Бургеры
-
Бургер с беконом и коул слоу1370₽Бургер на нежной бриоши с расплавленным чеддером, хрустящими огурцами пиколи и свежим коул-слоу. Медово-горчичный соус добавляет лёгкую сладость и пикантность, создавая яркое и гармоничное сочетание вкусов. ___________
-
Бургер с карамелизированным луком1140₽Сочный бургер с говяжьей котлетой и нежным соусом, дополненный сладковатым карамелизированным луком. Мягкая булочка и насыщенный мясной вкус создают гармоничное сочетание с ароматным луком. ____________
Гарниры
-
Батат фри740₽Батат, соус кимчи, специи. Хрустящий сладкий картофель в сопровождении домашнего соуса кимчи
-
Жареный картофель с луком610₽Картофель, лук репчатый, шнитт-лук, масло оливковое, специи. Жареный картофель с луком, приготовленный на оливковом масле с ароматными специями
-
Картофель фри с кетчупом560₽Картофель, масло растительное, кетчуп, специи. Хрустящий картофель, обжаренный в масле, с томатным кетчупом
-
Картофель, молоко, масло сливочное, специи. Классическое блюдо с нежной консистенцией и мягким сливочным вкусом, достигаемыми благодаря сочетанию картофеля, молока и сливочного масла
-
Коул Слоу470₽Капуста, морковь, шнитт-лук, майонез, мёд, горчица, специи. Капуста с морковью прекрасно сочетаются с кремовым вкусом майонеза, разбавленного сладостью мёда и горчицей
-
Овощи из хоспера740₽Свёкла, цукини, перец рамиро, баклажан, масло оливковое, петрушка, чеснок, чили-перец, сок из лайма, специи. Раскрываем натуральный вкус свёклы, цукини, перца рамиро и баклажана с лёгкой пряной остротой и свежестью лайма
-
Спаржа на гриле1190₽Спаржа, сливочное масло, оливковое масло. Нежные стебли спаржи, обжаренные на гриле с сливочным и оливковым маслом - лёгкий, деликатный гарнир с чистым овощным вкусом
Меню ближайших ресторанов
Гастроном
-
Бургер комбо2190₽Булочка для бургера, фарш из говядины, огурец, чеддер, лук красный, масло сливочное, соус (майонез, соус соевый, кетчуп, соус ворчестер, горчичный порошок, лук сушёный, уксус, сахар, жидкий дым), чеснок, сахар, специи. Фирменный бургерный набор для с
-
Вареники760₽Мука пшеничная, молоко, яйцо, творог, сахар, масло растительное. Нежные вареники с творогом - из свежей муки, молока и яиц. Готовьте дома за минуты - уют и вкус в каждом кусочке!
-
Домашнее сало430₽Сало свиное, специи, соль. Нежное сало с душистыми специями
-
Драники 3 отзыва650₽Картофель, яйцо, мука, специи (6 шт). Изделие из картофеля с добавлением муки и яйца обладает мягким вкусом с легкими солеными и пряными нотками благодаря специям, идеально подходит для быстрого приготовления
-
Икра красная3180₽Икра горбуши. Деликатес с солоноватым насыщенным вкусом
-
Колбаски мясные Братвурст620₽Колбаски. Традиционные немецкие колбаски для жарки или гриля, приготовленные из нежирной свинины и шпика с характерным мягким вкусом и сочной текстурой
-
Лосось слабой соли1090₽Лосось, соль, апельсины
-
Масло сливочное бекон и халапеньо390₽Сливочное масло, халапеньо, бекон, специи. Насыщенное сливочное масло с копченым беконом и пикантной остротой халапеньо. Используйте масло при обжарке стейка, чтобы наполнить мясо новыми оттенками вкуса, или просто дополните им ломтик хлеба
-
Масло сливочное вяленные томаты и чеснок390₽Сливочное масло, томаты вяленые, специи. Нежное сливочное масло с ярким томатным вкусом и пикантным чесночным акцентом. Используйте масло при обжарке стейка, чтобы наполнить мясо новыми оттенками вкуса, или просто дополните им ломтик хлеба
-
Масло сливочное чимичурри390₽Сливочное масло, кинза, петрушка, сок лайма, чеснок, чили, оливковое масло, растительное масло, специи. Нежное сливочное масло с ярким травяным вкусом и легкой остротой. Используйте масло при обжарке стейка, чтобы наполнить мясо новыми оттенками вкус
-
Огурцы малосольные300₽Огурцы, чеснок, петрушка, укроп, соль, перец
-
Рибай 44 отзыва4390₽Говядина толстый край Рибай, чеснок, розмарин. Толстый край говядины, известный своей насыщенной мраморностью, обладает богатым мясным вкусом, сочностью и нежной текстурой, которая раскрывается при правильной обжарке
-
Рубленый бифштекс1090₽Фарш говяжий. Продукт с сочной текстурой и интенсивным мясным вкусом, достигаемым благодаря использованию качественной рубленой говядины
-
Сет ароматных масел1090₽Сливочное масло со вкусами: халапеньо, бекон; кинза, петрушка, сок лайма, чеснок, чили, оливковое масло, растительное масло, специи; вяленые томаты. Набор насыщенных сливочных масел с ярким пряным характером и выразительным послевкусием. Используйте
-
Скёрт1970₽Говяжья диафрагма, чеснок, розмарин. Сочный и ароматный стейк отличается характерным вкусом благодаря крупным волокнам с жировыми прослойками
-
Соус перечный390₽Демиглас, коньяк, красное вино, сливки, мёд, крахмал, специи. Вкус соуса включает в себя насыщенные нотки демигласа, легкую сладость мёда, красное вино и коньяк с перцем
-
Сырники домашние650₽Творог, яйцо, мука, сахар, ваниль, соль (5 штук). Фирменное творожное лакомство с легким привкусом ванили, деликатной сладостью и нежной текстурой
-
Филе Миньон2740₽Вырезка из мраморной говядины, чеснок, розмарин. Нежный и сочный стейк из говяжьей вырезки с минимальным количеством жира, отличающийся насыщенной текстурой и богатым мясным вкусом
-
Форшмак610₽Сыр творожный, сливки, яйцо, сельдь, лук-шалот, специи. Закуска с нежным сливочным вкусом, обогащенная сельдью и привкусом лука-шалота
Горячие блюда
-
Бефстроганов из мраморной говядины1460₽Мраморная говядина, обжаренная до золотистой корочки и томлёная в насыщенном сливочно-томатном соусе с белыми грибами. Подаём с воздушным картофельным пюре, малосольным огурцом и свежим луком-шнитт. ___________
-
Говяжий язык с картофельным пюре1490₽Говяжий язык с нежным картофельным пюре, редисом, малосольными огурцами и хреном под азиатским соусом. ____________ Говяжий язык, картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло), слабосолёный огу
-
Картофель с лисичками1460₽Картофель, лисички, лук, сметана, специи. Тёплое блюдо с мягким картофелем, сливочной текстурой и насыщенным грибным вкусом
-
Колбаски с пюре1560₽Сочные колбаски братвурст с нежным картофельным пюре и пикантным перечным соусом. ____________ Колбаски Братвурст, картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло), слабосолёные огурцы (огурцы, че
-
Куриное бедро на гриле1140₽Сочное маринованное бедро с легкой карамельной корочкой и ярким азиатским акцентом в соусах. Подаём с печёным перцем рамиро. ____________ куриное бедро маринад (томатная паста, кетчуп, соевый соус, соус
-
Куриные котлеты с картофельным пюре1040₽Нежные котлеты с бархатистым пюре и ароматным соусом на основе мясного соуса демиглас, дополненные пикантными шампиньонами. ____________ Куриные котлеты (фарш из куриной грудки, фарш из куриного бедра,
-
Ладожский судак с фасолью1480₽Нежное филе судака с ароматом средиземноморских трав, поданное с тёплой фасолью и яркими цитрусово-травяными нотами. ____________ Судак, консервированная фасоль, фенхель, мята, базилик, лимон, чеснок, с
-
Пельмени с мраморной говядиной1140₽Пельмени ручной лепки с начинкой из сочной мраморной говядины в нежном бульоне, дополненные сметаной и луком-шнитт. ____________ Тесто (пшеничная мука, яйцо, соль), начинка (говядина, репчатый лук, слив
-
Рубленый бифштекс из мраморного бычка1460₽Бифштекс из мраморной говядины с яйцом, хрустящим картофелем фри с пармезаном и слабосолёным огурцом. Насыщенный грибной соус с белыми грибами дополняет мясо, подчёркивая его насыщенный вкус. ______________
-
Стриплойн с фалангой краба8830₽Сочетание тонкого края говядины и фаланги краба - выразительный дуэт насыщенного мяса и деликатного краба с глянцевым соусом голландез и ароматными нотами тимьяна. ____________ тонкий край говядины, фал
Десерты
-
Баскский чизкейк860₽Сливки, творожный сыр, сахар, яйцо, крахмал, ваниль. Десерт с карамельной корочкой, скрывающей нежную текстуру творожную сыра с легкой ванильной сладостью, подаем с шоколадным соусом
-
Медовик с домашней сметаной620₽Тесто (мука, сахар, яйцо, сода, разрыхлитель, масло сливочное, мёд), клубника, крем (сметана, маскарпоне, сахар), сливки, масло сливочное, сахар, соль. Десерт из нежных медовых коржей и воздушного крема из сметаны и маскарпоне, дополненный соленой ка
-
Наполеон 12 отзывов830₽Тесто слоёное, крем (сливки, молоко, сгущенка, желток, сахар, крахмал, ваниль, соль). Лёгкие воздушные слои теста перемежаются нежным кремом с ванильной ноткой, создавая изысканный десерт с мягкой текстурой и сладким ароматом
-
Трес лечес с клубникой740₽Бисквит (мука, яйцо, масло сливочное, молоко, сахар), молоко, сливки, сгущёное молоко, лайм, клубника. Нежный бисквит, пропитанный тремя видами молока, с кремовой текстурой, свежей клубникой и лёгкой кислинкой лайма
-
Трюфель 3 отзыва300₽Сливки, молочный шоколад, масло сливочное, сахар, какао бобы. Небольшая самодельная конфета с молочным шоколадом и ароматом какао-бобов
Детское меню
-
Детская куриная котлетка с пюре550₽Фарш из куриной грудки, моцарелла, молоко, сливочное масло, картофель, сливки, чеддер, специи. Сочная котлетка из куриной грудки с моцареллой и нежным сливочным пюре с чеддером
-
Детские пельмешки580₽Говяжий фарш, петрушка, репчатый лук, говяжья вырезка, мука пшеничная, куриное яйцо, сливочное масло, специи. Домашние пельмени с сочным говяжьим фаршем из вырезки
-
Детские сырники390₽Творог, мука, сахар, яйцо, ваниль, вишня, масло растительное, специи. Нежные сырники из творога с ванилью и вишневым вареньем, обжаренные до корочки
-
Детский Наполеон730₽Тесто слоёное, крем (сливки, молоко, сгущенка, желток, сахар, крахмал, ваниль, соль). Лёгкие воздушные слои теста перемежаются нежным кремом с ванильной ноткой, создавая изысканный десерт с мягкой текстурой и сладким ароматом
-
Детский картофель фри с кетчупом450₽Картофель, масло растительное, кетчуп, специи. Хрустящий картофель, обжаренный в масле, с томатным кетчупом
-
Детский куриный бульон320₽Куриный бульон, куриная грудка, яйцо, лапша яичная, масло оливковое, специи. Легкий и наваристый куриный бульон с нежной куриной грудкой, яйцом и домашней яичной лапшой
-
Детский овощной салат560₽Огурцы, томаты, масло оливковое. Свежий овощной салат из огурцов и томатов с ароматным оливковым маслом
-
Детский стейк скёрт с картофелем фри1310₽Говяжья диафрагма, картофель фри, кетчуп. Сочный стейк скёрт из говяжьей диафрагмы с хрустящим картофелем фри и кетчупом
-
Детское картофельное пюре500₽Картофель, молоко, масло сливочное, специи. Классическое блюдо с нежной консистенцией и мягким сливочным вкусом, достигаемыми благодаря сочетанию картофеля, молока и сливочного масла
Завтраки
-
Блины 13 отзывов550₽Тонкие румяные блины с нежной сливочной текстурой - классика, которую хочется дополнять любимыми начинками. ____________ Яйцо, молоко, пшеничная мука, сливочное масло, растительное масло, сахар, соль
-
Большой завтрак с лососем1690₽Лосось собственного посола с творожным сыром, бородинским хлебом, авокадо и свежими овощами. Сытный и сбалансированный завтрак. ____________ Лосось слабой соли (лосось, апельсиновый сок, сахар, соль), а
-
Большой фирменный завтрак Хитч1520₽Сытный завтрак со стейком скёрт, колбасками братвурст и хрустящим беконом. Дополняется яйцом, картофелем, фасолью, томатами черри и деревенским хлебом. ____________ Яйцо, стейк скёрт, колбаски братвурст
-
Вареники с творогом и вишней790₽Вареники с нежной творожной начинкой, отдельно подаются сметана и вишнёвый компоте. Сливочный вкус творога сочетается с лёгкой вишнёвой кислинкой. ____________ Вареники (пшеничная мука, молоко, творог,
-
Домашние сырники с вишнёвым вареньем790₽Воздушные творожные сырники с ванильным ароматом, вишнёвым вареньем, сметаной и хрустящими фисташками. ____________ Сырники (творог, пшеничная мука, желток, ванильный сахар), вишня, пектин, сметана, фис
-
Зелёная греча с вешенками и яйцом пашот780₽Зелёная гречка с вешенками, пармезаном и яйцом пашот. Сытное блюдо с насыщенным вкусом и нежной текстурой. ____________ Зелёная греча, сливочное масло, куриный бульон (курица, репчатый лук, морковь, сел
-
Овсяная каша450₽Классическая овсяная каша по традиционному рецепту. ____________ овсяные хлопья, молоко, сливочное масло, сахар, соль
-
Омлет 6 отзывов510₽Пышный омлет с нежной текстурой и хрустящим деревенским хлебом, поджаренным на сливочном масле. ____________ Яйцо, молоко, деревенский хлеб, сливочное масло, специи
-
Рибай 44 отзыва5250₽Стейк с нежными волокнами и выразительной мраморностью. Тающий жир придаёт мясу сочность, маслянистый вкус и лёгкие ореховые ноты, а тимьян и розмарин подчёркивают его аромат. ____________ Толстый край
-
Сендвич с индейкой и сыром чеддер830₽Сытный горячий сэндвич с сочной индейкой, хрустящим беконом, сыром чеддер и слегка острым томатным джемом. ____________ Деревенский хлеб, ветчина из индейки, бекон, сыр чеддер, огурцы слабой соли, томат
-
Сет завтраков1720₽Завтрак сочетает в себе богатство вкусов двух фирменных блюд на выбор, сопровождающихся свежестью натурального сока. Состав, вес и Кбжу будут зависеть от выбранного вкуса. ____________ Два фирменных блю
-
Скрембл560₽Кремовый скрембл с мягкой нежной текстурой, пармезаном и сметаной. Подаётся с хрустящим деревенским хлебом на сливочном масле. ____________ Яйцо, сметана, сыр пармезан, деревенский хлеб, сливочное масло
-
Тост с яйцом пашот и авокадо680₽Тост из поджаренного хлеба с кремовым авокадо и яйцом пашот с жидким желтком. ____________ Деревенский хлеб, гуакамоле (авокадо, сок лайма, соль), яйцо, сливочное масло, семена кунжута и льна, специи
-
Трюфель 3 отзыва290₽Небольшая самодельная конфета с молочным шоколадом и ароматом какао-бобов. ____________ Сливки, молочный шоколад, сливочное масло, сахар, какао бобы
-
Утренний маффин1040₽Сочный маффин с бифштексом из индейки, сыром чеддер и медово-горчичным соусом. Подаётся с картофелем фри. ____________ Маффин (пшеничная мука, кукурузный крахмал, дрожжи, рисовая мука, сахар, соль, раст
-
Филе миньон 12 отзывов3390₽Нежный стейк с мягкой, сливочной текстурой и деликатным мясным вкусом. Минимальное количество жировых прослоек делает его особенно лёгким и нежным, а ароматные специи и свежие травы подчёркивают вкус мяса. ____________
-
Хрустящие драники с красной икрой и лососем1710₽Румяные драники с нежным лососем, красной икрой и сметаной. Насыщенный и гармоничный вкус. ____________ Драники (картофель, яйцо, пшеничная мука), икра лососевая, лосось слабосолёный (лосось, сахар, сол
-
Хрустящий круассан450₽Слоёное тесто со сливочным маслом создаёт идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкой текстуры. ____________ Пшеничная мука, дрожжи, яйцо, сливочное масло, сахар, соль
-
Яичница 7 отзывов430₽Глазунья с хрустящим деревенским хлебом, поджаренным на сливочном масле. ____________ Яйцо, деревенский хлеб, сливочное масло, специи
-
Яичница с колбасой910₽Блюдо, наполненное ароматами детства и семейного завтрака. Яйца в сочетании с докторской колбасой и консервированным горошком. ____________ Яйцо, докторская колбаса, мини-картофель, томаты, деревенский
Закуски
-
Говяжий язык с соусом тоннато1140₽Говяжий язык, майонез, тунец, анчоусы, каперсы, сливки, молоко, крем с шампиньонами и трюфелем, масло оливковое, специи. Нежный говяжий язык, с соусом на основе сливок и молока, где яркость тунца, анчоусов и каперсов сочетается с бархатистым грибным
-
Грузди со сметаной и тёплым картофелем1230₽Картофель, грузди, сметана, лук, горчица, петрушка, специи. Грузди с нежной сметаной и теплым картофелем - сытное блюдо с насыщенным вкусом лесных грибов и ароматом свежих специй и зелени
-
Домашнее сало680₽Хлеб бородинский, сало, огурцы слабой соли. Нежное домашнее сало с ароматом чеснока и специй, поданное с бородинским хлебом и хрустящими огурцами слабой соли
-
Домашние соленья1020₽Томаты, огурцы слабой соли, капуста квашеная, перец падрон, апельсиновый сок, перец чили, петрушка, укроп, чеснок, уксус, специи. Домашние соленья с хрустящими, яркими по вкусу овощами, лёгкой остринкой и свежими чесночно-травяными нотами - идеальная
-
Лобстер ролл2630₽Фаланга краба с насыщенным соусом ремулад в румяной бриоши, с картофелем фри - гармоничное сочетание деликатного краба и сливочной бриоши. ____________ бриошь для бургера (пшеничная мука, сливочное масл
-
Маринованное яйцо в соевом соусе310₽Яйцо, соевый соус, уксус яблочный, устричный соус, соус сладкий чили, мёд, масло растительное, чили, чеснок, лук зелёный, специи. Пикантное яйцо, замаринованное в соевом соусе с добавлением чили, чеснока, мёда, устричного соуса и ароматного яблочного
-
Оливки битые850₽Оливки Тонде, лимон, бальзамик, уксус, специи
-
Паштет из куриной печени с черничным конфитюром630₽Печень куриная, куриный бульон, лук, морковь, вино белое, хлеб тартин, черника, пектин, сок лимона, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, сахар, специи. Нежный куриный паштет на тартине с ярким черничным конфитюром, с насыщенным вкусом и ароматом
-
Сельдь с картофелем и маринованным луком590₽Сельдь, картофель, лук ялтинский, уксус, специи, микрогрин. Сельдь с отварным картофелем и маринованным ялтинским луком, украшенная свежим микрогрином - классическая закуска в современном исполнении
-
Форшмак с заварным хлебом660₽Сельдь, творожный сыр, сливки, яйцо, яблоки, хлеб заварной, шнитт-лук, лук-шалот, специи. Закуска из сельди и творожного сыра дополняется яблоками и подается с ароматным заварным хлебом
-
Халуми из хоспера960₽Сыр халуми, лук, хлеб деревенский, мёд, сливочное масло, специи. Легкий сыр халуми, обжаренный на хоспере до золотистой корочки. Подается с ароматным луком, деревенским хлебом, медом и сливочным маслом, создавая гармонию сладких и пикантных ноток
-
Хрустящие креветки с соусом кимчи910₽Креветки, сухари панировочные, темпура, яйцо, соус (майонез, кимчи, молоко, масло кунжутное), масло для фритюра, специи. Хрустящая текстура креветок в легкой темпуре дополняется ярким пряным вкусом соуса из кимчи с ореховыми оттенками кунжута
Кофе
-
Айс латте430₽Молочный холодный кофе. ____________ Кофе Сибаристика, молоко, лёд
-
Бамбл540₽Свежевыжатый сок с ноткой ароматного эспрессо и льдом. ____________ Кофе Сибаристика, апельсин, лёд
-
Двойной Американо540₽Горячий ароматный чёрный кофе. ____________ Кофе Сибаристика, вода, молоко по желанию
-
Капучино Гранде490₽Эспрессо со взбитым молоком. ____________ Кофе Сибаристика, молоко
-
Латте 1 отзыв430₽Классический кофе от Сибаристики с молоком. ____________ Кофе Сибаристика, молоко
-
Раф460₽Сладковатый кофейно-молочный напиток. ____________ Кофе Сибаристика, молоко, сливки, сахарный сироп
-
Фильтр390₽Арматный чёрный кофе от Сибаристики. ____________ Кофе Сибаристика, вода
-
Горьковатый тоник с лаймом, льдом и эспрессо. ____________ Кофе Сибаристика, тоник, лайм, лёд
Напитки
-
Байкал Хитч610₽Иван-чай, ассам, тимьян, розмарин, сахарный сироп, минеральная вода, лимонная кислота, сахар. Освежающий травяной напиток с насыщенным ароматом и балансом вкусов. Идеален для бодрости и гармонии в каждый день
-
Безалкогольная Ипа Парадокс810₽Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмель гранулированный, дрожжи пивные. Безалкогольная Ипа от российской крафтовой пивоварни Парадокс, расположенной в Санкт-Петербурге
-
Гиннесс безалкогольный стаут1240₽Вода, ячмень жареный, фруктоза, натуральные ароматизаторы, хмель, дрожжи. Безалкогольный стаут может похвастаться тем же прекрасным гладким вкусом, идеально сбалансированным вкусом и уникальным темным цветом Гиннесса, только без алкоголя
-
Домашний лимонад860₽Ассорти напитков с освежающими фруктами и яркимм сочетаниями собственного приготовления. Кбжу будут зависеть от выбранного вкуса
-
Домашний лимонад440₽Ассорти напитков с освежающими фруктами и ярким сочетаниями собственного приготовления. Кбжу будут зависеть от выбранного вкуса
-
Домашний морс810₽Чёрная смородина, сахар. Морс собственного приготовления с насыщенной кислинкой чёрной смородины
-
Домашний морс490₽Чёрная смородина, сахар. Морс собственного приготовления с насыщенной кислинкой чёрной смородины
-
Квас Псковский490₽Вода, сахар, ржаной хлеб, солод, дрожжи, лимонная кислота, кориандр. Свежий, хлебный, с лёгкой кислинкой и игристым пузырьком. Идеальный компаньон к блинам на Масленицу!
-
Минеральная вода Эдис560₽Вода минеральная негазированная (500 мл)
-
Ригель хель безалкогольное1110₽Вода, ячменный солод, хмель, углекислота брожения. Безалкогольный светлый лагер с мягким, гармоничным вкусом, солодовыми и хмелевыми тонами, лёгкой горчинкой и нежным послевкусием
-
Сок il 10 отзывов490₽Сок в бутылке в ассортименте. Кбжу будет зависеть от выбранного вкуса
-
Стелла артуа безалкогольное990₽Вода, солод пивоваренный ячменный, рисовая или кукурузная крупа, глюкозно-фруктозный сироп, хмель, хмелепродукты. Светлый бельгийский лагер с мягким солодовым вкусом, лёгкой хмелевой горчинкой и освежающим послевкусием
-
Фреш890₽Разнообразные свежевыжатые соки с насыщенными фруктовыми и овощными комбинациями вкусов. Состав и Кбжу будут зависеть от выбранного вкуса
-
Шнайдер вайс безалкогольное1110₽Вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Безалкогольное пшеничное пиво с насыщенным, освежающим вкусом, мягкой солодовой основой и характерными нотами дрожжей, фруктов и лёгкой пряности
Салаты и овощи
-
Томаты, огурцы, перец рамиро, фета, лук, оливки, заправка (горчица, оливковое масло, мёд, уксус, чеснок), специи. Свежий микс овощей, дополненный фетой и оливками, создаёт яркое сочетание с луком, уксусом и оливковым маслом
-
Листья салата790₽Ромейн, рукола, мангольд, лимонный сок, оливковое масло, специи. Микс зелени, заправленный лимонным дрессингом послужит лёгким гарниром
-
Оливье с говяжьим языком910₽Говяжий язык, картофель, морковь, огурцы, горошек, яйцо, чеснок, петрушка, шнитт-лук, майонез, специи. Нежный салат с картофелем, морковью, огурцами, горошком, яйцом и зеленью под классической майонезной заправкой
-
Салат из свежих овощей730₽Перец рамиро, томаты, огурцы, редис, микрогрин, специи. Сочный микс из перца рамиро, томатов, огурцов и редиса с лёгким микрогрином и специями - взрыв свежести в каждом укусе
-
Салат с хрустящими баклажанами890₽Баклажаны, томаты, кинза, брынза, сливки, мята, лайм, мёд, масло для фритюра, крахмал, соус устричный, соус сладкий чили, масло кунжутное, специи. Хрустящие баклажаны в панировке дополняются томатами, кинзой и кремом из брынзы, а заправка на основе с
-
Сладкие узбекские томаты с луком1140₽Томаты, красный лук, бальзамик, масло оливковое, специи. Сочные томаты с красным луком и пикантными специями создают сладковато-острый вкус
Сеты
-
Комбо Курс на сытость2800₽Фирменный бургер, бургер с беконом, картофель фри с кетчупом. Состав: булочка для бургера, говядина, картофель, капуста белокочанная, морковь, огурец, огурцы пиколи, чеддер, лук красный, бекон, масло сливочное, чеснок, мёд, сахар, специи, кетчуп, гор
-
Комбо Начало Пути1600₽Фирменный бургер, картофель фри с кетчупом. Состав: булочка для бургера, фарш из говядины, картофель, огурец, чеддер, лук красный, масло сливочное, соус (майонез, соус соевый, кетчуп, соус ворчестер, горчичный порошок, лук сушёный, уксус, сахар, жидк
-
Комбо Ностальгический маршрут2200₽Домашнее сало, домашние соленья, сельдь с картофелем. Состав: хлеб бородинский, сало, томаты, огурцы слабой соли, капуста квашеная, перец падрон, апельсиновый сок, перец чили, петрушка, укроп, чеснок, уксус, сельдь, картофель, лук ялтинский, уксус, с
Стейки
-
Скерт Dry Age3350₽Стейк из диафрагмы говядины (14 дней выдержки), розмарин, тимьян, сливочное масло, перец падрон, специи. стейк из диафрагмы говядины с насыщенным глубоким вкусом, нежной текстурой и яркими ароматами розмарина и тимьяна
-
Стейк Рибай5010₽Толстый край говядины, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Стейк с мягкими волокнами и распределенным по всему куску мраморным жиром, создающим маслянистый ореховый аромат, с оттенками тимьяна и розмарина
-
Стейк Скёрт2090₽Говяжья диафрагрма, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Сочный и ароматный стейк отличается характерным вкусом благодаря крупным волокнам с жировыми прослойками, дополненными нотами трав
-
Стейк Филе миньон3560₽Говяжья вырезка, масло сливочное, тимьян, розмарин, перец падрон, специи. Мягкость и сливочная нежность блюда достигаются благодаря использованию вырезки из большой поясничной мышцы с малым количеством соединительных тканей, а богатый вкус мяса усили
-
Стриплойн3750₽Тонкий край говядины, масло сливочное, тимьян, розмарин, специи. Стейк из тонкого края говядины с маслом и травами - классика с ярким мясным вкусом
-
Филе миньон с лисичками4570₽Говядина филе миньон, лисички, руккола, сливки, пармезан, специи. Нежный стейк филе миньон с насыщенным мясным вкусом и сливочно-грибным соусом из лисичек
Супы
-
Насыщенный куриный бульон с нежной куриной грудкой и яичной лапшой. Ароматные специи подчёркивают вкус блюда, делая его особенно согревающим и насыщенным. ____________ Куриная грудка, куриный бульон (ку
-
Окрошка на квасе850₽Классический холодный суп с освежающей кислинкой кваса и выразительным пряным акцентом. ____________ Квас, горчица, ворчестер, горчица, картофель, огурец, редис, говяжий язык, яйцо, зелёный лук, сметана
-
Окрошка на кефире850₽Лёгкий освежающий суп с мягкой кисломолочной основой и хрустящей текстурой овощей ____________ Кефир, горцича, ворчестер, минеральная вода, картофель, огурец, редис, говяжий язык, зелёный лук, сметана,
-
Щи суточные910₽Насыщенный мясной суп на курином бульоне с говядиной и квашеной капустой. Белокочанная капуста, томаты и овощи создают глубокий, сбалансированный вкус, а чеснок, петрушка и специи добавляют аромат. Подаём со сметаной, ржаным хлебом и чесночным маслом
Хлеб
-
Бородинский с маслом490₽Ржаная мука, пшеничная мука, ржаной солод, дрожжи, кориандр, масло подсолнечное, вода, сахар, соль, сливочное масло. Традиционный рецепт со ржаной и пшеничной мукой, солодом и пряностями создаёт богатый вкус и аппетитную корочку, пробуждая воспоминан
-
Тартин с маслом360₽Пшеничная мука, цельнозерновая мука, ржаная мука, масло подсолнечное, вода, соль, сливочное масло. Простота ингредиентов сочетается с насыщенным вкусом, создавая уютную и домашнюю атмосферу в каждом кусочке
