Открыт сейчас
10:00 - 22:00
Обновлено 5 дней назад
Добавить фото
29 фото
Это кафе находится неподалеку от Lazarev Gallery. И Ван Рамен понравится ценителям китайской кухни. Вы всегда можете попробовать здесь хороший рамен, говядину и бульон. Многие клиенты утверждают, что в этом месте неплохой чай.
Уютная атмосфера этого заведения позволяет посетителям отдохнуть после рабочего дня. По словам гостей, персонал здесь замечательный. По мнению посетителей, в этом кафе привлекательные цены. Современный интерьер привлекает многих клиентов.
Часто упоминается в отзывах
Посмотреть всеСкрыть
Отзывы посетителей о И Ван Рамен
/ 98
Оставьте отзыв
Китайская
Адрес
Василеостровская
8-я линия Васильевского острова, 21/29, Санкт-Петербург, Россия
Режим работы
| ПонедельникПн | 10:00-22:00 |
| ВторникВт | 10:00-22:00 |
| СредаСр | 10:00-22:00 |
| ЧетвергЧт | 10:00-22:00 |
| ПятницаПт | 10:00-22:00 |
| СубботаСб | 10:00-22:00 |
| ВоскресеньеВс | 10:00-22:00 |
Сообщить о неточности данных
(8-я линия 21)
Хочу рассказать про интересное китайское заведение (чифаньку), с забавной игрой слов в названии. «И ван» по-русски звучит как имя и мы воспринимаем название в соответствующем контексте. На китайском же, оно звучит так же, но означает совсем другое. «艺碗» - и вань, это китайский неологизм, 艺(и) - искусство 碗 (вань) - чаша (означает глубокую чашу для лапши, рамена и тп, а также пиалу для чая). То есть, прямой перевод - «искусство чаши». Но мне больше нравится версия «искусство в каждой тарелке», она более подходит ресторанной тематике.
Так, с названием разобрались, переходим к сути. Чем примечательно заведение ? В первую очередь оно интересно тем, что это кухня северного Китая, конкретно города Ланчжоу. Известного тем, что большинство населения этого административного центра провинции Ганьсу, исповедует ислам. То есть все блюда в «Иван Рамен» - халяльные. Во-вторых, это просто умопомрачительно вкусно!
Многие из тех, кто живет в Китае знают, что если ты нашел чифаньку с ланчжоуской кухней, значит там точно будет вкусно. И наш Иван на 8-ой линии не исключение. Вкус один в один, аутентичен на 99,9%. Единственная разница с Китаем - там все то же самое в три раза дешевле)
Заказ:
✅ Огурцы с болгарским перцем и чесноком - 170₽
Это не привычные всем, битые огурцы, нет, но всё же они потрясающе вкусные. В великолепном маринаде. Мы заказали их дважды
✅ Традиционный рамен Ланчжоу с говядиной (600мл.) - 420₽
(классический рамен с говядиной. Домашняя пшеничная лапша, зеленый лук, чеснок, кинза, дайкон, острый соус)
Просто классный рамен, с насыщенным говяжьим бульоном и мягкими ломтиками мяса, без прожилок. Огромная порция. По большому счёту, одно такое блюдо - это полноценный обед взрослого человека.
✅ Чжа Цзян миен - 450₽
(лапша с говяжьим фаршем в бобовом соусе. Бобовый соус, имбирь, зеленый лук, пекинская капуста, огурец, арахис)
Мне понравилось это сочетание. Почти как наши макароны по-флотски, но с китайским колоритом.
✅ Жареная лапша с курицей - 480₽
(обжаренная в воке лапша с маринованной курицей. Пшеничная лапша, куриное филе, лук, болгарский перец, пекинская капуста, картофель, томатная паста, грибной соус)
Выглядит не особенно приглядно, но на вкус просто божественна! Тоже огромная порция и насыщенный вкус.
✅ Бао Цзы с говядиной - 150₽
(Говяжий фарш, дрожжевое тесто, пекинская капуста, морковь, болгарский перец, кабачок, лук зеленый, специи)
Не рекомендую, они какие-то странные. Или они ошибочно принесли нам не те булочки, потому что говядина там была не обнаружена
«И Ван Рамен» не удивит глаз изяществом интерьеров, тут довольно просто и аскетично, но то, что подадут на стол наверняка порадует ваш желудок и вкусовые рецепторы. Немаловажная деталь - за стойкой, гостей встречает вполне себе русский парень. Так что коммуникация происходит безболезненно.
Отрадно, что теперь у жителей Васильевского есть возможность познакомиться и с настоящей ланчжоуской кухней.