отзыва4390₽Говядина толстый край Рибай, чеснок, розмарин. Толстый край говядины, известный своей насыщенной мраморностью, обладает богатым мясным вкусом, сочностью и нежной текстурой, которая раскрывается при правильной обжарке -
Рубленый бифштекс1090₽Фарш говяжий. Продукт с сочной текстурой и интенсивным мясным вкусом, достигаемым благодаря использованию качественной рубленой говядины -
Сет ароматных масел1090₽Сливочное масло со вкусами: халапеньо, бекон; кинза, петрушка, сок лайма, чеснок, чили, оливковое масло, растительное масло, специи; вяленые томаты. Набор насыщенных сливочных масел с ярким пряным характером и выразительным послевкусием. Используйте -
Скёрт1970₽Говяжья диафрагма, чеснок, розмарин. Сочный и ароматный стейк отличается характерным вкусом благодаря крупным волокнам с жировыми прослойками -
Соус перечный390₽Демиглас, коньяк, красное вино, сливки, мёд, крахмал, специи. Вкус соуса включает в себя насыщенные нотки демигласа, легкую сладость мёда, красное вино и коньяк с перцем -
Сырники домашние650₽Творог, яйцо, мука, сахар, ваниль, соль (5 штук). Фирменное творожное лакомство с легким привкусом ванили, деликатной сладостью и нежной текстурой -
Филе Миньон2740₽Вырезка из мраморной говядины, чеснок, розмарин. Нежный и сочный стейк из говяжьей вырезки с минимальным количеством жира, отличающийся насыщенной текстурой и богатым мясным вкусом -
Форшмак610₽Сыр творожный, сливки, яйцо, сельдь, лук-шалот, специи. Закуска с нежным сливочным вкусом, обогащенная сельдью и привкусом лука-шалота
Меню ближайших ресторанов
Горячие блюда
-
Бефстроганов из мраморной говядины1460₽Мраморная говядина, обжаренная до золотистой корочки и томлёная в насыщенном сливочно-томатном соусе с белыми грибами. Подаём с воздушным картофельным пюре, малосольным огурцом и свежим луком-шнитт. ___________
-
Говяжий язык с картофельным пюре1490₽Говяжий язык с нежным картофельным пюре, редисом, малосольными огурцами и хреном под азиатским соусом. ____________ Говяжий язык, картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло), слабосолёный огу
-
Колбаски с пюре1560₽Сочные колбаски братвурст с нежным картофельным пюре и пикантным перечным соусом. ____________ Колбаски Братвурст, картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло), слабосолёные огурцы (огурцы, че
-
Куриное бедро на гриле1140₽Сочное маринованное бедро с легкой карамельной корочкой и ярким азиатским акцентом в соусах. Подаём с печёным перцем рамиро. ____________ куриное бедро маринад (томатная паста, кетчуп, соевый соус, соус
-
Куриные котлеты с картофельным пюре1040₽Нежные котлеты с бархатистым пюре и ароматным соусом на основе мясного соуса демиглас, дополненные пикантными шампиньонами. ____________ Куриные котлеты (фарш из куриной грудки, фарш из куриного бедра,
-
Ладожский судак с фасолью1480₽Нежное филе судака с ароматом средиземноморских трав, поданное с тёплой фасолью и яркими цитрусово-травяными нотами. ____________ Судак, консервированная фасоль, фенхель, мята, базилик, лимон, чеснок, с
-
Пельмени с мраморной говядиной1140₽Пельмени ручной лепки с начинкой из сочной мраморной говядины в нежном бульоне, дополненные сметаной и луком-шнитт. ____________ Тесто (пшеничная мука, яйцо, соль), начинка (говядина, репчатый лук, слив -
Рубленый бифштекс из мраморного бычка1460₽Бифштекс из мраморной говядины с яйцом, хрустящим картофелем фри с пармезаном и слабосолёным огурцом. Насыщенный грибной соус с белыми грибами дополняет мясо, подчёркивая его насыщенный вкус. ______________ -
Стриплойн с фалангой краба8830₽Сочетание тонкого края говядины и фаланги краба - выразительный дуэт насыщенного мяса и деликатного краба с глянцевым соусом голландез и ароматными нотами тимьяна. ____________ тонкий край говядины, фал
Десерты
-
Баскский чизкейк860₽Сливки, творожный сыр, сахар, яйцо, крахмал, ваниль. Десерт с карамельной корочкой, скрывающей нежную текстуру творожную сыра с легкой ванильной сладостью, подаем с шоколадным соусом -
Медовик с домашней сметаной620₽Тесто (мука, сахар, яйцо, сода, разрыхлитель, масло сливочное, мёд), клубника, крем (сметана, маскарпоне, сахар), сливки, масло сливочное, сахар, соль. Десерт из нежных медовых коржей и воздушного крема из сметаны и маскарпоне, дополненный соленой ка
-
Наполеон 12 отзывов830₽Тесто слоёное, крем (сливки, молоко, сгущенка, желток, сахар, крахмал, ваниль, соль). Лёгкие воздушные слои теста перемежаются нежным кремом с ванильной ноткой, создавая изысканный десерт с мягкой текстурой и сладким ароматом -
Трес лечес с клубникой740₽Бисквит (мука, яйцо, масло сливочное, молоко, сахар), молоко, сливки, сгущёное молоко, лайм, клубника. Нежный бисквит, пропитанный тремя видами молока, с кремовой текстурой, свежей клубникой и лёгкой кислинкой лайма
-
Трюфель 3 отзыва300₽Сливки, молочный шоколад, масло сливочное, сахар, какао бобы. Небольшая самодельная конфета с молочным шоколадом и ароматом какао-бобов
Детское меню
-
Детская куриная котлетка с пюре550₽Фарш из куриной грудки, моцарелла, молоко, сливочное масло, картофель, сливки, чеддер, специи. Сочная котлетка из куриной грудки с моцареллой и нежным сливочным пюре с чеддером -
Детские пельмешки580₽Говяжий фарш, петрушка, репчатый лук, говяжья вырезка, мука пшеничная, куриное яйцо, сливочное масло, специи. Домашние пельмени с сочным говяжьим фаршем из вырезки
-
Детские сырники390₽Творог, мука, сахар, яйцо, ваниль, вишня, масло растительное, специи. Нежные сырники из творога с ванилью и вишневым вареньем, обжаренные до корочки -
Детский Наполеон730₽Тесто слоёное, крем (сливки, молоко, сгущенка, желток, сахар, крахмал, ваниль, соль). Лёгкие воздушные слои теста перемежаются нежным кремом с ванильной ноткой, создавая изысканный десерт с мягкой текстурой и сладким ароматом
-
Детский картофель фри с кетчупом450₽Картофель, масло растительное, кетчуп, специи. Хрустящий картофель, обжаренный в масле, с томатным кетчупом
-
Детский куриный бульон320₽Куриный бульон, куриная грудка, яйцо, лапша яичная, масло оливковое, специи. Легкий и наваристый куриный бульон с нежной куриной грудкой, яйцом и домашней яичной лапшой
-
Детский овощной салат560₽Огурцы, томаты, масло оливковое. Свежий овощной салат из огурцов и томатов с ароматным оливковым маслом -
Детский стейк скёрт с картофелем фри1310₽Говяжья диафрагма, картофель фри, кетчуп. Сочный стейк скёрт из говяжьей диафрагмы с хрустящим картофелем фри и кетчупом
-
Детское картофельное пюре500₽Картофель, молоко, масло сливочное, специи. Классическое блюдо с нежной консистенцией и мягким сливочным вкусом, достигаемыми благодаря сочетанию картофеля, молока и сливочного масла
Завтраки
-
Блины 13 отзывов550₽Тонкие румяные блины с нежной сливочной текстурой - классика, которую хочется дополнять любимыми начинками. ____________ Яйцо, молоко, пшеничная мука, сливочное масло, растительное масло, сахар, соль
-
Большой завтрак с лососем1690₽Лосось собственного посола с творожным сыром, бородинским хлебом, авокадо и свежими овощами. Сытный и сбалансированный завтрак. ____________ Лосось слабой соли (лосось, апельсиновый сок, сахар, соль), а
-
Большой фирменный завтрак Хитч1520₽Сытный завтрак со стейком скёрт, колбасками братвурст и хрустящим беконом. Дополняется яйцом, картофелем, фасолью, томатами черри и деревенским хлебом. ____________ Яйцо, стейк скёрт, колбаски братвурст -
Вареники с творогом и вишней790₽Вареники с нежной творожной начинкой, отдельно подаются сметана и вишнёвый компоте. Сливочный вкус творога сочетается с лёгкой вишнёвой кислинкой. ____________ Вареники (пшеничная мука, молоко, творог,
-
Домашние сырники с вишнёвым вареньем790₽Воздушные творожные сырники с ванильным ароматом, вишнёвым вареньем, сметаной и хрустящими фисташками. ____________ Сырники (творог, пшеничная мука, желток, ванильный сахар), вишня, пектин, сметана, фис -
Зелёная греча с вешенками и яйцом пашот780₽Зелёная гречка с вешенками, пармезаном и яйцом пашот. Сытное блюдо с насыщенным вкусом и нежной текстурой. ____________ Зелёная греча, сливочное масло, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, сел -
Овсяная каша450₽Классическая овсяная каша по традиционному рецепту. ____________ овсяные хлопья, молоко, сливочное масло, сахар, соль
-
Омлет 6 отзывов510₽Пышный омлет с нежной текстурой и хрустящим деревенским хлебом, поджаренным на сливочном масле. ____________ Яйцо, молоко, деревенский хлеб, сливочное масло, специи
-
Рибай 44 отзыва5250₽Стейк с нежными волокнами и выразительной мраморностью. Тающий жир придаёт мясу сочность, маслянистый вкус и лёгкие ореховые ноты, а тимьян и розмарин подчёркивают его аромат. ____________ Толстый край
-
Сендвич с индейкой и сыром чеддер830₽Сытный горячий сэндвич с сочной индейкой, хрустящим беконом, сыром чеддер и слегка острым томатным джемом. ____________ Деревенский хлеб, ветчина из индейки, бекон, сыр чеддер, огурцы слабой соли, томат
-
Сет завтраков1720₽Завтрак сочетает в себе богатство вкусов двух фирменных блюд на выбор, сопровождающихся свежестью натурального сока. Состав, вес и Кбжу будут зависеть от выбранного вкуса. ____________ Два фирменных блю -
Скрембл560₽Кремовый скрембл с мягкой нежной текстурой, пармезаном и сметаной. Подаётся с хрустящим деревенским хлебом на сливочном масле. ____________ Яйцо, сметана, сыр пармезан, деревенский хлеб, сливочное масло -
Тост с яйцом пашот и авокадо680₽Тост из поджаренного хлеба с кремовым авокадо и яйцом пашот с жидким желтком. ____________ Деревенский хлеб, гуакамоле (авокадо, сок лайма, соль), яйцо, сливочное масло, семена кунжута и льна, специи
-
Трюфель 3 отзыва290₽Небольшая самодельная конфета с молочным шоколадом и ароматом какао-бобов. ____________ Сливки, молочный шоколад, сливочное масло, сахар, какао бобы
-
Утренний маффин1040₽Сочный маффин с бифштексом из индейки, сыром чеддер и медово-горчичным соусом. Подаётся с картофелем фри. ____________ Маффин (пшеничная мука, кукурузный крахмал, дрожжи, рисовая мука, сахар, соль, раст
-
Филе миньон 12 отзывов3390₽Нежный стейк с мягкой, сливочной текстурой и деликатным мясным вкусом. Минимальное количество жировых прослоек делает его особенно лёгким и нежным, а ароматные специи и свежие травы подчёркивают вкус мяса. ____________
-
Хрустящие драники с красной икрой и лососем1710₽Румяные драники с нежным лососем, красной икрой и сметаной. Насыщенный и гармоничный вкус. ____________ Драники (картофель, яйцо, пшеничная мука), икра лососевая, лосось слабосолёный (лосось, сахар, сол -
Хрустящий круассан450₽Слоёное тесто со сливочным маслом создаёт идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкой текстуры. ____________ Пшеничная мука, дрожжи, яйцо, сливочное масло, сахар, соль
-
Яичница 7 отзывов430₽Глазунья с хрустящим деревенским хлебом, поджаренным на сливочном масле. ____________ Яйцо, деревенский хлеб, сливочное масло, специи -
Яичница с колбасой910₽Блюдо, наполненное ароматами детства и семейного завтрака. Яйца в сочетании с докторской колбасой и консервированным горошком. ____________ Яйцо, докторская колбаса, мини-картофель, томаты, деревенский
Закуски
-
Бастурма 1 отзыв1030₽Бастурма говяжья. Закуска из вяленой говядины, отличающаяся насыщенной солоноватой вкусовой палитрой, является традиционным деликатесом, популярным в кухнях Ближнего Востока -
Говяжий язык с соусом тоннато1140₽Говяжий язык, майонез, тунец, анчоусы, каперсы, сливки, молоко, крем с шампиньонами и трюфелем, масло оливковое, специи. Нежный говяжий язык, с соусом на основе сливок и молока, где яркость тунца, анчоусов и каперсов сочетается с бархатистым грибным
-
Грузди со сметаной и тёплым картофелем1230₽Картофель, грузди, сметана, лук, горчица, петрушка, специи. Грузди с нежной сметаной и теплым картофелем - сытное блюдо с насыщенным вкусом лесных грибов и ароматом свежих специй и зелени -
Домашнее сало680₽Хлеб бородинский, сало, огурцы слабой соли. Нежное домашнее сало с ароматом чеснока и специй, поданное с бородинским хлебом и хрустящими огурцами слабой соли -
Домашние соленья1020₽Томаты, огурцы слабой соли, капуста квашеная, перец падрон, апельсиновый сок, перец чили, петрушка, укроп, чеснок, уксус, специи. Домашние соленья с хрустящими, яркими по вкусу овощами, лёгкой остринкой и свежими чесночно-травяными нотами - идеальная
-
Лобстер ролл2630₽Фаланга краба с насыщенным соусом ремулад в румяной бриоши, с картофелем фри - гармоничное сочетание деликатного краба и сливочной бриоши. ____________ бриошь для бургера (пшеничная мука, сливочное масл
-
Маринованное яйцо в соевом соусе310₽Яйцо, соевый соус, уксус яблочный, устричный соус, соус сладкий чили, мёд, масло растительное, чили, чеснок, лук зелёный, специи. Пикантное яйцо, замаринованное в соевом соусе с добавлением чили, чеснока, мёда, устричного соуса и ароматного яблочного
-
Оливки битые850₽Оливки Тонде, лимон, бальзамик, уксус, специи
-
Паштет из куриной печени с черничным конфитюром630₽Печень куриная, куриный бульон, лук, морковь, вино белое, хлеб тартин, черника, пектин, сок лимона, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, сахар, специи. Нежный куриный паштет на тартине с ярким черничным конфитюром, с насыщенным вкусом и ароматом
-
Сельдь с картофелем и маринованным луком590₽Сельдь, картофель, лук ялтинский, уксус, специи, микрогрин. Сельдь с отварным картофелем и маринованным ялтинским луком, украшенная свежим микрогрином - классическая закуска в современном исполнении
-
Форшмак с заварным хлебом660₽Сельдь, творожный сыр, сливки, яйцо, яблоки, хлеб заварной, шнитт-лук, лук-шалот, специи. Закуска из сельди и творожного сыра дополняется яблоками и подается с ароматным заварным хлебом -
Халуми из хоспера960₽Сыр халуми, лук, хлеб деревенский, мёд, сливочное масло, специи. Легкий сыр халуми, обжаренный на хоспере до золотистой корочки. Подается с ароматным луком, деревенским хлебом, медом и сливочным маслом, создавая гармонию сладких и пикантных ноток -
Хрустящие креветки с соусом кимчи910₽Креветки, сухари панировочные, темпура, яйцо, соус (майонез, кимчи, молоко, масло кунжутное), масло для фритюра, специи. Хрустящая текстура креветок в легкой темпуре дополняется ярким пряным вкусом соуса из кимчи с ореховыми оттенками кунжута
Кофе
-
Айс латте430₽Молочный холодный кофе. ____________ Кофе Сибаристика, молоко, лёд
-
Бамбл540₽Свежевыжатый сок с ноткой ароматного эспрессо и льдом. ____________ Кофе Сибаристика, апельсин, лёд
-
Двойной Американо540₽Горячий ароматный чёрный кофе. ____________ Кофе Сибаристика, вода, молоко по желанию
-
Капучино Гранде490₽Эспрессо со взбитым молоком. ____________ Кофе Сибаристика, молоко
-
Латте 1 отзыв430₽Классический кофе от Сибаристики с молоком. ____________ Кофе Сибаристика, молоко
-
Раф460₽Сладковатый кофейно-молочный напиток. ____________ Кофе Сибаристика, молоко, сливки, сахарный сироп
-
Фильтр390₽Арматный чёрный кофе от Сибаристики. ____________ Кофе Сибаристика, вода
-
Горьковатый тоник с лаймом, льдом и эспрессо. ____________ Кофе Сибаристика, тоник, лайм, лёд
Напитки
-
Байкал Хитч610₽Иван-чай, ассам, тимьян, розмарин, сахарный сироп, минеральная вода, лимонная кислота, сахар. Освежающий травяной напиток с насыщенным ароматом и балансом вкусов. Идеален для бодрости и гармонии в каждый день
-
Домашний лимонад860₽Ассорти напитков с освежающими фруктами и яркимм сочетаниями собственного приготовления. Кбжу будут зависеть от выбранного вкуса
-
Домашний лимонад440₽Ассорти напитков с освежающими фруктами и ярким сочетаниями собственного приготовления. Кбжу будут зависеть от выбранного вкуса
-
Домашний морс810₽Чёрная смородина, сахар. Морс собственного приготовления с насыщенной кислинкой чёрной смородины
-
Домашний морс490₽Чёрная смородина, сахар. Морс собственного приготовления с насыщенной кислинкой чёрной смородины
-
Минеральная вода Эдис560₽Вода минеральная негазированная (500 мл) -
Фреш890₽Разнообразные свежевыжатые соки с насыщенными фруктовыми и овощными комбинациями вкусов. Состав и Кбжу будут зависеть от выбранного вкуса
Салаты и овощи
-
Томаты, огурцы, перец рамиро, фета, лук, оливки, заправка (горчица, оливковое масло, мёд, уксус, чеснок), специи. Свежий микс овощей, дополненный фетой и оливками, создаёт яркое сочетание с луком, уксусом и оливковым маслом
-
Листья салата790₽Ромейн, рукола, радичо, лимонный сок, оливковое масло, специи. Микс зелени, заправленный лимонным дрессингом послужит лёгким гарниром
-
Оливье с говяжьим языком910₽Говяжий язык, картофель, морковь, огурцы, горошек, яйцо, чеснок, петрушка, шнитт-лук, майонез, специи. Нежный салат с картофелем, морковью, огурцами, горошком, яйцом и зеленью под классической майонезной заправкой
-
Салат из свежих овощей730₽Перец рамиро, томаты, огурцы, редис, микрогрин, специи. Сочный микс из перца рамиро, томатов, огурцов и редиса с лёгким микрогрином и специями - взрыв свежести в каждом укусе -
Салат с хрустящими баклажанами890₽Баклажаны, томаты, кинза, брынза, сливки, мята, лайм, мёд, масло для фритюра, крахмал, соус устричный, соус сладкий чили, масло кунжутное, специи. Хрустящие баклажаны в панировке дополняются томатами, кинзой и кремом из брынзы, а заправка на основе с
-
Сладкие узбекские томаты с луком1140₽Томаты, красный лук, бальзамик, масло оливковое, специи. Сочные томаты с красным луком и пикантными специями создают сладковато-острый вкус
Сеты
-
Комбо Ностальгический маршрут2190₽Домашнее сало, домашние соленья, сельдь с картофелем. Состав: хлеб бородинский, сало, томаты, огурцы слабой соли, капуста квашеная, перец падрон, апельсиновый сок, перец чили, петрушка, укроп, чеснок, уксус, сельдь, картофель, лук ялтинский, уксус, с
Стейки
-
Скерт Dry Age3350₽Стейк из диафрагмы говядины (14 дней выдержки), розмарин, тимьян, сливочное масло, перец падрон, специи. стейк из диафрагмы говядины с насыщенным глубоким вкусом, нежной текстурой и яркими ароматами розмарина и тимьяна -
Стейк Рибай5010₽Толстый край говядины, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Стейк с мягкими волокнами и распределенным по всему куску мраморным жиром, создающим маслянистый ореховый аромат, с оттенками тимьяна и розмарина -
Стейк Скёрт2090₽Говяжья диафрагрма, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Сочный и ароматный стейк отличается характерным вкусом благодаря крупным волокнам с жировыми прослойками, дополненными нотами трав -
Стейк Филе миньон3560₽Говяжья вырезка, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Мягкость и сливочная нежность блюда достигаются благодаря использованию вырезки из большой поясничной мышцы с малым количеством соединительных тканей, а богатый вкус мяса усили -
Стриплойн3750₽Тонкий край говядины, масло сливочное, тимьян, розмарин, специи. Стейк из тонкого края говядины с маслом и травами - классика с ярким мясным вкусом
Супы
-
Насыщенный куриный бульон с нежной куриной грудкой и яичной лапшой. Ароматные специи подчёркивают вкус блюда, делая его особенно согревающим и насыщенным. ____________ Куриная грудка, куриный бульон (ку
-
Окрошка на квасе850₽Классический холодный суп с освежающей кислинкой кваса и выразительным пряным акцентом. ____________ Квас, горчица, ворчестер, горчица, картофель, огурец, редис, говяжий язык, яйцо, зелёный лук, сметана
-
Окрошка на кефире850₽Лёгкий освежающий суп с мягкой кисломолочной основой и хрустящей текстурой овощей ____________ Кефир, горцича, ворчестер, минеральная вода, картофель, огурец, редис, говяжий язык, зелёный лук, сметана,
-
Щи суточные910₽Насыщенный мясной суп на курином бульоне с говядиной и квашеной капустой. Белокочанная капуста, томаты и овощи создают глубокий, сбалансированный вкус, а чеснок, петрушка и специи добавляют аромат. Подаём со сметаной, ржаным хлебом и чесночным маслом
Хлеб
-
Бородинский с маслом490₽Ржаная мука, пшеничная мука, ржаной солод, дрожжи, кориандр, масло подсолнечное, вода, сахар, соль, сливочное масло. Традиционный рецепт со ржаной и пшеничной мукой, солодом и пряностями создаёт богатый вкус и аппетитную корочку, пробуждая воспоминан
